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@line.unfiltered

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Weinlese 2026 bei @karsey_winemaking

Mittlerweile ist es eine liebe Tradition, bei Pia und Cris zur Lese vorbeizuschauen.

Der Hagel hat dieses Jahr einen Großteil der Ernte erwischt. Das macht dem Spaß an der Lese zwar keinen Abbruch, trotzdem wird man dabei selbst als Unbeteiligte schon demütig. Du kannst als Winzer:in das ganze Jahr über alles richtig machen, hart arbeiten aber am Ende entscheidet die Natur ob du damit Erfolg haben wirst.

Aber hier sind wir. Wir stehen im hohen Gras, schneiden die Trauben, putzen die kaputten Beeren aus und schleppen die halbvollen Eimer zur Box. Die beste 90s Playlist dröhnt dabei aus dem Lautsprecher. Wir singen, wir lachen und wir essen zusammen. Wir sind am Abend müde, verschwitzt und vielleicht sogar verletzt, aber wir sind so scheißglücklich dabei! by @line.unfiltered

Der @foew_fraenkische_oeko_winzer bzw.
Bund Fränkischer Ökowinzer und Weingüter e.V. wurde bereits 1991 gegründet und lädt jährlich zu einer der wohl schönsten Kulissen für eine sommerliche Weinmesse ein.

Auf der Messe könnt ihr die Menschen und Weine dahinter in ganz privater Atmosphäre kennenlernen und erfahren, was biologischer Weinbau in Franken heute überhaupt bedeutet. Alle 28 Mitglieder arbeiten nach den strengen Richtlinien von Bioland, Naturland, Biokreis, Demeter oder Ecovin.

Wer glaubt, das Event sei nur etwas für die irren Natural-Freaks, irrt sich gscheit :D
Es gibt Naturweine und Low-Intervention, aber auch ganz klassisch ausgebaute Stile.
Entscheidend ist nur: Bei allen dreht sich die Arbeit um Qualität, vitale Böden, Begrünung und nachhaltige Methoden. by @line.unfiltered

@fermenting.souls - Die Premiere des Underground Festivals für lebendige Nahrung in der Dirndl- & Lederhosenhochburg.

Klingt schräg? Wars auch! Ich mag Schräges.
Ich mag auch München. Nur eine recht lebendige Alternativ-Szene hätte ich in der Schickeria-Hauptstadt so nicht ganz erwartet.
Entspannte Menschen, eine wilde Location und für viele wohl eher experimentelle Musik trafen auf alte Traditionen, kulinarische Experimente und lebendige Kulturen, im wahrsten Sinne des Wortes.
Hier hat sich die nationale und internationale Natural Fraktion und alle Interessierten rund um Kombucha, Kimchi, Sauerteig und wilde Hefen ausgetauscht. Ich war also in ziemlich guter Gesellschaft und hatte trotz kuscheligen 36° Grad einen sehr coolen und leckeren Tag mit vielen neuen und alten Bekannten und deren Werke.

bleibt gerne hier, wenn ihr beim nächsten Mal nicht wieder die geilsten Events für Naturwein und Co. verpassen wollt ;)

#naturalwine #fermentation #munich by @line.unfiltered

Best of Franken 2026.
Kategorie V
(außer….gewöhnlich Orange, Natural, Low Intervention & Co.)

Geil war's wieder!

Drei intensive Tage gefüllt mit Wein, Gespräche und Lacher mit einem Haufen lieber Menschen waren das in Iphofen. Danke an alle, die das möglich gemacht und so viel Herzblut in die Organisation gesteckt haben.

Es war mir wieder ein Fest!
Ich freue mich auf 2027.

@silvanerheimat by @line.unfiltered

Nouvelle Moselle 2026
@nouvellemoselle

Es war heiß wie Hölle, aber das hat uns allen den Spaß nicht verdorben.
Wieder haben sich viele bekannte und auch unbekannte Natural-Winzer:innen der Moselregion und Gastwinzer:innen in Traben-Trarbach im @diemosel die Ehre gegeben um eine andere Welt von Riesling und Co. aufzuzeigen.
Ich liebe diese kleine, familäre Messe sehr. Ich hoffe die Bilder geben euch einen guten Einblick in das feeling hier.

