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마이찬 MyChaan

@my_chaan

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침샘 자극 맛있는 글을 쓰고자 합니다
식당하던 사람의 주관적인 식당 리뷰💯
제 취향이 당신에게도 찰떡이길
가리는건 없지만 아무거나 먹진 않아요
ex.#마이찬압구정 #마이찬연남동 #마이찬군자
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한그릇 23000원 전국에서 제일 진한 곰탕 부산 줄서서 먹는 유명 곰탕집의 서울 진출 오픈한지 얼마 안된 곳인데 일요일 오픈런 줄서네요 애매한 위치인데 금새 만석에 대기하고 먹습니다 아직 많이 알려진 것도 아닌데 어찌들 다들 찾아오시는지 부산 본점의 인기가 서초에서도 느껴지네요 맑은 곰탕, 뽀얀 곰탕 두 종류에 각종 고명차이와 뽀얀 곰탕 중에서도 농후하고 더 진한 곰탕이 시그니처 다양한 커스텀으로도 주문이 가능 합니다 특 5천원 추가, 농후하고 더 진한 곰탕 변경 4천원 추가, 사리 변경 1천원 추가, 토렴식이나 더 뜨겁게도 주문 가능해요 뜨끈하지만 끓지 않는 온도감으로 제공되는 곰탕은 금새 유막이 생기는데 마치 힘숨찐 마그마 같아요 얼마나 고아내고 농축하고 꽉꽉 채웠는지 가늠이 안되는 맛❤️ 돈코츠라멘의 본고장 후쿠오카에서 먹었던 끈적이고 농밀했던 고농도의 돈코츠 라멘이 떠오르기도 하구요 파채와 다진마늘을 넣어도 결코 밀리지 않는 농후함 특이하게 명란을 넣어 먹는데 또 다른 감칠맛이 밀려옵니다 농후하고 더 진한 곰탕은 자칫 느끼하다고도 생각될 듯 아주 진한 라멘에 익숙한 저는 별미로 괜찮았는데 여성분들이나 느끼한거 못드시면 일반 뽀얀곰탕도 충분히 진하고 맛있을 것 같네요 일반 적인 소면이 아닌 자가제면 사리가 각지고 도톰한 두께에 쫄깃 퐁신한 느낌이 색다르네요 흰쌀밥도 좋은 쌀로 잘지어졌는지 윤기좔좔 고슬고슬하구요 밥 말아서 먹으니 아주 든든합니다 깍두기와 배추김치는 같이 나오는데 새콤하고 진하니 곰탕의 느끼함을 잘 잡아주는 잘익은 김치였네요 당분간 요리류는 안하고 식사류와 만두만 가능한데 이북식만두가 육즙 가득 촉촉하고 간간하니 맛있습니다 고기와 김치가 있는데 이날은 고기만 주문 가능했네요 곰탕 농도에 대한 맛의 기준은 각자 너무 다르겠지만 이정도 진한 곰탕은 사먹는게 이득일 것 같아요 한번쯤은 꼭 한번 드셔보셔야 할 곰탕으로 추천드립니다 ❤️매장이름 : 거대곰탕 서초점 ❤️영업시간 : 07:00-21:00 ❤️위치주소 : 서울 서초구 사임당로 157 B1층 B102호 ❤️추가정보 : 농후하고 더 진한 곰탕 23000, 자가제면 사리추가 4000, 고기곰탕 19000, 사리곰탕 20000 #거대곰탕 #거대곰탕서초점 #거대갈비 #곰탕맛집 #농후하고더진한곰탕 #곰탕 #서초동맛집 #신상맛집 #강남역맛집추천 #강남역맛집 곰탕 vs 설렁탕 taken in 서초동 by @my_chaan
122
a year ago
