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Maud Cherrier | The Little Kitchen of Maud

@maud.cherrier

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✨ Ta pote végane (mais cool)
📸 Photographe marque et restaurants Lifestyle & Voyages
🥂 L'art de profiter des bonnes choses
Nancy et Montréal
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L’endroit où tu dois absolument aller pour @lasemainejapon Rien d’autre à dire, les photos parlent d’elles même. 📍 @umamimtl #restoramen #ramenmtl by @maud.cherrier
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3 months ago
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Ce cheesecake à la pistache mérite une place dans tes recettes enregistrées. Si tu aimes la pistache… je crois que tu viens de trouver ton prochain dessert. Crémeux, gourmand, 100 % végane et honnêtement… il a tout d’un cheesecake classique. La recette complète se trouve juste sous la deuxième photo. Pense à garder cette publication pour le jour où tu auras une envie de pistache (et crois-moi, ce jour arrive toujours 😌). Tu es plutôt 💚 Team Pistache ou 🍫 Team Chocolat ? — cheesecake végane, recette végane, dessert végane, cheesecake à la pistache, recette pistache, dessert à la pistache, cuisine végane, pâtisserie végane, recette facile, gourmandise, dessert maison, vegan recipe, pistachio cheesecake, vegan dessert, recette estivale Recette : • 250g de Biscuits digestifs  • 120g d’huile de coco   • Pincée de sel   CHEESECAKE   • 500g de cream cheese végétalien (ou normal)   • 200g de sucre   • pincée de sel   • 2càc d’extrait de vanille  • 170g de purée de pistache   • 4 càs de agar agar • Zeste de citron     Dans un mixeur, mélanger les biscuits  Ajouter l’huile de coco fondu et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit complètement humide et se rassemble.  Transvaser dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Bien écraser sur les côtés et au fond.   Cuire à 180C pendant 10 minutes et réserver. Cheesecake   Préchauffer le four à 160C.  mélanger le fromage le cream cheese avec le sucre et le sel jusqu’à ce qu’il soit sans grumeaux et complètement lisse. Ajouter la vanille et racler le bol et mélanger.   Ajouter la purée de pistache et mélanger jusqu’à ce que ce soit très lisse et bien mélangé. Racler le bol et mélanger à nouveau.   Ajouter l’agar, battre jusqu’à ce qu’ils soient juste incorporés.  Verser la pâte sur la base et Cuire au four pendant 50 à 60 minutes.   Éteindre le four et mettre une cuillère en bois dans la porte pour l’ouvrir.Laisser le cheesecake refroidir dans le four pendant 30 minutes.  Une fois les 30 minutes écoulées.  Mette au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 8 heures avant de servir. by @maud.cherrier
23
13 hours ago
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Et si ton latté préféré choisissait ta tenue ? ☕ J’ai imaginé le dressing de mes boissons préférées. Je suis partie d’une idée complètement aléatoire… Et maintenant, je suis persuadée que chaque latté a une personnalité. Le résultat est bien plus cohérent que je ne l’aurais cru… 🤭 Et si tu veux une partie 2, j’ai déjà plein d’autres boissons en tête. Le Strawberry Matcha est en brunch d’été. Le Pistachio Latte se balade dans les rues de Milan. Le Dirty Chai passe son après-midi dans une librairie. Le Mocha ne jure que par le style old money. Et maintenant, je veux savoir… Tu prends lequel… et est-ce que tu porterais sa tenue ? (Promis, je ne te juge pas si tu choisis Pumpkin Spice en plein mois de juillet.) Dis-moi ton latté préféré . ⸻ #CoffeeCore #OutfitInspiration #pintereststyle latté, matcha, strawberry matcha, pistachio latte, dirty chai, mocha, hojicha latte, pumpkin spice latte, coffee aesthetic, coffeecore, outfit inspiration, inspiration mode, tenue femme, style Pinterest, mode 2026, esthétique Pinterest, café, brunch, dressing, look du jour, fashion inspiration, style minimaliste, garde-robe, tenues été, tenues automne, mode féminine by @maud.cherrier
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3 days ago
