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Marco Deidda- pastrychef

@marcodeiddapastry

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2024 🥇 campione italiano di pasticceria Seniores
2018 🥉 Global pastry chef challenge 🇲🇾
2017 🥇 Global pastry chef challenge 🇨🇿
2016 🥇 ERFURT 🇩🇪

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Anche questa avventura volge al termine, sono stati mesi duri ed intensi ma alla fine tutto è andato per il meglio!!!
Questa volta sono state tantissime le persone che hanno creduto in questo sogno ognuna è stata fondamentale per realizzarlo.
Spero di scriverli tutti ma se mi dimentico qualcuno vi chiedo scusa 🙏🙏🙏
@riccardobellaera per la sua infinità disponibilità e tutta la @costacruisesofficial per avermi ospitato e fatto sentire sempre a casa.
@ascione_giovanni per tutto il supporto
@sindu
@lorenzopuca per le tecniche di tirato e per i suoi preziosi consigli 💪💪💪
@salderiso per avermi ospitato nel suo laboratorio e avermi dato tutto a disposizione 🙏
@giovannigiordano_pastry per il supporto
@ibs_icebakeryservice per aver creduto nel progetto dandomi a disposizione un bellissimo spazio per allenarmi
@poetika_design con il loro supporto tecnologico
@lamimosa_pasticceria per il suo supporto economico
@ladolcevitaoristano per il suo supporto
@agenziaformativaexfor per il prezioso supporto
@coccoalexandra per il supporto artistico
@gm092 per avermi supportato e sopportato
Filippo e Gioia

@toninopirellas per il supporto
@pasticceria da Nicola
@ilfornodellemeraviglie per la disponibilità di laboratorio e materie prime
@gabrielegiambastiani sei stato un grande e sei un grande professionista
@chefsamuel.sardegna e tutta l'associazione cuochi Cagliari e sud Sardegna per il loro supporto
In ultimo ma non per ordine d'importanza
@_gio.94_ tu e Manuel siete il mio tutto sono stati mesi duri anche per voi e ti ringrazio pubblicamente per tutto quello che fai ogni giorno in silenzio senza che nessuno lo sappia
Vi Amo ❤
Spero di non aver dimenticato nessuno anche se ci sono altre persone che meritano di essere ringraziate ma sanno già che gli sarò eternamente grato per quello che hanno fatto per me .
Sono stato il frontman di una grande squadra e tutti a loro modo mi hanno permesso di realizzare questo sogno.
@valrhona taken in Sigep World by @marcodeiddapastry

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3 years ago

Ultima prova a tempo prima della gara !!!!!
@pasticceriainternazionale @selmi_chocolate_machinery @bravo.spa @cormanitalia @valrhona_italia #passion #sugar #sugarart #showpiece #passion #pastrychef #pastrylife #patisserie #pastry_inspiration #handmade #pasticceriaitaliana #instafood #instagood #yummy #yummyfood #delicious #instapatisserie #instagram #foodart #foodartist #cagliari #sardegna #italy by @marcodeiddapastry

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3 years ago

Fiore d'oriente la mia torta presenta al campionato italiano di pasticceria Seniores 2024
@valrhona_italia @valrhonafrance @bravo.spa @selmi_chocolate_machinery @elleetvire taken in Sigep World by @marcodeiddapastry

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3 years ago

"Lussuria " una torta dal piacere unico
Per chi ama la nocciola il caramello ed il cioccolato al latte 😜
@elleetvirepro @valrhona #pastry #pastrychef #foodporn #pastrylife #yummy by @marcodeiddapastry

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5 months ago

Torta della Nonna
- frolla montata mandorle limone e cannella
- crema pasticcera da forno al limone
- streusel di mandorle limone e pinoli 😜

#pastry #pastrychef #pastrylife #patisserie #foodporn by @marcodeiddapastry

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5 months ago

@elleetvirepro @valrhona #pastry #pastrylove #pastrychef #patisserie #pastrylife by @marcodeiddapastry

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5 months ago

Caprese rivisitata #pastrylove #pastry #patisserie #pastrychef #pastryart by @marcodeiddapastry

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5 months ago

#cheesecake @philadelphiaitalia #pastry #pastrylove #pastryart #patisserie by @marcodeiddapastry

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6 months ago

@elleetvirepro @valrhona #pastryart #pastry #foodporn #cheesecake #cheese by @marcodeiddapastry

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6 months ago

torta al cioccolato presentata alle selezioni Italiane per la Coupe du Monde de la Pàtisserie.

#yummie #pâtisserie #pastrylife #pastryart #pâtisserie #pasticceria #cioccolato #chocolovers @valrhona @elleetvirepro_it @les_vergers_boiron by @marcodeiddapastry

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6 months ago

Il nostro tavolo alla coppa Europa di Pasticceria a Parigi , selezione coupé du Monde de la patisserie.
E stato un periodo breve ma molto intenso con due compagni di viaggio straordinari @pastrychef_alessandrofiorucci @gabrielgianfo questo è il primo tassello del nostro puzzle.

Voglio ringraziare tutte le persone che in questo periodo ci hanno aiutato e sostenuto grazie a @lorenzopuca per tutti i consigli e non solo 🙏❤️
Grazie a @emmanueleforcone per tutti i consigli ma soprattutto per avermi incoraggiato negli anni e per la sua fiducia in me da tanto tempo, sei stato fondamentale per la mia crescita professionale ❤️.
Grazie a @giuseppeamatopastrychef 🙏🙏🙏❤️
Grazie a @_red_academy per avermi fatto sentire a casa. Grazie a @cheftommy_ e @francescadlizio
Grazie a dei ragazzi straordinari che ci sono stati vicini @gaia_mela @revismissing @federicoodeidda
Grazie al nostro presidente @pasticceriadalmasso.
E grazie a @pasticceriainternazionale e tutti gli sponsor che ci hanno sostenuto, verranno ringraziati a dovere...
Un ringraziamento speciale va a mia Moglie @_gio.94_ e mio figlio la mia più grande forza ❤️vi Amo ❤️ grazie per tutto quello che fai ❤️ taken in Paris, France by @marcodeiddapastry

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9 months ago

EUROPEAN SELECTION
COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE
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🥉Qualified
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Hightlight of the Italy Team 🇮🇹
•
Paris 18-19 January 2026 in Sirha Bake & Snack
•
#coupedumondedelapâtisserie #parigi #coppadelmondodipasticceria #pasticceriainternazionale #coppaeuropa taken in Sirha Bake & Snack by @marcodeiddapastry

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9 months ago