Instagram story viewer> @louiselilleris> Posts

Louise | Flyveleder & Pizza Academy-vinder

@louiselilleris

831

followers

1127

following

Min hverdag med fly, pizza & træning
✈️ Flyvelederaspirant
🏆 Pizza Academy vinder ’26
💪🏼 Træning & sundhed
📍 Nyboder · København K
💕 Christian 🐶 Maude

POSTS STORIES REELS TAGGED

Reklame | Finalen i går gik SÅ hurtigt! 👩🏼‍🍳♥️ I er så søde alle sammen at skrive og spørge, hvordan det gik, og jeg havde ikke tid til at svare midt i festlighederne i går, men…

𝗝𝗘𝗚 𝗩𝗔𝗡𝗗𝗧 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 𝗔𝗖𝗔𝗗𝗘𝗠𝗬!!! 👩🏼‍🍳🏆🇮🇹

Hvor var det nervepirrende at stå og lytte til dommernes feedback, inden de annoncerede vinderen. De havde nemlig slet ikke givet nogen indikation af, hvad de syntes, da de smagte pizzaen 🍕😮‍💨

Fra jeg sendte min ansøgning ind og blev valgt, er der kørt mange (😅) pizze igennem derhjemme – men at stå i finalen og lave pizza til dommerne var altså next level fedt!

Og ja… jeg har cirka 700 videoer og billeder fra finalen, så der kommer nok mere 🙈

Hvis jeg har glemt at nævne det:
𝗝𝗘𝗚 𝗩𝗔𝗡𝗗𝗧!!! 🏆😭😍

#pizzaacademy #pizzanapoletana #hjemmelavetpizza #italienskmad #pizzabagning taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

62

32

16 days ago

Jeg synes virkelig oprigtigt, at jeg har verdens sejeste job ✈️
Hvis du nogensinde har tænkt: “det dér flyveleder, det ser faktisk ret fedt ud…” – så er det her dit tegn til at gøre noget ved det ✨

Det er udfordrende, man skal være skarp, det kommer med et ansvar – og lige nu har du faktisk muligheden for at blive min nye kollega 👩🏼‍✈️

Der søges nemlig nye flyvelederelever til både ATC og apron – og hvis bare en lille del af dig er nysgerrig, så synes jeg, du skal kigge på det.

Du behøver ikke allerede vide noget om fly eller luftfart for at søge; det gjorde jeg heller ikke 🙌🏼

Så søg selv, send opslaget til den ven, du godt kunne se som flyveleder – eller tag dem herunder 👋🏼 så ses vi måske i tårnet!

Jeg har lagt links til jobopslagene i min bio ✈️

#flyveleder #airtrafficcontrol #ATC #aviation #avgeek taken in Copenhagen Airport by @louiselilleris

535

20

2 months ago

Reklame | KitchenAid
10/10 aften 🫶🏼✨ taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

17

2

13 days ago

Reklame | Da jeg blev valgt til Pizza Academy, sagde jeg fra starten, at jeg bare var glad for at være med, og at jeg bestemt ikke regnede med at vinde 👩🏼‍🍳🍕

Meeeen som finalen kom tættere og tættere på, må jeg indrømme, at det ændrede sig lidt… De sidste dage inden finalen havde jeg virkelig meget lyst til at vinde 🏆

Aftenen startede med velkomst og lidt sidste pizzafif fra Jon, inden det blev vores tur til at gå i køkkenet og lave de pizzaer, vi deltog i konkurrencen med.

Og da alle tre pizzaer var bagt, smagt og bedømt, skulle vinderen kåres.

Hold nu op, hvor var det nervepirrende at stå dér og vente på, at de skulle sige et navn 🤞🏼 Især når jeg pludselig ikke længere var helt så ligeglad med, hvilket navn det blev - jeg blev SÅ glad helt indeni!

Bagefter overtog Jon pizzaovnen og lavede pizza til os alle sammen, så vi sluttede aftenen af med fællesspisning og hygge – virkeligt det hele værd 👩🏼‍🍳🏆

#pizzaacademy #pizzanapoletana #hjemmelavetpizza #italienskmad #pizzabagning taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

30

7

14 days ago

Reklame | Finale klar med @jondanieledlund @yornas og @kitchenaid_nordics 👌🏼👩🏼‍🍳🇮🇹 taken in Copenhagen by @louiselilleris

34

4

17 days ago

Vælger du også olivenolie ud fra den flotteste flaske? 🫒 Det har jeg i hvert fald gjort 🙈 Men der er faktisk nogle ret nemme ting, du kan kigge efter, hvis du gerne vil vælge en god olie:

🫒 Gå efter Extra Virgin
Det er den bedste kategori af olivenolie – så start med at kigge efter de to ord på flasken.

