Instagram story viewer> @masalamagic> Posts

Nirus MasalaMagic | Food & Recipe Developer | Cookbook

@masalamagic

23.6K

followers

1168

following

👩🏾‍🍳 Cultural ambassador & Author
🌱 Recipe Developer: Authentic Indian Food
🛒 In Foodstores & Foodservice
📚 Lectures & Cooking classes

POSTS STORIES REELS

Biryani 🍛
Slik gjør du det til en suksess med MasalaMagic Sun & Spice curry:
1️⃣ Mariner kyllinglår med den medfølgende marinaden.
2️⃣ Bløtlegg basmatiris i 7 minutter (sil av vannet), stek kyllingen med krydder miksen et par minutter. Hell over sausen, kok til kyllingen er gjennomkokt.
3️⃣ Spre ris over kyllingen, tilsett safran vann, og la alt trekke under lokk i 15 minutter på svak varme (nest lavest) eller i stekeovn på 130 grader.
Pro-tips: Bruk et klede eller aluminiumsfolie under lokket for å holde på all den magiske dampen!
Serveres med MasalaMagic Raita og vår frisk Mango eller Lime chutney for den perfekte opplevelsen.
👇 Lagre denne oppskriften nå, og følg videoen så har du festmeny klar til nasjonaldagen!

Hva er din favoritt på 17. mai-bordet?

Ingredienser:
500 g kyllinglår uten skinn
3 dl MasalaMagic basmatiris
MasalaMagic Sun & Spice curry
1 ts salt
1 ts MasalaMagic garam masala
1 ts pepper / chili pulver
2 ss vann blandet med noen safran tråder eller ¼ ts gurkemeie
Pynt:
Sprø løk
Tomatringer
Løkringer
Sitron / lime
Frisk koriander
Tilbehør:
MasalaMagic Raita miks
MasalaMagic Mango chutney / Lime chutney

#MatInspirasjon #festmat #Middagstips #foodie #hjemmelaget by @masalamagic

Artikkel i @dagligvarehandelen 🤩
Veldig hyggelig å få besøk og snakke om årets nyheter.
Utrolig stas🙏🏼💛

#masalamagic
#masalamagicrecipes
#nyheter
#reisen
#stas by @masalamagic

Ååå så spent jeg er!🤗
Den nye smaken Nirus Golden Coconut Curry er endelig i butikk fra denne uken. Du finner den i Meny, Kiwi og på Oda.

En fløyelsmyk curry med rund kokosbase og aromatiske krydder; inspirert av smaker fra Sør-India og laget for å passe like godt til norske råvarer med ekte indisk smak.

Se hvor enkelt du lager den 👆🏽
Perfekt til norsk sjømat — men også nydelig med kylling, lam, grønnsaker eller vegetar.

Server med din favoritt MasalaMagic håndlagde nan, mango chutney, raita og basmatiris for et komplett måltid.

Hvilken ingrediens ville du laget den med? 🍛

#masalamagic #coconutcurry #hjemmelaget
#masalamagicrecipes #middagstips by @masalamagic

Bli med på Diwali hjemme hos oss 🪔❤️

Vi vasker og gjør klart, lager søtsaker og tenner lys. For meg er dette fine tradisjoner som bringer familien sammen og rundt bordet blir det selvfølgelig noen av barnas favorittretter.

Lysene minner oss om å spre glede og kjærlighet. Det håper jeg dere får litt av gjennom denne videoen også ❤️

Happy Diwali 🪔 by @masalamagic

Så hyggelig med slike tilbakemeldinger!🥰
Det varmer! Hva er din MasalaMagic historie?

Du kan finne MasalaMagic hos Meny, Kiwi, Coopmega, Oda, Spar og i vår nettbutikk:) by @masalamagic

Ja, jeg faster en hel dag for min kjære Sunil ❤️ I dag er Karwa Chauth en dyp og meningsfull feiring av gjensidig kjærlighet, hengivenhet og det å ta seg tid i en travel hverdag til å ta vare på hverandre 💛Her er hvordan feiringen foregår fra morgen til kveld:

🌅 Morgenstund med Sargi:
Dagen starter før soloppgang med et næringsrikt måltid kalt sargi, kjærlig tilberedt tradisjonelt av svigermor for å gi god energi til timene som kommer.

✨ Tradisjon og forberedelser:
Gjennom dagen overholdes en streng faste uten mat og drikke. Vi kler oss i festfine bryllupsfarger, pynter hendene med vakker henna (mehndi) og samles til felles poja (bønn) og rituale med andre gifte kvinner i familien / venner (slik som i videoen).

