Instagram story viewer> @macaminii> Posts

French patisserie | فائزه امینی

@macaminii

21.6K

followers

154

following

دسرهای فرانسوی | آموزش آنلاین و‌حضوری
مدرس رسمی فنی حرفه ای
@nan1.hmd
@nan1.gastronomy
📍 Hamedan

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

این تکست ها رو از پیج سانیای عزیزم گرفتم😍
و بهش عمیق باور دارم ❤️🤌🏻

@sanianorozi ✨🥹

#قناد #کافه #کیکتولد #کیکخونگی #کیک شیرینی پزی
قناد
قناد حرفه ای by @macaminii

294

34

a year ago

⁨ پاریس برست از اون دسرهاست که خودمون خیلی دوستش داریم 😊

ترکیب خمیر شو و کرم موسلین که با پرالینه فندق طعم‌دار شده، طعمیه که ازش نمیشه گذشت

و با اولین بار امتحان کردنش عاشقش میشین. ❤️
.
آموزش خمیرشو رو‌دوست داری یاد بگیری؟!🥰🤭
.
.
.
#پاریس_برست #خمیرشو #آموزش_شیرینی #دسر #دسر_فرانسوی taken in Hamedan by @macaminii

425

62

2 months ago

کلمه “پای” رو کامنت کن تا آموزش کامل پخت پای سیب رو برات بفرستم😍🍎

سیو که گمش نکنی✅️
.
.
#آموزش_کیک #پای_سیب #شیرینی_پزی #کیک_پاییزی #کیک شیرینی پزی
ِآموزش رایگان
پای سیب
کیک پاییزی by @macaminii

716

1k

2 months ago

یه جمعه‌ی شیرین و به‌یادموندنی کنار عاشقان دنیای شیرینی‌پزی 🤍✨

برای من، قشنگ‌ترین بخش این ایونت دیدن ذوق و انرژی شما بود؛ اینکه کنار هم یاد گرفتیم، تجربه کردیم و یک خاطره‌ی خوش ساختیم. 🥹🤍

این فقط یک ایونت نبود…
یک دورهمی شیرین برای آدم‌هایی بود که عشقشون به دنیای شیرینی‌پزی، اون‌ها رو کنار هم جمع کرده بود. ✨

ممنونم از همه‌ی عزیزایی که در این روز کنارمون بودن 🤍
و این تازه شروع اتفاق‌های شیرین‌تره… 😉

📍 همدان | نانوان
📅 جمعه ۶ شهریور

اگه دوست داری در ایونت‌ها و ورکشاپ‌های بعدی کنارمون باشی، پیج رو دنبال کن و استوری‌ها رو از دست نده. 🤍✨

#همدان #شیرینی_پزی #ورکشاپ_شیرینی_پزی #تیرامیسو #تیرامیسو_کلاسیک by @macaminii

165

18

a month ago

برای دریافت آموزش کامل کلمه “گلت” رو کامنت کن😍

پست رو لایک کن‌و سیو کن که گمش نکنی😍❤️
.
.
#گلت #گلت_توتفرنگی #گلت_توت_فرنگی #عصرانه #توت_فرنگی گلت
خمیر
صبحانه by @macaminii

313

230

a month ago

🍫 قصه‌ی موس شکلات از کجا شروع شد؟

موس شکلات یکی از دسرهای کلاسیک فرانسویه که ردپای اون به قرن هجدهم برمی‌گرده؛ جایی در آشپزخانه‌های سلطنتی فرانسه، جایی که شکلات هنوز یک ماده‌ی لوکس و خاص بود. 🤎

اولین اشاره‌ی مکتوب به «Mousse au chocolat» به سال ۱۷۵۵ برمی‌گرده و روایت معروفی هم شکل‌گیری اون رو به چارلز فازی، آشپز سوئیسیِ دربار لویی شانزدهم، نسبت می‌ده. ✨

از اون زمان تا امروز، این دسر بافت سبک و ابری و طعم عمیق شکلاتیش رو حفظ کرده و تبدیل شده به یکی از محبوب‌ترین دسرهای شکلاتی دنیا.

و این هم نسخه‌ی ما از این دسر کلاسیک؛
موس شکلات 🍫🤎

#موس_شکلات #موس_شکلات_فرانسوی #دسر #شیرینی #شیرینی_پزی taken in همدان ايران by @macaminii

183

25

a month ago

این عکس‌ها فقط چند تا ظرف تیرامیسو نیستن… 🤎
خاطره‌ی یک دورهمی شیرینن؛ جایی که با هم یاد گرفتیم، درست کردیم، خندیدیم و در نهایت با دست‌سازه‌ی خودمون به خونه برگشتیم. ✨

بعد از تجربه‌ی دوست‌داشتنی ایونت قبلی، تصمیم گرفتیم دوباره این دورهمی رو برگزار کنیم؛ این بار برای آدم‌هایی که دوست دارن تیرامیسو رو خودشون درست کنن، تجربه کنن و از یک عصر متفاوت لذت ببرن. 🥹🤎

در این ایونت قراره با هم درست کنیم:

🤎 تیرامیسو کلاسیک
🍓 تیرامیسو توت‌فرنگی
🥭 تیرامیسو انبه

و مهم‌تر از همه، خودت دست به کار می‌شی و تیرامیسویی که درست کردی رو با خودت می‌بری. 😍

