Instagram story viewer> @meretewest> Posts

Merete Austad Westergren

@meretewest

15.2K

followers

787

following

Create Meets Living
Litt hjem, litt liv - og det som betyr noe

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

• SMAKEN AV HØSTEN •

Høsten byr på så mangt, og en av tingene som har blitt en liten tradisjon hos oss, er å dra på gresskarplukking med barnebarnet. Tredje året på rad nå 🧡🍂🎃

Og når gresskarene først er i hus, må jo noen av dem få bli til noe godt også!

For er det noe som hører høsten til, så er det varme supper. Og en hjemmelaget pumpkin soup passer perfekt nå som dagene blir kortere og lufta kjøligere.

Så i dag tenkte jeg å dele oppskriften min med dere 🧡🍂🎃

OPPSKRIFT:

400g gresskar
2 fedd hvitløk
1/2 gul løk
3ss olivenolje
1dl fløte
3dl melk
4 dl vann
1 beger kylling fond (Toro)
1 terning grønnsaks buljong (Knorr)
1/2ts pepper

1. Skrell, rens og kutt gresskaret.
2. Kutt hvitløk og løk og fres dette i ca 5 min.
3. Tilsett gresskar og resten av ingrediensene og la det koke i ca 15 min.
4. Kjør suppen glatt med en stavmikser.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Topp med litt gresskarkjerner og server med et godt brød. taken in Fevik by @meretewest

137

60

2 days ago

• HØST •

Høsten er godt i gang, og sesongen her – og i hagen ellers – er over for i år. Men resten naturen nå… wow, sier jeg bare 🍂

Alle årstider har sin sjarm, og jeg har alltid sagt at sommeren er favoritten min. Om det er interessene som har endret seg, eller om det rett og slett er alderen 🤪, vet jeg ikke. Men høsten har jaggu seilt helt opp der!

Jeg liker faktisk at hagen får roe seg litt. At tempoet går ned, fargene endrer seg og det blir tid for å trekke litt mer inn igjen.

Og lufta! Den friske, klare, nesten «crispe» høstlufta. Det føles som om jeg virkelig får puste. 🧡

Samtidig er det nesten umulig å ikke stoppe opp når naturen holder på sånn som den gjør nå. 🍂 taken in Fevik by @meretewest

104

61

10 days ago

• EN LITEN DETALJ… •

Rart at dette skulle vise seg å være så vanskelig å bestemme seg for. Jeg har faktisk vurdert frem og tilbake i over et år nå 🙈 For meg, som vanligvis vet ganske fort hva jeg liker, er det ganske spesielt!

Hadde en meningsmåling for litt siden: Male nattbordene grå, eller beholde dem hvite? Ganske tydelig flertall på én side – 80/20 faktisk.

Jeg vet jo at det er jeg som skal bestemme, men det var gøy likevel å se hva dere synes 😉

Det er ikke gjort noe med dem enda, men på siste bilde kan dere se hvordan de blir i grått. Jeg fikk ChatGPT til å hjelpe meg med å lage et bilde.

Og ja… jeg er fortsatt usikker 🙈

Hva hadde du valgt? taken in Fevik by @meretewest

183

102

a month ago

•BARE FORDI•

Ikke alle innlegg trenger en historie, et budskap
eller en anledning.
Noen ganger kan man bare dele noe man liker.

Så… her er litt tirsdag fra spisebordet mitt 🤎

Kos deg med kvelden din ✨ taken in Fevik by @meretewest

129

94

a month ago

•HELLO SEPTEMBER•

To måneder siden sist 🤎

Sommeren ble ikke helt som jeg hadde sett for meg.
Det har skjedd mye – både på godt og vondt. Mest vondt, om jeg skal være helt ærlig.
Og noen ganger blir Instagram bare mindre viktig.

Men i dag er det 1. september.
Startskuddet for høsten 🍂

Så kanskje dette også får være et lite startskudd her inne igjen.
Med kaffe i koppen, blomster på bordet,hekletøy og høsten foran oss 🤎 taken in Fevik by @meretewest

122

77

a month ago

• HER ER JEG OFTE •

Ikke fordi det alltid skjer noe her.

Men fordi det ikke trenger å gjøre det.

Det er rart hvordan noen steder får skuldrene til å senke seg nesten med en gang.

