Instagram story viewer> @mamamiahouse> Posts

Маша Белова | Кондитерская Школа | Торты

@mamamiahouse

164.3K

followers

3

following

Мама 5 рых🤱🏻 Верим в Бога
Закрываю кредит 2🍋 поддержка в актуальных сториз или #2204240228595312 Озон. Осталось 1🍋
Клуб 👉🏻@miahouse_club

POSTS STORIES REELS TAGGED

Пиши слово Макет в комментариях и я пришлю ссылку на клуб где можно скачать все макеты by @mamamiahouse

174

218

3 days ago

14 октября 11 лет назад в 2015 мы стали мужем и женой перед Господом…через два года ровно родится девочка Маша 10.10.2017, как сейчас помню мы планировали назвать Катей и даже иконочка сохранилась с тех дней. Но имя было выбрано за нас и до нас.

Спасибо что нашел меня и спас… люблю тебя Саш…но не расслабляйся😅 by @mamamiahouse

334

17

4 days ago

Нашей Машеньке исполнилось 9 лет…самая долгожданная девочка. Папина дочка. Как он ее ждал знает только Господь. Саша просил и Господь дал. Дал вместе с испытаниями для исцеления души! Раньше мы могли бы спросить «за что» ноо этот вопрос бесполезный, вопрос «для чего» в скором времени покажет🙏🏻

Машенька самая чуткая, нежная, заботливая и не знающая зла девочка. Я так сильно желаю чтобы не мучали тебя дурные мысли и страхи. Мы с Папой будем стараться сделать все возможное ❤️

Машенька подарила мне свой рисунок в честь дня рождения, ели торт и пиццу. Исполнили маленькую мечту встать на коньки 🤩 Маша попросила себе мягкую киску которую потеряла в Бангкоке и сквиш😅 игрушка прыщи.

Благодаря тебе мы видим гораздо более важные вещи в жизни 🙏🏻спасибо что пришла именно к нам🧸 by @mamamiahouse

468

18

7 days ago

Девочки! Срочно! Пишите слово МАКЕТ в комментариях и забирайте 10 ки лучших макетов сразу. У наших учеников всегда рекордные выручки😁

Помимо макетов в клубе вы сможете освоить навыки кондитерского мастерства. Научиться делать десерты и собирать торты☺️ жду только тебя ❤️ by @mamamiahouse

60

114

9 days ago

Рецепт крема в описании 👇🏻делюсь самым вкусным заварным кремом который я использую для трайфлов! Идеальный соус 💥 для хрустящей подачи в моменте!

Чтобы приготовить самый вкусный Наполеон в мире пиши слово Наполеон в комментариях и выбирай любой вкус который тебе по душе.

Просто идеальный крем для «Наполеона»! 🤍

Этого количества крема достаточно для торта 16–18 см в диаметре и около 10 см высотой.

Ингредиенты:

• Молоко 3,2% и выше — 470 г
• Желтки — 75 г
• Кукурузный крахмал — 32 г
• Сахар — 90 г
• Сливочное масло 82,5% — 30 г
• Сгущённое молоко — 25 г
• Сливки от 33% — 90 г
• Сахарная пудра — 10 г
• Ванильная паста — 4 г

Приготовление

В сотейник с толстым дном налить молоко, добавить ванильную пасту и поставить нагреваться.

Отдельно в миске соединить сахар, желтки и кукурузный крахмал. Хорошо растереть венчиком до однородной массы, без комочков.

Когда молоко станет тёплым, влить часть в яичную смесь, постоянно перемешивая. Затем перелить полученную массу обратно в сотейник с оставшимся молоком.

Поставить на средний огонь и, постоянно перемешивая венчиком, довести крем до кипения и загустения. После закипания проварить ещё 1–2 минуты, продолжая активно перемешивать.

Готовый крем протереть через сито. Добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешать венчиком до однородности.

Накрыть крем пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.

После стабилизации добавить сгущённое молоко комнатной температуры и слегка взбить миксером на низких оборотах — долго взбивать не нужно.

Отдельно взбить холодные сливки с сахарной пудрой до плотности. Затем аккуратно вмешать их в заварную основу ручным венчиком.

Сборка

Ну а дальше — самое приятное! 🤍

Не жалейте крема 😊 Прокладываем им каждый слой «Наполеона», оставляя достаточное количество для боков и верха торта.

После сборки убрать торт в холодильник минимум на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался и стабилизировался.

