Instagram story viewer> @menna_allah_zyk> Posts

Menna Allah

@menna_allah_zyk

325

followers

913

following

https://m.youtube.com/channel/UC_F10Uvakh5jfbg-0fvDCLQ

POSTS STORIES REELS TAGGED

by @menna_allah_zyk

3

0

3 years ago

مافيش احلي من تغير النكهات في الاكل عشان نغير طعم اكلنا الي اتعودنا عليه ❤️النهاردة عملت اكله عربيه اصيله تجنن طعمها تحفة ونكهاتها واضحة وصريحة وبجد غيرت طعم الروتين الي اتعودنا عليا عملت النهاردة المسخن الفلسطيني وصفة سهلة جدا ولذيذة وبجد تغيير هنحتاج فراخ وسماق كتشييييير وزيت زيتون حوالي كوب وربع وملح وفلفل وشطة وكمون وكزبرة اول حاجة هنجيب فرخة ونقطعها انا النهاردة استخدمت وراك الفراخ طبعا تكون نضيفة وزي الفل نجيب بقي بصل كتشييييييببر كتشييييييبر انا النهاردة عل كيلو وراك حطيت اتنين كيلو بصل واكتر ونقطعه جوانح ونتبل البصل بسماق كتشييييير 😂 حوالي اربع معالق كبار وملح وفلفل وشطة ورشه كمون ورشة كزبرة ونحط زيت زيتون كتششيييييييبير حطيت حوالي كوبايه اوً كوباية وربع بعد ما تتبل البصل كويس نضيف الفراخ عليه ونقلبهم مع بعض وبعد كده لازم يباتوا في التلاجة مع بعض حتما ولابد 😂 بعد ما باتوا في التلاجة نطلع الفراخ ونحطها في صنيه ونغطيها بفويل وندخلها الفرن عل درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة الا ربع او حسب ما تستوي وبعد كده نشيل الفويل ونسبها تكمل سوا وعلي ما تستوي الفراخ تاخد البصل المتبل في حله عل نار هاديه لحد ما يدبل بعد ما الفراخ تستوي والبصل يدبل هنجيب اي عيش عربي او بلدي ونعمل طبقات من العيش والبصل بس الاول هنغرق العيش في البصل نبله يعني وبعدين نعمل طبقات من البصل والعيش نحط رغيف وبعدين بصل وهكذا انا حطيت حوالي اربع ارغفة وبعد كده نحط الفراخ عل الوش وندخلهم تحت الشواية عشان الفراخ تتحمر والعيش يتحمص ويسلااااااام بقي عل العيش المتبل وشارب النكهات وبالف هنا وشفا ❤️❤️❤️❤️ by @menna_allah_zyk

16

1

5 years ago

يسلااام عل كيك البرتقال الصحي مع الشاي بالنعناع ساعة العصاري وبعد الغداء لمًا نكون عايزين نحلي بس نحلي بحاجة صحية بدون تانيب ضمير النهاردة عملت كيك البرتقال بس عل طريقتي وزودت فيها كمان فواكه مجففة وممكن مكسرات عشان تكون انجليش كيك في نفس الوقت يعني اتنين في واحد يلا بقي عل الطريقة ربع كوب سكر ستيفيا او اي سكر دايت او عسل ربع كوب زيت عباد الشمس تلت بيضات وعلبه زبادي صغيرة عشان تديها طراوة كوب عصير برتقال وبشر برتقال معلقة صغيرة مليانه بيكنج بودر وفانيليا وكوب ونص دقيق قمح كامل وكوب دقيق شوفان ولو احتاجت دقيق اكتر ممكن نزود ربع كوب دقيق شوفان الطريقة هنضرب البيض الاول وبعدين نضيف السكر والزيت والفانيليا ونضرب كويس لحد البيض مايعمل فوووم بعد كده نضيف الزبادي والبرتقال وبشر البرتقال ونقلب وبعد كده نضيف المكونات الجافة ورشه الملح ونكون مقطعين الفواكه المجففة مربعات صغير ة ومعفرنها بدقيق هي والمكسرات عشان مش تنزل في قاع الكيك ونقلب براحة خالص ونحط في قالب الانجلش الكيك وتدخل الفرن عل درجة حرارة ١٨٠ لحد ما تستوي وبس كده والف هنا يارب تجربوها وتعجبوكوا تعجبكوا by @menna_allah_zyk

6

0

6 years ago

صباح الخير عل الحلوين
النهاردة فطار صحي وكمان لذيذ
زبادي شوفان بالموز المكرمل ومعلقة وزبدة فول سوداني بيتي طبعا ومافيهاش سكر
الطريقة
هنكرمل الموز بمسحة زبدة ونحنص الشوفان عل طاسة من غير اي حاجة ونرص طبقات من الزبادي والشوفان ومعلقةزبدة الفول السوداني وبالهنا والشفا by @menna_allah_zyk

