Instagram story viewer> @lieminen> Posts

TÄÄL ON LIEMINEN

@lieminen

16.1K

followers

4127

following

🇮🇹 Peti & Aamiainen Toscanassa
🍕 Pizza World Championship Finalist
🥖 Muusikko // Mixing engineer

POSTS STORIES REELS TAGGED

Kiitos aivan ihanasta vastaanotosta minun tulevaa Peti & Aamiainen Toscanassa avausta kohtaan🥰 Ensimmäiset varaukset on jo tehty! Haluan toivottaa kaikki ruoan ja Italian ystävät kotiini Toscanan sydämeen✨Tarjolla myös paljon oheisohjelmaa niitä kaipaaville pastakouluista viinitastingeihin. Kysy vapaita päiviä sekä lisäinfoja viestillä:) 📷: @vuokkosalo taken in Toscana, Italia by @lieminen

860

19

5 months ago

casa nostra✨ taken in Toscana, Italia by @lieminen

547

15

2 years ago

Koti🤍 taken in Toscana, Italy by @lieminen

649

38

2 years ago

Kiitos parahin Helsinki! Aina kiva käydä rakkaassa kotikaupungissa✨ Tällä kertaa vähän kirjajuttuja, äidin ja isän kanssa olemista, pizzantekoa, dj-keikka sekä kivoja dinnereitä😘 Erityiskiitos @shii_helsinki loistavasta kokemuksesta, @palacehelsinki & @eerovottonen one love❤️, @lentava.lehma juustoista , @kitarapaja takuuvarmasta fiiliksestä, sekä tietty mun nykynen kantakulmakuppila @thetartrestaurant 🫶🏼 taken in Pöllölaakso by @lieminen

265

8

6 days ago

Pizzalive @mtvhuomentasuomi takana! Kiitos kivoista viesteistä! Pizzantekijän Käsikirja ulkona nousevalla viikolla! taken in Pöllölaakso by @lieminen

228

32

7 days ago

Luumu🤍 #cockerspaniel by @lieminen

247

5

8 days ago

Se on siinä! Pizzantekijän Käsikirja omissa hyppysissä✨🙏🏼 Vielä muutama päivä napata tämä -20% hinnalla verkkokaupasta koodilla PIZZANTEKIJÄ. Linkki biossa 🤍 taken in WSOY by @lieminen

251

39

9 days ago

Toscana on paljon muutakin kuin kauniita niittyjä, vanhoja kyliä & viinitiloja✨ taken in Toscana, Italia by @lieminen

278

10

11 days ago

Pizzantekijän Käsikirja -20%

Olen niin iloinen, että voin sanoa ensimmäisen ihka oman kirjan olevan valmis ja tilattavissa!

15 vuoden onnistumisista sekä epäonnistumisista opitut asiat yksien kansien välissä. Pizzatekijän Käsikirja on mun matka pizzan ihanassa ja mielenkiintoisessa maailmassa tähän päivään asti.

Jos pizza kiinnostaa, niin uskon että tästä kirjasta on Sinulle iloa ja hyötyä. Se sopii niin aloittelijoille kuin pidemmälle edennellekin.

Kiitos @readme.fi.kirjat ’n Ari sekä taittaja Jonna Hoffren mahtavasta tuesta läpi tunteikkaan vuoden ja kirjoitusprosessin🙏🏼❤️ Grazie mille anche @oonihq @eviva_la_farina @paoloparisi @alexlostocco @yulialuo @scottspizzatours

Linkki tarjoushintaan biossa - alekoodi: PIZZANTEKIJÄ ja se on voimassa vain kirjan ilmestymiseen asti eli 12.10.2026.

#pizza taken in Toscana, Italia by @lieminen

203

21

16 days ago

Huomenna tulossa Peti & Aamiainen vieraita, ja tänään villalla siivouspäivä! Lattiat puunattu, pellavapetivaatteet Toscanan auringon alla ja autotalliakin ehostettu😊Grazie mille Elena🙏🏼❤️ #petijaaamiainen #toscana taken in Fauglia by @lieminen

146

1

18 days ago

Sriracha Part 1

Fermentoitu sriracha on melko suoraviivainen prosessi. Näin paikallisessa aasiakaupassa hyvännäkäisiä chilejä, ja päätin tehdä niistä kastikkeen. Jotkut käyttää srirachassa eri lajeja.

Pese chilit hyvin vedessä jossa on ruokasoodaa. Huuhtele lopuksi vedellä.

Voit säätää srirachan tulisuutta ottamalla osan siemenistä pois. Leikkaa ainakin kanta pois.

Laita blenderi vaa’an päälle, ja mittaa chilien + muutaman valkosipulin kynnen paino. Blendaa murskaksi.

Ota puhdas lasipurkki, ja sekoita massan painosta 2-3% suolaa sekaan. Käytin itse 2% Himalayan pinkkiä suolaa.

Laita massan päälle esim. leivinpaperia ja lasipaino. Anna fermentoitua 7-10 päivää huoneenlämmössä. Käy tarkistamassa päivittäin että tuoksu ja ulkonäkö ok (ei hometta).

Part 2 tulossa kun fermentointi valmis.

#sriracha #chili #sauce #fermentointi taken in Toscana, Italia by @lieminen

77

4

18 days ago

MEMORY LANE!!! by @lieminen

137

12

19 days ago