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Marine Mackowiak

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paris

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Une table deux étoiles, un casting tout aussi brillant, de très beaux verres, une danse culinaire et le temps qui a filé sans qu’on s’en rende compte.
Le Taillevent, Paris. @letaillevent taken in Le Taillevent by @marinemackowiak

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10 months ago

des fous rires en pagaille, beaucoup trop de vin, de la bouffe, des copains, du tennis, pas assez de sommeil et quelques rencontres improbables… bref, Megève, t’étais iconique, un peu comme nous ❤️‍🔥 taken in Megève by @marinemackowiak

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a year ago

26 septembre, l’air d’automne, le retour des pulls, le come-back du vin rouge (bye le spritz)! Et voilà des nouvelles adresses automnales à tester d’urgence ❤️‍🔥

1.2.3 @recoinparis petite pépite cachée. Lumières tamisées, ambiance intime, assiettes qu’on n’a pas envie de partager (mais qu’on finit par partager, à contre-cœur). Parfait pour un date ou pour faire genre “je connais les spots secrets de Paris”. 4.5.6 @elbi.paris le nouveau venu. Décor léché, plats égyptien beaux comme des tableaux, clientèle qui a l’air de bosser dans la créa. Déjà un favori. 7.8.9 @superpose.paris (tout est dans le nom). Des couches de saveurs, des couches de verres de vin, et des amis qui s’empilent autour d’une petite table.
10.11 @barprincipalparis cocktails qui claquent, vins qui surprennent, staff qui connaît son affaire. Bonus : une carte vraiment incroyable  12.13 @redsauceparis parce que parfois, il faut juste des pâtes, de la tomate, et une avalanche de parmesan. Simple, classique, parfait. 14.15.16 @shanaparis assiettes vibrantes, saveurs moyen-orientales qui réveillent. Commandez toute la carte pour partager !
17. @clocheparis l’endroit où un verre devient trois, et où il y a toujours une surprise délicieuse sous la cloche. Comme ce délicieux filet au poivre du chef @rawbgold  18.19 @lofficeparis un classique. Rien à ajouter, juste de l’amour. Solide, intemporel, toujours une valeur sûre. taken in Paris, France by @marinemackowiak

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a year ago

faim de repas 🍸 taken in Paris, France by @marinemackowiak

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a year ago

top of the best crème caramels in Paris
1, 2 & 3 – the classics, reinvented to perfection by @reyna.paris @furia_paris @clocheclochecloche
4, 5 & 6 – for the purists, the perfect timeless versions from @bistrotpaulbert @rosewoodhoteldecrillon @renommee_paris taken in Paris, France by @marinemackowiak

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a year ago

cherishing memories of an exceptional three-Michelin-star restaurant and a remarkable man @lespresdeugenie taken in Les Prés d'Eugénie by @marinemackowiak

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a year ago

treize adresses feel good et chill
1. un petit déjeuner épicé et stylé chez @cultcafe.paris
2. coloriage, poulet et pain perdu chez @paperboyparis
3. la meilleure boulangerie de quartier : @lapanifacture
4. petit café et œufs brouillés du samedi matin chez @carnis_cantine
5. lovely morning chez @blondiecoffeeshop
6. déjeuner tardif et assiettes colorées chez @immersionparis_
7. grosse envie de sucre, passage obligé chez @rosebakeryparis
8. un sandwich plus que savoureux chez @nissi.paris
9. soirée en famille et sauce secrète chez @latelierentrecoteetvolaille
10. un des meilleurs carpaccios d’aubergines chez @daliaparis_
11. une soirée cochonne au @club.cochon.paris
12. jazz et évasion culinaire au @lemelville_paris
13. gnocchis aux champignons par @hollywood_savoy taken in Paris, France by @marinemackowiak

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a year ago

l’une de mes plus belles découvertes de la cuisine philippine et sud-est asiatique @reyna.paris @ericaparedes ❤️‍🔥 taken in REYNA PARIS by @marinemackowiak

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a year ago

souvenir au @restaurantlascene @steflequellec ✨ taken in La scène par Stéphanie Le Quellec by @marinemackowiak

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a year ago

30 today always hungry slightly confused et forever a sassy gemini xoxo🍸 by @marinemackowiak

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a year ago

favorite baby potatoes snack by @pienlaathaaretenzien

ingrédients :
500g de pommes grenailles
100 g de crème fraîche
40 g d’œufs de truite
ciboulette fraîche, finement hachée
Huile d’olive extra vierge
Fleur de sel / poivre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Faites cuire les pommes grenailles dans une eau salée pendant 15 minutes.

Les répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les écrasez à plat. Saupoudrez de fleur de sel et d’huile d’olive et mettre au four pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorés et croustillantes.

Sortez les du four et laissez légèrement refroidir. Répartir la crème fraîche dessus, les œufs de truite, la ciboulette hachée et un peu de poivre. Recette de pommes de terre grenailles avec crème fraîche, œufs de truite et ciboulette taken in Paris, France by @marinemackowiak

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a year ago

souvenir d’un séjour au paradis 🍃
@lespresdeugenie taken in Les Prés d'Eugénie by @marinemackowiak

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2 years ago