Instagram story viewer> @mutfak.keyfi> Posts

Mukadder / Pratik Yemek , Pasta & Börek Tarifleri

@mutfak.keyfi

6.7K

followers

202

following

👩‍🍳 Lezzetli Ev Yemekleri
✨ Herkesin yapabileceği kolay tarifler
💰 Bütçe dostu, ekonomik lezzetler
👇 Hemen Takip Et,Mutfağına Lezzet Kat

POSTS STORIES REELS TAGGED

ÇITIR YUFKALI KABAK SALATASI

MALZEMELER

3 kabak
3 kapya biber
1 çay bardağı mısır
Bir tutam maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

1 yufka
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez

ÜZERİ İÇİN

Ceviz
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Kabakları soyup rendele.
Kapya biberleri jülyen şeklinde doğra
Zeytinyağında yüksek ateşte kavur.
Soğumaya bırak.
Yufkayı eşit şekilde yanlamasına kes rulo yaparak sıkıca sar kenarlarını su ile yapıştır
İnce şekilde kes kızart.
Tüm malzemeler soğuyunca karıştır.
Servis kabına al üzerine yufkaları ekle zeytinyağında cevizleri kavur kırmızı toz biber ekle ve salatanın üzerine dök.
Afiyetle ye 🥰
Mutlaka yap ve kaydetmeyi unutma 🖤😍

🌶🥒🌶

#meze #salata #iftar #kabaksalatası #anayemek by @mutfak.keyfi

4k

72

7 months ago

Mutfak aşkı engel tanımaz!
Yıl 2014
✨ Beyaz TV’de yayınlanan 'Mutfak Aşkı' programı konukluğumdan geriye kalan bu güzel kareleri sizlerle paylaşmak istedim.
📺 Mutfaktaki o tatlı telaş, stüdyo heyecanı ve hazırladığımız eşsiz lezzetler...
Hepsi hala dün gibi aklımda. 😍

Peki programı izleyen var mı yada hatırlayan?

Sizin mutfaktaki en büyük aşkınız hangi yemek? Yorumlarda buluşalım! 👇

#MutfakAşkı #BeyazTV #YemekTarifleri #TelevizyonProgramı #TBT by @mutfak.keyfi

214

31

7 months ago

Show TV ekranlarında Nursel’in Mutfağı’na konuk olduğum o günden bir #tbt gelsin! 📺
Yıllardan 2016
Hem çok eğlenmiştik hem de parmak yedirten lezzetler hazırlamıştık. 😋

Özellikle o 'Kubbeli Pasta' ! 🍰

Sizin favoriniz hangisi?

Videodaki o eşsiz sofrayı görenler bir kalp bıraksın! ❤️👇

#NurselinMutfağı #ShowTV #YemekSunumu #tvprogramı by @mutfak.keyfi

270

43

7 months ago

Rabbine güven, umutla bekle… 🌷
Her zorluğun ardından bir kolaylık, her dalın ucunda bir çiçek vardır. 🌷

Hayırlı Cumalar.🤲

🌿🤍🌿

#HayırlıCumalar #CumaMesajı #CumaBereketi #dua #kahve taken in Kocaeli İzmit by @mutfak.keyfi

27

13

2 days ago

SEBZELİ TAVUK ÇORBASI

Tek tencerede harika bir çorba 🥣
Hem bol sebzeli hem de lokum gibi tavuklu bu çorbayı bir kez deneyince, tarifini hep saklayacaksınız!🥣

MALZEMELER

- 1 adet tavuk göğsü
- 1’er adet patates, kapya biber, havuç, soğan ve domates
- 2 diş sarımsak
- 1,5 litre su
- Zeytinyağı
- 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve toz biber
- İsteğe bağlı pul biber
- Servis için ince kıyılmış maydanoz ve limon

HAZIRLANIŞI

1. İri doğranmış sebzeleri, tavuk göğsünü, limon dilimini, baharatları, zeytinyağını ve suyu tencereye alın.
2. Tencerenin kapağını kapatıp tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Tavuk göğsünü tencereden alıp didikleyin.
4. Tenceredeki sebzeli suyu pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
5. Didiklenmiş tavukları çorbaya ekleyip bir taşım daha kaynatın. Maydanoz ve limonla sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

🌶🥕🥔🧅🧄

#SebzeliTavukÇorbası #TavukÇorbası #ÇorbaTarifi #kışçorbası #akşamyemeği by @mutfak.keyfi

38

33

3 days ago

ORMAN MEYVELİ SÜTLÜ TATLI

Hem hafif hem de meyveli bu nefis tatlıyı yapmak çok kolay!

🍇🍎

MALZEMELER

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 Litre süt
4 fincan (Türk kahvesi fincanı) un
4 fincan şeker
80 gr beyaz çikolata

ARASI İÇİN
Bisküvi kırıkları

ÜZERİ İÇİN

1 paket dondurulmuş orman meyveleri
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

Un şeker ve sütü tencereye alıp çırpıyoruz
Kısık ateşte sürekli karıştırırarak pişiriyoruz.
Ocaktan alıp içine sıcakken çikolataları kırıp blenderdan geçiriyoruz.
Ayrı bir yerde orman meyvelerini tenceremize alıp
Nişasta ve suyu açıp üzerine ekleyip katılaşana dek pişiriyoruz .
Servis kabına muhallebi bisküvi kırıkları muhallebi döküyoruz üstte ormanmeyveli sonumuzu döküp soğumaya bırakıyoruz

AFİYET OLSUN 🩶

🍓🍇🍎🍏🍊

#ormanmeyvelitatlı #sütlütatlı #tatlıtarifleri #keşfet #reelsTürkiye by @mutfak.keyfi