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일본 현지 맛 그대로 혈관 짜릿해지는 라멘 일본에서도 매니악한 라멘으로 엄청난 인기와 중독성으로 유명한 지로 계열 라멘 전문점 진하고 쨍한 쇼유 돈코츠 국물에 엄청난 양의 면과 야채, 마늘이 들어가는게 지로라멘 특징인데요 이곳은 2016 개업해 일본에서 성황중인 라멘집의 한국 진출 1호점인데 오늘 1/10부터 영업중입니다 면의 양, 마늘의 양, 세아부라(기름,비계) 양을 취향것 선택 가능한것도 지로라멘의 재미요소죠 기본라멘 11000원에 토핑 전부 많이 주문하면 추가 요금 없이도 충분히 배터지게 나옵니다 돼지뼈를 오랜시간 고아낸 육수는 유화를 거치지 않아 기름층이 살아있고 걸죽함보단 찰랑이는 질감이라 술술 잘넘어가네요 여기에 300년 이상 된 주조장의 간장을 사용해 조미와 맛을 더했다는데 밸런스가 참 좋습니다 간이 있는 편이라 참 중독적인데 짠걸 못드시면 염도 약하게 요청드리는 것도 추천드려요 납작한 우동면 같은 면발은 쫄깃함이 탱글을 넘어선 땡글탄탄한데 치감이 매력적 먹을수록 마늘 폭탄과 지방이 뒤섞이는데 느끼함과 알싸함이 서로 줄다리기를 하며 많은 양을 먹을 수 있는 원동력을 내주네요 데친 채소는 육수에 다시 데쳐 맛을 입히는데 좀 더 아삭함이 살아있으면 좋을 것 같은 느낌 지로라멘이 우리나라에서 흔치 않은 장르인데 서울에선 연남에 #566라멘 망원에 #류진 이 인기있고 종종 이벤트라멘으로 하는 곳도 있죠 마포나 강서권 아닌 강남에 이런 하드코어한 라멘이 새로 오픈한게 너무나 반갑네요 기름양 적게하구 국물과 면양 조절해 먹으면 균형잡힌 탄단지에 섬유질 가득한 데일리 식단도 가능 미소라멘과 매운미소라멘도 있어서 지로라멘이 익숙치 않아도 충분히 방문해 볼만한 곳이네요 ❤️매장이름 : 오레노 이키루 미치 압구장본점 ❤️영업시간 : 11:00-22:00(b.t 15-17) ❤️위치주소 : 서울 강남구 압구정로50길 8 1층 ❤️추가정보 : 라멘 11000, 미소라멘 12000, 매운미소라멘 13000 #오레노이키루미치 #지로라멘 #라멘맛집 #일본라멘 #일본라멘맛집 #신상맛집 #압구정로데오맛집 #신사동맛집 #압구정로데오 #라멘스타그램 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 알고 먹으면 더 맛있는 지로라멘이란? 1968년 개업한 라멘 지로가 푸짐한 양에 게이오대학 학생들에게 큰 인기를 얻으며 흡사 종교 같은 ‘지로리안‘ 팬덤이 생겨납니다 도쿄 미나토구 미타에 본점을 두고 있으며 본점에서 수행한 많은 제자들의 가게들이 지로라멘의 이름을 걸고 전역으로 확장 제자가 아니어도 지로라멘의 특징을 재해석과 오마주하면서 다양한 지로 계열 라멘이 생겨나고 그로인해 어느덧 하나의 라멘스타일로 자리잡았네요 지로라멘 드셔보셨나요~?? taken in 압구정 로데오 by @my_chaan
310
2 years ago
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비주얼은 쉽지 않은데 한번 제대로 맛보면 끊는게 쉽지 않은 #산꼼장어 직장인들 활보하는 도심 한복판 야장에서 산꼼장어와 제철 주꾸미 숯불구이를 먹을 수 있는 공덕 ‘어부의딸’ 입니다. 은근 산꼼장어 하는데 많지 않은데 간만이네요. 숯불위에서 꼼지락 몸부림 치는 꼼장어에게 미안한 마음이 들었다가도 잘익은 한점 맛보곤 바로 순삭 됩니다. 달큰 짭조름한 육즙이 팡팡 터져요. 꼼장어, 쭈꾸미, 닭발이 대표 메뉴인데 함께 나오는 김치들도 예술이네요. 얼음 백김치, 파김치, 총각김치! 근처 유명한 고깃집이 많은데 고기 먹고서 2차로 아주 딱입니다. 이맘때 밥알 품은 알베기 쭈꾸미 구이 별미. ❤️영업시간 : 14:00-02:00 일요일 휴무 ❤️위치주소 : 서울 마포구 도화길 50 어부의 딸 ❤️추가정보 : 쭈꾸미 15000, 산꼼장어 17000, 닭발 18000 #어부의딸 #공덕어부의딸 #산꼼장어구이 #꼼장어 #꼼장어맛집 #공덕맛집 #공덕술집 taken in 공덕동 어부의딸 by @my_chaan
