Instagram story viewer> @mahour_kitchen_> Posts

mahour_cake_

@mahour_kitchen_

15.2K

followers

766

following

Food& lifestyle
با من به دنیای مزه ها بیا
اینجا از آموزش غذا و روزمرگی و آشپزی میزارم
👇 موچی🍜کیک🎂دسر🍧
📩همکاری🤝دایرکت
☔ رشت💍

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ کاملا بدون قند😅😂

حکایت خیلی از ماها😁
✅ فالوکن و بفرست برای اونی که بدون قند چای میخوره🤭😅😂
#فان #شیرینی#چای#دسر #دورهمی⁩⁩⁩⁩⁩⁩ taken in Explore - اکسپلور by @mahour_kitchen_

9k

257

3 days ago

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ برای وقتایی که مهمون داری یا هوس شیرینی کردی این شیرینی ۳سوته آماده میشه👌🏻

🥥شیرینی گردویی باخمیر هزارلا🌰😋

✔️بدون دردسر درست کردن خمیر ،با چند تا مواد ساده یه شیرینی فوق‌العاده خوشمزه درست کنین که هم برای پذیرایی عالیه، هم کنار یه فنجون چای حسابی می‌چسبه ☕️🤎

📝 مواد لازم:
🌰 گردو: ۲۰۰گرم
🍚 شکر: ۸۰گرم
🟤دارچین:یک ق چ
🥚 تخم‌مرغ: ۱عدد
🥐 خمیر هزارلا: یه بسته
🍯 عسل باشربت بار: به مقدار لازم

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:
گردو، شکر و تخم‌مرغ رو همراه دارچین،میکس کنین. خمیر هزارلا رو باز کنین، مواد رو روش پخش کنین و رول کنین. بعد به تکه‌های مستطیلی برش بزنین، با زرده تخم‌مرغ رومال کنین و یه تکه گردو روش بذارین.

داخل فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰درجه، حدود ۲۰دقیقه بپزین. بعد با عسل رقیق‌شده رومال کنین و ۳دقیقه دیگه داخل فر بذارین تا حسابی خوش‌رنگ و خوشمزه بشن 😋

💌 این رسپی رو ذخیره کنین که موقع هوس شیرینی به کارتون بیاد!

❤️ اگه جای شما بودم، همین امروز درستش می‌کردم!
نوش جان❤️

#باقلوا #شیرینی_خانگی #شیرینی_گردویی #رسپی_آسان #آشپزی_خانگی دسر_خونگی خمیر_هزارلا شیرینی_عسلی آشپزی_آسا⁩⁩⁩⁩⁩⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

189

52

4 days ago

⁨ ⁨ ⁨ نوتلای اقتصادی🍫
🍫🤎باچندقلم موادیه ظرف پر نوتلا داری😋مواد لازم:
🍪 بیسکوییت پتی‌بور: ۱ بسته
🥛 شیر: ۲ لیوان فرانسوی
🍫 شکلات تخته‌ای: ۳یا۴تیکه(قابل حذف)
🧈 کره یه قاشق غذاخوری
🌰پودرکاکائو:۲تا۳قاشق

همه مواد رو روی حرارت متوسط هم بزنین تا غلیظ بشه. بعد هم با هر وسیله‌ای که دارین میکس کنین و بریزین داخل ظرف، بذارین یخچال. همین‌قدر واقعاً ساده و کاربردیه 😍
نوش جونتون 🌱😘
✅سیو کن که گمش نکی👌🏻
✅من ماهورم و تو پیجم کلی آموزش های خوشمزه دارم
تجربه آشپزی واقعیمو بهتون میگم تا مواد اولیه‌تون هدر نره 💪🏻😍
‪‪‪‪@mahour_kitchen_‬‬‬‬
ویدیوهای قبلی رو ببینین و اگه دوست داشتین کنارم بمونین 🎥❤️

مرسی که تا اینجای کپشن اومدی مهربونم 🥹❤️

#نوتلا #شکلات #شکلات_صبحانه #صبحانه⁩شکلات_اقتصادی⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

