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Le Comptoir de Marcel

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Fraîcheur, saison, passion 🌱
Le Comptoir de Marcel, c'est nous : Melody & Charly
Un comptoir, un lac, une cuisine maison et vous ✨
📍Lac de Maubuisson

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Ce jeudi 16 juillet, premier passage à Maubuisson pour les trois Oreilles. Merci à @le_comptoirdemarcel pour l’accueil à Jeudi 19h taken in Carcans Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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3 months ago

La Burrata, crémeuse et fruitée 🍓🍏

Un incontournable chez Marcel, une entrée tout en fraîcheur : La burrata, crémeuse à cœur, déposée sur une mousseline de fraise relevée au vinaigre balsamique, une huile d’ail des ours, un granola salé sirop d’érable et ail des ours, et une julienne de pomme granny smith pour apporter une pointe d’acidité. Tout fait maison, avec passion 🫶

À découvrir tout l’été chez Marcel ☀️ taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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4 months ago

Le Sud Ouest dans l’assiette 🍷🦆

Le demi magret du Sud Ouest, sauce vanille vin rouge, ou l’alliance parfaite d’une viande de caractère et d’un coulis mêlant sucré, salé et pointe d’acidité, accompagné de pommes grenailles à l’ail confit, thym et romarin 🥔 🍇 🧄 taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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4 months ago

La gourmandise en une bouchée 🐷🧀🍞

Nouveauté à la carte de Marcel :
Un effiloché de porc cuit très longtemps, tendre et juteux, aux épices douces, avec une pointe de sirop d’érable, dans une brioche gourmande grillée à l’huile d’olive, du choux rouge pour le croquant, et une sauce maison ultra gourmande au cheddar et paprika fumé, sans oublier nos frites maison 🥔 taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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5 months ago

Nous vous proposons une cuisine maison, généreuse et pleine de fraîcheur, imaginée autour de beaux produits et du plaisir de partager un bon moment face au lac. taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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5 months ago

LA PLAGISTE 🌾🍺

Chez Marcel, nous avons à cœur de travailler avec des producteurs locaux.
Nous sommes très heureux de vous présenter notre gamme de bières artisanales, une production locale et peu banale, signé @brasserie_la_plagiste

Un savoir faire unique, des bières brassées et produites sur place, à Vensac, dans notre beau Médoc

- Hoppy Mary, Blanche Originale
- Oceanic Ale IPA
- Irish Ale, Rousse Savoureuse
- Sunny Ale, Blonde typée

Le Comptoir de Marcel,
📍 Lac de Maubuisson taken in Lac de Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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6 months ago

✨ L’incontournable de chez Marcel ✨

Laissez-vous tenter par nos chipirons, grillés à la plancha, fondant en bouche , sublimés par une crème onctueuse au jambon de Bayonne et relevés juste comme il faut au piment d’Espelette 🌶️ 🦑

Le tout accompagné de nos frites maison et d’une salade fraîche aux herbes… un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur ☀️

Un plat généreux, authentique et plein de caractère — exactement l’esprit Marcel ✨ taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago

Tout en fraîcheur ☀️🌿🥝🍋‍🟩🐟
Tartare de Bar, kiwi, huile de cardamome, citron vert, julienne de concombre à la menthe.

Une entrée légère, raffiné et pleine de pep’s pour bien commencer son repas chez Marcel !

Merci à @ohmatelotpanier pour la fraîcheur et la qualité de nos produits 🐟 taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago

🐟✨ Fraîcheur, saveur, authenticité ✨🐟

Chaque jour, nous sélectionnons avec soin du poisson frais avec notre fournisseur @ohmatelotpanier pour vous offrir une expérience culinaire unique 🌊
Un magnifique Bar de ligne, un Charly heureux, des associations de goûts, et c’est la naissance du tartare de bar au kiwi, huile de cardamome et julienne de concombre à la menthe qui s’invite dans vos assiettes ☀️
Parce que la qualité commence par la fraîcheur, venez savourer le meilleur de l’océan dans une ambiance chaleureuse 💙 taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago

En ce moment à la carte 🥚

L’œuf parfait, émulsion cebettes, chorizo rôti, huile de chorizo ✨

Une entrée tout en équilibre et en gourmandise, où la douceur de l’œuf rencontre le caractère du chorizo, relevée par la fraîcheur des cébettes. Une association de saveurs qui réveille les papilles et met à l’honneur des produits frais soigneusement sélectionnés.

Un petit moment de plaisir à savourer dès la première cuillère...

#restaurant #cuisinemaison #produitsfrais #gourmandise
#foodlover instafood taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago

🎉 C’est officiel, on ouvre demain ! 🎉
Le Comptoir de Marcel est prêt à vous accueillir et à vous faire découvrir des saveurs inédites.
Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, venez profiter de plats maison, produits frais et surprises gourmandes.

🕛 Service midi : 12h – 14h
🌙 Service soir : 19h – 21h30

On a hâte de partager ce moment avec vous et de vous faire voyager à chaque bouchée ! 🍴✨ #carcans #restaurant #lacanau #faitmaison #medoc taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago

Jour 1 de mise en place.
L’équipe est là, les couteaux s’aiguisent, les produits arrivent… ça sent la reprise. 🔥

Dans 3 jours, Le Comptoir de Marcel rouvre ses portes.

Du frais, du fait maison, des assiettes qui donnent envie et toujours la même ambiance au bord du lac.

Pensez à réserver votre table.
On a vraiment hâte de vous retrouver. 🍷✨ taken in Lac de Carcans-Maubuisson by @le_comptoirdemarcel

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7 months ago