134
2 years ago
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대중과 매니아 모두를 사로잡은 강남 1티어 라멘집 캐치테이블 강남 웨이팅 TOP 30에 꼽힌 줄서는 맛집입니다 매장에서 제면부터 육수, 타레, 고명 등등 직접 만드시고 상권 다양한 고객에 맞게 주문시 염도 조절 가능 한그릇을 먹어도 든든하게 차슈가 많고 공기밥도 무료 누구나 좋아할 맑은 시오, 이곳에서만 먹을 수 있는 머쉬룸시오, 그리고 매니악한 니보시파이탄이 시그니처로 잘 나갑니다 호불호는 갈리겠지만 이곳의 최애이자 음식 좀 다양하게 찾아 먹는 분들에게 강추하는 메뉴는 니보시파이탄! 서울에서 이 메뉴를 상시로 하는 곳 아주 흔치 않아요 진한 백탕 닭베이스에 멸치를 그야말로 때려 넣은 라멘입니다 시멘트를 연상시키는 꾸덕하고 걸쭉한 츠케멘 지루 같은 텍스쳐 닭의 농밀 고소한 베이스에 멸치의 진하고 깊은 풍미가 가득해요 염도 추가로 주문해 강렬한 임팩트와 중독성 감칠맛의 폭탄❤️ 자가제면하는 츄부토멘은 전보다 두꺼워진 것 같은 느낌인데 두께 변화보단 각지게 바꾸셔서 그렇다하시네요 그전이 좀 더 편안한 식감이라면 지금은 아부라소바나 츠케멘처럼 느껴지는 좀 더 활발한 식감이네요 핑크빛 목살 차슈는 잡내없이 담백, 수비드한 닭가슴살차슈는 촉촉하고 부들, 아부리한 큐브 차슈는 도톰 폭신합니다 차슈 종류 갯수 넉넉하니 단백질 보충에 좋아요 아삭한 생양파가 느끼함을 잡아주고 튀긴 양파 식감도 재밌네요 간간히 씹히는 핑크페퍼가 리프레셔 역할을 톡톡히 해줍니다 기본 한그릇도 든든한데 공기밥도 무료라서 푸짐한 한끼로도 손색이 없습니다 웨이팅이 좀 빡세긴한데 미리 원격 대기를 할 수 있어서 원격 대기 열리는 11시10분 되자마자 대기 등록 추천해요 모두가 좋아할 맑은 시오 쇼유 진한 쇼유파이탄 유니크한 머쉬룸시오 매니악한 니보시파이탄 각각의 매력이 남다르니 매번 선택 장애 오는 맛있는 라멘집으로 소개드려요 ❤️매장이름 : 킨카라멘 ❤️영업시간 : 11:00-20:00(b.t.15:00-17:30)일월 휴무 ❤️위치주소 : 서울 서초구 주흥16길 22 101호 ❤️추가정보 : 니보시파이탄 13000, 계란 추가 1000 #킨카라멘 #라멘 #일본라멘 #라멘맛집 #일본라멘맛집 taken in 논현역 by @my_chaan
16
12 hours ago