75

40

4 days ago

⁨ 🍯 دسری که هم خوشگله، هم خوشمزه و هم درست کردنش راحته! 😍👌🏻

مواد لازم برای کدو حلوایی پاییزی 🍂🧡

🎃 کدو حلوایی
🍬 شکر: ۱۰۰ گرم
🌿 هل: ۵ دونه
🍶گلاب:مقداری
✨ چوب دارچین: چندتیکه کوچیک
🌸 زعفرون دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
💧 آب: نصف لیوان

طرز تهیه 😋👇🏻

اول کدو رو بشورین و از وسط نصفش کنین. پوستش رو ورقه‌ای برش بزنین و چند تا نوار باریک هم پشتش ایجاد کنین تا موقع پخت، شکل گل رز بگیره 🌹

بعد کدو رو به شکل گل بپیچین و با خلال‌دندون فیکسش کنین که موقع پخت باز نشه.

حالا شکر، آب و دونه‌های هل رو داخل تابه بریزین و کدوها رو هم توی تابه بچینین. در تابه رو بذارین و روی حرارت ملایم اجازه بدین بپزه.

بعد از ۲۰ دقیقه، زعفرون دم‌کرده، کره و دارچین رو اضافه کنین و بذارین ۲۰ دقیقه دیگه هم آروم بپزه تا کدوها نرم و شربت خوش‌رنگ و لعاب‌دار بشه 😍

وقتی کدوها کاملاً پختن، حرارت رو خاموش کنین و اجازه بدین کمی خنک بشن. می‌تونین با پودر پسته یا گردوی خردشده تزئینش کنین و کنار عزیزاتون نوش جان کنین 🧡

قول می‌دم عطر و طعمش عاشقتون می‌کنه! 😍

💬 اگه درستش کردین، حتماً بیاین واسم بنویسین چطور شد.

📌 این دستور خوشمزه رو ذخیره کنین که توی روزای پاییزی به کارتون بیاد و برای دوستای عاشق دسر هم بفرستین 🧡

#کدو_حلوایی #دسر_پاییزی #دسر_خونگی #آشپزی_آسون #دسر_خوشمزه⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

80

25

6 days ago

⁨ ⁨ ⁨ راز و رمز یه باقلوای خوشمزه😋👌
✅اول از همه بریم سراغ شربت😋
۱/۵لیوان آب، ۱لیوان شکر، یه کم زعفرون دم‌کرده و چندتا دونه هل ونصف استکان گلاب رو بریزین داخل قابلمه و بذارین حدود ۵ دقیقه بمونه تا شکر حل بشه و کمی غلیظ. بعد خاموشش کنین و بذارین کنار تا به دمای محیط برسه👌🏻

✅حالا خمیر باقلوا رو از بسته دربیارین و فقط یه لایه‌ش رو باز کنین. بقیه خمیرها رو حتماً با یه دستمال مرطوب بپوشونین که خشک نشن.

✅روی خمیر رو با قلم‌مو حسابی کره آب‌شده بمالین، بعد گردوی خردشده رو روش پخش کنین و خمیر رو آروم رول کنین.

✅کف ظرف رو یه کوچولو چرب کنین و رول‌ها رو داخلش بچینین. دوباره روی رول‌ها کره آب‌شده بمالین تا موقع پخت حسابی طلایی و خوش‌رنگ بشن. 🤎
✅بهتره که قبل از گذاشتن تو فر باقلوارو برش بزنید و بعداز پخت شهد رو بریزید که کامل جذب لایه ها بشه👌🏻
✅فر رو از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کنین و باقلوا رو با حرارت بالا و پایین حدود ۳۵ دقیقه بذارین تا کاملاً طلایی و برشته بشه👌🏻

✅وقتی از فر درش آوردین، فقط یه دقیقه صبر کنین؛ بعد شربتی که به دمای محیط رسیده رو یکدست روی باقلوای داغ بریزین و بذارین خوب به خوردش بره👌🏻

✔️حالا دیگه فقط می‌مونه یه چایی تازه‌دم و یه بشقاب باقلوای خوشمزه! 😍☕

#باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #آشپزی #ترفند_آشپزخانه #خوشمزه⁩⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

416

78

8 days ago

⁨ تی بامب شیک وخوشگل مخصوص مهمونی😍
✅سیو کن که گمش نکنی👌🏻
‪@mahour_kitchen_‬
مواد لازم برای ۲ عدد تی‌بمب متوسط:
🍵 شکر دونه‌ریز نصف پیمانه
🌸 چای کیسه‌ای
🌺 بهارنارنج، هل، غنچه گل سرخ،لیمو و هرچی که دوست دارین 🌿