Her er det plass til en kaffekopp, noen sider i en bok … eller bare noen rolige minutter. 🌿☕️📖🤍 taken in Fevik by @meretewest

172

104

4 months ago

•FØR DET BRAKER LØS•

De siste ukene har handlet om rigging, detaljer og alt som må være på plass før én stor dag.

I morgen braker Bygdefesten i Froland løs!

Men før tempoet skrus helt opp, tar jeg noen rolige minutter her - Under treet, ved drivhuset, omgitt av alt det grønne.

Og vannslangen får selvsagt være med.💦

Akkurat det trengte jeg.🌿 taken in Fevik by @meretewest

106

67

4 months ago

•DET ER LOV•

Eye candy… og real candy. 🍬🤍

Litt slitne blomster.
Et tent lys.
En tur innom godterikrukka.

Caught on camera. 😄

Perfekt? Langt ifra.

Koselig? Absolutt.

Og det må vel være lov – selv om det er mandag. taken in Fevik by @meretewest

136

93

4 months ago

•HERFRA•

Det er en grunn til at jeg alltid setter meg akkurat her.

Herfra ser jeg både hjemmet mitt og havet.

Jeg er vokst opp med sjøen. Hele somrene ble tilbrakt i båt, ofte sammen med flere andre familier. Jeg tror det er derfor havet fortsatt gir meg den samme følelsen av ro. Det er her jeg får puste.

Men det var én ting som var skikkelig urettferdig da jeg var liten.

Jeg fikk ikke lov til å bade for sent på kvelden.

Ikke fordi mamma og pappa var redde for at jeg skulle fryse.

Men fordi jeg hadde så tykt hår at det aldri rakk å tørke før leggetid. Resultatet var en gjennomvåt pute – og det var visst ikke så populært. 😄

Der og da syntes jeg det var verdens mest urettferdige regel.

I dag er det et av de minnene som får meg til å smile.

Har du et sånt lite barndomsminne som fortsatt sitter igjen? taken in Fevik by @meretewest

94

78

4 months ago

• NOEN TING FÅR BLI •

Jeg var 14 år da jeg begynte å samle på dette serviset.

Den gangen drømte jeg nok mest om å få mitt eget hjem en dag. At jeg fortsatt skulle dekke bord med de samme tallerkenene over 30 år senere, hadde jeg aldri sett for meg.

Det har vært med gjennom forskjellige hjem, gjennom hverdag og fest, med små barn rundt bordet og voksne barn som kommer hjem på besøk.

Det er rart hvordan noen ting blir mer enn bare ting. De blir en del av historien vår.

(Og nei… kaffekoppene brukes nesten aldri. De er altfor små. 😄)

Har du noe hjemme som har vært med deg helt siden ungdommen? taken in Fevik by @meretewest

154

110

4 months ago

•HER•

Ikke noe spesielt. Bare syriner i kurven, tusenfryd i en krukke og en helt vanlig junidag- kos deg med din 🌿🌸🤍 taken in Fevik by @meretewest

156

122

4 months ago

•MANDAG•

Kjøkkenet er ryddet.
Middagen ble laget i går.
Kaffen er varm.

Noen ganger er det de små tingene som gjør at en ny uke starter litt mykere.

I dag skal jeg bare nyte at det allerede er tatt noen gode valg på forhånd. 🤎

Oppskrift på dagens middag:

• Potet- og purresuppe (4 porsjoner) •

300 g poteter (jeg brukte morene)
1/2 purre (grønn del)
2 fedd hvitløk
3 ss nøytral olje
1 dl fløte (jeg brukte matfløte)
3 dl melk (jeg brukte lettmelk)
4 dl kyllingkraft (eller grønnsakskraft)
1/2 ts kvernet pepper

1. Skrell potetene og del dem i terninger.
2. Skjær hvitløk og purre i små biter og surr dem i olje på middels varme i ca. 5 minutter. Ha i poteter, fløte, melk og kraft, og kok til potetene er møre, ca. 15 minutter.
3. Kjør suppen glatt med stavmikser. Smak til med salt og pepper.
4. Topp gjerne med litt god olivenolje, grovkvernet pepper og finsnittet purre. Server med sprøstekt bacon og godt brød.

Nyt! 👌🏼 taken in Fevik by @meretewest

153

90

4 months ago