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하이O라오 긴장해야 할 흑백요리사의 훠궈 전문점 흑백요리사 만찢남 조광효 셰프님이 선보이는 사천의 맛 논현동 먹자골목에 꽤나 큰 규모로 오픈했는데 깔끔하면서 고급스러운 분위기에서 즐기는 훠궈 맛이 남다르네요 중국 본토 사천의 맛을 근본으로 삼아 청탕 홍탕 육수부터 다양한 소스류까지 직접 다 만들어 사용한다고 해요 청탕은 귀한 제주 구엄닭을 사용해 맑지만 깊고 깔끔한 육수를 사용하는데 감칠맛 예사롭지 않습니다 홍탕은 다양한 향신료 사용해 수제로 만든 훠궈 페이스트로 끓이는데 단순히 맵고 얼얼한게 아닌 다채로운 풍미 가득 여기에 고급진 본앤브레드의 투뿔 한우라니 살짝만 익혀서 입에 넣으면 살살 녹습니다 그동안 먹어봤던 훠궈 중에 가장 고급지고 기품 있는 맛❤️ 그동안 소스빨로 먹어왔던 훠궈의 새로운 패러다임 아물론 육수와 재료만으로도 놀라운데 여기에 수제 소스를 더하면 맛있는거 더하기 맛있는거 1+1이 아닌 배가 됩니다 대중적으로 선호하는 고소한 즈마장 베이스의 소스 조합도 여기선 한단계 더 업그레이드 된 고급짐이 느껴지구요 중국 본토에서 먹고 반했던 참기름, 다진마늘, 고수, 굴소스 조합의 현지 스타일도 제시하는데 이게 사실 근본이라고 해요 맵고 얼얼한 사천의 홍탕을 고소한 참기름과 마늘 향미로 감싸 안아 끝까지 물리지 않고 먹게됩니다 단품 메뉴로는 조광효 셰프님의 시그니처 동파육 처음 먹는데 조리가 완벽히 잘 되어 부드러움이 남다르고 기분 좋은 육향과 감칠맛 가득한 소스 어우러짐이 고급 호텔 중식요리 같아요 본토식 마파두부도 매콤 얼얼하니 흰쌀밥과 찰떡궁합 직접 만드는 수교와 튀긴 훈툰 마저 전문 딤섬집 뺨치는 맛 여기는 방금 먹고 나오면서도 먹고 싶다 생각이 들 정도로 기분 좋게 깔끔하면서 중독적인 훠궈였네요 훠궈 좋아하시면 꼭 한번 가보시길 추천드려요 ❤️매장이름 : 조광 논현 ❤️영업시간 : 11:30-22:00(b.t.15:00-17:00) ❤️위치주소 : 서울 강남구 강남대로128길 10 지하1층 ❤️추가정보 : 훠궈 세트 3인 128000, 동파육 38000, 마파두부 20000 #조광 #조광논현 #훠궈 #훠궈맛집 #중식맛집 taken in 논현역 by @my_chaan
15
3 days ago
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BTS 정국 세븐틴 단골 국산 K-듀록 전문 고깃집 용리단길에서 핫한 고깃집인데 얼마전 차은우도 다녀온 곳 먼저 가봤던 지인들의 호평을 듣고 가봤는데 간만에 아주 만족스럽게 즐겼던 새로운 돼지고기 전문점이였네요 우리가 흔히 먹는 YLD 삼원교잡종 돼지고기가 아니라 충남의 스마트팜 호은농장에서 약 7년에 걸쳐 선발 육종해 소량 사육하는 국내산 순수 100% 듀록을 맛볼 수 있어요 K-듀록의 핵심은 지방인데 일반 돼지보다 근내지방 발달이 원활해 살코기 사이 지방이 골고루 퍼져있는게 특징입니다 자칫 퍽퍽할 수 있는 목살이 여기는 마치 소고기 스테이크처럼 부드럽고 고소한 육즙이 가득 느껴져요 K-듀록 결삼겹살은 꼬수운 지방의 풍미를 더욱 직관적으로 임팩트 있게 즐길 수 있고 한정판매 갈매기살은 진한 감칠맛과 육향에 꼬들한 식감이 좋아요 장탄 양념살은 특제 고추장 소스에 얇게 썬 돼지고기를 바로 숯불 위에서 버무려가며 구워먹는데 입에 착착 감기는 양념과 가득 베어든 숯불향이 아주 일품 이걸 또 숯불에 구운 먹물빵에 감자샐러드와 하얀 무생채와 채워넣어 버거를 만들어 먹는데 진심 올해 먹은 버거 1등❤️ 강원도 까막장으로 끓인 막장찌개는 짭잘 구수 시원 칼칼하니 손맛 좋은 시골 할머니가 끓여주신 맛이라 흡입 했네요 백묵은지 볶음밥도 고슬고슬 고소하니 탄수화물 식사로 좋았고 내장탕은 이날 뭔가 살짝 애매한 느낌 100석 