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Nutrition | Recettes Saines

@lesdelicesd_iris

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Granola Maison IG Bas
📊 Pour une portion de 30 g : 154 kcal | Glucides : 13 g | Protéines : 4,8 g | Lipides : 8,7 g
Indice Glycémique (IG) : 35
Idéal pour agrémenter vos porridges, smoothies, yaourts et desserts.
Ingrédients
200 g de son d’avoine
50 g de flocons d’avoine
50 g de miel
50 g de mélange d’oléagineux (ici : amandes, raisins secs, noix de cajou)
30 g de graines de courge
30 g d’amandes entières
30 g de graines de chia
4 c. à café de cannelle
1 pincée de sel
Facultatif : Pépites de chocolat
👩‍🍳 Préparation
1. Mélanger : Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de façon la plus homogène possible, à l’exception du mélange d’oléagineux (et des pépites de chocolat).
2. Cuisson : Versez votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 30 minutes à 165°C.
3. Mélanger pendant la cuisson : Pensez à remuer régulièrement le granola à l’aide d’une spatule en bois toutes les quelques minutes pour assurer une dorure homogène.
4. Refroidissement et finition : Dès qu’il est bien doré, sortez le granola du four et laissez-le totalement refroidir.
5. Assemblage et conservation : Cassez-le en morceaux, puis ajoutez le reste du mélange d’oléagineux et vos pépites de chocolat (si vous en mettez). Transvasez le tout dans un bocal hermétique pour le conserver.
#granolamaison #pertedepoids #petitdejeunerhealthy #mangermieux #granola by @lesdelicesd_iris

ROSES DES SABLES ULTRA CROUSTILLANTES... version healthy et ultra rapide ! 🍫✨
Team chocolat noir ou chocolat au lait ?

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📊 58 kcal | P. 5g | G. 2,2g | L. 2,7g (pour 1 rose des sables)

Pour environ 8 petites roses des sables :

Ingrédients :
50 g de crispies soufflés de soja
50 g de chocolat noir (min. 65% de cacao)

Préparation :
1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie
2. Versez le chocolat fondu sur les crispies de soja et mélangez bien.
3. Sur une feuille de papier cuisson, faites des petits tas de roses des sables, de la taille que vous voulez.
4. Laissez figer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes et régalez-vous !

#rosessables #chocolat #chocolatnoir #mangersain #mangermieux recettehealthy by @lesdelicesd_iris

Le retour en enfance, en version healthy ! 🍪
Retrouve 7 recettes de nos goûters d’enfance revisitées de façon saine, gourmande et simple à réaliser.
Toutes les recettes t’attendent sur mon compte !
Abonne-toi pour ne rien rater et dis-moi en commentaire : quel était ton goûter préféré ? 🍫

#gouterdenfance #recettesaine #healthyfood #gourmandisesaine #reequilibragealimentaire by @lesdelicesd_iris

FONDANT AU CHOCOLAT HEALTHY 🍫 🍫 Team fondant au chocolat bien coulant ou bien moelleux ? Dis-moi en commentaire et envoie cette recette à la personne avec qui tu aimerais la partager !

📊 131 kcal | P. 3,1g | G.14g | L.6,6g

Pour environ 8 fondants

Ingrédients :
1 œuf
100 g de skyr
60 g de farine
120 g de chocolat noir + 10 carrés pour le cœur
60 ml de lait végétal (ici : avoine)
2 c. à café rases de levure chimique

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les carrés de chocolat.
3. Versez la pâte dans des moules à muffins.
4. Ajoutez un carré de chocolat au centre de chaque fondant (indispensable pour un cœur coulant… et pour le rendu de la vidéo ! 😉).
5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, selon la texture désirée (plus ou moins fondant).
6. Laissez tiédir, démoulez et régalez-vous !

#chocolat #fondant #coulantchocolat #mangermieux #mangersain by @lesdelicesd_iris

🧇 GAUFRES ALLÉGÉES FAÇON GAUFRES DE LIÈGE 🤍
Tu te souviens des goûters d’enfance en rentrant de l’école ? Pour moi, les gaufres de Liège, c’est toute une nostalgie… Alors j’ai revisité cette recette en version allégée, pour se régaler sans culpabiliser ! 🧇
Et toi quel était ton goûter préféré en rentrant de l’école ? Dis le moi en commentaire !
✨ Pour 1 gaufre :
📊 130 kcal | P. 5 g | G. 23 g | L. 1,9 g

👩🏼‍🍳 Ingrédients pour environ 10 gaufres :

* 100 g de farine
* 100 g de farine d’avoine (ou de farine classique)
* 100 g de skyr
* 2 œufs
* 10 g de lait
* 2 c. à café de miel
* 1 c. à café de levure pour brioche
* 1 c. à café de levure boulangère
* 1 pincée de sel
* 1/2 c. à soupe de perles de sucre par gaufre

🥣 Préparation :

1️⃣ Dans un saladier, mélange la farine, le sel et les levures, puis forme un puits au centre.

