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Lucas

@lucasuchooa

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Macapa-Ap
Gastrólogo e Empreendedor👨🏻‍🍳
Abrachefs/Bartender AP 23 🥇
Abrachefs/Bartender Nacional 24 🥉
@sinner_mcp top 20 Nacional 🍔
@nabeira_mcp 🦐

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Uma agenda para conhecer de perto novas possibilidades para o setor de alimentação fora do lar.🛵

A visita ao iFood trouxe conversas sobre tecnologia, negócios e as transformações que já fazem parte da rotina de bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor.

Uma oportunidade de ampliar conexões e levar novos conhecimentos para o Amapá. taken in São Paulo, Brazil by @lucasuchooa

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a month ago

Concurso elege os melhores drinks do Macapá Verão 2026 e destaca talentos da coquetelaria de Macapá

A criatividade, a técnica e a valorização dos sabores amazônicos marcaram o Concurso de Melhor Drink do Macapá Verão 2026, realizado na noite de quinta-feira (23), como parte da programação oficial do Macapá Verão. A competição reuniu bartenders da capital em uma disputa que evidenciou a qualidade da coquetelaria produzida no Amapá e o potencial da gastronomia líquida como atrativo turístico e cultural.

Após a avaliação da comissão julgadora, que analisou critérios como técnica, apresentação, criatividade, equilíbrio de sabores e identidade regional, foram conhecidos os vencedores da edição.

O grande campeão foi Paulo Sérgio, do @bardovilamacapaoficial que conquistou o 1º lugar com um drink que impressionou os jurados pela execução e originalidade. A 2ª colocação ficou com @lucasuchooa , representando a @sinner_mcp , enquanto o 3º lugar foi conquistado por @thgbraga , do @mixologyap

Mais do que uma competição, o concurso reafirmou a força da coquetelaria Tucuju como expressão da cultura e da hospitalidade amazônica. O evento incentivou a inovação entre os profissionais do setor, estimulando o uso de ingredientes regionais e promovendo experiências que fortalecem a identidade gastronômica do estado.

A realização do Concurso Melhor Drink integra as ações do Macapá Verão e foi coordenado pela @macapa.tur com apoio e patrocínio da Abrasel no Amapá, ação voltada à valorização da gastronomia, do turismo e da economia criativa, oferecendo visibilidade aos profissionais da área e aproximando o público de uma produção cada vez mais qualificada e reconhecida.

Com talento, criatividade e identidade regional, os bartenders participantes demonstraram que a coquetelaria do Amapá vive um momento de crescimento, consolidando-se como um importante segmento da gastronomia local e contribuindo para posicionar Macapá como um destino que valoriza experiências únicas, sabores amazônicos e a excelência no atendimento. taken in Mercado Central De Macapá by @lucasuchooa

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3 months ago

A oficina prática “Coquetelaria Tucuju” integrou a programação do Abrasel na Estrada trazendo ingredientes regionais para a construção dos drinks.

Com Chef Lucas Uchôa, o conteúdo apresentou aplicações voltadas à coquetelaria dentro da realidade local, conectando preparo, identidade regional e possibilidades para o setor.

A ação conta com o apoio do Governo do Amapá, da deputada estadual Liliane Abreu e da Prefeitura de Tartarugalzinho. taken in Tartarugalzinho by @lucasuchooa

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5 months ago

Isso é fruto de muito trabalho e dedicação! 🔪🔥
Representa um marco na nossa história e dá ainda mais gás pra apresentar o melhor que temos do Amapá pro top 20 Brasil! 🏆
Parabéns @hamburguerperfeito pelo trabalho, vocês são gigantes e é uma honra estar com vocês mais um ano! Rumo ao TOP 10! 🍔

#hamburguerperfeito #php25 #melhoreshamburgueres by @lucasuchooa

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a year ago

TBT ARG Nov ‘24
Futebol e comida boa by @lucasuchooa

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a year ago

Dia 04 de outubro é celebrado o dia do Barman ou Bartender, pessoa importante na vida de todos que apreciam um bom drink ou coquetel! A Abrasel Amapá parabeniza todos os profissionais da coquetelaria🍸

Foto: @lucasuchooa 1º lugar do concurso estadual 2023 e 3º colocado no concurso nacional de Bartender 2024

#abrasel #associados #uniãoquetransforma #alimentaçãoforadolar #bartender taken in Macapá, Brazil by @lucasuchooa

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2 years ago

A Sinner está de volta à maior feira de negócios do Amapá! Visite nosso stand na Praça de Alimentação Araguari e descubra uma experiência gastronômica fora do comum. Prove nossos hambúrgueres e sinta a qualidade que só a Sinner oferece!

#clubedospecadores by @lucasuchooa

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2 years ago

Melhores do ano 2024 - Melhor Hamburgueria (pela terceira vez consecutiva 🤙)
@abrasel_ap by @lucasuchooa

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3 years ago

12.06 ❤️ by @lucasuchooa

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3 years ago

Atenção pecadores!

Do dia 18 ao 21 estaremos funcionando com exclusividade no festival organizado pela @abrasel_ap, o Brasil Sabor que acontece no pátio do @sebraeap

Esse semana só funcionaremos em nosso ponto até hoje, dia 16 de maio, terça-feira

#macapá #gastronomia #brasilsabor by @lucasuchooa

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3 years ago

Criar, testar, experimentar, ajustar, treinar e repetir 🧙🏼‍♂️

É assim nossa rotina de capacitação na Sinner

#clubedospecadores #treinamento #coquetelaria #drinks #macapa taken in Sinner Macapá by @lucasuchooa

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4 years ago

Nossa rotina todos os dias do mercado até a mesa ⏰ taken in Sinner Macapá by @lucasuchooa

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4 years ago