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Manghjà | Photographe food pour chef•fe•s artisans & restaurants

@manghja_

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Photographe culinaire & guide gastronomique pour qui manger est une vocation.
Entre la Corse, Lyon, Marseille & le 🌍

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100 % café de spécialité, 200 % d’accueil, voilà La Tisserie.
Cette torréfaction | coffee shop est nichée au cœur d’Endoume, à Marseille.

Il y fait bon vivre, surtout quand on se pose sur le banc devant leur vitrine, le soleil sur le visage et un latte à la main.

Service attentionné, sourcing ultra soigné, torréfaction artisanale sur place : ici, tout est fait pour que chaque tasse soit une vraie claque de douceur (et de goût).

La Tisserie c’est le genre de café qui fait chavirer même les cœurs les moins caféinés. C’est dire.

📸 Je suis Serena, photographe culinaire. Je travaille uniquement sur-mesure pour mettre en valeur votre savoir-faire !

#marseillefood #marseillefoodguide #photographeculinaire #croquemarseille taken in Marseille, France by @manghja_

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a year ago

Toujours un privilège de retrouver le @refugeefood Festival, et de documenter ces moments riches d’échanges, de transmission et de cuisine partagée.
 Cette année, c’est au @letaillecrayon que j’ai eu le plaisir de capturer le tasting du déjeuner franco-iranien imaginé à quatre mains par les chef·fe·s et @kianoosh_kd

Des instants suspendus, des gestes, des rires, des plats qui racontent des histoires — et cette joie simple d’être ensemble autour d’une table. (Parce qu’il faut pas déconner, on a tout goûté !)

👉 Ca se passe les 12 et 13 juin, au @letaillecrayon un déjeuner à 4 mains autour d’un menu franco-iranien généreux et vibrant.
C’est délicieux, sincère, joyeux — mieux vaut réserver si vous voulez en profiter.

Merci pour la confiance, et pour l’accueil !
@justine.nerini @ju_millette @belle.lurette.lyon taken in Le Taille-Crayon by @manghja_

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a year ago

Throwback summer avec @gina_trattoria et sa milanese incroyable.

☀️☀️☀️
Qui je suis ?
Je suis Serena, photographe culinaire. Grande amatrice de gastronomie, je travaille uniquement sur-mesure pour mettre en valeur votre savoir-faire ! taken in Lyon, France by @manghja_

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a year ago

🍕🪩 POP UP GARZZA X BELLIE 🪩🍕

220 amici 🤍

@pizza12h 🫡
@nittilarson2 🔥
@mammafiore_official 🤝
@manghja_ 📸
📍 @bellie_insta @naplpizzeria taken in Lyon, France by @manghja_

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5 days ago

🍕🪩POP UP GARZZA X BELLIE 🪩🍕

220 amici 🫶🏻

@nittilarson2 🕺
@pizza12h 🍕
@manghja_ 📸
@mammafiore_official 🤝
@bellie_insta @naplpizzeria 📍 taken in Lyon, France by @manghja_

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6 days ago

Retour en images sur notre participation aux @attabl.e.e.s 🔥🔥 MERCI MERCI

📸 des instants cqpturés par la fabuleuse @manghja_ taken in Place Tabareau by @manghja_

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11 days ago

Après événement : on a toujours cette petite larmichette en se disant que ces journées passent, indéniablement, beaucoup trop vite !

On est vite rattrapés par nos réalités, mais il y a un moment qu’on attend à chaque fois avec impatience : les 📸 du grand jour.

Tous ces moments que nous avons raté : vos sourires à gogo, les recettes des chef·fes qu’on n’a pas eu le temps de goûter, vous qui dansez, les DJ qui s’amusent, les enfants qui courent, les belles et grandes tabléees…
Ouvrir ce fichier nous procure toujours la même émotion. ❤️

Cette fois-ci, Serena Akka @manghja_ nous a fait l’immense joie de nous accompagner pour cette #3… et que de beauté 🫰 !

Merci d’être venu·es, d’avoir dansé, mangé, trinqué, joué, ri, partagé vos tablées et fait vivre cette journée avec nous !

