Instagram story viewer> @melosinthekitchen> Posts

melosinthekitchen

@melosinthekitchen

1.4K

followers

598

following

🥗Mutfak/Yemek Pişirme🥘
🪷 Herkesin kolaylıkla yapabileceği tatlar🪷
🪷 Sağlıklı tabaklar🪷
🪷 Lezzet içeren tarifler🪷
🪷 İskenderun/Hatay/Mersin

POSTS STORIES REELS

“Yaban Mersinli Limonlu Kek” yapıyoruz.🫐🍋 Bir dilim asla yetmeyecek.
🫐🍋Tereyağının lezzeti, limonun ferahlığı ve yaban mersininin tazeliği ile damaklarda tam bir lezzet patlaması yaratan harika bir kek. Üzerindeki kıtırlarda cabası 💛
Kabarmalara doyamayan bu kekin tarifini kaydedin, sevdiklerinizle paylaşın 🫐🍋 tarifi denediğinizde foto atabilirsiniz veya yorumlarda buluşabiliriz 💜

Yaban Mersinli Limonlu
Crumble Kek :
(klasik su bardağı ölçüsü)

3 yumurta
1 bardak şeker
1 yemek kaşığı tereyağ(oda ısısında)
Yarım bardak sıvıyağ
1 bardak yoğurt
Yarım limon suyu
Limon kabuğu rendesi
125 gr (1 paket) yaban mersini
📌 Yabanmersini yıkanmış, kurutulmuş ve unlanmış olmalı.
3 bardak un
Vanilya - kabartma tozu
Bir çimdik Tuz

Crumble (Kırıntı) için :
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
📌tereyağı kesinlikle soğuk olmalı
Malzemeleri biraraya getirip parmak uçlarınızla ovuşturarak kırıntı elde ediyoruz. Yaptıktan sonra dolapta muhafaza edin. Hiç vakit kaybetmeden oda ısısında bekletmeden; Kekin üzerine serpeceğiz.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları, yumuşak tereyağı ve şeker ile birlikte güzelce çırpıyoruz. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, limon suyu , limon kabuğu rendesi, tuz ilave edip çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek kek hamurunu oluşturuyoruz. Son olarak unlanmış yabanmersinlerini de ekleyerek katlama yöntemi ile hamura ilave ediyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz kek kalıbına döküyoruz. Üzerine Crumble (kırıntı) hamurunu serptikten sonra 170• fırında 40-45 dk kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyetle 🫐🍋
📌 Fırın ısıları farklılık gösterebilir, lütfen kontrol edelim.

#yabanmersinlikek #crumblekek #tarif #lezzet #mutfak by @melosinthekitchen

“Kırpık Börek” yapıyoruz. 👌🏻
🫶🏻 Dünyanın en kolay böreği, tadı ise efsane. Su böreği tadında, bol soslu harika bir peynirli börek yapmak istiyorsanız ⬇️ tarifi bırakıyorum. Kaydedin, denersiniz.
Diğer tarifler için de sayfama göz atabilirsiniz ♥️

📌 Malzemeler:

4 adet yufka
2 yumurta
1 kupa bardak süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 şişe soda
Böreklik peynir, lavaş peyniri
Maydanoz

İnce şeritler halinde kestiğimiz yufkaların yarısını, yağladığımız cam kabın içine döşüyoruz ve üzerine sosun yarısını yufkanın her yerine gelecek şekilde döküyoruz. Arasına İç malzemeleri ekledikten sonra Kalan yufkaları da tepsiye yerleştirdikten sonra yine Kalan sosu iyice yufkalarına yediriyoruz. Isıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyetle💛 by @melosinthekitchen

“Muzlu Bisküvili Pasta” yapıyoruz.
🍌🍫🍰 Fırın yok pişirme yok.
O kadar kolay ki çocuklarınız da bayılacak. İçindeki muz ile lezzeti ikiye katlandı. Hadi o zaman ne duruyorsun, hemen başla ⬇️ tarifi bırakıyorum 🫶🏻 Kaydedin, sevdiklerinizle paylaşın 🍌🍫🍰

Malzemeler:
3 paket bisküvi
2 adet muz
1 kaşık pudra şekeri
2 kaşık kakao
Yarım su bardağı süt

Üzerine benmari usulü erittiğimiz 1 paket çikolata; beyaz ya da bitter size kalmış 🌟

Bisküvilerin rondodan geçiriyoruz. Tüm malzemeleri bir kâsede birleştirip iyice karıştırıyoruz ve streç film ile sarıp rulo şekline getiriyoruz. Buzlukta 1 saat kadar bekletiyoruz ve sonrasında dilimleyip, benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıyoruz veee servise hazııırrr🤎🤎🤎
📌 Dilerseniz buzlukta da saklanabilir, canınız çektiğinde hazır 👌🏻

