Instagram story viewer> @mehrakhosseini> Posts

Mehrak Hosseini

@mehrakhosseini

56.5K

followers

1180

following

📍California,Los Angeles
👩🏻‍🍳Pastry chef & baker
🌎Love nature & photography&travel✈️🚢

POSTS STORIES REELS

لطفا ورق بزنید و ویدیو طرز تهیه رو مشاهده کنید
بنظر من حتما درستش کنید ولذتشو ببرید🤗😋🥗 by @mehrakhosseini

دسر عربی

دسر کارامل یا عربی
پودر کرم کارامل 2بسته
شیر 4لیوان
پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری
نسکافه 3قاشق غذاخوری
شیر عسلی بدلخواه 3قاشق سرپر
خامه صبحانه 400گرم
بیسکویت پتی بور2بسته
شکر بدلخواه
طرز تهیه:
اول 4لیوان شیر رو با پودر کرم کارامل ونسکافه وشیر عسلی یا شکر داخل قابلمه بریزید وبزارید روی گاز وخوب هم بزنید .
پودر ژلاتین وبا کمی آب سرد مخلوط وبه روش بن ماری درست کنید تا حل بشه وبه مواد اضافه کنید .
حالا بیسکویتها رو خرد کنید وبریزید داخل مایه داغ وهمونطور داغ داخل میکسر بریزید تا یکدست بشه وخامه رو هم اضافه کنید.
قالبتون رو کمی چرب کنید وموادتون رو داخل قالب چرب شده بریزید ودر یخچال به مدت۶ساعت
بعد هم دور دسر رو با دست حدا کنید وراحت برگردونید. by @mehrakhosseini

کیک سیب وگردو🍎

آرد ۲و۱/۲پیمانه
شکر ۱و۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
روغن ۱پیمانه
ماست ۱پیمانه
بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
وانیل مایع ۱قاشق مربا خوری
دارچین ۱قاشق غذا خوری
گردو ۱/۲پیمانه
سیب ۲عدد
طرز تهیه هم داخل ویدیو کاملا مشخصه
درست کنید ولذت ببرید🥰 by @mehrakhosseini

by @mehrakhosseini

کیک گلاب وهل

تخم مرغ۳عدد
شکر۱پیمانه
شیر ۱/۲پیمانه
روغن کمتراز ۱/۲پیمانه
گلاب ۱/۴‌پیمانه
اسانس هل چند قطره یا پودر هل
آرد ۲پیمانه
بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری

طرزتهیه:
تخم مرغها وشکر واسانس هل رو خوب میزنیم تا کرم وکشدار بشه بعد شیروگلاب رو اضافه کنید وکمی بزنید وسپس روغن رو اضافه کنید وکمی بزنید .
حالا بیکینگ پودر وآرد الک شده رو با هم مخلوط کنید وتا حد مخلوط شدن بزنید ودر فر 175درجه که از قبل گرم کردیم میپزیم به مدت تقریبی 45 درجه.
حتما قالب رو با کره چرب وآرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید.

برای حلوا

حلوا زعفرونی
روغن 100 گرم
کره 100گرم
آب 1ونیم لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران 4قاشق چایخوری
آرد 1لیوان
اول روغن ها رو داخل تابه بریزید وآرد رو اضافه کنید وخوب تفت بدید تا خمیر حلوا خوشرنگ بشه وبوی خامی نده .در کاسه ای بزرگ آب وشکر وگلاب وزعفران رو قاطی کنید وخوب مخلوط کنید تا شکرها حل بشه بعد که آرد تون به رنگ دلخواه رسید از روی حرارت ب دارید وشربت رو اضافه کنید وخوب هم بزنید حدود 5دقیقه .حالا دیگه حلواتون آماده است by @mehrakhosseini

خورشت هویج وآلو

هویج یک کیلو خلالی خرد شده
آلو بخارا وآلو برغانی تقریبا یک پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
مرغ پنج عدد ران درسته
زعفرون وزردچوبه ونمک وفلفل وکمی کاری
شکر وآبلیمو ترش برای هویج ها به اندازه دلخواه
طبق فیلم پیش برید واز خوردنش لذت ببرید😋 by @mehrakhosseini

⁨ ⁨ نوروز خجسته باد🪻🌷
الهی سلامتی باشه
الهی دل خوش باشه
الهی صلح باشه
الهی ایرانم آزاد بشه
الهی هیچکس محتاج کسی نباشه
الهی سفره تون پر برکت ورزق وروزیتون دو چندان شه
الهی ببینید خوشی عزیزانتون رو
الهی روح جاوید نامان ایرانمون شاد🤍🕊️🤍🕊️
الهی بشه هر چی که آرزوشو دارید🙏

#نوروز۱۴۰۵#نوروز_پیروز⁩⁩ by @mehrakhosseini

⁨ تبریک میگم رفقا🥂🥂🥂🎊🎊🎊⁩ by @mehrakhosseini

by @mehrakhosseini

by @mehrakhosseini

by @mehrakhosseini

by @mehrakhosseini