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Melhor Carnes - Açougue

@melhorcarnes

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Clássico açougue especializado em cortes especiais, hambúrgueres artesanais, espetinhos, além das carnes para o dia a dia. Entregamos em todo DF.

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A gente teve o privilégio de conhecer a melhor steak house do mundo 🔥
Tipo uma Disney pra adultos, é sério. De longe a experiência mais surpreendente que a gente já viveu.
Saímos de lá ainda mais apaixonados por carne e pela história por trás dela.
Vem ver como foi esse dia inteiro🫡 by @melhorcarnes

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16 hours ago

Steak tartare e crudo de carne de sol.

Carne de sol incrível da @melhorcarnes by @melhorcarnes

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a day ago

Sextou e vocês já sabem: chegou a hora do nosso convidado de honra! 🔥
Hoje o Marcelo do Disco apareceu pra gente com um sanduíche grego na chapa que tá de matar 🤤
Vai de: carne de sol angus, linguiça suína, queijo coalho, tomate, cebola e molho de ketchup com mostarda
O disco é com ele. A carne é com a gente 😏
Só vem que sexta boa é sexta com churrasco 🔥
Salva esse post pra fazer no fim de semana 📌 by @melhorcarnes

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2 days ago

Tem um processo inteiro por trás de cada carne que sai daqui, e a maioria dos clientes nunca fica sabendo 🥩

Rastreabilidade, controle de recebimento, análise microbiológica. Tudo isso garante que a carne que chega até a sua hamburgueria ou restaurante seja segura de verdade, não só “parece segura”.

Quer um fornecedor que você confia de olhos fechados? Chama no direct ✅ by @melhorcarnes

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4 days ago

Saca só essa parceria. 🤝

O Primitivo trouxe de volta ao cardápio o Oxente Primitivo, e a carne de sol que dá vida ao prato nasce aqui no Melhor Carnes. 🥩

Ela é produzida com coxão mole Reserva, proveniente de novilhas Nelore selecionadas a dedo, e preparada no ponto certo para preservar toda a maciez e o sabor.

No prato: 250g de carne de sol, mandioca bem cozida, farofa de cebola crocante, queijo coalho dourado e manteiga de garrafa.

Um prato que começa muito antes da cozinha. Começa na escolha da matéria-prima.

Marca aquele amigo que não pode perder essa experiência. 🔥📍 by @melhorcarnes

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5 days ago

Sabe o que significa essa sigla DIPOVA nos selos de estabelecimentos aqui de Brasília? 🤔
Ela representa a fiscalização do Distrito Federal acompanhando de perto todo o processo de produção. Aqui no Melhor Carnes a gente tem esse selo.
Segurança não é diferencial, é o mínimo que seu fornecedor precisa te dar 🥩✅ by @melhorcarnes

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8 days ago

Prime Rib - Dry Age 45 dias - da @melhorcarnes , aqui na Casa Baco.

Um dos cortes mais saborosos do boi, assado lentamente até atingir o ponto perfeito: o ponto italiano, com a técnica espanhola de preparo na brasa. 🇮🇹🔥🇪🇸

@casa.baco #primerib #melhorcarnes #casabaco #costatadimanzo @melhorcarnes @bomgastro @gilguimaraes_ taken in Casa Baco by @melhorcarnes

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8 days ago

Quem é do time que transforma o tira-gosto na refeição principal? 😂🔥

Com coração, frango, carne de sol, molho de queijo e pãozinho torrado, fica difícil parar de comer. taken in Brasília, Brazil by @melhorcarnes

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8 days ago

O dia que a gente conheceu o mestre do fogo. 🔥
Chegou a parte 3 dessa viagem incrível que fizemos pra Espanha, vem ver com a gente! by @melhorcarnes

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9 days ago

Gordura crua é sensação horrível, concorda? 😅 O Rogério mandou bem nessa dica e a gente resolveu compartilhar com vocês. Trabalhar a gordura antes de assar faz TODA diferença no resultado final, seja numa picanha, contrafilé, ou qualquer corte que tenha aquela capa gordurosa 🔥

E aí, você já fazia assim ou vai testar essa técnica no seu próximo churrasco? Comenta aqui embaixo! 👇🥩

Quer ver mais dicas do Rogério? Só ficar de olho aqui no feed que tem mais vindo por aí 😉 by @melhorcarnes

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14 days ago

Sextou com o Marcelo do Disco por aqui 🔥🥩
Essa semana o sanduíche é de carne de sol, com bacon e queijo coalho, tudo aqui no Melhor Carnes. Cebola, tomate, cheiro verde e um pãozinho francês pra dar aquele charme 🍞
Passa aqui e garante os seus cortes, essa sexta vai terminar com algo diferente e gostoso 😋
Qualquer dúvida, chama a gente aqui 👇 by @melhorcarnes

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16 days ago

Bora pra parte três dessa viagem irada?!
Vem ver e deixa aqui nos comentários o que você achou 😎 by @melhorcarnes

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17 days ago