🔻 حتی می‌تونین فقط چای بذارین داخلش و بس 😍

🔻 اول از همه، تابه رو روی حرارت بذارین تا کاملاً داغ بشه و بعد شکر رو بریزید👌🏻

🔻 شکر کاراملی رو توی قالب بریزین و جاهای خالی رو چند بار با شکر کاراملی پر کنین. سریع این کارو انجام بدین، چون اگه شکر سفت بشه، باید دوباره گرمش کنین👌🏻
🔻 اگه موقع خارج کردن از قالب، شکر ترک خورد یا دیدین نازک شده، نگران نباشین؛ دوباره همون قسمت رو با شکر ذوب‌شده پر کنین و بذارین ببنده👌🏻
🔻 برای پخش کردن شکر توی قالب، از قاشق سیلیکونی یا پلاستیکیِ مقاوم به حرارت استفاده کنین تا شکر دیرتر سفت بشه و راحت‌تر بتونین باهاش کار کنین👌🏻

#تی_بامب#چاکلت_بامب#شیک#ترفندآشپزی#کیک⁩⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

76

45

10 days ago

⁨ ⁨ تو این هوای سرد یه آش دوغ گرم‌ میچسبه👌🏻😋
✅سیو کن که گمش نکنی👌🏻

مواد لازم آش دوغ
* برنج: ۱ پیمانه
* تخم‌مرغ: ۱ عدد
* ماست: ۳ لیوان
* نخود پخته‌شده: ۱ لیوان
* اسفناج: ۲۰۰ گرم
* تره: ۵۰ گرم
* گشنیز: ۵۰ گرم
* شوید: ۵۰ گرم
*برگ سیر:۵۰گرم یا چند حبه سیر رنده شده
* آرد: ۱ قاشق غذاخوری
* دوغ محلی: ۱.۵ لیتر

ابتدا برنج، تخم مرغ، آرد و ماست رو با همدیگه هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشن، سپس قابلمه رو روی شعله قرار بدین و دوغ رو اضافه کنید و اجازه بدین تا داغ بشه مواد 🔥 در حین داغ شدن هم ۷/۸ مرتبه هم بزنید، مواد که به جوش آمد سبزی رو اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه هم نخود های پخته شده رو اضافه کنید و اجازه بدید با شعله ملایم ۴۰ دقیقه بپزه 👌 با نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید و نوش جونتون 😍🫶❤️

نکته : درب قابلمه رو نیاز نیست بذاری
📝 نکته: اگر دوغ شور باشد نیازی به اضافه کردن نمک نیست. برای بالانس کردن مزه هم می‌توان در آخر کمی نمک اضافه کرد👌🏻

✅اگه از اکسپلور منو میبینی خوشحال میشم فالو کنی و همراه من باشی👌🏻
#غذای_آسان #آش#آشپزی#آش_دوغ#آش_دوغ_اردبیل⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

83

19

10 days ago

این کوکو هم آسونه و هم خیلی خوشمزه😋
✅اول سیو کن که گمش نکنی بعد هم لایک کن دوست عزیزم❤️

کوکوی عدس و مرغ😋
مواد لازم👇🏻

* عدس: ۱ پیمانه
* سینه مرغ: ۱ عدد
* تخم‌مرغ: ۲ عدد
* پیاز: ۱ عدد
* آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
* جعفری ساتوری: ۱ قاشق غذاخوری
* نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
*آرد برنج :۲قاشق چای خوری
* فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
* پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
* زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری

✔️همه ی مواد رو باهم میکس کنید و داخل روغن داغ سرخش کنید👌🏻
خیلی راحت درست میشه ‌خیلی هم خوشمزه است😋
نوش جان❤️

#غذای_سه_سوته #غذای_آسان #کوکواقتصادی#غذای_سالم #آشپزی taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

106

53

13 days ago

⁨ کباب لقمه خوشمزه و اقتصادی😋
✅حتما سویش کن تا گمش نکنی👌🏻
✔️این مقدار مواد۱۵تا۲۰عدد کباب لقمه بسته ✔️به سایز میده👌🏻
میتونید مقدارمواد اولیه رو نصف کنید👌🏻
نیاز داریم به👇🏻

