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Luis Arevalo-Navarro

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Sushi Chef - Nikkei Cuisine
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🍽️ Si hay algo que Marbella hace especialmente bien, además de sus playas y sus atardeceres, es sorprender con restaurantes que merecen una visita por sí solos.

Aquí tienes 10 sitios que destacan por algo diferente y que deberías probar al menos una vez:

🍣 Para los que siempre piden “algo diferente”: Kena by Akiro.
⭐ Para una cena que recordarás durante años: Skina.
💙 Para alargar la sobremesa sin mirar el reloj: NotaBlu.
❤️ Para una cita que suma puntos: Casanis Bistrot.
🌊 Para los que no pueden decir que no a un buen pescado: Lobito de Mar.
🥩 Para los amantes de la carne y las fotos bonitas: Leña.
🌿 Para desconectar del ruido y comer de lujo: El Lago.
🍱 Para los fanáticos del sushi de verdad: Ta-Kumi.
💎 Para descubrir un secreto que luego recomiendas a todos: Tempora.
🍽️ Para los que viajan siguiendo restaurantes: Messina.

📍 Guarda este post para tu próxima escapada a Marbella y cuéntanos cuál añadirías tú a la lista.

#Marbella #RestaurantesMarbella #CostaDelSol #FoodieSpain #VisitMarbella by @luisarevalo_gaman

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3 days ago

@kenamarbella de @akiro.es puede que sea el mejor restaurante nuevo de toda Marbella, y además resulta ser uno de los más bonitos 🌅 Está situado en la azotea del reconocido @elfuertemarbella 🥂 ¿He mencionado que el famoso chef @luisarevalo_gaman quien llevó la cocina nikkei a España, es una de las principales inspiraciones y creadores del concepto? 🍣Cada plato está elaborado con una precisión artística y cada detalle está cuidadosamente pensado 🦐

Todo lo que pedimos ~

Comer:
Carabinero nigiri
Vieira nigiri
Toro y caviar nigiri

Ceviche de pescado del día
Tiradito de atún
Arroz nikkei de bogavante
Ceviche caliente

Cócteles:
Hanami
La Bella

Postre:
Bizcocho esponjoso de yuzu

*invitación

#dondecomer #spain #marbellaspain #newrestaurant #nikkei taken in Marbella, Spain by @luisarevalo_gaman

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6 days ago

-Acabas de llegar y ya te vas, me dicen.

¿Porque tendría que quedarme siempre en el mismo lugar? Pienso.

Somos energía y debemos estar en constante movimiento o nada se moverá alrededor; las zonas de confort nunca te llevarán a ningún lado, tampoco te traerán a ninguna parte, nada más te mantendrán en el rincón del olvido.

Yo soy del viento, como las hojas.

Fotón de @andreacabrerapere taken in GAMAN Restaurante Japones y Nikkei by @luisarevalo_gaman

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8 days ago

@kenamarbella abrió sus puertas hace algo menos de dos semanas y hoy, tras 50 dias de trabajo sin parar, me regreso a casa con la plena satisfacción de que hemos creado una propuesta única en toda la zona.

Quiero dar las gracias a @elfuertemarbella por la oportunidad y la confianza; al gran equipo de cocina por darlo todo y mas; al excelente equipo de sala por su profesionalidad y a los magos de la coctelería por su capacidad creativa y perenne sonrisa.

A nuestras anfitrionas, increíble, sin el trabajo tan minucioso que hacen nada sería tan sencillo.

A @dbedoyarp por ese arte único que hace de nuestros espacios el mejor escenario para nuestra propuesta.

Y, cómo no, a mis socios, por creer en mí y por respetar mi espacio y mis tiempos.

Señores, @kenamarbella ya brilla en la Costa del Sol.

¡Seguimos! by @luisarevalo_gaman

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10 days ago

Secuencia de una grata conversación que tuve con @naumiuemurachef en su @umamialamesa_podcast
Pueden verlo completo en YouTube o escucharlo en Spotify.
Gracias por la invitación Naumi, más cómodo y como en casa no pude estar. by @luisarevalo_gaman

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14 days ago

✨ KENA by AKIRO ✨

Esta semana he descubierto una nueva azotea con propuesta gastronómica en Marbella 🤩

@kenamarbella 🌴

El espectacular rooftop de @elfuertemarbella de cocina nikkei, liderado por el chef @luisarevalo_gaman 👨‍🍳🔥

Prepárate para disfrutar de:
🍣 Productazo de primera
👀 Cocina en directo en barra
🌅 Vistas increíbles que enamoran

Un plan perfecto para una noche diferente en Marbella 🤩✨

¿Ya conocías esta nueva apertura? 😉

📍 Planta 7 – Hotel El Fuerte
📍 C/ El Fuerte s/n, Marbella

#gastonomia #malagafoodies #marbella #cocinanikkei #disfrutones by @luisarevalo_gaman

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16 days ago

Cada año, en una fecha como la de hoy, celebro mi llegada a España. Fue una llegada algo tortuosa y fuera de los planes, pero no pude haber sido mejor recibido.

Siempre doy gracias: por la vida, por las oportunidades, por las lecciones, por la gente querida, por el hogar y por todos los grandes momentos vividos y, como no, por los que se vienen.

23 años que se han pasado sin apenas darme cuenta.

¡Seguimos! taken in Hotel Fuerte Marbella by @luisarevalo_gaman

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17 days ago

Some of the best dining experiences stay with you long after the last bite. We’ve found our new go-to. Kena Marbella, 7th-floor rooftop of El Fuerte Hotel. Book through their site kenanikkei.com

#restaurant #nikkei #marbella #kenamarbella #fyp taken in Kena Marbella by @luisarevalo_gaman

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18 days ago

Meet the Kena family 🔥
A lot of heart behind every detail.
Marbella, we’re open.

#Marbella #Nikkei #marbellalifestyle taken in Marbella, Málaga, Spain by @luisarevalo_gaman

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20 days ago

Avance del segundo episodio del Podcast de Gastornomia japonesa Unami a la mesa , en en que recibimos a Luis Arevalo, un chef con más de 30 años de experiencia en el sector que nos abre su corazón y nos cuenta su nuevo proyecto: @kenamarbella y su conquista del mundo con la marca Akiro handroll.
Podéis ver el episodio en Unami a la mesa Spotify y YouTube.
@gaman_madrid
@luisarevalo_gaman
@akiro.es @akiro.us @akiro.it taken in UEMURA by @luisarevalo_gaman

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23 days ago

Executive Chef @luisarevalo_gaman brings together Japanese technique and Peruvian soul in a menu shaped by decades of experience and an uncompromising pursuit of flavour.

The new Nikkei rooftop, above the Mediterranean.

Opening July 3rd. Book ahead through the link in bio.

#marbella #marbellarestaurants #marbellalifestyle #sushimarbella #rooftop taken in Marbella, Málaga, Spain by @luisarevalo_gaman

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21

a month ago

@kenamarbella by @akiro.es is landing on the top floor of @elfuertemarbella ✨ officially opening its doors on July 3rd.
Their Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisine is next level, and honestly, the views alone set the mood for the perfect night out. We were lucky enough to taste the menu before the grand opening, and it has easily become one of my new favorites in town.
Adding this to your Marbella bucket list right now... and thank me later. ✨ #marbella #lifestyle #food #invited taken in Marbella, Spain by @luisarevalo_gaman

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a month ago