규모에 프라이빗한 룸도 준비되어 있어 각종 모임 등 용산 맛있는 돼지고기 먹으러 가기 좋은 곳으로 추천드려요 ❤️매장이름 : 숯장 ❤️영업시간 : 평일 15:00-23:00 주말 12:00-23:00 ❤️위치주소 : 서울 용산구 한강대로52길 21 1층 ❤️추가정보 : 결삼겹살 180g 19000, 알목살 180g 20000, 사잇살 160g 21000, 장탄 양념살 200g 18000, 막장찌개 9000, 백묵은지 볶음밥 10000 #숯장 #삼겹살 #삼겹살맛집 #돼지고기맛집 #고기맛집 taken in 용리단길 by @my_chaan
21
4 days ago
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편안함이 시몬스 급으로 먹다가 꿈 꿀 뻔한 라멘 화학조미료 없이 편안한 맛을 추구하는 곳의 이벤트 라멘 국내 소바하우스 멘야준, 모코시야, 일본 라멘필에서 경력을 쌓으신 사장님이 오픈하셔서 초반부터 화제가 되었었죠 요즘 도쿄 스타일의 맑은 청탕라멘을 메인으로 하는 곳인데 추석 이벤트로 뽀얀 백탕라멘을 100식 선보였네요 힘 빼고 만드신 것처럼 공지를 하셨었는데 토리파이탄의 명가 모코시야 출신 아니랄까봐 확실한 포인트가 느껴집니다 농후한 바디감은 아니지만 고소한 닭의 향미 진하게 다가오고 편안하지만 가볍지 않은 미네랄리티, 잔잔하지만 풍성한 감칠맛이 어우러져 깊은 풍미 긴 피니쉬가 이어지는 피노 같은 맛❤️ 하늘하늘 매끈한 자가제면 면발은 자기주장 강하지 않은 적당한 탄력에 보드라움도 공존하며 스프와 잘 매칭되네요 비장탄에 구운 등심, 츠루시야키 기법의 삼겹살, 유즈코쇼에 절인 닭가슴살 차슈 각각의 매력이 남달라요 추가 주문 차슈에 나온 선홍빛 햄 같은 차슈는 집에 쟁여놓고 밥반찬 술안주로 매끼 꺼내 먹고 싶네요 여기 닭정육 차슈가 예술인데 이날은 안나왔습니다 싱그러운 열무 토핑도 이제는 이곳의 시그니처 토핑이 된 듯 매장 이름과도 잘 어울리고 여기 라멘에 참 잘 붙어요 후추도 녹색 후추인데 라멘 먹다가 갈아 넣으면 화사함과 알싸한 향긋함도 더해지는 변주 즐기기 좋습니다 이번 한번만 선보이기엔 아쉬울 맛의 그린라멘샵 토리파이탄 언젠가 다시 맛볼 수 있길 기대해봅니다 ❤️매장이름 : 그린라멘샵 ❤️영업시간 : 11:00-19:30(b.t.15:00-17:00)일요일 휴무 ❤️위치주소 : 서울 중구 서애로 18-4 1층 ❤️추가정보 : 토리파이탄 12000, 계란추가 1500, 차슈추가 3000 #그린라멘샵 #라멘 #일본라멘 #라멘맛집 #일본라멘맛집 taken in 충무로역 근처 by @my_chaan
15
5 days ago
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더욱 업그레이드 되어 강남 진출한 강민경 맛집 특허 받은 1%대광어 숙성회와 제철 귀한 해산물 보쌈 맛집 소문난 잔치에 먹을 것 없다는 여기선 옛말입니다 음식 하나하나가 메인 주인공 급이라 무엇도 포기 못해요 강남 한복판에서 최고급어종인 특선 붉바리회를 10만원에 즐길 수 있는 것도 아주 큰 메리트입니다 비싼 일식당에 온 것처럼 회뜬 한마리 그대로 나오는 비주얼 뽀얀 붉바리회 첫점 소금만 찍어 먹어보면 탄탄한 치감에 고급스러운 단맛이 길게 이어지네요 화,목,토에만 들어온다는 활전갱이는 그 신선함이 살아있고 지방의 