3

0

6 years ago

كيك الجزر الشوفان الصحيه وعين الحمل by @menna_allah_zyk

7

1

6 years ago

ازيكوا يا حلوين عاملين ايه النهاردة عملت اختارته كتغير عن الاكل التقليدي المتعودين عليه عملت ميني حواوشي صغننن ولطيف وكمان العيش صحي من غير دقيق ابيض وكمان الجديد اني حشيت الحواوشي جبنة موتزريلاا فطالع خطير وطعمه تحفة وكمان صحي جدا يلا نبتدي. اولا العيش هنجيب معلقة كبيرة خميرة وعليها معلقة عسل وعليهم كبايه مية دافيه ونسبهم شويه لحد ما الخميرة تشتغل ولما تتطلع فقاعات نحط معلقتين زيت زيتون وعلبة زبادي صغيرة ونقلب كويس وبعدين نضيف ١٠٠ جرام من دقيق الشعير ونقلبهم كويس ونبتدي نذود دقيق القمح الكامل حسب الحاجة بس منكترش الدقيق لازم العجينة تكون طريه ويتلزق معايا شويه ومش سائله طبعا ومننساش رشة الملح هنسبها تخمر ساعه وبعدين نرش عَل سطح المطبخ شويه طحين ونقسم العجين لكور صغيرة كل كورة وزنها ١٠٠ جرام ونسبهم يرتاحوا ربع ساعه وبعد كده نفردها بسمك نص سم وعل طاسه تيفال سخنة والنار وسط نحط العيش اول ما يطلع فقاعات نقلب عَل الناحية التانيه ومنسوهوش عَل الاخر عشان لسه هنحشيه ونسويه اللحمة نص كيلو لحمة مفرومة عليهم نص فلفلايه حمرا ونص اخضر وتلت بصلات كبار ومعلقتين كاتشب وزيهم مستردة ومعلقه سبع بهارات وبابريكا نعجنهم مع بعض ونحشي الارغفة ونسويهم عَل الطاسة عَل نار هاديه وندهنهم زيت زيتون ومتنسوش ممكن تحشوهم جبنة موتزريلا او اي نوع تحبوه وبالف هنا ياريت تجربوه by @menna_allah_zyk

12

0

6 years ago

ها من عايز الوصفة عايزة لايكات كتير وانزلكوا الوصفة عدلت البوست الفراخ الجوسي الطريه الخطيرة هنجيب فرخة بيضه ننقعها ليله كامله في محلول ميه وملح وسكر وطبعا بعد ما نكون منضفنها وبعدين نسبها تصفي ونشفها كويس جدا بمناديل بعد كده نتباها بملح وفلفل. نيجي بقي للحشو هنكرمل بصل عَل النار مع معلقه ملح وعيدان قرفه ونحط حوالي ٤ معالق زبده طريه ونقلبها مع البصل بعد ما يتكرمل ونظبط الملح نحشي كل حته في الفرخة بالخلطة دي ونجيب صنية ونحط فيها اي نوع خضار احنا بنحبه ونحط عليه شويه من الخلطة وبعد كده نحط الفرخة عَل الخضار ونغطيها بفويل وندخلها الفرن عَل درجة حرارة ١٨٠ لحد ماتستوي وبعدين نشغل الشوايه عشان تتحمر وبس كده بالف هنا by @menna_allah_zyk

10

1

6 years ago

زبدة الفول السوداني الخطيرة في البيت ومكونات سهله جدا هنحتاج فول سوداني ومعلقة عسل للتحليه بدل السكر الي بيتحط في الجاهز عشان تكون مسكرة ومعلقة ملح ومعلقة زيت وحده عشان تكون هاشة وفلافي مش مكتومة وكل ده في الكبه وننزل فيها ضرب لحد ما تتطحن وبس كده وبالف هنا وشفا ممكن بقي نضفلها معلقة شيا وتكون مغذية اكتر. وممكن نضيف معلقة كاكو خام وتكون بالكاكاو العب براحتكوا بقي by @menna_allah_zyk

7

0

6 years ago

خبز الشوفان محشي بيض وحبنةً. طريقة الخبز كبايه شوفان مع كبايه ميه وفِي الخلاط يضربوا خمس دقايق متقطعين وبعدين نسبهم ربع ساعه ونرجع نذود ربع كوب ميه ومعلقة دقيق اسمر عشان تديني القرمشة لان الشوفان لوحد مَش هيقرمش وبعدين نسيب جزء من الخليط في طاسة غير لاصقة وتكون باردة ويتسوي عَل نار هاديه وبعدين نعمل بيض اومليت عادي ونحط الرغيف عليه من فوق ونقلبهم ونحط الجبنة ونقفل الرغيف وعل نار هاديه يكمل سوا وقرمشة by @menna_allah_zyk

12

0

6 years ago

المقادير :صدور فراخ متقطعة شرائح رفيعة
البهارات
ملح فلفل كمون رشة قرفة وجوزة الطيب وكمون وكزبرة وورق لورا مطحون ومعلقتين زبادي والمكون السري النعناع الناشف هنتبل الفراخ وتسببها في التلاجة اقل حاجة ساعتين
الطريقة
ننزل بالفراخ بالتدريج في طاسة سخنة فيها معلقة زيت واحده لحد ما الفراخ تتشوح وتاخد لون بني وبعدين ننزل بالبصل المتقطع جوليان ونقلبهم تقلبتين ونحط ربع كوب ميه سخنة عشان يطلع الكرملة الي في الطاسة
وبعد كده ننزل بمعلقة طحينة مدربه في معلقة خل ومعلقة ميه ونحطهم عَل الفراخ ونقلبهم تقليبه واحدة ونحط الطماطم والبقدونس ونطفي
وبس كده بالف هنا وشفا 😍😍😍 by @menna_allah_zyk

4

0

6 years ago

صباح الخير عَل الحلوين النهاردة فطار صحي وخفيف ولذيذ. زبادي بالشوفان والمانجا هنجيب علبه زبادي ونقسمها نصين ونحط جزء في اي كوبايه شفافة وعليه معلقتين شوفان ومانجا مكعبات وبعدين نحط زبادي تاني ومعلقه شوفان ومانجا متقطعة شرايح رفيعة عشان نعملها وردة وبس كده بالف هنا وشفا by @menna_allah_zyk

5

0

6 years ago

بيض بالكوسة فطار صحي ولذيذ وده مثال لطبق فطار صحي by @menna_allah_zyk

12

4

6 years ago