📅 Tjek hvornår oliven er høstet
Olivenolie bliver ikke bedre af at stå længe. Kan du finde et høstår på flasken, så gå som udgangspunkt efter den nyeste høst.

🌑 Vælg en mørk flaske eller dåse
Lys er ikke godt for olien og får den til at miste kvalitet hurtigere. Så selvom den gennemsigtige flaske måske er pænere, er den mørke et bedre valg.

🏷️ Kig efter DOP-mærket
DOP er et kvalitetsmærke, der fortæller, at olien kommer fra et bestemt område og skal leve op til bestemte krav til bl.a. oprindelse og produktion. Det betyder ikke nødvendigvis, at den er bedre end ALLE olier uden DOP – men det er et rigtig fint tegn at kigge efter.

🌍 Og hvad med landet?
Italiensk er ikke automatisk bedre end spansk eller græsk. Kig i stedet efter, om producenten fortæller ordentligt, hvor oliven kommer fra. Jo mere konkret information om oprindelse og sorter, jo bedre ved du, hvad du køber.

Vigtigst af alt: Vælg en olie, du synes smager godt! …og SÅ kan vi vælge den flotteste 😌🫒

#Olivenolie #PizzaAcademy #Pizzatips #ItalienskMad #MadInspiration by @louiselilleris

28

4

19 days ago

På tirsdag er der finale i Pizza Academy og jeg har tøjkrise! 🧦🇮🇹

Jeg har fundet 5 outfits, som alle har liiiidt italiensk pizza mamma vibe over sig – men jeg kan ikke helt beslutte mig for, hvilket der passer bedst til finalen…

Så nu spørger jeg jer til råds: Hvilket skal jeg vælge?

1, 2, 3, 4 eller 5? 👩🏼‍🍳

#PizzaAcademy #ItalianStyle #OutfitInspo #ItalianFashion #WhatToWear taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

11

10

21 days ago

Reklame | Jeg var faktisk virkelig træt af den her pizza, da jeg lavede den 🤷🏼‍♀️
Jeg synes slet ikke, den blev så god, som jeg havde forestillet mig. Bunden var blevet lidt for mørk i kanten, jeg var ikke helt tilfreds med lufthullerne, og jeg kunne egentlig kun se de ting, jeg gerne ville have gjort anderledes.

Jeg nåede oprigtigt at tænke, at nu fik jeg en dumpekarakter på opgaven, og så kunne jeg godt glemme alt om at gøre det godt til finalen 🤦🏼‍♀️

Men videoen skulle jo laves og sendes ind. Og da jeg sad og så optagelserne igennem, tænkte jeg faktisk: “Okay… den er jo slet ikke så dum” 🥹👩🏼‍🍳
Jeg kunne pludselig godt se ovnspringet, lufthullerne og glutenstrengene. Og jeg så en pizza, som jeg faktisk synes så ret godt ud ♥️

Jeg vil virkelig gerne gøre ting godt. Helst perfekt. Og når jeg selv ved, at der er noget, jeg kunne have gjort bedre, kan jeg godt komme til at fokusere så meget på det, at jeg slet ikke ser alt det, der faktisk lykkedes 🙌🏼

Og nu har jeg brugt en masse tid på at justere de sidste småting, så pizzaen har større chance for at sidde i skabet til finalen.
Jeg har blandt andet skrevet ned præcis, hvor meget jeg bruger af hver topping, og jeg føler virkelig, at smagen sidder, hvor den skal hver gang 🥔🧀

På tirsdag er det finale. Jeg er SÅ nervøs, og jeg kommer helt sikkert også til at stille urimeligt høje krav til mig selv på dagen. Men jeg føler mig klar, og jeg vil virkelig, virkelig gerne vinde det her 🥹♥️

Så nu håber jeg bare, at I vil heppe lidt på mig på tirsdag 🤞🏼🍕

#pizzaacademy #pizzanapoletana #pizzatips #hjemmelavetpizza #kartoffelpizza taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

20

4

22 days ago

Lille tip til de analoge trænings-typer:
Der er ingen grund til at købe en simpel notesbog, når man kan få en personligt designet træningslog 😍

Jeg så en rigtig træningslog i Powerhouse Aarhus for flere år siden, men købte den ikke. Jeg fortrød med det samme! Og selvfølgelig kunne jeg ikke få fat i den igen bagefter 🤷🏼‍♀️ Øv øv…

Lidt senere skulle jeg bestille en ny kalender fra Personal Planner. Jeg kendte dem allerede, fordi jeg havde haft et par af deres kalendere, hvor hele konceptet er, at man kan gøre sin kalender personlig og sammensætte den, så den passer til en selv. Og så opdagede jeg, at man kunne gøre præcis det samme med en træningslog 😍

Det her er min 3. træningslog derfra, og jeg er stadig stor fan 🩷 Jeg vil faktisk gå så langt som at sige, at det er mit vigtigste træningsredskab.