꼬수운 풍미도 잘 느껴지는데 함께 내어주시는 루꼴라 케이퍼 케이퍼베리 핑크페퍼 특제소스 곁들여서 카르파쵸 요리로도 맛볼 수 있어요 산지직송 받은 3kg이상 대물 광어를 22년 경력 셰프님이 호텔 스시야 기법으로 숙성한다는 1% 대광어 숙성회 여기에 좋은 김과 좋은 쌀 참기름 소금으로 말아낸 소금김밥 찰진 대광어 묵은지 특제소스 이조합 한입 먹어보는 순간 진짜 회 잘 못먹는 사람도 반하게 되던 맛❤️ 예약필수 제주백돼지 보쌈은 자리에서 바로 썰어내 주시는데 소금과 파만 넣고 저온에서 장시간 삶은 오겹살과 가브리살 고기 본연의 진한 육향도 잘 느껴지고 촉촉 보들한 식감도 예술 회 안즐기는 사람 여기 보쌈 먹으러 와도 될 정도에요 대물 갈치 가시를 직접 다 발라낸 순살갈치조림 편안하게 살만 푹푹 떠먹을 수 있어 정말 편하고 맵칼한 양념맛 좋습니다 해물 듬뿍 넣은 돌판짜파게티는 고급 중식당 해물쟁반짜장 부럽지 않은 중독적인 맛이구요 활조개칼국수도 국물과 면발이 아주 끝내주는게 전문점 뺨쳐요 음식이 좋다보니 술병이 그야말로 줄세워지네요 100평 규모에 야장 느낌도 나는 통창 시원한 분위기도 좋고 대규모 룸도 여럿 준비되어 있어 프라이빗한 모임이도 딱 일하시는 분들도 참 친절하셔서 기분이 절로 좋아지네요 벌써부터 손님 가득가득하니 서둘러 다녀오시길 추천드려요 ❤️매장이름 : 대물섬 강남점 ❤️영업시간 : 16:00-02:00 ❤️위치주소 : 서울 강남구 언주로148길 14 1층 103~106호 ❤️추가정보 : 모듬숙성회 대 109000, 소금김밥 4000, 특선붉바리회 100000, 활전갱이+카르파쵸 48000, 대물순살갈치조림 45000 #대물섬 #숙성회 #회맛집 #모듬회 #해산물맛집 taken in 강남구청역 by @my_chaan
14
5 days ago
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해방촌 줄서서 먹는 레트로 냉삼계의 원탑 당일 도축 1등급 생삼겹을 급랭 시킨 급이 다른 냉삼 오봉 한가득 푸짐하게 차려지는 한상에 기분 좋아지는 곳 1차로 가도 막차로 가도 좋은 냉삼 전문점 입니다 원물이 남다른 핑크빛 냉삼 한눈에 보기에도 퀄리티 남다른데 각잡힌 크기와 두께도 아주 절묘합니다 살짝 익혀 먹을 땐 야들야들 촉촉하니 수육 같기도 하구요 바짝 익혀 먹으면 꼬수움 가득 짙은 육향이 느껴집니다 고기 풍미가 깨끗하다고 해야하나 무한 흡입하게 되는 맛❤️ 기름장만 찍어 먹어도 본연의 맛을 잘 느낄 수 있는데 새우젓소스 끓여서도 찍어먹고 노른자소스에도 찍어먹고 다양한 곁들임 쌈싸서도 먹는게 또 여기 냉삼만의 묘미 관자, 표고, 전라도 묵은지를 같이 구워먹는 삼합은 이번에 처음 먹어보는 것 같은데 냉삼이랑 조합도 좋고 별미네요 여기 사이드 메뉴들이 이곳을 찾는데에 큰 기여를 하는데 순두부찌개와 청국장찌개 모두 전문점 뺨치는 맛입니다 특히 순두부찌개가 오징어내장을 넣고 더욱 업그레이드 이거 한뚝배기만으로도 소주 여러병 해치웁니다 고기 다 먹고 나서 볶음밥은 배불러도 참을 수 없죠 달걀후라이 올라간 볶음밥이 또 제 마음을 훔치네요 이태원 해방촌에서 맛있는 냉삼 찾으신다면 바로 여깁니다 ❤️매장이름 : 잠수교집 해방촌 직영점 ❤️영업시간 : 매일 12:00-02:00 ❤️위치주소 : 서울 용산구 신흥로 37 1층 ❤️추가정보 : 급랭삼겹살 17000, 관자+표고+묵은지 15000, 시골청국장 9500, 얼큰순두부 9500 #잠수교집 #냉삼 #냉삼맛집 #삼겹살맛집 #삼겹살 taken in 잠수교집해방촌점 by @my_chaan