#nouvellemoselle #naturalwine #naturalwinefair #mosel by @line.unfiltered

2026 heißt: neues Jahr und neuer Weinsalon.
Und was soll ich euch neues sagen als" Ich liebe diese Messe!
Surk-ki @la_vincaillerie_vin_naturel und das ganze Team von @naturknall_wein haben sich mal wieder selbst übertroffen.

Wer sich für Naturwein, Low Intervention und Co. interessiert, muss hier herkommen. Hilft einfach nix Freunde, isso.
Was ich jedes Jahr wieder schön finde, ist wie unterschiedlich alle Weine sind. Da stehen super "saubere", geradlinige Weine neben wilden, fordernden oder komplett unerwarteten Flaschen. Und genau darin liegt für mich der Reiz.
Egal, was ihr gerne trinkt, hier finden wirklich alle etwas.

Und die Weine sind nur die halbe Geschichte. Die Menschen dahinter machen diese Messe erst besonders. Winzer:innen, Händler:innen und alle, die ihre Werke mitbringen, ihre Geschichten erzählen und sich Zeit für Gespräche nehmen.

Köln, wir sehen uns sowas von nächstes Jahr wieder! by @line.unfiltered

Ich weiß, ich habe mich hier schon lange nicht mehr mit einem Post gemeldet -_-
Zum einen, weil das echte Leben manchmal einfach dazwischenfunkt und mehr Aufmerksamkeit verdient. Zum anderen, weil ich in den Pausen dazwischen auch gerne mal faul bin und andere Dinge außerhalb der Bubble unternehme.

Was aber nicht passiert: Dass ich das hier aufgebe.
Ich bin gerade mitten in einer Phase, in der ich mich weiterentwickle, viel lerne und viele Ideen sammle. Nicht alles davon sieht man sofort, aber es passiert eine Menge im Hintergrund.

Mir ist wichtig, nicht einfach nur irgendwas zu posten, damit etwas online geht. Ich möchte Inhalte teilen, die etwas mitgeben. Mehr Wissen, neue Perspektiven, spannende Geschichten und natürlich jede Menge Wein.

Dafür brauche ich manchmal etwas Zeit. Und manchmal auch die passende Stimmung, denn am Ende ist das hier meine persönliche Freizeit, die ich dafür nutze.

Ich freue mich jedenfalls darauf, hier wieder aktiver zu sein. Und ich freue mich sehr, dass ihr noch da seid :* by @line.unfiltered

🖤 happy color

Foto by @on.tour.with.thorsten

#happycolor by @line.unfiltered

Most; am Anfang vom Wein

Most ist der gepresste Saft der Trauben, bevor dieser durch Hefen in Alkohol umgewandelt wird. Der Zuckergehalt im Saft oder auch das Mostgewicht genannt, bestimmt ebenfalls den späteren Alkoholgehalt. Sozusagen ist Most der Beginn von etwas Großartigem.

Was für eine perfekte Überleitung also zum @most_weinsalon die Naturweinmesse für Gastro, Handel und Medien in Kitzingen organisiert durch die @new__kitz
Ein Salon für Fachmenschen der Szene mit einer starken Sehnsucht nach Authentizität.

Die Essenz der ausstellenden Winzer:innen besteht aus Spontangärung, unfiltrierter Abfüllung und wenn überhaupt, dann nur ein sehr sparsamer Einsatz von Schwefel.
Fertig... das wars!
Wobei das ein wenig naiv gedacht ist.

Guter Naturwein braucht schon mehr know how und ist alles andere als stupides warten und abfüllen. Sonst könnte wohl jeder im Weinberg vergessene Leseeimer einen guten Naturwein erschaffen. Es bedarf schon um einiges mehr mit so wenig Eingriffen und Hilfsmitteln wie nur irgend möglich ein Ergebnis zu erzielen, dass den eigenen Ansprüchen und denen des Markts und letztendlich denen des Endverbrauchers gerecht werden kann. Naturwein ist also eine Kunst. Und ja, viele aus der Szene sind noch ordentlich am Farben mischen und korrigieren. Kein Picasso fällt fertig vom Himmel. Malen nach Zahlen ist hingehen eher easy. You know?