Merci aux chef.fes pour la belle energie et leurs recettes 🔥
Amour éternel pour les bénévoles : Marie, jeanne, Anthony, Céline, Mylene, Marjo, Anthon, Margot, Konic, Titouan, Antoine, Marie
Et Reconnaissance pour les DJ qui nous ont fait passer la journée de la meilleure des manières 🫰

On a déjà hâte de revoir vos sourires, vos assiettes pleines de belles recettes, vos tablées de copains et toute cette joyeuse pagaille qu’on aime tant. ❤️

À tout vite !

Julien et Léa

PS : on se revoit très très certainement avant 2027 😉 pour contrer la morosité de l’hiver… 👀 taken in Lyon, France by @manghja_

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12 days ago

Il y a quelques années j’achetais mon premier hybride pour photographier, en amatrice, un festival de street food, sans savoir que ça deviendrait mon métier.
Et demain, je shoote @attabl.e.e.s , troisième édition, Place Tabareau

Pour cette 3e édition, il y a du beau monde : @chez__dume et sa charcuterie corse, @niamniam.lyon et ses rouleaux de printemps, @picaflores_restaurant et sa cuisine sud américaine, plus @malik__bouzid , @lamourdenuitlyon7 , @vanille_et_romarin et l’incroyable @rougesoleilsoleilrouge .

DJ toute la journée, un tournoi de pétanque, et moi qui vais essayer de rester concentrée sur le cadrage 📸

📍 Place Tabareau, 11h → 22h, entrée gratuite. Vous venez ?

Affiche @jeangranon
& Photos prises pas moi ici et ailleurs au fil des ans

#Lyonfood #streetfood taken in Lyon, France by @manghja_

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a month ago

Ça fait un an que je traîne mes basques & mes appareils photo à Marseille, été comme hiver, et j’ai fini par me faire une petite carte des adresses que j’adore.
Je suis corse, donc un peu marseillaise aussi (krkrkr).
À force d’y retourner, de manger dans les mêmes cuisines, de vadrouiller, je suis sortie des sentiers battus. Je les regarde depuis l’intérieur, avec l’œil de quelqu’un qui shoote des cuisines pour vivre et qui apprécie la bonne chère.

Si tu es du métier, tu vas reconnaître du bon derrière ces tables. Et si tu cherches juste où bien manger & boire, tu es au bon endroit aussi.

Il me reste tellement d’adresses à découvrir dans des quartiers que je connais encore trop peu, que je n’ai qu’une hâte, y retourner !
En attendant, vous avez déjà de quoi faire !
#Marseille

Pour déjeuner, vous avez le choix entre restaurants associatifs, cuisine comorienne, syrienne, bistronomie, sur le pouce…
Je les aime toutes, mais mon plus beau coup de coeur reste @lacuisinedelarc où j’ai d’une part extrêmement bien mangé et d’autre part adoré le travail qu’iels font au sein de l’association @le_bouillon_de_noailles

Et n’hésitez pas, s’il n’y a plus de place à partager la table avec un·e inconnu·e c’est ce que j’ai fait, et j’ai fait une très chouette rencontre !

Pour la glace, c’est serious business !
Chacun de ces glaciers est incroyable !

Le sorbet poire tonna de @lelephantroseapoisblancs est extraordinaire
La pistache de Marius est délicieuse, la meilleure de la ville selon moi
La fleur d’oranger de @maisonjouglas est à se taper le c*l par terre
Tout est bon chez @leglacierduroioff , mais petit coup de coeur pour la glace au Ricard.

Beaucoup de coffee shops ont ouvert à Marseille ces dernières années. (Et c’est un vrai sujet de discussion)

Je les fréquente beaucoup, sans oublier que parfois, un petit caf’ en terrasse d’une brasserie, d’un lieu où on lit son journal avec un espresso pendant que les petits vieux papotent à côté, c’est chouette aussi !
Bref, mes favoris sont là. Avec un immense coup de coeur pour @krm.marseille , un café galerie inclusif où j’ai eu la chance d’aller plusieurs fois.
Une premiere pour le latte à la datte, une seconde pour un taken in Marseille, France by @manghja_

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a month ago

✨ Retour en images sur le food tour Refugee Food Festival x SINGA Lyon

Un immense merci à toutes les personnes qui ont participé à cette première édition du food tour @refugeefood x SINGA Lyon. Nous avons été ravis de partager ce moment gourmand et convivial avec vous.