Man vælger selv størrelse, kan designe sin egen forside og sammensætter indholdet ud fra deres forskellige layouts.
Og så kan man selvfølgelig også ændre farverne, så den behøver ikke være Barbie-farvet som min 🙈🎀

Bare en anbefaling, hvis du mangler lidt mere struktur på din træning – eller bare, ligesom mig, ELSKER custom made designs 🫶🏼

#træningslog #styrketræning #gymgirl #træningsmotivation #træningsinspiration taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

7

0

24 days ago

Reklame | Okay. Vi har styr på dejen. Vi har styr på topping. Vi har styr på temperaturen. Og pizzaen er kommet op på spaden.

Herfra går det stærkt! 🔥 Når pizzaen først rammer ovnen, er der et par ting, der gør en ret stor forskel:

1️⃣ 𝗟𝗮𝗱 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮𝗲𝗻 𝘀æ𝘁𝘁𝗲 𝘀𝗶𝗴 𝗳ø𝗿𝘀𝘁
Når pizzaen lige er kommet ind, er dejen stadig blød, så lad være med at begynde at flytte rundt på den med det samme. I min ovn giver jeg den cirka 20 sekunder, før jeg rører den første gang. Så har bunden nået at sætte sig, og jeg kan få drejespaden ind under uden at skubbe pizzaen ud af form eller lave hul i den.

2️⃣ 𝗦𝗸𝗿𝘂 𝗻𝗲𝗱 𝗳𝗼𝗿 𝘃𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗯𝗮𝗴𝗻𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻
På min ovn skruer jeg ned for varmen, når pizzaen er kommet ind. Ellers får kanten simpelthen for meget varme og risikerer at brænde, før resten af pizzaen er færdig. Når pizzaen kommer ud, skruer jeg op igen, så ovnen og stenen kan genvinde varmen, mens jeg gør den næste pizza klar.

3️⃣ 𝗗𝗿𝗲𝗷 𝗲𝗳𝘁𝗲𝗿 𝗳𝗮𝗿𝘃𝗲𝗻
Efter de første 20 sekunder begynder jeg at dreje pizzaen. Den side, der vender mod varmekilden, tager selvfølgelig hurtigst farve, så i stedet for at dreje efter et bestemt antal sekunder holder jeg øje med kanten og drejer, når den har fået den farve, jeg vil have.

4️⃣ 𝗛𝗼𝗹𝗱 ø𝗷𝗲 𝗺𝗲𝗱 𝗯𝘂𝗻𝗱𝗲𝗻
En flot kant betyder ikke nødvendigvis, at pizzaen er færdig. Jeg løfter derfor pizzaen med spaden undervejs og tjekker farven på undersiden. Er kanten klar før bunden, kan jeg flytte pizzaen længere væk fra den kraftigste varme og give bunden lidt ekstra tid.

Og vigtigst af alt: Man skal ikke vende ryggen til en pizzaovn 🔥 10 sekunder for meget, og pizzaen er uspiselig!

Gem opslaget så du kan teste det næste gang, du bager i pizzaovnen 🍕🔥

#pizzaacademy #pizzanapoletana #pizzatips #hjemmelavetpizza #kartoffelpizza taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

15

2

25 days ago

3 ting jeg ikke vidste, før jeg blev flyvelederstuderende ✈️

… Okay, der er helt sikkert rigtig meget, jeg ikke vidste, før jeg startede på skolen! Jeg er slet ikke flynørd, så jeg gik ind til det med meget lidt viden om faget – og lærte sindssygt meget de første 2 (meget intense) teorimåneder! 🙈

Her er 3 ting, du måske heller ikke ved:

𝟭. 𝗣𝗶𝗹𝗼𝘁𝗲𝗿 𝗼𝗴 𝗳𝗹𝘆𝘃𝗲𝗹𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗵𝗮𝗿 𝗻æ𝗿𝗺𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗲𝗴𝗲𝘁 𝘀𝗽𝗿𝗼𝗴

