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Marvin Obry

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📍Parisien
🔪Second de cuisine l Freelance l Consulting
📸 15 pro max
_________________________________
Art of eating

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Cannelloni de tourteaux aux agrumes, avocats grillés, guacamole au piment d’espelette, gel pamplemousse timut.
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#relaischateaux#gaultetmillau#gastronomie#southoffrance#luxury#fivestar#frenchfood#kitchen#summer#season#masdesherbesblanches#seafood#koppertcress #instagood#picoftheday#creation#igers#gordes#provencealpescotedazur taken in Le Mas des Herbes Blanches by @marvinobry

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6 years ago

Kitchen life 🔪
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#relaischateaux#kitcheninspiration#kitchenlife#lifestyle#gastronomie#southoffrance#cheflife#luxury#luberon#picoftheday#pictures#french#frenchfood#summer#season#goodvibes#cookandchill#travelphotography#travel#igers#instagram taken in Provence-Alpes-Cote d'Azur, France by @marvinobry

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5 years ago

L’agneau du pays, fumé au romarin du domaine, variation de tomate pleins champs en différentes textures, jus au thym.
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#gastronomie#relaischateaux#masdesherbesblanches#hotel#luxe#luxury#michelinguide#gaultmillau#southoffrance#igersfrance#iger#lamb#frenchfood#picoftheday#l4l#likeforlikes#luberon @cyril_mendes taken in Le Mas des Herbes Blanches by @marvinobry

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7 years ago

Notre pâté en croûte 🐷🦆🐂🐓

Une pâte beurré qui renferme un trésor gourmand…
À l’intérieur, un mariage raffiné entre le foie gras de canard de la Maison Masse, les volailles jaunes de Normandie, le magret de canard IGP du Périgord, la poitrine de cochon et de l’épaule de veau.

Un savoir-faire artisanal, une sélection de produits d’exception… et un résultat à couper le souffle.
Qui aimerait en déguster une tranche ? 🤤✨
On vous attend croute que croute !

@maisonmasse @inpatecroutewecrust @pate_croute_france
#PâtéEnCroûte #GastronomieFrançaise #Terroir #FaitMaison #foodlovers 🐖#chef #pâtécroûte #amarelletraiteur #leplongeoirdenface #cuisine #happychef #instafood #foodies by @marvinobry

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2 years ago

Epaule d’agneau confîte aux épices douces .

À partager au @le.plongeoir.den.face. taken in Le Plongeoir d'en face by @marvinobry

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2 years ago

Team Peatouze 2025 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

📸: @juliengoulaouic

#cheflife #👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 #instfood #farandole #🥰🥰🥰 #foodstagram #🍒 #amarelletraiteur #leplongeoirdenface #91 #essonne #🤩 #foodlover #passionchef #piscine #saintgenevievedesbois #bestteam #equipesechoc💪🏻💗 taken in Le Plongeoir d'en face by @marvinobry

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2 years ago

Avertissement : cette scène a été réalisée par des professionnels, ne tentez pas de la Reproduire à la maison .

@marvin_obry @samihaimiche
#leplongeoirdenface
#amarelletraiteur #chef #happychef #amarelle #cuisinefrançaise #instafood #foodies #cascade by @marvinobry

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2 years ago

LE PLONGEOIR D'EN FACE à l’honneur dans le magazine de la @villesgdb91 en récompense aux 4 papilles d’or décernées par la @cci_essonne.

Au delà d’être un restaurant, nous nous efforçons de donner une dynamique locale.

👉 En s'approvisionnant en priorité auprès d'artisans et d'entreprises locales. Notre pain, nos fleurs, notre bière, nos légumes, nos couteliers, nos techniciens, notre linge,..

👉 En complétant cet approvisionnement avec des fournisseurs respectueux de leurs territoires. Notre boucherie/charcuterie tarnaise, notre primeur aveyronnais, notre poissonnier et sa propre criée.

👉 En buvant également des vins provenant de vignerons indépendants. En direct. C’est un travail très long mais qui est tellement plus transparent pour le consommateur.

👉 En recrutant nos salariés à quelques kilomètres du restaurant. Quel bonheur de se rendre en moins de 15 minutes sur son lieu de travail !

Lorsque ces éléments sont réunis, c'est évidemment avec fierté et plaisir que notre équipe vous accueille au restaurant et se permet d'imaginer régulièrement des événements exceptionnels, comme cela sera le cas demain soir (complet) avec Armand Heitz où le vigneron devient sommelier le temps d’une soirée.

Nous sommes en perpétuelle innovation pour donner à nos clients, une expérience unique, à chaque passage.

Bravo aux autres lauréats, le travail paie toujours ⭐️ by @marvinobry

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2 years ago

Notre beurre et ricotta fumé par nos soins .

Chez nous, on ne se contente pas d’ajouter du beurre et de la ricotta à nos plats… on les fume ! 🧈🔥
Ce processus donne à chaque bouchée une saveur unique et délicatement parfumée.

#FuméMaison #BeurreFumé #RicottaFumée #Artisanal #SaveursUnique #leplongeoirdenface #amarelle #amarelletraiteur #restaurant #traiteur #cuisine taken in Le Plongeoir d'en face by @marvinobry

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2 years ago

Langoustine mi-cuite au beurre d’agrume, kumquat, citron caviar, crème anisé 🍊🍋

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#chef #restaurant #cheflife #good #food #hiver #desaison taken in Paris, France by @marvinobry

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3 years ago

New year, new objectives ⏳ by @marvinobry

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4

3 years ago

Pâté en croûte, step by step 👌🏻

#tradition #cuisine #food #chef #enzoscaramuzzino #leplongeoirdenface #patecroute taken in Le Plongeoir d'en face by @marvinobry

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3 years ago