Instagram story viewer> @lessencedunoyau> Posts

L'essence du noyau

@lessencedunoyau

157

followers

128

following

Explorez le monde à travers les sens.
Déguster | Voyager | Inspirer
Autrice de L'odeur du voyage @clothildedutry

POSTS STORIES REELS TAGGED

✨ Apéro – dégustation | Boire les épices

Le safran, la cardamome noire , le sumac, le curcuma…
Et si les épices se buvaient ?

Cet atelier est une invitation à découvrir les épices autrement, à travers des boissons simples et parfumées. Infusions, assemblages et dégustations permettront d’explorer leurs arômes et leurs histoires, et de transformer les épices en véritables breuvages sensoriels.

🌶 Vendredi 29 mai
⏰ 18h30 — 20h
📍 Lieu à confirmer
👥 Places limitées

Inscription :https://shorturl.at/bUELt

#epices #degustation #ateliergustatif #explorationsensorielle #boirelesepices by @lessencedunoyau

6

0

7 months ago

[ POURQUOI PARTICIPER À UN ATELIER ? ]

C'est une exploration sensorielle, un moment suspendu pour se reconnecter à ses sensations.

Prendre le temps de ralentir, d’observer, de ressentir,
Sentir, toucher, goûter en pleine conscience,
Découvrir l’essence des aliments : leur origine, leur histoire,
Tester des accords audacieux entre goûts, textures et souvenirs,
Faire dialoguer mémoire et imagination,
Créer votre propre bibliothèque sensorielle à réactiver partout !
👃 🤲 👅 👁 🧠 🗺 by @lessencedunoyau

3

0

a year ago

[ BRUNCH DÉGUSTATION - LA FORET DANS L'ASSIETTE ]

Dimanche 18 octobre de 10h30 à 12h
au sein de l'atelier de @malenperretceramique

Et si la terre avait un goût ? Après la pluie, dans une forêt, au détour d'un sentier... certaines odeurs réveillent instantanément nos souvenirs. Humus, feuilles mortes, mousse, racines, champignons : autant de parfums qui racontent le vivant. Cet atelier propose une immersion sensorielle au cœur des saveurs du sous-bois. Au sein de l’atelier de Malen PERRET, une dégustation où se rencontrent thés fermentés, légumes-racines, champignons, infusions et créations gourmandes pour explorer une palette aromatique profonde, végétale et réconfortante.

Informations et inscriptions : https://www.helloasso.com/associations/l-essence-du-noyau/evenements/brunch-degustation-la-foret-dans-l-assiette taken in Upie by @lessencedunoyau

3

0

2 months ago

✨ Apéro – dégustation | Boire les épices

Et si les épices changeaient de terrain de jeu ?

Fève tonka, baie de Timut, macis, graines de coriandre…
Des matières aromatiques à infuser, assembler, transformer en boissons simples et surprenantes.

Ici, les épices ne sont plus seulement des traces dans un plat : elles deviennent infusion, matière liquide, expérience sensorielle. On goûte leurs reliefs, leurs contrastes, leurs histoires — entre chaleur, fraîcheur, douceur et éclats inattendus.

Cet atelier propose une exploration libre et sensible des épices à boire.

🌶 Vendredi 29 mai
⏰ 18h30 — 20h
📍 Lieu à confirmer, Valence
👥 Places limitées

👉 Inscription : https://shorturl.at/bUELt

#epices #degustation #ateliergustatif #explorationsensorielle #boirelesepices by @lessencedunoyau

7

0

6 months ago

🌱 Le goût du végétal – Retour sur le brunch-dégustation 🌱

Nous avons exploré les trésors du végétal en trois étapes.

D’abord, des thés verts d’origine chinoise, indienne et japonaise, pour redécouvrir les nuances du végétal, du cru au cuit.

Ensuite, nous avons plongé dans la diversité des saveurs : amertume du concombre, fraîcheur mentholée de la menthe, notes camphrées du basilic, ou encore la douceur du pois gourmand.

Enfin, nous avons partagé des mets délicats, mariant ces arômes – asperge croquante, fenouil anisé, algues iodées – pour un voyage sensoriel complet.

Merci à toutes et tous pour ces moments de partage. 🌿 et merci pour l'accueil FD dans ton joli jardin.

#GoutDuVégétal #ExplorationSensorielle #ThésEtVégétaux #SaveursNaturelles #MoinsCuisinerPlusSentir taken in Valence, Rhone-Alpes, France by @lessencedunoyau

5

0

6 months ago

✨ Un regard artistique sur L’Essence du Noyau ✨

Ces dernières semaines, @margaux_geny a posé son regard sensible sur mes activités à travers un magnifique reportage dessiné.
Des premiers croquis à l’aquarelle finalisée, chaque trait raconte, capte l’instant, révèle les gestes, les ambiances, les saveurs…

Je suis profondément touchée par cette mise en lumière, à la fois délicate et juste. Merci à elle pour cette interprétation si vivante et poétique de mon univers 🙏

🎨 Si vous souhaitez découvrir son travail, l’une de ses expositions est actuellement visible à La Gare des Ramières à Allex

Et… restez à l’écoute 👀
Ces échanges artistiques font naître de nouvelles idées… peut-être de futures expériences mêlant randonnée, croquis et dégustation 🌿✏️🍷

#artvivant #aquarelle #croquis #territoire #creation rencontres lessencedunoyau taken in Eurre, Rhone-Alpes, France by @lessencedunoyau

