Instagram story viewer> @luiseparat> Posts

Luise

@luiseparat

1.1K

followers

1350

following

Stellv. Geschäftsführerin DEHOGA FFM🍴@coole.branche x @dehoga_hessen
Mum of 👧🏼👧🏽
Moderatorin/Podcast Host:

POSTS STORIES REELS TAGGED

Wie geht’s eigentlich mit dem Oosten @oostenfrankfurt weiter, wenn die familiäre Nachfolge fehlt?
Ein Restaurant ist mehr als ein Geschäft. Es ist eine Geschichte, ein Team, ein Lebenswerk.
In dieser Folge DEHOGA Tresen Talk @dehoga_hessen sind wir zu Gast im Oosten bei Metin Yildiz und Dr. Rigbert Fischer, Geschäftsführer der Frankfurter Hospitality-Gruppe cuisyn @cuisyn.de

Gemeinsam sprechen wir darüber, wie Gastronomiebetriebe übernommen werden können, ohne das zu verlieren, was sie besonders macht: ihren Namen, ihr Konzept, ihr Team und ihre Stammgäste. Genau – ihre gesamte DNA! Hört mal rein.🎙️
#gastro #hotel #dehoga #dehogahessen #coolebranche #dehogatresentalk taken in Frankfurt, Germany by @luiseparat

12

0

3 days ago

A weekend without work or family responsibilities and pure letting go. 💞 Celebrating the wedding of my girlfriend @kim.com__2.0 who feels like family for so many years, was just emotional — and a big reminder that we all stay the same kids, just the storyline changes.
A big thank you to Kim & Seppi for creating this room for an unforgettable time (out of time) and a beautiful reunion for all of us. YOU ARE LOVE! by @luiseparat

92

5

23 days ago

DEHOGA TRESEN TALK #68
Bei Josef Laufer gilt eine besondere Philosophie: Nicht der Wein wird passend zum Gericht gesucht – die Küche orientiert sich am Wein. Denn Josef selbst ist Winzer, Gastronom und Hotelier. Mit der eigens gegründeten Josef Laufer Stiftung engagiert er sich zudem für die Weitergabe von Wissen und die Förderung des Branchennachwuchses. Eine Haltung, die wunderbar zum Rheingau und zur Geschichte des Krugs passt – den Josef Laufer bereits in dritter Generation prägt. @dehoga_hessen
#podcast #dehogatresentalk #rheingau taken in Rheingau by @luiseparat

16

0

a month ago

Name a better statement & 📸 spot!
@plankcafebarstudio night & day
#sᴜᴍᴍᴇʀ2026 #frankfurt by @luiseparat

64

3

2 months ago

Das Kimpton Hotel @kimptonmainfrankfurt bot letzte Woche nochmal den perfekten Spätsommerabend - das @lazulifrankfurt Rooftop mit Brise und goldener Stunde für unser jährliches @coole.branche Get-together.
Highlight war der Talk unter Vertreterinnen der neuen Frankfurter Regierung @cdu.frankfurt @spdfrankfurt @gruene.im.roemer @voltfrankfurt zur Zukunft von Hospitality und Tourismus in unserer Lieblingsstadt.
(Noch nie vorher durch einen komplett weiblichen Talk geführt✨)…dazu unsere talentierten FFMer Künstlerinnen @itzjamila.j & @estellinabebellina von @charapitas.music ✨🫶 Danke Ladies. Danke Frankfurt. #coolebranche #frankfurt #hotel #gastro #hospitality
📸 @jonasreuter__ taken in Frankfurt, Germany by @luiseparat

54

5

2 months ago

Lover, husband & best friend - struggling through this thing called life with me for 12 years today - full of highs and a few lows. You’re the smartest, funniest person with endless positive energy & mindset.
Our 2 angel daughters make this dream life complete. ❤️ #lušis #anniversary #adulting taken in Frankfurt, Germany by @luiseparat

192

19

4 months ago

Gestern durfte ich live für @coole.branche von der @michelinguide Germany Zeremonie berichten. 5 Wochen Events rund um Gastro & Kulinarik liegen hinter uns, mit dem Side Programm @sterneueberfrankfurt. 2027 geht’s dann in die 3. und letzte Runde Michelin in FFM. Congrats an @thedune.restaurant @restaurantrausch & @mariolohninger ⭐️ Außerdem an den @bornheimer.ratskeller, die 2026 eine Bib Gourmand Auszeichnung bekommen haben und #btw die krasseste Auszubildende haben @chefliv_official, die Sonntag den @gastrotalentaward als beste Nachwuchsköchin gewonnen hat. Die Kategorie Bartalent ging ans @vaivaifrankfurt 🥳. Für euch zu moderieren war ein weiteres Highlight. Danke an das gesamte GTA Team für die Chance. 🫶
Immer wieder schön zu sehen, dass die Stadt Frankfurt weiß, wie wichtig die Hospitality Branche für das Miteinander hier, aber auch für die Aussenwahrnehmung ist. Positive Big Pictures wurden gestern in die Welt gesendet und wir freuen uns auf zukünftige neue Gäste in der Stadt! #frankfurt #gastro #hotel #tourismus #bigpicture taken in Frankfurt, Germany by @luiseparat

