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Mattia e il Bloody Mary...

#bloodymary #leirisbergamo #cocktail #bergamo #drink taken in Le Iris by @leirisbar

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12 hours ago

@italiaatavola parla di noi!
Leggi l'articolo ✨ (Link in bio)

#bergamo #leirisbergamo #italiaatavola #mixology taken in Le Iris by @leirisbar

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8 days ago

Ameritoni...

#bitter #leirisbergamo #bergamo #cocktail taken in Le Iris by @leirisbar

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15 days ago

Le Iris...

#leirisbergamo #bergamo #cocktail #nightbergamo taken in Le Iris by @leirisbar

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22 days ago

Toni racconta:
"L'amaro Misma è un prodotto meraviglioso ideato dall'amico Alessandro Sala della cantina biologica Nove Lune , ideale anche nella mixology."

#bergamo #amaromisma #leirisbergamo #novelune #bergamonight taken in Le Iris by @leirisbar

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a month ago

Guarda che manzo...

#leirisbergamo #bergamo #roastbeef #cocktail #portrait taken in Le Iris by @leirisbar

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a month ago

Il Tom Collins è un cocktail che fa parte della "famiglia dei Collins" insieme al "fratello" John.
Il Tom Collins è un drink a base di succo di limone, sciroppo di zucchero, soda e Old Tom Gin.
Perfetto per chi vuole provare un cocktail meno secco rispetto ad un classico Gin Tonic!

#leirisbergamo #bergamo #cocktail #bergamonight taken in Le Iris by @leirisbar

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3 months ago

Le nostre ricette estive.
Tagliolino di pasta fresca,datterino fresco, tonno pinna gialla, olive taggiasche e capperi.

#bergamofood #leirisbergamo
#tagliolino #bergamo taken in Le Iris by @leirisbar

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3 months ago

Toni ci racconta l'iconico Donizetti Spriss.

#bergamo #leirisbergamo #cocktail #bergamonight #donizettispriss taken in Le Iris by @leirisbar

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3 months ago

Il nostro Vanessa per @unplug_cup2026 spiegato da Toni.

#leirisbar #margarita #bergamonight #bergamo #cocktail taken in Le Iris by @leirisbar

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4 months ago

Il mojito uno dei cocktail più maltrattati. Spesso ridotto a un beverone zuccherino pieno di menta annerita e ghiaccio sciolto, questo classico di Cuba merita invece il massimo rispetto.
Il Mojito nasce sul ponte di una nave pirata nel XVI secolo.
Il suo antenato si chiama "El Draque", in onore del corsaro inglese Sir Francis Drake. Durante le sue scorribande nei Caraibi, l'equipaggio utilizzava una miscela di aguardiente (un distillato di canna da zucchero antenato del rum), succo di lime, zucchero e hierbabuena (una menta selvatica locale). Questa combinazione non serviva solo a rinfrescare, ma era quasi una medicina: il lime combatteva lo scorbuto e la menta copriva il sapore dell'alcol di bassa qualità.
Nel XIX secolo, con l'affinamento delle tecniche di distillazione e la nascita di rum più puliti e leggeri il Draque si è evoluto nel moderno Mojito.
Il cocktail divenne poi leggenda negli anni '40 e '50 grazie alla Bodeguita del Medio, un piccolo locale a L'Havana frequentato da intellettuali e artisti come Ernest Hemingway. Oggi è uno dei cocktail più richiesti al mondo!

#bergamo #mojito #leirisbar #cocktail taken in Le Iris by @leirisbar

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4 months ago

Tartare di ricciola con cavolo rosso marinato all’aceto di melograno, lampone e limone di Sorrento

#tartare #bergamo #leirisbergamo #ricciola #instafood taken in Le Iris by @leirisbar

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4 months ago