Wir haben alle Voraussetzungen.
Das ultimative Potenzial aus dem jeweiligen Terroir, eine zukunftsweisende Vision und vor allem den Mut mit den naturgegebenen Herausforderungen zu experimentieren.

#naturwein #frankenwein #silvanerultra by @line.unfiltered

In beeindruckender Location im @schlosshotel_hohenstein Hohenstein fand vor kurzem eine einzigartige Fusion unter dem Namen @frankenfreunde statt.

Es war ein Event, dass zeigen sollte, wie groß die Vielfalt der Weine aus Franken, anderer Regionen und Länder ist. Wie viel Präzision und Hingabe in diesen Weinbergen steckt und wie dringend handwerklich hergestellter Wein den Markt weiter bereichern muss.

Dieser Tag hat gefeiert, was uns verbindet. Es ging um gegenseitige Unterstützung und den sichtbaren überregionalen Zusammenhalt der Branche.
Um die Menschen, die diese grenzenlose Weinbaunation bilden und immer weiter wachsen.

Besonders geliebt habe ich die Tatsache, dass hier niemand, weder Winzer:innen noch Gäste, mehr Lust auf die inzwischen ziemlich ermüdende Stil-Schubladen-Debatte hatte.
Denn sind wir mal ehrlich: am Ende ist es schlicht gutes, authentisches Winzerhandwerk und ein respektvoller, nachhaltiger Umgang mit der Natur was zählt.

Unterschiedliche Stile sind dabei kein Problem, sondern genau das, was uns als Szene interessant macht. Vielfalt ist kein Konfliktfeld. Sie ist der eigentliche Reichtum der Weinwelt, die jenseits ihrer eigenen Präferenzen viel zu gern in Schubladen denkt und sich viel zu oft selbst darauf reduziert.

#frankenfreunde #frankenwein #eventphotography by @line.unfiltered

Charity, Frankenwein, volle Gläser und mehr als Smalltalk gabs zum Tasting-Saisonstart auf der Rotary Benefiz Weinmesse auf Gut Wöllried.

Bei @demeter_weingut_deppisch gab’s wieder einiges für die Wishlist. Vom entspannten Cuvée Blanc bis zum fancy Orange.

Pflichtstopp bei @weingutgalena_sommerach. Wer Spaß im Glas sucht, wird hier bei der lieben Franzi nie belehrt, sondern immer belohnt.

Neue natural Experimente und ganz große gelbe Silvaner-Liebe bei Julian von @weingut_muendlein

Immer gerne bei @weingutamoelspiel & @zehntkeller.iphofen.
Filterfreien natural Deep-Talk mit @andreas_goepfert von @silvanerheimat inklusive.

Hahn im Korb Max @the_real_yuperman
von @yuperentertainment

Freut euch auf die Terrassenwein-Saison:
@karsey_winemaking hat einen neuen juicy Regent (Flora Libra) im Fass, der nur auf den Startschuss wartet.

Und dann war da noch Maxi von @oekoweingut.zang mit seinem 22er Langgraben.
Ist aus Gründen ein absoluter Blindtasting-Favorit. by @line.unfiltered

Direkt im Anschluss der Raw gings zur OVERCOOKED.

Anders voll und deutlich intimere Location.

Ein bisschen zu viel, zu laut, zu party und deshalb so schön typisch Berlin.

Ein würdiges Ende dieses langen, intensiven Tages mit müden Beinen, vollen Herzen und blauen Zähnen.

RAW vs. OVERCOOKED
zwei Events verbunden durch ein Gefühl:
Die Liebe zu purem Wein und zu den Menschen, die ihn für uns machen.

#naturalwine #lowinterventionwine #winefair #purewine by @line.unfiltered