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L’été = la saison des salades… mais jamais des salades plates. 🥗 S’il y a bien une recette que je vais refaire tout l’été, c’est celle-ci. Et je te partage LE secret : une sauce ranch végane ultra crémeuse au cornichon, avec une garniture à salade de @natursource pour ajouter tout le croquant. La sauce ranch au cornichon de @loounie : • 1 tasse (250 ml) de boisson de soya nature non sucrée • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre • ⅓ tasse de graines de chanvre décortiquées • 2 c. à soupe de levure alimentaire • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 cornichon à l’aneth, haché grossièrement • 1 c. à soupe de jus des cornichons • 1 c. à soupe de jus de citron • 1 à 2 gousses d’ail • 1 c. à thé de moutarde de Dijon • 1 c. à soupe d’oignons déshydratés • 1 c. à thé de poudre d’ail • Sel et poivre, au goût Mixe le tout jusqu’à obtenir une sauce bien lisse, verse-la sur ta salade… puis termine avec une généreuse poignée de garniture à salade @natursource . 🌱 J’adore ce mélange de graines rôties, noix de cajou et canneberges qui apporte une texture incroyable à chaque bouchée. En plus, il contient 6 g de protéines végétales par portion, est fait avec des ingrédients simples et est disponible dans les grandes épiceries au Canada. Et toi, tu es team salade bien croquante ou plutôt extra sauce ? 🥗 #ad @natursource @peersway salade d’été, sauce ranch végane, recette végane, salade croquante, lunch estival, repas santé, NATURSOURCE, salade gourmande, recette facile by @maud.cherrier
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4 days ago
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Si toi aussi tu survis à cette chaleur, cette recette est pour toi. 🫠🍌 Simple, ultra crémeuse et prête en quelques minutes, c’est le dessert que je ressors dès que les températures grimpent. La recette est à retrouver en allant sur les autres photos. 😘 🍌 Il te faut : • 3 bananes congelées • 80 ml de lait végétal • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète Mixe le tout jusqu’à obtenir une texture bien lisse et crémeuse… et régale-toi. 🤍 Tu ajouterais quoi dessus : chocolat, fruits, biscuits ou tu la préfères nature ? Garde cette recette pour la prochaine journée de grosse chaleur. Recette végane • Nice cream • Crème glacée maison • Dessert d’été • Recette facile • Bananes congelées • Cuisine végétale • Glace maison • Chaleur • Idée dessert by @maud.cherrier
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10 days ago
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Si tu pensais que la cookie dough ne pouvait pas être meilleure... attends de la goûter EN GLACE. Je crois que je viens de créer un petit problème dans vos vies. 😌 Parce que maintenant, vous allez penser à cette glace cookie dough végane à chaque fois qu'il fait plus de 20°C. - Ultra crémeuse. - Pleine de morceaux de cookie dough. - 100 % végétale. - Dangereusement bonne. Le pire ? Elle est super simple à faire. Ecris "COOKIE" et je t'envoie la recette. (Promis, je décline toute responsabilité si elle devient ton nouveau dessert de l'été. 🤝) — glace vegan • cookie dough • glace maison • recette vegan • dessert vegan • crème glacée maison • recette facile • dessert d'été • gourmandise • vegan food • vegan dessert • ice cream • plant based recipe by @maud.cherrier
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15 days ago
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Je suis végane. Et pourtant… On imagine encore souvent que les personnes véganes mangent uniquement de la salade, vivent de tofu, jugent les autres ou passent leur temps à essayer de convaincre les autres. La réalité est pourtant bien différente. La plupart des personnes véganes sont simplement des personnes qui ont découvert une autre façon de manger, qui correspond davantage à leurs valeurs, et qui ont décidé de faire ce choix. Comme on le fait tous dans d’autres aspects de notre vie. On fait des choix qui reflètent nos convictions, nos habitudes ou simplement ce qui nous semble juste. Être végane ne m’empêche pas d’aimer les burgers, les pizzas, les brunchs, les desserts ou les bonnes adresses. Au contraire. Mon objectif n’a jamais été de dire aux autres quoi mettre dans leur assiette. J’aime simplement montrer qu’il existe une cuisine végétale gourmande, variée et accessible, qui mérite d’être découverte. Au fond, être végane fait partie de qui je suis. Mais ça ne résume pas qui je suis. 