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Michela Gobbo

@micgobbo

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Restaurant Manager ORO 🌟
Hotel Cipriani Belmond
Venice 🇮🇹
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— A Venezia il romanticismo prende una barca, attraversa la laguna e si rifugia alla Giudecca, al riparo dal brusio. Lo sanno bene Sophia Loren, Cary Grant, Catherine Deneuve, fino alle star che ancora oggi arrivano qui durante la Mostra del Cinema. Un luccichio a cui non vuoi resistere, tra un frozen Bellini, il giardino, il ristorante condotto da Vania Ghedini, la piscina e la spa di Dior: tutto raccolto in un fazzoletto di seta e Oro. 💛 taken in Belmond Hotel Cipriani by @micgobbo
5
9 days ago
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Per guidare le cucine di alcuni veri templi che trasudano storia, ci vuole una gran dose di personalità. La stessa che serve per trovare la propria voce senza farsi schiacciare pur lavorando “sotto” alcune leggende viventi. Ed è proprio il tipo di personalità che non manca a Vania Ghedini. Mezza vita cuochica con gli Alajmo (compresa una lunga parentesi tra i fumi speziati di Marrakesh), per poi entrare nell’universo di Massimo Bottura e prendere per lui le redini dell’Oro nel Belmond Cipriani di Venezia. Ci sarebbero tutti gli elementi per aspettarsi un soldatino con la coscienza elastica, e invece il bello è vedere come lei incarni l’esatto contrario. Dritta, decisa, capace di tenere il meglio di entrambi i maestri senza rinunciare ad avere una voce propria. Riconoscibile ma non ribelle a tutti i costi, idee fresche ma misurate sul contesto, un alto tasso di umanità (raddoppiato dalla sua compara di sala Michela Gobbo) che serviva per resettare l’anima a una casa storica in cerca di un nuovo timbro. È proprio vero che non conta come ti vesti per stabilire chi sei. Se hai un’idea tua puoi cantarla in coro o da solista, con la cresta o col frac, ma alla fine la sua forza verrà sempre e comunque fuori. taken in Ristorante Oro by @micgobbo
10
14 days ago
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#sakura 🌸 #tokyo #japan #specialfriends💕 taken in Tokyo 東京, Japan by @micgobbo
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7 months ago
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What a special night at Overstory, Bar Mauro from CDMX brings four tasting cocktails to the 63rd floor of one of NYC’s best bars with an absolutely breathtaking view—delivering the flavors and aromas of Mexico. Incredible vibes, feeling like we’re touching the sky.” ✨🍸🌆 #overstory #barmauromx #50bestbars #cocktails #art taken in Overstory by @micgobbo
6
9 months ago
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Dyker Heights, Brooklyn #christmasmagic #christmasornaments #merrychristmas #christmasinnewyork taken in Dyker Heights by @micgobbo
5
9 months ago
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Near Chinatown, a talented Mexican chef, Chef Fidel Caballero, will take you on a beautiful journey of bold, balanced, and vibrant flavors through an original Mexican cuisine. The sourdough tortillas with recado negro butter won’t be the only dish that will make you want to return. A pairing of high-quality agave tequila and mezcal completes the experience. #michelinstar #mexicanfood #newyorkcityrestaurants #goodfood #goodlife taken in Corima by @micgobbo
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10 months ago
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by @micgobbo
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a year ago
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taken in Hotel Cipriani, A Belmond Hotel by @micgobbo
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a year ago
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Special dinner #ristoranteoro with Chef Antonio Guida #ristoranteseta What a wonderful night 💫💫💫 #hotelciprianibelmond #venice #michelin #foodlover #italianstyle🇮🇹 taken in Hotel Cipriani, A Belmond Hotel by @micgobbo
1
a year ago
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Un regalo assolutamente inaspettato Grazie Carlo ✨🤗🫶🏼 by @micgobbo
4
2 years ago
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Attraverso questa porta ed entro in un altro mondo. Il mondo della Grande Accoglienza, quella genuina, calorosa, familiare, sincera. Quella che solo chi ama infinitamente questo lavoro riesce a farti provare. Il Sig. Mattozzi patron del #ristoranteeuropeomattozzi uomo di altri tempi, modi e maniere, ci ammalia da subito raccontandoci attraverso i suoi piatti la Napoli Verace, fatta di ingredienti semplici ma di altissima qualità: la mozzarella, le olive di Gaeta, la pizza margherita, i gamberi rossi crudi, un fritto di calamari croccanti, la zuppa di fagioli e pesce (la zuppa più buona della mia vita)…una cena indimenticabile 💙 #cucinanapoletana #verisaporimediterranei #ristorazionediqualità #napolidascoprire #genuinità #eleganza #professionalità #ilpiubellavorodelmondo #italy #italianfood #lacucinaitalianagoestounesco taken in Ristorante Europeo Mattozzi by @micgobbo
4
4 years ago
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Una serata fantastica, un luogo incredibile, un viaggio nella meravigliosa cucina romana, nel ristorante della mitica e indimenticabile #Sora Lella guidato oggi impeccabilmente dai nipoti Renato in cucina e Mauro in sala; piatti gustosissimi come la coratella, l’abbacchio, il carciofo, le puntarelle, la torta di ricotta e visciole…il gelato allo zabaione!! Mi c’è stato tutto, tranne il maritozzo che Mauro c’ha offerto d’asporto 🥰❤️🥳 #cucinaitaliana #foodlovers #goodvibes #italianstyle #colleghidautore #roma #cucinaromana #machetelodicoafà #ladolcevita 🇮🇹 taken in Trattoria Sora Lella Roma by @micgobbo
4
4 years ago
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