Instagram story viewer> @leuker1818> Posts

LEUKER

@leuker1818

2.9K

followers

376

following

Waar ideeën ontkiemen, rust bloeit en voedsel groeit. 🌿
———
Boerderijwinkel geopend op:
Vrijdag 12:00 - 17:00
Zaterdag 10:00 - 16:00

POSTS STORIES REELS

Welke film of documentaire kijken we de volgende keer?

Wat ons betreft komt er volgend jaar weer een vervolg op onze succesvolle veldbioscoop van afgelopen september. Voor degene met goede tips, laat jullie vooral horen! by @leuker1818

365 dagen per jaar buiten, weer of geen weer.

Onze 8 Angus koeien trekken al grazend over onze graslanden en door het aangrenzende beekdal van de Tungelroyse beek. En ze zijn niet kieskeurig: gras, kruiden, bladeren, struiken en jonge twijgen worden allemaal meegenomen.

Al grazend houden ze het landschap open, gevarieerd en in beweging. Het zijn onze landschapsbeheerders op vier poten. 🐂 by @leuker1818

Nog even terug naar deze mooie open dag en nazomeravond op de boerderij.

De boerderij ontdekken, samen eten en drinken en als afsluiter Whispers in the Woods in het veld. Dank aan iedereen die erbij was!

🎥: @hoogtefotograaf by @leuker1818

De aanplant staat. De oogst komt. En dan?

Dat is de vraag waar we nu middenin zitten. Want in een agroforestry-systeem heb je door de enorme diversiteit relatief kleine volumes. Precies omgekeerd aan wat de reguliere voedselketen wil hebben. Een groot deel gaat bij ons vers de korte keten in eigen winkel, restaurants en verwerkers in de buurt. Maar de natuur levert niet in gelijke porties. Voor die piek zoeken we een tweede route.

Daarom zijn we samen met Breaking Berries begonnen met vriesdrogen. Het vocht gaat eruit, de rest blijft: kleur, geur, smaak, voedingswaarde. Geen suiker, geen verhitting, geen toevoegingen. De eerste batch is gedraaid.

Zaterdag kun je het zelf zien en proeven. We openen deze dag ons terrein samen met de Groentegaard en we laten zien wat er uit de vriesdroger komt. Zien wij je zaterdag?

📷 @hoogtefotograaf

De opendag is mede mogelijk gemaakt door bijdrage vanuit de Europese Unie. by @leuker1818

Onze kippen scharrelen vrij rond tussen de bomen, struiken en kruiden van onze boerderij. We hebben bewust gekozen voor een kleinschalige groep van 70 kippen, met volop ruimte voor natuurlijk gedrag, rust en een fijne sociale structuur.

En het resultaat? Dagelijks verse eitjes. De eitjes van onze kippen zijn te koop in onze boerderijwinkel! by @leuker1818

Elaeagnus umbellata (herfstolijfwilg).

Deze sterke struik is meer dan een producent van eetbare, rode en gele besjes. Elaeagnus umbellata kan stikstof uit de lucht binden en draagt zo bij aan de vruchtbaarheid van de bodem. De uitbundige bloei levert voedsel voor insecten, de dichte struik biedt beschutting aan vogels en in het najaar verschijnen de friszure, aromatische vruchten.

@restaurantsober maakte er afgelopen jaar heerlijk ijs van. Blij om te zien dat de oogst toeneemt waardoor er steeds meer mensen kunnen genieten van dit bijzondere vrucht. by @leuker1818

Op 19 september draaien we Whispers in the Woods op onze boerderij, in het veld!

We beginnen in de namiddag met een rondleiding over de boerderij, daarna eten we samen en als het donker wordt is het tijd voor de film.

Een mooie avond op het erf, met lekker eten, fijne mensen en film onder de sterren.
Meer informatie en het volledige programma vind je via de link in bio. Kom je ook? by @leuker1818

Droogte en de beek vanuit de lucht 💧 by @leuker1818

Open dag & Veldbioscoop – zaterdag 19 september 🌅

Aan het einde van de zomer ben je uitgenodigd voor een uniek programma op de boerderij! Neem overdag een kijkje op het terrein, en 's avonds een spraakmakende filmervaring. We beginnen de avond met een hapje & drankje, en daarna een unieke filmvertoning van Whispers in the Woods in het nazomerse veld.

Het middagprogramma (16:00 - 18:00) is op vrije inloop, aanmelden hiervoor is niet nodig. Het avondprogramma (18:00 - 21:00) is op aanmelding, bijdrage €10 p.p. Inschrijvingen zijn nu geopend, beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

Informatie & aanmelden via de link in bio👆 by @leuker1818

Save the date! Er komt iets leuks aan.. Op 19 september vertonen we een heel bijzondere film. Een avond om alvast in je agenda te zetten.
Meer informatie volgt binnenkort. by @leuker1818

IJsje? Vanaf komende vrijdag in onze winkel te koop!
Verschillende smaken biologisch Jersey-koeienijs én biologisch geitenmelkijs. 🍦 by @leuker1818

Langs onze boerderij stroomt de Tungelroyse Beek, een waterloop met een verhaal!

Waar ze vroeger rechtgetrokken werd en jarenlang te maken had met vervuiling vanuit de industrie stroomopwaarts, slingert ze nu weer 34 kilometer lang vrij door het landschap. De verontreinigde bodem is zorgvuldig gesaneerd, oude meanders zijn hersteld en de oevers opnieuw ingericht.

De natuur krijgt weer ruimte en het water leeft opnieuw. We zijn dan ook trots “buren” te zijn van dit prachtig stukje landschap en zorg te mogen dragen over het beheer hiervan met onze runderen. by @leuker1818