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🍽️ **Recettes Rapides & Saines**
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Ma mousse au chocolat à un truc en plus !

Pourquoi je fais très attention à la température de fonte du chocolat même pour une mousse.
Pourquoi ?
La température de fusion du chocolat lui enlève ses propriétés. Il est moins joli, moins gourmand, moins réactif.
Vérifier la température régulièrement permet de s'assurer de la bonne tenue du chocolat. Faire cette vérification pour ta mousse va lui donner un goût différent, une texture et une onctuosité différente.
Faire fondre du chocolat au micro-ondes c'est le tuer à coup sûr !
Tu veux garder un produit au top, fait fondre au bain-marie et vérifie la température.
Tu ne connais pas la température de fusion du chocolat, tape fusion et je t'envoie mon récapitulatif !

Tu es team chocolat noir, ou chocolat au lait ?
#faitmaisonavecamour #MousseAuChocolat #RecettesExpress #tiips #miamattitude taken in Rouen, France by @miamattitude

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23 days ago

Je pose ça là, pour voir !
Un dessert que j'adore et qui a toujours beaucoup de succès.
L'avantage c'est que c'est intemporelle et c'est également un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants.
Moi je l'aime avec une meringue tendre, mais toi tu préfères une meringue croquante ?
Dis moi en commentaire

Tu es team pavlova ou tu passes ton tour ?

#faitmaison #fairesoimeme #recettefacile #recette #recetteplaisir taken in Rouen, France by @miamattitude

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a month ago

Ce que j'aime, n'est peut-être pas bon pour toi

Beaucoup vont te dire mange ceci et pas cela.
Ton corps n'est pas celui d'un autre. Tu n'as pas les mêmes besoins.
Cette assiette doit t'inspirer te donner envie de manger différemment mais avec ce qui te fais envie et plaisir.
L'envie et le plaisir sont les clés du bien manger.
#faitmaison #fairesoimeme #recettefacile #recette #recetteplaisir taken in Rouen, France by @miamattitude

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3 months ago

🥗🍜 Une assiette complète, colorée et pleine de saveurs !

Aujourd'hui, place à un repas aussi gourmand qu'équilibré. 😋

Des pâtes fondantes, des tomates bien mûres, du concombre croquant, du melon et de la mangue pour une touche de fraîcheur, un œuf pour les protéines… le tout relevé par quelques oignons frits croustillants qui apportent ce petit plus irrésistible.

Parce que le fait maison, ce n'est pas seulement les desserts… c'est aussi le plaisir de préparer une assiette simple, généreuse et pleine de couleurs. 🌿

Et toi, tu aimes les associations sucrées-salées dans tes repas ? 👇

#CuisineMaison #AssietteGourmande #RepasMaison #FaitMaison #CuisineSimple MiamAttitude HealthyGourmand Déjeuner FoodLover SimpleEtBon taken in Rouen, France by @miamattitude

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3 months ago

🥗🍜 Une assiette complète, colorée et pleine de saveurs !

Aujourd'hui, place à un repas aussi gourmand qu'équilibré. 😋

Des pâtes fondantes, des tomates bien mûres, du concombre croquant, du melon et de la mangue pour une touche de fraîcheur, un œuf pour les protéines… le tout relevé par quelques oignons frits croustillants qui apportent ce petit plus irrésistible.

Parce que le fait maison, ce n'est pas seulement les desserts… c'est aussi le plaisir de préparer une assiette simple, généreuse et pleine de couleurs. 🌿

Et toi, tu aimes les associations sucrées-salées dans tes repas ? 👇

#CuisineMaison #AssietteGourmande #RepasMaison #FaitMaison #CuisineSimple MiamAttitude HealthyGourmand Déjeuner FoodLover SimpleEtBon taken in Rouen, France by @miamattitude

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3 months ago

Le cake...
Un incontournable, un inratable et toujours gourmand !
Ici, c'est un cake à la mangue avec de vrais bon gros morceaux de mangue.
Un régal. Subtile dosage de fruit, peu de sucre et hop le tour est joué.
Tu veux la recette ?
Tape recette et refais ce délice.
#faitmaison #fairesoimeme #recettefacile #recetteplaisir #miamattitude taken in Rouen, France by @miamattitude

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3 months ago

Tartare de saumon maison

Quand la fraîcheur rencontre la gourmandise... 💛

Du saumon fondant, une sauce onctueuse légèrement relevée, quelques oignons croquants et du basilic frais pour apporter la touche de fraîcheur.

