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Morfaloux | Le répertoire du bien manger

@morfaloux

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@maxime_cordier
Lyon & FR | Du bon et du bien fait !
J’archive : Vins & cidres vivants, bières crafts, tables de qualité, softs & artisans éthiques.

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@cidreriedugolfe - La Cidrerie du Golfe à Arradon, c’est 5 hectares de vergers où poussent 5 variétés de pommiers à cidre cultivées sans aucun produit chimique.
Les pommes issues des vergers sont récoltées à la main puis transformées sur place pour donner des jus de pommes savoureux, des cidres typés, un apéritif unique, une eau de vie puissante et un vinaigre authentique : tous labellisés AB, sans intrants, levures indigènes et non filtrés.
Ce sont clairement des cidres et des produits natures.

Ayant pu déguster plusieurs fois la cuvée Baphomet qui est l’une de mes préférées grâce au camarade de la @cave.afkraft à Lyon 7ème, j’ai pu enfin avec joie découvrir toutes les autres cuvées sur place en direct à la cidrerie qui sont toutes plus incroyables les unes que les autres. C’est une équipe de passionnés qui façonne et expérimente des produits d’exceptions. taken in Arradon Golf Du Morbihan by @morfaloux

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6 months ago

@dr.robert.bergerac 💥
Superbe adresse ! Un désir de bien faire et de proposer de bons produits.
Placé sur la plus belle place de la ville, un accueil au delà des attentes, merci encore pour votre générosité et votre gentillesse. 🫶🏻 taken in Bergerac, Dordogne. by @morfaloux

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4 months ago

Vous en avez marre de manger des sandwichs immondes à la gare de Lyon et qui coûtent en plus 3x le prix de leur qualité. Juste à côté il y a @olga_vins_et_fromages !
Je suis parti sur un classique. Du pain frais, du jambon à la coupe, une belle motte de beurre et des cornichons. Le tout pour 7,5 !
Il y a aussi les sandwichs du jour et d’autres compositions de saison ! taken in Paris, France by @morfaloux

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a month ago

@graziegrazieparis C’est la deuxième fois et c’est toujours un grand oui. Leur pâte au levain naturel est vraiment incroyable et la générosité aussi.

Verre de vin blanc (grenache blanc, gris, Chardonnay et viognier) collaboration du restaurant avec le domaine @fond_cypres taken in Paris, France by @morfaloux

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a month ago

@fermont_mel_la_croustillette quel plaisir et quel régale. Autant de bons produits réunis au sein d’un même lieu c’est juste magnifique. Bien accueilli et bien servi. La passion est là ! La perfection n’existe pas mais on en est pas loin !
Producteur de cidres, de poirés et d’hydromels ! Cette maison ne s’arrête jamais !

Cidre « tradi » de la maison Fermont
Vin blanc magnifique par @les_grangeons_de_lalbarine
La petite nouvelle de chez @reinedesbasaltes taken in Cerdon (Ain) by @morfaloux

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a month ago

@bonnies_pizza X @domainedelapinte

W/ @thecheerletter @gab_ggn & Farah 🌞 taken in Lyon,France by @morfaloux

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a month ago

Les Softs ! À ne pas négliger et leur composition aussi !

@kombuch_alpes
@maison.aubert
@koko.kombucha
@sparklingjosephine taken in Lyon,France by @morfaloux

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a month ago

Nice - @pomponboulangerie, la belle découverte ! by @morfaloux

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a month ago

@bistrotserruriers un midi 🌞
Repas accompagné d’un beaujolais blanc de chez @familledescombe by @morfaloux

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a month ago

1- Rouge cabernet @catherineetpierrebreton
2- Gamay noir pétillant @chateaudejavernand
3- Grenache noir et grenache blanc @mada_w.p
4- Prosecco (pas très fan à la base de cette boisson mais celle-ci m’a particulièrement surpris, une bulle fine et élégante, aromatique agréable et pas trop lourd en bouche) validé. taken in Lyon,France by @morfaloux

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a month ago

- Un rouge suisse exquis - Gamaret @matthias.orsett 🤤
- Ce blanc @domaine_des_chanes 💛
- Partage de fraîcheur @brasserie_mosaique avec l’ami Gab de @mondays.sandwiches (Un ranch ou rien) 🫶🏻
- Un blanc du Jura de chez @_kevinbouillet
- Pet Nat frais et herbacé @cavemongegranon
- Banc de Savoie par @charlottesonjon un délice 🫠
- Saint-Véran @domainedescrais un petit beurre bien frais
- Rouge (je ne retiendrai pas cette dernière) taken in Lyon,France by @morfaloux

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2 months ago

- Dégustation @chateaudejavernand
- Les mûres du jardin
- @glace_rimo et ses glaces artisanales au lait fermier 💥 taken in Lyon,France by @morfaloux

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2 months ago