Ja, vi taler engelsk sammen, men det er ikke helt det engelsk, du kender. Vi bruger faste ord og formuleringer, som betyder helt bestemte ting. Det gør kommunikationen kort og præcis – og mindsker risikoen for misforståelser 👩🏼‍✈️

𝟮. 𝗜 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗮 𝗯𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿 𝗳𝗹𝘆𝘁𝗿𝗮𝗳𝗶𝗸𝗸𝗲𝗻 𝗸𝗼𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗲𝗿𝗲𝘁 𝗽å 𝘁𝘃æ𝗿𝘀 𝗮𝗳 𝗹𝗮𝗻𝗱𝗲

Hvis der er flere fly på vej mod et område, end luftrummet eller en lufthavn kan håndtere, kan trafikken blive reguleret. Det kan betyde, at et fly får et bestemt tidsvindue for, hvornår det må starte – så der ikke bliver sendt flere fly afsted, end systemet kan håndtere.

Tro mig, det er ikke, fordi piloten ikke er klar – nogle gange er de mere utålmodige end passagererne 🙈

𝟯. 𝗗𝗲𝘁 𝗲𝗿 𝗶𝗸𝗸𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗳𝗹𝘆𝘃𝗲𝗹𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲, 𝗱𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗱𝗱𝗲𝗿 𝗶 𝗲𝘁 𝘁å𝗿𝗻

Når man siger flyveleder, oplever jeg, at de fleste tænker på et tårn med udsigt over lufthavnen (hvis de altså ikke tror, jeg er pilot!? 🤷🏼‍♀️). Men det er ikke altid tilfældet. Vi har også flyveledere, der sidder i kontrolcentralen og arbejder med fly, de slet ikke kan se.

Approach-flyveledere håndterer trafikken på vej ind og ud af lufthavnene, mens ACC-flyveledere arbejder med flyene, når de er længere oppe og på vej gennem luftrummet. De følger trafikken på radarskærme, ligesom vi også gør – forskellen er bare, at de ikke samtidig kan kigge ud ad vinduet og se flyene ✈️ taken in Copenhagen Airport by @louiselilleris

39

0

a month ago

Reklame | Til at begynde med var jeg lidt nervøs for det her step 🙈👩🏼‍🍳 At få en toppet pizza fra bordet og op på spaden lyder bare som en umulig opgave for almindelige mennesker!

Så i starten gjorde jeg det faktisk omvendt: Formede pizzaen, fik dejen nemt over på spaden og toppede den først dér 🍕

Men med et par gode tips er det faktisk slet ikke så svært 🙌🏼

1️⃣ Start med at forme pizzaen til cirka størrelsen på en middagstallerken (du kan se hvordan i min tidligere video).
Dejen skal IKKE strækkes helt ud og være papirtynd på midten endnu – for så bliver det altså noget sværere at få en pizza fuld af toppings op på spaden bagefter.

2️⃣ Semola er en kæmpe hjælp, når pizzaen skal formes, og sørger for, at dejen ikke klistrer til bordet. Men når den er formet, skal så meget som muligt af det overskydende mel væk igen. Det, der følger med ind i ovnen, brænder hurtigt og kan give en sort bund 🔥

3️⃣ Så kommer toppings på, mens pizzaen stadig ligger på bordet. Tricket er at beherske sig; jo mere fyld, jo mere tyngde på bunden – og jo større risiko for huller.

4️⃣ Når den er toppet, løfter du forsigtigt lidt op i dejen og får spaden ind under med et lille ryk. Fordi pizzaen stadig har lidt tykkelse, er det faktisk meget nemmere, end det ser ud 🙌🏼

5️⃣ Først når den ligger på spaden, skal den strækkes det sidste stykke ud til den størrelse, den skal have 🍕 Pas på ikke at strække for meget, så der går hul.

Og under HELE processen holder du altså fingrene fra kanten! Den har vi brugt rigeligt tid på at få luft i, så det skal ikke ødelægges på falderebet!

6️⃣ Til sidst skal den i ovnen – og her må det gerne gå lidt stærkt. Jo længere den toppede pizza står på spaden, jo større er risikoen for, at bunden bliver fugtig og begynder at klistre fast.

Og please sig, at jeg ikke er den eneste, der har stået med en perfekt pizza på spaden, som pludselig sad fast og endte som en… utilsigtet calzone 🤷🏼‍♀️

#PizzaAcademy #PizzaNapoletana #HjemmelavetPizza #Pizzadej #PizzaTips taken in Copenhagen,Demark by @louiselilleris

35

6

a month ago