Une recette simple, pleine de saveurs, parfaite pour un déjeuner d'été ou une entrée qui change de l'ordinaire.

Parce que le fait maison, c'est aussi prendre le temps de cuisiner des produits frais et de les mettre en valeur, sans en faire trop.

👉 Tu l'accompagnes de frites, d'une salade ou de pain grillé ?

#TartareDeSaumon #CuisineMaison #FaitMaison #MiamAttitude #Saumon RecetteMaison CuisineGourmande SimpleEtBon DéjeunerGourmand FoodLover taken in Rouen, France by @miamattitude

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4 months ago

Une assiette complète, colorée et pleine de saveurs !

Aujourd'hui, place à un repas aussi gourmand qu'équilibré. 😋

Des pâtes fondantes, des tomates bien mûres, du concombre croquant, du melon et de la mangue pour une touche de fraîcheur, un œuf pour les protéines… le tout relevé par quelques oignons frits croustillants qui apportent ce petit plus irrésistible.

Parce que le fait maison, ce n'est pas seulement les desserts… c'est aussi le plaisir de préparer une assiette simple, généreuse et pleine de couleurs. 🌿

Et toi, tu aimes les associations sucrées-salées dans tes repas ? 👇

#CuisineMaison #AssietteGourmande #RepasMaison #FaitMaison #CuisineSimple MiamAttitude HealthyGourmand Déjeuner FoodLover SimpleEtBon taken in Rouen, France by @miamattitude

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4 months ago

Mousse aux fruits rouges maison

Une texture légère,
des fruits rouges bien parfumés,
et ce petit crumble qui apporte juste ce qu’il faut de gourmandise…

Simple, frais, efficace. ❤️

Le genre de dessert qu’on commence “juste pour goûter”…
et qu’on termine sans s’en rendre compte 😏

👉 Team fruits rouges ou team chocolat ?

#DessertMaison #FruitsRouges #MousseMaison #Gourmandise #MiamAttitude FaitMaison DessertGourmand CuisineMaison SimpleEtBon taken in Rouen, France by @miamattitude

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5 months ago

Ratatouille maison

Des légumes fondants,
des couleurs qui sentent le soleil,
et cette odeur en cuisine… impossible à oublier.

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons…
la simplicité quand elle est bien faite devient un vrai plaisir.

Un plat généreux, réconfortant,
qui prouve qu’avec de bons produits, on n’a pas besoin d’en faire trop.

👉 Chaude avec une viande, froide le lendemain… tu choisis comment ? 😏

#RatatouilleMaison #CuisineMaison #MiamAttitude #FaitMaison #CuisineSimple PlatGourmand LégumesDuSoleil SimpleEtBon taken in Rouen, France by @miamattitude

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5 months ago

J'en ai assez de voir toujours les mêmes filtres, les mêmes images du plat parfait.
Tout ça ne sert pas le plat ou les ingrédients juste une illusion que c'est beau.
Le beau on s'en fout c'est le goût qui compte.
Alors fait simple. Montre tes recettes sans chichis, ni mise en scène folle.
La star c'est le goût pas l'apparence....
#faitmaison #fairesoimeme #recettefacile #recette #recetteplaisir taken in Rouen, France by @miamattitude

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0

5 months ago

De temps en temps, demander un avis c'est nécessaire !
Alors saisi cette chance de pouvoir donner ton avis et je détaillerai le dessert plébiscité !
Bien évidemment, tout ces desserts sont maison !
#faitmaison #fairesoimeme #recettefacile #recette #recetteplaisir taken in Rouen, France by @miamattitude

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5 months ago