#Reklam yoktur. by @melosinthekitchen

“Hanımeller Kurabiye”🍪 yapıyoruz. 🤎
O kadar güzel ki, çayın kahvenin yanına eşlikçiniz olacak. 🍪🤎
Kaydedin deneyin, yapanlar yorumlara yazabilir mi lütfen☺️

Hanımeller Kurabiye🍪 🤎
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı+1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı ceviz kırığı
(fındık ta olur)
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hamuru oluşturduktan sonra minik yuvarlaklar yapalım, tepsiye dizelim ve ısıtılmış fırına verelim. 180•de 12-13 dk kontrollü pişirelim.
Afiyet olsun.🤎🍪 by @melosinthekitchen

“Omlet Sandviç” 🥪 Çok kolay, lezzetli ve doyurucu bu tava tostunu kesinlikle deneyin. by @melosinthekitchen

“Pizza Börek” 👌🏻 Çocuklar buna bayılacak, nefis bir lezzet ve çok ta kolay. Beslenmeye, çayın yanına harika 🙌🏻
Malzemeler :
Sucuk
Kaşar 🧀
Yeşil biber 🫑
Çekirdeği çıkarılmış domates 🍅
Yufka
2 kat yufka ile sardım,
Yufka Aralarına sürmek için su ve sıvıyağ kullandım.
Üzerine :
Önce 1 yemek kaşığı süt ilave ederek çırptığım yumurtaya 🥚 buladım, Sonra da Galeta ununa bulayıp fırınladım. Afiyetle 💛
#pizzabörek #çıtırbörekler by @melosinthekitchen

“Anne Keki” nin yeri başka 🤗 Çocukluğumuzda evi saran mis gibi kokusuyla tam olarak böyle görünüyordu.
Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvıyağ
Vanilya kabartma tozu
2 bardak un
Limon kabuğu rendesi
Üzerine susam by @melosinthekitchen

🌶️🫑 “Kış Hazırlıkları” devam ediyor 😊 …. Kış gelse de rahatlasak 😅 sizde durumlar nedir❓ Yemek yaparken büyük kolaylık, buzunu çözdürmeden tencereye atabilirsiniz, hem yaz biberinin lezzeti bir başka 👌🏻 by @melosinthekitchen

“Kaşık Ekmek” 🥖 hazırlıyoruz. Tam buğday unu ile mis gibi ev yapımı ekmecikler.
Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı bal
3 bardak+1 yemek kaşığı tam buğday unu
#kaşıkekmek

Malzemeleri videodaki gibi ekleyip hazırladıktan sonra 1 saat dinlendiriyoruz, (kaşıkları yağlayıp) kaşık yardımı ile hamurları tepsiye alıyoruz. Üzerine susam çörek otu, keten tohumu serpiyoruz, evde ne varsa 😊 30 dk da tepside dinlendirip, ısıtılmış fırına veriyoruz. 200• de 25-30 dk pişirdim. Fırın içerisine ısıya dayanıklı kapta su koyarak pişirim yaptım. Afiyet olsun 🙏🏻🍀 by @melosinthekitchen

“Mangal tadında fırında tavuk” 🍗yapıyoruz. Yorumlara “Sos” yazın. Size tarif ile dönüş yapacağım. 🫶🏻
Çok güzel oluyor siz de bu lezzeti deneyin. 🍗🍗🍗 by @melosinthekitchen

“Biberde Omlet” Bu tarifi hafta sonu kahvaltısına deneyin arkadaşlar, nefis oldu.🍳
Hem lezzeti, hem de sunumu ile göz dolduran bu omleti; kahvaltı menünüze eklemek için kaydedin ve sevdiklerinizle paylaşın. 👌🏻💛
Sana bu omleti yapmasını istediğin kişiye gönder 💛

🍳 Yumurtanın içine tuz karabiber ve maydanoz ekleyip çırptım. Halka şeklinde kestiğim dolmalık biberlerin içine domatesleri yerleştirip yumurtalarını döktüm ve kapağını kapatarak pişirdim ve servis ettim.
Afiyet olsun 🍳💛 by @melosinthekitchen

“Erikli Tart Kek” yapıyoruz. Bu kekte süt yok, yoğurt yok 😍
Mevsim güzelinin kekini yapmadan olmazdı. 💜
Tarifi kaydedip deneyin, sevdiklerinizle paylaşın 💜
#eriklitart #tartkek #eriklitartkek #eriklikek

Tarif için ⬇️ Malzemeler:
2 yumurta
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
1 bardaktan 1 parmak eksik sıvıyağ
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Üzerine :
Mürdüm eriği
2 kaşık toz şeker
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu
Afiyetle 👌🏻👌🏻👌🏻 by @melosinthekitchen