95

12

4 months ago

There’s this special magic about Grand Hotels. 🫶
Not Grand Budapest, but beautiful Brenners in Baden-Baden (only 2h away☺️)
#makingmemories #blackforest #badenbaden #littlecoworker taken in Baden-Baden, Germany by @luiseparat

30

2

5 months ago

2 Abschlüsse in 2 Jahren – die ZQ

Wieso möchten junge Menschen studieren, wenn es bei uns die Ausbildung plus Zusatzqualifikation (ZQ) gibt? Diese und viele weitere Fragen rund um das Thema klären wir gemeinsam mit der Abteilungsleiterin für Gastronomie & Hotellerie an der @bergiusschulefrankfurt, Riccarda Sailer-Burckhardt.

Die Zusatzqualifikation, kurz ZQ, ist die Alternative zum Studium (das man natürlich trotzdem noch anschließen kann). In zwei Ausbildungsjahren lassen sich mit zusätzlichem Engagement gleich zwei Abschlüsse erwerben und wertvolle Management-Skills erlernen. Dabei werden die Schüler:innen neben dem regulären Unterricht mit echten Branchenexpert:innen zusammengebracht – zum Beispiel zu Themen wie Nachhaltigkeit, Trends oder KI.

Zum Abschluss entwickeln die ZQ-Schüler:innen ein Hospitality-Konzept für ein reales Gebäude, das sie vor einer hochkarätigen Jury präsentieren. Im besten Fall gehen sie anschließend mit der ZQ und ganz viel Praxiserfahrung in der Tasche ins Berufsleben. Und welches Berufsleben ist cooler und schöner als die Hospitality-Branche? Keins – darin waren sich Riccarda, Luise & Michel einig.
@dehoga_hessen @coole.branche

#podcast #hotel #gastro #dehoga taken in Frankfurt, Germany by @luiseparat

12

0

6 months ago

Does it still feel a bit intimidating to walk into a hotel – just for lunch, coffee, or with kids? Times have changed. Hotels are more welcoming than ever for our daytime visits.
Next time you pass a nice one (especially as a local in your own city) – just step in 💗

Since vacation season is around the corner and I’ve been scrolling through photos, here are a few favorite spots in Mallorca from our last trip.
💚Son Brull @sonbrull – peaceful, refined, the perfect hideaway
💚Hotel Corazón @hotelcorazon – creative, permaculture, family-friendly
💚Ca’n dofi @cala_deia – rustic, adventurous apartment for 6 above Cala Deià, with incredible views and a private path to the sea.
And: Many hotels offer access to their private beach if you book lunch (no need to stay over night). E.g. last video beach of the @fourseasons Mallorca.
Enjoy ✨🫶
#hotel #gastronomy taken in Mallorca, Spain by @luiseparat

87

8

6 months ago

Die neue Hauptgeschäftsführerin des DEHOGA im Podcast.
Mit @janaschimke beginnt nach über 30 Jahren ein neues Kapitel für den @dehoga.bundesverband
In dieser prägnanten Folge von DEHOGA TRESEN TALK lernen wir die neue Hauptgeschäftsführerin nicht nur in ihrer neuen Rolle kennen, sondern auch persönlich: als Familienmensch, als ehemalige Bundestagsabgeordnete und als starke Stimme für die Interessen der Hospitality Branche. Wie waren ihre ersten 2,5 Monate im Amt und wie kam sie zu ihrer neuen Position? Welche Themen stehen jetzt ganz oben auf der Agenda und wo trifft man Jana Schimke in ihrer Freizeit an?
Das alles hört ihr im Talk.
#dehogatresentalk #podcast #gastro #hotellerie #womenleadership
Powered by @dehoga_hessen

Foto: Britta Konrad taken in DEHOGA Bundesverband by @luiseparat

41

0

7 months ago

Sind wir bald alle vegan?
Zu Besuch bei Tierschutzaktivist & Gastronom @nir.rosenfeld
.
In diese Episode erzählt uns Nir wie der Umstieg seiner Gastronomien auf vegane Konzepte sein Leben verändert hat – und warum er von heute auf morgen selbst vegan wurde.
Nir erklärt weshalb es ihm wichtiger ist, Menschen für seine Werte zu sensibilisieren, als maximalen Profit zu erzielen, und wie Verantwortung, Tierwohl und Gastronomie für ihn untrennbar zusammengehören.
Ein Talk über Mut zur Veränderung, Überzeugungen und Nirs klare Haltung zur Frage, welche Rolle Veganismus in der zukünftigen Gastronomie spielen wird.
#vegan #gastro #frankfurt #frankfurtdubistsowunderbar #podcast #dehoga #dehogatresentalk @dehoga_hessen @coole.branche taken in Kuli Alma Frankfurt by @luiseparat

257

14

8 months ago