📅 تاریخ: ۳۰ مرداد
⏰ ساعت: ۳ تا ۵ عصر
📍 نانوان، شعبه سعیدیه | مجتمع تجاری سعیدیه
👩🏻‍🍳 مدرس: فائزه امینی

ظرفیت این دورهمی محدوده تا بتونیم برای هر نفر تجربه‌ای باکیفیت و صمیمی داشته باشیم. 🤍

اگر دوست داری این بار تو یکی از آدم‌های داخل این عکس‌ها باشی،
برای رزرو و دریافت اطلاعات ثبت‌نام، کلمه «من» رو کامنت کن. 👇🏻🤎

منتظرتیم برای یک عصر شیرین، خوشمزه و پر از حال خوب. ✨
.
.
#تیرامیسو #تیرامیسو_انبه #شیرینی_پزی #ورکشاپ #همدان ایونت تیرامیسو همدان
تیرامیسو کلاسیک
ایونت by @macaminii

171

25

2 months ago

🍒 چیزکیک یخچالی آلبالو؛ خنک، لطیف و خوش‌رنگ 😍❤️

اگه عاشق دسرهای میوه‌ای و چیزکیک‌های خونگی هستی، این دستور رو حتماً ذخیره کن!
ترکیب لایه بیسکوئیتی ترد، بافت خامه‌ای و پنیر خامه‌ای و تاپینگ آلبالویی ترش و شیرین… 🤤🍒

توی اسلایدهای این پست، دستور کامل چیزکیک آلبالو رو مرحله‌به‌مرحله برات نوشتم؛ پس تا آخر ورق بزن و برای بعد سیوش کن ✨

اگه درستش کردی، بهم بگو نتیجه چطور شد 😍
آلبالو یا توت‌فرنگی؟ کدومو بیشتر دوست داری؟ 🍓🍒

#چیزکیک #چیزکیک_آلبالو #چیزکیک_یخچالی #شیرینی_پزی #دسر_فصل چیز کیک
چیزکیک شکلاتی
چیزکیک یخچالی
چیزیک آلبالو by @macaminii

260

42

2 months ago

خوش اومدین به اولین ایونت تیرامیسو همدان🥰❤️

بعضی روزها جز بهترین لحظه های زندگیت به حساب میان، مثل این ایونت تیرامیسو 😍
_______________________
با همکاری :
@nan1.gastronomy
@macaminii
@studio.injaa
@kama.agency.ir
#ایونت_تیرامیسو #تیرامیسو #آموزش_تیرامیسو #دسر #دسرایتالیایی taken in همدان by @macaminii

2k

146

2 months ago

این خوشمزه ترین و بهترین رسپی از یه براونی خوش بافت، خوشمزه و جذابه…🥰

برای دریافت رسپی پخت
عدد « ۵ » رو کامنت کن🥰👇

حتما سیوش کن تا سر فرصت درستش کنی.

با بستنی یا کنار یه چای داغ
بی نظیره…🫠

سوالی داشتین اینجا از من بپرسین😍

#براوني #آموزش_کیک #براونی_فندق #کیک_کافه شکلات taken in Saeediyeh Tower برج سعيديه by @macaminii

764

494

2 months ago

⁨ این #چیز_کیک راحت ترین کیکی هست که تا حالا تو عمرتون درست کردین یعنی حتی اگه بخواین هم نمیتونید خرابش کنید ،تمام موادو و با همزن میزنی و میزاری تو فر 😃
فقط چند تا نکته داره که برات مینویسم ،
اول اینکه موادت و حتما از دوساعت قبل از یخچال خارج کن تا هم دمای محیط بشه اینجوری راحت تر ،هم ،میخوره،
دومین نکته اینه که اگه ازهمزن برقی استفاده نکنیم بهتره ،چون همزن برقی شدید ،هم ،میزنه و امکان داره تو چیز کیک حباب تشکیل بشه که موقع برش تو کیکتون سوراخ ایجاد کنه و‌ظاهر کیک حرفه ای نباشه
سومین نکته اینه که حتما سه ساعت به بالا تو یخچال استراحت کنه هر چی تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه

مواد لازم:
تخم مرغ ۲۲۵ گرم
شکر ۲۶۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۴۰۵ گرم
پنیر خامه ای ۸۱۰ گرم
وانیل ۱۰ گرم

اگه دوستش داشتی حتما لایکش کن و برای دوست هات بفرست🥰❤️

#چیزکیک_خانگی #چیز_کیک #کیک #سن_سباستین⁩ taken in Hamedan by @macaminii

334

32

2 months ago

راز یک #کیک_گردویی خوش‌عطر فقط توی دستورشه؟ 😍🌰
نه! یکی از مهم‌ترین نکات برای داشتن کیک گردویی خوشمزه و خوش‌عطر، رُست کردن درست مغزیجاته 🤎
این تکنیک ساده باعث میشه عطر و طعم گردو خیلی بیشتر خودش رو نشون بده ✨
اگه عاشق کیک خانگی، کیک گردویی و شیرینی‌پزی هستی، این پست رو سیو کن که موقع پخت یادت نره 📌
حالا بگو 👇
مغز محبوبت برای پخت کیک چیه؟ 😍
#کیک_هویج #کیک_خانگی #آموزش_کیک #کیک_گردویی کیک
ترفند شیرینی پزی
آموزش قنادی taken in Hamedan by @macaminii

278

8

2 months ago