2️⃣ Ajoute les œufs, le skyr et le miel, puis mélange au fouet.

3️⃣ Incorpore progressivement le lait pour obtenir une pâte plus souple.

4️⃣ Pétris la pâte jusqu’à former une boule homogène.

5️⃣ Recouvre d’un torchon et laisse reposer pendant 30 minutes.

6️⃣ Divise la pâte en 10 portions. Incorpore les perles de sucre à chaque portion, puis forme de jolies boules.

7️⃣ Fais chauffer ton gaufrier, huile-le très légèrement et fais cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Mon conseil topping : accompagne-les de skyr, de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète pour un goûter encore plus gourmand !

💬 Tu préfères tes gaufres avec quel topping ?

#recettehealthy #gaufres #gaufresdeliege #recettefacile gouterdenfance by @lesdelicesd_iris

🍂 5 recettes healthy aux saveurs de l’automne 🍂

👉 Swipe pour découvrir toutes les recettes !

Des idées gourmandes, de saison et faciles à préparer 🤎

Abonne-toi pour encore plus de recettes healthy et gourmandes au quotidien ✨#recettesgourmandes #reequilibragealimentaire #recettesautomnales #mangersainement by @lesdelicesd_iris

La rentrée, c’est aussi le retour des goûters 🍪🤎

Alors si tu cherches des idées saines, gourmandes et faciles à préparer, tu es au bon endroit !

J’ai regroupé ici quelques-unes de mes recettes préférées pour varier les goûters et faire plaisir aux petits comme aux grands 🫶🏻

Laquelle te donne le plus envie ? Dis-moi en commentaire 👇🏼

📌 Et pense à enregistrer ce Reel pour tes prochaines idées goûters !

#goûtersain #goûterhealthy #recettehealthy #recettefacile #ideerecette by @lesdelicesd_iris

Réécrit et corrigé : Brookie allégé 🍪
❌ sans beurre
📊 Pour 1 part sur 8 : 235kcal | P.7g | G. 28,6g | L. 9,9g

Pâte à cookies :
1 œuf
100 de farine d’avoine
1/2c.c de levure chimique
1/2 c.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
De l’extrait de vanille
30g de sucre roux
30g d’huile de coco
50g de chocolat noir
20g Noisettes concassées

Brownie :
2 œufs
40g de farine d’avoine
30g de maizena
50g de compote de pomme ssa
50g de skyr
25g de cacao en poudre non sucré
50g de sucre roux
Une pincée de levure chimique
3c.s de lait traditionnel ou végétal
10g de noix concassées

Le brownie :
1. Mélangez tous les ingrédients du brownie sauf les noix. Une fois que votre mélange est homogène, ajoutez les noix concassées.
(Astuce: si vous trouvez votre pâte trop compact.
Ajoutez une cuillère à soupe de lait en plus)
2. Versez dans un petit moule ici 15cm de diamètre, tapissé d’une feuille de papier cuisson.

Le cookie :
Concassez des morceaux de chocolat et de noisettes. Réservez quelques gros morceaux de chocolat et de noisette pour disposer sur le dessus après le dressage.
Mélangez les ingrédients de la pâte à cookie sauf les noisettes et le chocolat qui vous incorporez une fois que votre pâte sera homogène. Ajoutez le chocolat et les noisettes.
Disposez la pâte à cookies en morceaux légèrement aplatis sur la pâte à brownie.
Disposez les morceaux de chocolat noir et de noisettes préalablement réservés, sur votre brookie
Enfournez environ environ 15 à 20 min à 180 degrés

#collationhealthy #collation #chocolat #mangermieux #igbas by @lesdelicesd_iris

🍂 L’automne est de retour ! 🤎

Alors, c’est quoi TA recette préférée en automne ? 🍂

La rentrée, les journées qui raccourcissent, l’envie de reprendre de bonnes habitudes… et surtout le retour des recettes réconfortantes !