🌱 Mon alimentation est un choix personnel, pas une compétition. Être végane fait partie de moi, mais ça ne résume pas ma personnalité. Être végane est un choix de vie. Pas un sujet de conversation permanent. Et pourtant, on partage toujours autant de repas, de brunchs et de bons moments ensemble. Ça m’arrive encore d’acheter un produit en pensant qu’il est végétal… avant de relire la liste des ingrédients. Personne n’est parfait. Au final, on aime souvent les mêmes saveurs. La seule différence, c’est ce qu’on choisit d’y mettre. Oui, cette question revient souvent. 😅 Heureusement, aujourd’hui il est tout à fait possible d’avoir une alimentation végétale équilibrée. Promis, je mange aussi des burgers, des pâtes, des pizzas, des sushis, des pâtisseries… Et oui, tout ça existe en version végétale. 😉 Je crois beaucoup plus au pouvoir d’un bon repas qu’à celui d’un débat. Comme tout le monde, j’ai mes préférences. Certaines sont incroyables… d’autres, beaucoup moins. 😂 Être végane m’a fait découvrir une cuisine plus variée, plus créative et tellement plus gourmande que je ne l’imaginais. Définition de végane by @maud.cherrier
101
16 days ago
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Mon petit bonheur de l’été ? ☀️🚤 Prendre le bateau dès qu’il fait beau. Je trouve qu’il y a un petit côté vacances à chaque traversée. Ça change du métro, ça fait du bien et, honnêtement, je ne m’en lasse pas. (Surtout quand c’est gratuit avec ma carte OPUS). Franchement, c’est le genre de petit plaisir qui rend un été à Montréal encore plus beau. #montrealtrip #mtl #eteamontreal by @maud.cherrier
11
19 days ago
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Si tu as ouvert ce post en espérant découvrir le secret des véganes pour mieux supporter cette chaleur… J’ai une mauvaise nouvelle. 😂 Le seul secret, c’est qu’il n’y en a pas. On fond. On se plaint. On cherche la clim. Et on attend que ça passe. Genre… invoquer un tofu climatisé à la pleine lune. Mais non. On ouvre le frigo juste pour avoir froid et on reste planté devant comme si c’était Netflix. On regarde la météo comme si elle allait changer d’avis spoiler : elle s’en fiche. On vit principalement après 20 h, comme des vampires… mais avec du houmous. Bref… On souffre. Avec un café glacé à la main. 🫠 Maintenant, j’attends vos confessions les plus inavouables de cette semaine. #alertecanicule #astucechaleur by @maud.cherrier
18
23 days ago
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Je refuse de croire qu’on peut traverser cette chaleur sans un café glacé à la main. ☕🧊 En ce moment, j’ai l’impression que mon groupe sanguin est officiellement devenu Iced Coffee. 😅 Je ne sais pas qui a décidé que l’été et le café glacé allaient aussi bien ensemble… mais merci. Par curiosité… c’est combien de cafés glacés par semaine pour toi ? Si tu es du genre à vivre avec un café glacé à la main dès qu’il fait chaud, on est ensemble 🙂‍↕️ (Addicte au cafés glaces, boisson de canicules) #icedcoffeeathome #cafeglacé by @maud.cherrier
10
a month ago
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La version de moi qui vit pour les terrasses est de retour. ☀️ Celle qui dit « juste un verre » et qui finit par rester jusqu’au coucher du soleil. Celle qui commande ce qui lui fait envie, qui oublie l’heure et qui profite du moment sans chercher à le rentabiliser. L’été est beaucoup trop court pour se presser. Alors aujourd’hui, je choisis une terrasse, un peu de soleil et rien d’autre à accomplir. ✨ by @maud.cherrier
22
a month ago
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You can have great moment without alcohol. @beefeatergin #alcoholfree #aestheticlifestyle #mocktailmood by @maud.cherrier
6
a month ago
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