И только потом наслаждаемся этим нежнейшим «Наполеоном»! ✨ by @mamamiahouse

263

188

14 days ago

Пиши слово НАПОЛЕОН в комментариях и я пришлю все подробности нашего обучения 👩🏻‍🍳 by @mamamiahouse

68

25

17 days ago

Пиши слово Наполеон и я пришлю тебе подробности обучения ✨ Обучение по Наполеонам — когда вкусно, красиво и без лишних часов на кухне!

Если вы любите Наполеоны, но не любите бесконечную раскатку, длительное прослаивание и ожидание — это обучение для вас. 🤍

Я покажу технологию, с которой приготовление Наполеона становится гораздо проще и удобнее:

🥐 Тесто не требует длительного прослаивания — вы экономите время и силы.

⏱️ Не нужно долго раскатывать коржи — процесс максимально оптимизирован.

🔥 Коржи выпекаются очень быстро, поэтому приготовление не растягивается на весь день.

📦 Готовые коржи можно хранить до 2 недель при комнатной температуре. Это особенно удобно, если вы готовите десерты заранее или работаете на заказ.

🍰 Крема хранятся отдельно — их можно замораживать и хранить до 1 месяца в морозильной камере.

❄️ А ещё Наполеон можно замораживать уже в собранном виде!
Его можно подавать как нежный замороженный десерт — практически как мороженое — или дать ему немного оттаять и наслаждаться классическим Наполеоном.

✨ И ещё один важный момент для тех, кто любит идеально хрустящие коржи:

Если хотите сохранить их хрустящими, собирайте Наполеон непосредственно перед подачей 🤩 by @mamamiahouse

815

463

21 days ago

Почему я обратилась за помощью, продаю вещи, попросила учеников участвовать в акции и устроила акцию.

Всем привет меня зовут Маша, я Кондитер и владелец своей онлайн школы. Я мама пятерых детей и жена. Моим детям 19,11,8,7,3💪🏼

Я реализую торты и десерты на заказ и создаю обучение которое востребовано многими, буду рада если мои ученики поддержат этот пост комментариями о нас.

Много лет подряд я снимала свое обучение с профессиональным человеком, тратила 70 процентов дохода в качество, я думаю это многим знакомо, уплата налогов, реклама, зарплата специалистам, оплата продуктов, оплата площадок размещения и много всего еще. Часть денег оставалась моей семье. И мы всегда были счастливы тому что имеем! Были счастливы, счастливы, и всегда будем рады и радоваться всему потому что мы такие люди.

Многие знают что я трудоголик…я работаю столько как многие не могут и не знают…я работаю так чтобы вытянуть и вырастить своих детей. Рассказываю в карусели… by @mamamiahouse

1k

53

22 days ago

ТОП десертов в моей коллекции корпусных! Пиши слово ПОПКОРН в комментариях и я пришлю подробности о нашем обучении ✅ by @mamamiahouse

174

56

23 days ago

Пиши слово БАРХАТ в комментариях и я пришлю подробности о моем авторском обучении👩🏻‍🍳

Первая приготовила широчайший ассортимент этих булочек на Российском рынке и запустила огромный интерес🤩

Чесночные булочки самые вкусные 🥰 просто отвал всего) by @mamamiahouse

140

33

24 days ago

Пиши слово ФРУКТ в комментариях и я пришлю тебе подробности нашего обучения👩🏻‍🍳 by @mamamiahouse

321

62

25 days ago

🤎 КЛУБ ДЛЯ ТЕХ, КТО СОЗДАЁТ СЛАДКУЮ КРАСОТУ! 🤎

Хотите иметь доступ к коллекции макетов и разнообразным кондитерским идеям в одном месте? Пиши слово МАКЕТ в комментариях💪🏼

Мы приглашаем вас в наш клуб! ✨

🍫 Макеты для пирожного «Картошка» — скачивайте и воплощайте в жизнь красивые идеи.

🧁 Десерты на любой вкус:
от штучных сладостей до роскошных дизайнерских тортов.

🎂 Новые идеи для ассортимента, вдохновение для творчества и возможность создавать десерты, которые хочется рассматривать и пробовать!

Наш клуб — это ваш источник вдохновения и помощник в создании красивых кондитерских изделий. 🤍

Присоединяйтесь и открывайте для себя мир десертов вместе с нами!

🎀 Все макеты и сладкие идеи — в нашем клубе! 🥰 by @mamamiahouse

192

161

a month ago