Je vous ai regroupé dans ce carrousel mes recettes incontournables à préparer cet automne : gourmandes, réconfortantes et saines fait avec produits bruts

Enregistre le post pour retrouver toutes les idées quand tu auras envie de cuisiner ! 🤎

#recetteautomne #automne #recettehealthy #recettefacile #healthyfood

Gnocchi à poêler de butternut 🧡

Velouté de champignons 🍄‍🟫

Falafels sans huile 🧆

Carré chocolat noix de coco 🥥 🤎

Maxi cookie healthy ig bas 🤎🤍

Porridge healthy 🤎🤍

Briochette façon doowap

Enregistre pour plus de recettes ! by @lesdelicesd_iris

Concombre fraîcheur farcie skincare
✅ faible en glucides
✅ riche en protéines
✅ riche en oméga 3

📊 Pour 1 portion 1/2 de la recette : 160 kcal | G : 3 g | L : 11 g | P : 14 g

Riche en oméga-3, les poissons gras sont vos meilleurs alliés pour une peau lumineuse et éclatante de l’intérieur ! Une recette ultra simple, parfaite en entrée, pour l’apéro ou une pause fraîcheur dans la journée.

Ingrédients :
1 concombre
1 boîte de sardines
60 g de fromage blanc
Jus d’1/4 de citron
1 filet d’huile d’olive
Persil frais
Quelques morceaux de radis (pour le croquant)

Préparation :
1. Dans un bol, écrasez les sardines avec le fromage blanc, le jus de citron, le persil et le filet d’huile d’olive.
2. Coupez et évidez le concombre.
3. Garnissez avec le mélange, puis ajoutez un peu de persil et des morceaux de radis sur le dessus. C’est prêt !

Vous pouvez utiliser la préparation pour garnir vos toasts également !

📊 Macros pour toute la recette :
320 kcal | G : 5g | L : 21g | P : 27g

recettehealthy #aperohealthy #mangerbien #recettefacile #skincarefood by @lesdelicesd_iris

🍫🍨 SNICKERS GLACÉS MAISON

Des Snickers glacés, ultra gourmands, vegan 🌱 et surtout… bien meilleurs que ceux du commerce !

Parfaits pour une petite pause fraîche et gourmande cet été ☀️

RECETTE POUR 8 SNICKERS

🍫 1 Snickers
📊236 kcal | P : 4,5 g | G : 17 g | L : 16 g

INGRÉDIENTS

Coque chocolat
• 100 g de chocolat noir

Caramel
• 80 g de dattes
• 30 g de purée d’amande
• 40 g de cacahuètes

Glace
• 200 ml de crème de coco
• Arôme vanille
• 30 g de beurre de cacahuète

👩🏼‍🍳 PRÉPARATION

Placez un saladier et votre crème de coco au réfrigérateur pendant au moins 30 min.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Étalez une fine couche de chocolat dans des moules rectangulaires à l’aide d’un pinceau. Placez au congélateur 15 min, puis répétez l’opération 3 fois.

Décortiquez les cacahuètes et faites-les griller dans une poêle.

Dénoyautez les dattes et placez-les dans un mixeur avec la purée d’amande et un peu d’eau.

➡️ Mixez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène, puis ajoutez les cacahuètes.

Répartissez le caramel aux cacahuètes dans les moules et conservez au frais.

Montez la crème de coco en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez l’arôme de vanille.

Dans un autre saladier, versez le beurre de cacahuète. Ajoutez une petite quantité de crème de coco montée et mélangez délicatement à la spatule.

➡️ Incorporez ensuite délicatement le reste de la crème de coco.

Répartissez cette préparation dans les moules à Snickers, puis placez au congélateur minimum 45 min.

Vous pouvez les déguster ainsi ou ajouter le reste du chocolat fondu sur le dessus pour refermer complètement vos Snickers.

❄️ À conserver au congélateur !

Et maintenant, dites-moi : vous êtes plutôt chocolat noir ou chocolat au lait ? 👇🏼

📌 Enregistre la recette pour la refaire cet été et envoie-la à quelqu’un qui adorerait ces Snickers glacés !

#recettehealthy #recettevegan #recetteete #snickersglaces #chocolat by @lesdelicesd_iris

🥪 Sandwich healthy, gourmand & rapide de saison ☀️

Les indispensables de cette recette : la moutarde et le velours de balsamique @maisonmaille 💛 — collaboration commerciale.

Ingrédients

2 belles tranches de pain de seigle (ou autre pain de votre choix)
De la roquette 🌿
1 burrata
Des tomates anciennes 🍅
2 tranches de jambon cru
1c.c de Moutarde
1c.c de Pesto
un filet de Velours de balsamique

👩🏼‍🍳 Préparation

Il ne vous reste plus qu’à suivre les étapes de la recette en vidéo !

#ad #recettehealthy #repasgourmand #repasrapide #recetteété by @lesdelicesd_iris