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Masamar

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Micro panadería de masa madre :))
¡Pide hasta el miércoles y recibe los viernes!
Lima, Perú

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Explorando con una focaccia y el aceite de oliva de @aceitunaslospalostacna 🌿

#pandemasamadre #panaderiaartesanal #micropanaderia #masamadrelima #panartesanal taken in Lima, Peru by @masamar__

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4 days ago

Día en la micropanadería y algunos pensamientos sobre los horarios panaderos y sociales 🌀

#micropanaderia #pandemasamadre #emprendimiento #vlog #panartesanal taken in Lima, Peru by @masamar__

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22 days ago

Estuve sin compu unos días, así que no pude editar vlogs :( pero acá unas fotos de la última semana 🌀

1. Centeno germinado
2. Mini hogaza de sobremasa de Montaña de semillas
3. ¡Snack panadero! Pizzeta con una masa que tenía una semana en la refri y sorprendentemente estaba bastante bien

#panaderiartesanal #pandemasamadre #emprendimiento #desayunosaludable #masamadrelima taken in Lima, Peru by @masamar__

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23 days ago

Día de amasado y horneado en la micropanadería + un poco de la historia de Masamar 🌀

#masamadre #panaderiaartesanal #micropanaderia #emprendimiento #panmasamadre taken in Lima, Peru by @masamar__

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a month ago

Día de horneado en una micropanadería de masa madre 🌀 Conociendo más mi horno y haciendo mejor pan :))

#masamadre #micropanaderia #microbakerylife #vlog #panartesanal taken in Lima, Peru by @masamar__

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a month ago

Un día en la micro panadería 🌞

Siempre me parecieron interesantes los oficios y cómo funcionaban, así que este video busca mostrar un poco de mi proceso panadero :)

#masamadre #artesanal #pan #panaderia #emprendimiento taken in Lima, Peru by @masamar__

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a month ago

Estuve en las montañas unas semanas, disfrutando de los sonidos, ríos y flores. ¡Ahora he regresado al mar y al pan! Este sábado será la primera producción ✨

#masamadre #pan #artesanal #amano #lima taken in Lima, Peru by @masamar__

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a month ago

Armando esta publicación sentí un montón de nostalgia; y es que realmente disfruté de mi tiempo en @fornmimo. Aprendí del pan, de mí, del oficio.

Siempre he pensado que una de las cosas más increíbles del pan es que es universal. A través de él puedes conectar con todo el mundo.

Esta es la primera de una serie sobre panaderías en las que he trabajado :) porque el quehacer panadero es colectivo y sus aprendizajes infinitos. taken in Lima, Peru by @masamar__

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2 months ago

Esta semana tuvimos la producción más grande hasta el momento en el taller. ¡Dos días de horneado y 27 panes! Es lindo trabajar en un espacio dedicado al oficio, hacer el mejor pan que podamos hacer y compartirlo con tantos vecinos.

De mis partes favoritas es entregar los paquetes de pan y conversar un poco. ¡Gracias por hacernos parte de sus desayunos! taken in Lima, Peru by @masamar__

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2 months ago

Algunas imágenes de la semana pasada 🌱 muy feliz de trabajar en el nuevo taller 🌞

#pan #masamadre #emprendimiento taken in Lima, Peru by @masamar__

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2 months ago

Días de pan luego de unos meses de descanso.

Es lindo retomar lo que nos emociona.

/pan patrio inspirado en el viaje que hice a Ayacucho con mi mamá: 30% centeno con quinua roja germinada/ taken in Punta Hermosa, Lima, Peru by @masamar__

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3 months ago

Después de tres meses nos acercamos al último fin del verano con local 🥹

Ha sido un verano de aprendizajes, muchos amaneceres y visitas hermosas. Gracias a todos los que vinieron a Masamar, de verdad sentimos el cariño 💛

Acompáñanos para un último fin de semana de mucho pan y sorpresas ricas 🫶🏼 taken in Punta Hermosa, Lima, Peru by @masamar__

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2 years ago