Instagram story viewer> @massiftokyo> Posts

Massif

@massiftokyo

24.7K

followers

533

following

Lunch Dinner reservations available 予約受付中
火-木 8am-5pm, 6pm-11pm
金-土 8am-midnight
日 9am-5:30pm
Also @minimassif
W/ @terrain_projects

POSTS STORIES REELS

Massif 最新の営業時間のご案内です
-
火水木　Tue - Wed - Thu
Espresso 8:00-16:45 LO
Breakfast 8:00-12:00 LO
Lunch 12:00-14:00 LO
*17:00-18:00 closed*
Dinner 18:00-21:00 LO
Bar 18:00-23:00
-
金　Fridays
Espresso 8:00-17:00 LO
Breakfast 8:00-12:00 LO
Lunch 12:00-14:00 LO
Dinner 18:00-22:00 LO
Bar 18:00-24:00
-
土　Saturdays
Espresso 8:00-17:00 LO
Breakfast 8:00-11:00 LO
Lunch 11:00-14:45 LO
Dinner 18:00-22:00 LO
Bar 18:00-24:00
-
日　Sundays
Espresso 9:00-17:00 LO
Breakfast 9:00-11:00 LO
Lunch 11:00-14:45 LO
17:30 close
-
月曜定休 closed Mondays by @massiftokyo

Sourdough pre-orders! サワードウ事前予約販売スタート！
Sourdough bread has always been a key part of what we do at Massif, in the morning, for lunch, and of course with dinner. After many requests, we’re finally ready to offer whole loaves to take home!
We’re starting with pre-orders for regular and small sizes of our classic sourdough. We may occasionally have an extra loaf or two available for same-day purchase in-store.
Pre-orders can be placed in-store or online by 3 PM, at least two days before your desired pickup date. Loaves will be ready for pickup from noon.
Ask our staff or find more details through the link in our bio.
Massifのサワードウブレッドは、朝からランチ、そしてディナーまで、いつも私たちの食卓に欠かせない存在です。これまで多くのお客様からご要望をいただき、ついにホールでのお持ち帰り販売をスタートします！
まずは定番のプレーンをレギュラーとスモールの2サイズでご用意。基本的には事前予約での販売となりますが、当日も少量だけ店頭に並ぶことがあります。
ご予約は受け取り希望日の2日前15時まで、店頭またはオンラインにて承ります。お渡しは当日12時以降となります。
詳しくはスタッフまで、またはプロフィールのリンクからご確認ください。
#sourdough #sourdoughbread by @massiftokyo

Next Friday, Yusuke Osumi hi-fi residency continues
Reserve a table or stop by for a glass
来週金曜日、Yusuke OsumiによるHi-Fiレジデンシー。
ご予約でも、一杯からでも。
18:00–24:00 by @massiftokyo

Two clam dishes
Hokki Gai, yuzu aioli, fresh fennel
Hamaguri and fall mushroom risotto
ホッキ貝のフリットと柚子のアイオリを和えたフェンネルのサラダ
はまぐりといろいろ木の子のリゾット by @massiftokyo

Tile fish, Chiba omasari peanuts, makomodake
甘鯛、千葉県おおまさり落花生、マコモダケ by @massiftokyo

Two courses from our current tasting menu
First bites — Sardines and piperade on Massif pain de mie, Kaga lotus root and Gorgonzola mochi
Otowa Farm Butternut squash from with spiced feta
現在のおまかせコースから2皿。
最初の一口 - 自家製パンドミに鰯とピペラード、加賀蓮根とゴルゴンゾーラの蓮根もち
オトワファームの糖度の高いバターナッツ、ギリシャのティロカフテリ
@otowafarm @mizuaki.hatate by @massiftokyo

Massif3周年のこの週末は、そのまま祝日の月曜日まで続きます。
月曜日は @misakoimad をゲストバリスタに迎えます。
Misakoさんが立ち上げた @nordic_jp が仕入れた豆は、 @overviewcoffeejapan で焙煎し、Massifでも日々の1杯として届けています。
この日はMisakoさんにプアオーバーを淹れていただきながら、それぞれのコーヒー豆のことも直接聞いてみましょう。
ぜひ気軽に遊びに来てください。
月曜（祝）営業時間：9:00–17:30
ゲストバリスタ：11:00–16:00
Our 3rd anniversary weekend continues into Monday with Misako Imada as our guest barista.
Misako founded Nordic Japanand imports many of the coffees roasted by Overview and served at Massif.
Come by for a pour-over, taste some special coffees, and learn a little more about where they come from.
Monday opening hours: 9:00–17:30
Guest barista: 11:00–16:00 by @massiftokyo

Turning 3 this Saturday. Come by and experience some of our most special wines and menus, and music by resident DJ Yusuke Osumi all selected specifically for the occasion.
6pm - midnight
今週土曜日、Massifは3歳になります。
この日のために選んだ特別なワインとメニュー、そしてレジデントDJ Yusuke Osumiによる音楽とともに、皆さまをお迎えします。
ぜひ遊びにいらしてください。
18:00–24:00 by @massiftokyo

Wines we need help opening tomorrow night 🎂🍾
@hinahina_com
Massif turns 3
Sat November 19
6pm-midnight
Music by @y.osumi0606
Reserve a table or stop by the bar for a glass of champagne by @massiftokyo

A special preparation of amadai will be on the menu tomorrow night for our third anniversary.
明日の3周年の夜は、甘鯛を特別の仕立てでご用意します。
@mizuaki.hatate by @massiftokyo

久しぶりに、キッチンスタッフを募集します。

Massifでは、経験のある料理人を新たに募集しています。

ランチ、ディナー、バーと時間帯によってメニューや店の表情が変わり、季節に合わせて料理も頻繁にアップデートしていきます。通常営業に加えて、作り手とのコラボレーションやイベント、店外での出店、新しい店舗の立ち上げなど、仕事の幅が広いのもMassifの特徴です。

いわゆるファインダイニングではありませんが、生産者や食材、料理、ワイン、ミュージック、空間、サービスに至るまで、クオリティと細部にはしっかり向き合っています。多面的で自由なアプローチを大切にしながら、ベースにあるのはシンプルで誠実なホスピタリティです。

仕込みから日々の営業まで、ただ決まった仕事をこなすのではなく、どうすればもっと良くできるかを一緒に考え、つくっていける方を探しています。

10月から勤務可能な方を歓迎します。

詳細・応募方法はプロフィールのリンクより。 by @massiftokyo

Perspective 02 | プロビジョナリー by @massiftokyo