45

33

5 days ago

Rabbim; şükrümüzü bereketle, sabrımızı selametle, tevekkülümüzü cennetle taçlandırsın. 🤲🏻

Hayırlı Cumalar 🌿

🌷🌷🌷

#HayırlıCumalarınızOlsun #hayırlıcumalar #Cuma #dua #mutfakkeyfi by @mutfak.keyfi

26

17

9 days ago

SÜTLÜ TARHANA ÇORBASI

Tarhana çorbasını bir de sütlü deneyin!🥣🥣 Çocukluğumdan beri severek içtiğim, bizim evde de çok sevilen bu yumuşacık çorbayı mutlaka deneyin. 🥣

MALZEMELER

- 4 yemek kaşığı tarhana
- Sıvı yağ
- 5 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI

Tarhanayı sıvı yağda kavurun. Soğuk suyu ekleyip kısık ateşte, çırpıcıyla karıştırarak kaynatın. Sütü ilave edip biraz daha kaynatın. Dilerseniz pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin.

🥣❤️🥣

#sütlütarhana #tarhana #tarhançorbası #çorba #mutfakkeyfi by @mutfak.keyfi

33

25

9 days ago

FIRINDA NOHUTLU PATATES SALATASI

Fırında sebzeler, nohut ve sarımsaklı yoğurt bir araya gelince ortaya çıkan bu salata sofranın yıldızı oluyor!
🥔🧄🧅

MALZEMELER

- 2 orta boy patates
- 2 havuç
- 1 soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tutam dereotu
Biraz maydanoz
Mısır
- Sıvı yağ

SOSU İÇİN

6-7 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
3-4 yemek kaşığı hardal
Az miktarda karabiber
1 tutam şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak

BAHARATLAR

- KırmızıToz biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
-
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.

ÜZERİ İÇİN

- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı toz biber

HAZIRLANIŞI

1. Patatesleri, havuçları ve soğanı doğrayın. Nohutla birlikte bir kaba alın.
2. Üzerlerine sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Sebzeleri 190°C fırında yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
4. Yoğurt, mayonez, ince kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir kapta çırpın.
5. Fırından çıkan sebzeler soğuyunca yoğurtlu karışımı ekleyip iyice karıştırın.
6. Üzeri için tavada biraz sıvı yağı ısıtın; susam ve toz biberi ekleyip kısa süre kavurun. Salatanın üzerine gezdirin.

🧄🥔🧅🥕

#salatatarifleri #fırındatarifler #yoğurtlusalata #nohutlutarifler #patateslitarifler by @mutfak.keyfi

28

14

10 days ago

KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ

🫛🌶🥕🥔 Bugün sofraların vazgeçilmezi olacak, nefis köfteli bezelye yemeği hazırlıyoruz.
🫛🌶 Hazırsanız başlayalım.

MALZEMELER

1 kilo bezelye
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
sıvı yağ
tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

KÖFTESİ İÇİN

150 gr kıyma
maydanoz
kekik
nane
kimyon
1 adet soğan

HAZIRLANIŞI

İlk olarak soğan doğranarak sıvı yağda kavrulur.
Biberler eklenerek kavurmaya devam edilir.
Salçası ve sıcak suyu ilave edilir.
Havuç, küp şeklinde doğranan patates ve misket büyüklüğünde hazırlanan köfteler de içerisine eklenir.
Son olarak tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.

Afiyet olsun ❤️

🫛🥔🥕🌶

#köftelibezelye #bezelyeyemeği #köfteliyemek #tencereyemekleri #akşamyemeği by @mutfak.keyfi

34

30

11 days ago

ORMAN MEYVELİ COOKİE

MALZEMELER

- 150 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 60 gr

ORMAN MEYVELİ SOS

- 400 g ayıklanmış orman meyvesi
*(çilek, böğürtlen, yaban mersini, frambuaz veya dondurulmuş karışık orman meyvesi kullanılabilir)*
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4-5 yemek kaşığı su

ÜZERİ İÇİN

- Beyaz çikolata sos

HAZIRLANIŞI

Orman meyvelerini ve şekeri bir tencereye alıp 6-7 dakika kadar ocakta pişirelim. Nişastayı 4-5 yemek kaşığı su ile açıp meyvelerin üzerine ekleyelim. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Sosu soğumaya bırakalım.

Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri 1-2 dakika çırpalım. Yumurtayı ekleyip biraz daha çırpalım. Daha sonra un, nişasta, vanilya, tuz, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip spatula ile karıştıralım.

En son parça parça doğradığımız çikolatayı ekleyip karıştıralım. Hamuru yağladığımız tart çemberlerine bölüştürelim. Bu ölçüden yaklaşık 80 gramlık 8 büyük cookie çıkıyor.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-13 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca henüz sıcakken ortalarını bir bardak veya benzeri bir aparat yardımıyla bastırarak çukur oluşturalım. Kenarları yukarıda kalmalı.

Cookie’leri ılıkken kalıptan dikkatlice çıkaralım. Soğuttuğumuz orman meyveli sostan ortalarına dökelim. Üzerine çikolata sos gezdirelim.

🥯🍩🍪

#ormanmeyvelicookie #cookie #cookietarifi #kurabiyetarifi #tatlıtarifleri by @mutfak.keyfi

51

42

12 days ago

Kalbi güzel olanın duası da güzeldir… 🤍

Rabbim, gönlümüzden geçen güzellikleri hayatımıza nasip etsin.🤲

Hayırlı, huzurlu ve bereketli Cumalar 🌸☕️

☕️☕️☕️

#hayırlıcumalar #cumagünü #kahvesaati #mutfakkeyfi #keşfet by @mutfak.keyfi

40

16

16 days ago