🌕 Det magiske øyeblikket:
Når månen endelig stiger til syne om kvelden, ser man på månen og deretter på partneren sin gjennom en tradisjonell sikt (Chalni). Deretter brytes fasten ved at man deler dagens første slurk med vann og en bit av noe søtt etterfulgt av et festrikt satvik måltid (vegetarmat uten løk og hvitløk).

Happy Karwa Chauth til alle som faster 🌝 💕

Har du en tradisjon i din kultur som feirer kjærligheten på en spesiell måte? Fortell meg i kommentarfeltet! 👇

#Masalamagic #KarwaChauth #IndiskKultur #Tradisjoner #Kjærlighet #IndiskMakt #Kulturformidling by @masalamagic

Saftige tikka masala-kjøttboller i en smakfull, aromatisk saus! 😍🌶️

Hvem sa at en skikkelig god middag må være komplisert? Med Masala Magic lager du en smakfull middag som hele familien vil elske! 🧡

Du trenger:

🌿 400 g plantebasert eller valgfri kjøttdeig
🧅 150 g rødløk i terninger
🌿 3 ss finhakket frisk koriander
🥘 1 glass Masala Magic Tikka Masala-saus

**Slik gjør du:**
1. Bland kjøttdeig, rødløk, koriander og 4 ss Tikka Masala-saus.
2. Form til kjøttboller og stek i airfryer eller stekeovn til de er gjennomstekte.
3. Varm opp resten av sausen og la kjøttbollene trekke i den deilige, aromatiske sausen.
4. Server med Masala Magic håndlaget Chili Naan og eksklusiv basmatiris. 🍚

Enkelt, smakfullt og fullt av indiske smaker! ✨

💛 Lagre oppskriften til neste middag, og tagg noen du vil lage dette med!

#MasalaMagic #TikkaMasala #Kjøttboller #IndiskMat #Middagstips #EnkelMiddag #Matglede #Oppskrift by @masalamagic

Jeg har latt meg inspirere av Goas fantastiske matkultur, hvor aromatiske krydder, chili og tamarind møtes i perfekt harmoni. Resultatet er en herlig curry full av varme, smak og indisk kryddermagi! 🍛❤️

✨ 100 % naturlig, vegansk og glutenfri
🔥 Klar på bare 15 minutter
🌶️ Masse smak – helt uten stress!

Enten du foretrekker kylling, fisk eller grønnsaker, har jeg gjort det enkelt for deg å lage en smakfull indisk middag hjemme. 🥰

🛒 Du finner min Sun & Spice Curry hos MENY, KIWI, Oda og på masalamagic.com.

💛 Hva ville du laget med Sun & Spice Curry?

#MasalaMagic #SunAndSpiceCurry #NirusKryddermagi #IndiskMat #Middagstips #SmakenAvIndia #Matglede by @masalamagic

SUN AND SPICE BUDDHA BOWL- legg igjen en kommentar så sender jeg deg oppskriften i dm😍 dette var så gøy å teste og super digg!

#buddhabowl #enkelmiddag #sunt by @masalamagic

Nan til taco? Ja, hvorfor ikke? 😄

For meg handler matglede også om å prøve noe nytt med det vi allerede er glad i. Nan er nydelig til curry, men det er ingen grunn til å stoppe der ❤️

Prøv chili nan til taco, original som pizzabunn eller hvitløksnan fylt med falafel, sprø grønnsaker og en god dressing.

Jeg håper du får lyst til å prøve en ny vri på middagen. Hva ville du fylt nanbrødet ditt med? 👇

#Masalamagic #NirusNan #Matglede #Middagsinspirasjon by @masalamagic

💚Sunn Hurtigmat💛
▫️Strimlet Svinekjøtt *her 800gr
▫️1 glass Tikka Masala saus fea @masalamagic
▫️Grønnkål~ surret i litt olje *salt
▫️Blomkål ~ ovnsbakt m røykt paprika og hvitløk krydder ▫️ Salat, Gulerøtter for crunch og Annanas ▫️Jazz av blandt annet Curry paste som blandes m Drømmelett og peanutt🌶🥜🧄
............
🥕🍍🥬Enkelt✔️Sunt✔️Godt✔️
..............
Annbefaler den indiske sausen; som er både god og renvare med gjennkjennbare ingredienser🧡
.
.
.
.
.
.
#suntoggodt
#næringsrikmat
#middagstips
#sunnmat
#healthy by @masalamagic

Happy Navratri🤍 her er litt fakta om hvordan vi har feiret de 9 siste dagene. Håper alle har en rolig søndag :)

#happynavratri #navratri by @masalamagic