Au fil de cette balade culinaire, les participant·es ont découvert les saveurs et les histoires de :
🍽️ Samson, et son restaurant @restaurant_asmara_lyon
🍽️ Sosuna accompagnée de Sentayo, et leur restaurant @restaurant_gojo_lyon
🍽️ Liliana, avec son service traiteur @chez_la_tia , accueillie au @velcroc_bistro_velo (un grand merci à Lucille pour son accueil !)
🍽️ Ainsi que Nawar, et son restaurant @nafaslyon

🛫 Tout au long du parcours, Serena, guide culinaire chez @manghja_ , a partagé avec enthousiasme, authenticité et générosité les histoires qui se cachent derrière ces cuisines et leurs chef·fes. Un grand merci à elle pour cette belle expérience !

🙏 Merci à toutes et tous d’avoir contribué à faire de cette première édition un si beau moment de partage.

📸 Et un grand merci à @williamplin pour ces superbes photos, qui nous permettent de revivre et de partager ces précieux souvenirs.

N’hésitez pas à aller découvrir le reste de la carte chez chacun des restaurateurs et à savourer leurs spécialités ! by @manghja_

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3 months ago

Dimanche, je remonte un souvenir. Pas le mien, celui de Souad Boukhechba.

J’ai lu son témoignage : elle racontait avoir travaillé dans un restaurant de l’Estaque, à côté d’une collègue blonde aux yeux bleus à qui on apprenait la cuisine. À Souad, on confiait le ménage. Parce qu’elle est arabe.

Elle a fini par créer une association pour lutter contre la précarité alimentaire et favoriser l’insertion sociale des plus vulnérables.

Cette histoire, je la garde en tête depuis que je l’ai lue.
Dimanche, j’ai l’honneur d’animer une table ronde pour le Refugee Food Festival sur les femmes racisées dans la gastronomie.

Avec :
🔸 @sarah_hamzaaaa , cheffe du restaurant @soma.lyon
🔸 Laura Taguet, cheffe traiteure chez @talo.lyon
🔸 Hanine Diari, coordinatrice de projet et facilitatrice chez @weaversfrance
🔸 @raphaelle_a Asselineau, sociologue, co-fondatrice de @femmes_cheffes et fondatrice d’Equality Lab
🔸 Layal Kathib, cheffe de @lalevantine.traiteur

Des femmes cheffes ou sociologues qui pourront partager avec nous leurs savoirs, vécus, envies !

Étant très militante, c’est un honneur.

J’espère que je serai à la hauteur pour mettre à l’honneur ces queen !

➡️ Table ronde après le grand banquet de clôture du @refugeefood - vous pouvez y assister indépendamment du repas mais ce serait une erreur vu ce sue @waad_ismaillll & @emily.m.dader vous préparent !

#lyon #lyonfood taken in Lyon, France by @manghja_

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3 months ago

Il y a quelques jours, j’étais chez @ayla_lyon , pendant que Morris-Luc, Corinne et Najem imaginaient ce qu’elle et ils pouvaient créer ensemble à l’occasion du @refugeefood

Ça sentait bon dans tout le restaurant. J’ai pris des photos de leurs mains, des assiettes qui se dressaient, et j’ai goûté.

L’akoho sy voanio, le falafel au pois du Cap, la batenjen romazava, cette aubergine fondante, terriblement gourmande… Tout est incroyable dans ce diner à 6 mains !

Une cuisine franco-libano-malgache, pensée à trois, qui ne ressemble à rien d’autre que ce que vous connaissez.

Cette collab, c’est ce soir et demain, c’est encore possible d’y être. Réservez, allez-y, goûtez ce que j’ai eu la chance de voir se faire en cuisine.

#Lyon #lyonfood taken in Lyon, France by @manghja_

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3 months ago