*سویا:۲۰۰گرم
* زردچوبه: نصف قاشق غذاخوری
* گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
* پودر سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
* روغن: ۲ قاشق غذاخوری
* پودر تخم گشنیز،پاپریکا،پولبیبر،نمک،فلفل سیاه،نمک
* پودر سیر: از هر کدام ۲ قاشق مرباخوری
* پودر پیاز: از هر کدام ۲ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

✔️سویا رو با زردچوبه و یه حبه سیر ده دقیقه بزارید بجوشه و بعد آبکشی کنید👌🏻
✔️سویا رو با گوشت چرخ‌کرده وپیاز و تمام ادویه‌ها، پودر سوخاری و روغن مخلوط کنید و خوب ورز بدید تا کاملاً یکدست بشه.
✔️مواد رو به شکل دلخواه دربیارید و برای تهیه غذاهای مختلف مثل کتلت، کباب و برگر میتونید استفاده کنید👌🏻
✅اگه از اکسپلور میبینی خوشحال میشم فالو کنی و همراه کن باشی👌🏻
✅لایک کن که کلی ایده خوشمزه دیگه دارم براتون👌🏻
#غذای_آسان #کباب#کباب_لقمه#غذای_سه_سوته #لقمه⁩ taken in Explore - اکسپلور by @mahour_kitchen_

955

58

14 days ago

⁨ ⁨ ⁨ 🍌 توپک شکلاتی بدون فر و بدون شکر😍

یه میان‌وعده رژیمی وخوشمزه و سالم که فقط با چند تا مواد اولیه درست میشه 👌🏻✨

🥣 مواد اولیه:
🍌 ۱عدد موز
🥥 نصف لیوان پودر نارگیل
🍫 ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
🍯عسل به دلخواه

همه مواد رو با هم مخلوط کن، به شکل توپک دربیار و داخل شکلات ذوب شده بزن و در نهایت داخل پودر نارگیل یا گردو خردشده بغلتون 😋
بذار کمی توی یخچال بمونه و بعد نوش جان 💕✨

#توپک_موزی #توپک_شکلاتی #دسر_ساده #دسر_بدون_فر #دسر_سالم موز کاکائو پودر_نارگیل میان_وعده رسپی_آسان⁩⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

202

52

15 days ago

⁨ یه ساندویچ سالم و خوشمزه برای تغذیه مدرسه بچه ها😋😋
✅لایک و فالو کن که تو پیجم کلی ایده خوشمزه دارم👌🏻❤️
نیاز داریم به👇🏻
کاهو
نون تست
گوجه و خیار
تخم مرغ
✅سیو کن گمش نکنی👌🏻

#مدرسه#لقمه#لقمه_مدرسه #تغذیه_سالم#روزسلامت⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

204

47

17 days ago

⁨ ⁨ از این به بعد لقمه نون پنیر سبزی بچه هارو اینشکلی بزار تا ظرف غذا رو خالی برگردونن خونه🤩
نیاز داریم به👇🏻
نون تست دورش رو برش میدیم و لبه هارو کنار هم میزاری با وردنه روش میکشیم تا نازک و لبه ها بهم بچسبه👌🏻
بعد پنیر رو با گشنیز و جعفری یا هر سبزی که دوس دارین استوری کنید و مخلوط کنید👌🏻
خیار هم با پوست گیر ورقه ی نازک بزنید و روش بزارید و دوباره پنیر بزنید و‌رولش کنید 👌🏻
تو سلفون بپیچید و چند دقیقه استراحت بدین و بعد برش بنید👌🏻
انقدر جذابه برای بچه ها مه همش رو میخورن😋
نوش جونشون😘❤️
✅لایک و سیو کن که گمش نکنی👌🏻
✅ اگه ازاکسپلور منو میبینی فالو کن که تو پیجم پراز ایده هاخوشمزه است👌🏻

#لقمه#آشپزی #لقمه_مدرسه #نون_پنیر_سبزی #تغذیه_سالم⁩⁩ taken in Explore اکسپلور by @mahour_kitchen_

180

38

18 days ago