9

1

6 months ago

✨ Ce que le voyage laisse, malgré tout ✨

Une participation un peu en demi-teinte pour moi cette année…
Un souci de santé m’a empêchée d’être pleinement présente, notamment sur les temps de table ronde et les rencontres voyageurs que j’attendais avec impatience.
Et pourtant, au cœur de ces imprévus, il y a eu un moment doux et lumineux 💛
Cet atelier enfants autour du Rwanda a permis de traverser ce week-end autrement, malgré les aléas de santé.
Une dizaine de jeunes explorateurs ont créé leurs carnets de voyage, en peignant au café et à l’infusion d’hibiscus…
Des gestes curieux, des regards concentrés, des imaginaires en mouvement.
Un vrai moment de partage, simple et précieux, où la créativité a pris toute sa place.
Comme souvent, le voyage trouve d’autres chemins…
Et laisse, malgré tout, de belles traces. 🌿

@festivalenviedailleurs

#AtelierEnfant
#CarnetDeVoyage
#Transmission
#CreationCollective
#Imaginaire taken in Mouans-Sartoux by @lessencedunoyau

8

0

6 months ago

✨ C’est dans une semaine ! ✨

Je suis très heureuse de participer au @festivalenviedailleurs les 28 & 29 mars 2026 à Mouans-Sartoux 🌍

Au programme pour moi :
🍽️ Table ronde – Manger en voyage : quand la cuisine devient une manière de se rencontrer / samedi à 11h30
🥙 Apéro ouzbek, pour partager saveurs, récits et hospitalité / samedi à 13h
🖼️ Exposition de cyanotypes autour de mes voyages au Rwanda et en Ouzbékistan
🎨Atelier enfant Carnet de voyage / samedi à 15h30 à la médiathèque

Autant de moments pour parler de voyage lent, de cuisine nomade, de rencontres humaines et de ce que les goûts, les gestes et les repas racontent des territoires 🌿

👉 L’accès au festival est gratuit sur invitation
🎟️ Les ateliers et projections de films sont sur réservation — attention, places limitées !

📅 À noter dans vos agendas :
• 27 mars : soirée d’ouverture
• 28 & 29 mars : Festival Envie d’Ailleurs – Mouans-Sartoux

🔗 Programme complet : www.festivalenviedailleurs.com

J’ai hâte de vous y retrouver, de partager, de goûter, d’échanger… et de voyager ensemble 💛 taken in Mouans-Sartoux by @lessencedunoyau

8

0

7 months ago

🌿 Brunch – dégustation | Le goût du végétal

Et si nous prenions le temps de goûter le végétal autrement ?

Légumes de saison, herbes fraîches, textures et parfums…
Un atelier pour explorer la richesse des saveurs végétales à travers une expérience sensorielle et gourmande. Apprendre à identifier, goûter et sublimer les nuances aromatiques du végétal, de l’asperge croquante aux herbes fraîches, et se laisser surprendre par une palette de goûts parfois insoupçonnés.

🫛 Dimanche 26 avril
⏰ 10h30 — 12h
📍 Lieu à confirmer
👥 Places limitées

Inscription :https://shorturl.at/bim4z

#degustation #goutduvegetal #explorationsensorielle #vegetal #brunchatelier by @lessencedunoyau

6

0

7 months ago

[ ESCAPADE ANDALOUSE 🇪🇸]

Apprendre la lenteur.

À Séville, elle se glisse dans l’eau du Real Alcázar.
Dans la courbe parfaite de la Plaza de Toros de la Maestranza.

À Grenade, elle demande de lever les yeux à l’Alhambra.
De s’approcher.
De regarder vraiment.

Mais la lenteur, ce sont aussi les regards.
Les sourires simples.
Les conversations sans urgence.

Je pensais visiter des villes.
J’ai appris un rythme.

Troisième article en ligne — lien en bio 🌿

#ApprendreLaLenteur
#VoyagerAutrement
#Alhambra
#CarnetDeVoyage
#slowtravel taken in Grenade, Andalucia, Spain by @lessencedunoyau

3

0

8 months ago

[ ESCAPADE ANDALOUSE 🇪🇸 ]

Franchir.

Un patio au Real Alcázar.
Un seuil dans la Cathédrale de Séville.
Un pont vers Triana.

Quitter Séville en bus.
S’élever vers Grenade.
Monter jusqu’à l’Alhambra.

Voyager, ce n’est pas voir.
C’est traverser.

Article complet sur le blog — lien en bio.
#Franchir
#VoyagerAutrement
#CarnetDeVoyage
#Andalousie by @lessencedunoyau

9

0

8 months ago

[ ESCAPADE ANDALOUSE 🇪🇸 ]

Je ne m’attendais pas à ce que la lumière soit si présente à Séville et à Grenade.
Pas seulement éclatante. Présente.

Elle glisse sur les façades, se fragmente dans les patios du Real Alcázar, devient verticale dans la Cathédrale de Séville.
Elle tourne lentement dans le cercle parfait de la Plaza de Toros de la Maestranza.

À Grenade, elle se fait plus minérale, plus retenue.
À l’Alhambra, elle ne domine pas, elle révèle.

Je croyais visiter des villes.
J’ai appris à observer la lumière.

✨ Article complet sur le blog — lien en bio.

#LessenceDuNoyau#LOdeurDuVoyage
#habiterlalumière
#CarnetDeVoyage taken in Andalousie Espagne by @lessencedunoyau

6

1

8 months ago