23
7 days ago
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망원동 유명 라멘 맛집 희옥 출신 신상 라멘집 구로 신도림 라멘씬에 한축을 담당할 청탕 라멘 전문점 영업도 전에 대기 마감되는 망원동 희옥을 아직 못가봤는데 그 맛의 뉘앙스를 어느정도 즐길 수 있단 후기들 보고 방문 맑지만 깊게 우린 닭 육수 시오라멘 전문점인데 쇼유라멘과 토요일 한정 바지락반, 닭반 육수도 판매중입니다 방문날이 딱 토요일에 60그릇 한정이라니 메인 스테디 메뉴를 먹어야지 싶다가도 한정판 유혹에 휩쓸려 바지락반 닭반 육수에 차슈 많이 시오로 주문했네요 비주얼은 딱 희옥의 시오라멘에서 닭목살이 빠지고 바지락이 올라간 깔끔 심플한 담음새 옅은 블러감의 유백색 육수에 희미한 노란빛 향미유 잔잔한데 여리여리 할 것 같던 인상과 달리 꽤나 직관적인 바지락의 시원한 감칠맛과 소금의 미네랄리티 그리고 닭의 구수한 풍미까지 임팩트 또렷하게 느껴지는 외유내강의 맛❤️ 라멘이 익숙치 않은 상권 고려한 염도의 하향 조정이 있을까 생각했었는데 적당히 간간하니 밸런스 좋네요 싱겁게 드시면 좀 세다고 느낄 수도 있을 듯 자가제면 면발은 요새 청탕 라멘집들의 부드러운 면이 아닌 탄력과 심이 어느정도 느껴지는 스타일인데 고소하고 맛있네요 수비드한 옅은 핑크빛의 지등심 차슈는 담백 아들야들하고 선홍빛의 목살 차슈는 육향 솔솔 좀 더 씹는맛 있네요 둘다 엄청 얇아서 뜨거운 국물에 변해가는 재미도 있습니다 맛달걀은 보드라운 반숙에 슴슴했고 죽순 멘마가 달큰하네요 깔끔 시원하니 호불호 없이 남녀노소 즐길 수 있는 한그릇 데일리로 해장으로 먹기 좋은 라멘으로 추천 여기도 맛있는데 희옥은 어떨지 궁금해지네요 ❤️매장이름 : 호정 ❤️영업시간 : 월-금 11:00-20:00(b.t.15:00-17:00)토10:00-15:30 ❤️위치주소 : 서울 구로구 공원로6나길 29-19 1층 호정 ❤️추가정보 : 차슈 많이 시오(바지락반, 닭반)13000 #호정 #라멘호정 #시오라멘 #라멘 #라멘맛집 taken in 신도림 어느곳 by @my_chaan
22
7 days ago
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군자 주당들이 찾아가는 사장님 손맛 인심 좋은 포차 밤공기 시원한 요즈음 가면 딱 좋은 야장 테이블 원래 군자 어르신들 찾아오시던 곳인데 문썬누나 블로그 보고 찾아왔는지 웬일로 멋쟁이 형? 누나?들로 만석이였네요 그덕에 단 하나 야장자리 오픈 오히려 좋아 경상도 출신 사장님의 손맛 좋고 가격 착하면서 인심도 후해서 많이 먹다보면 자꾸 뭔가 챙겨주시기로 유명합니다 배 부른 3차 자리라 국물 안주로 주문 했던 두부전골 각종 채소 버섯 두부 푸짐하면서 민물새우와 새우젓 청양고추로 맛을 내 시원 칼칼 짭조름하니 국물이 끝내줍니다 야장 신선한 가을 바람에 뜨끈한 국물 그리고 좋은 사람과 소주 한잔 낭만이 술술 넘어가는 맛❤️ 기본 인당 하나씩 내어주시는 따듯한 구운계란이 유난히 탱글하고 고소하니 참 맛있구요 그날 그날 직접 하기는 반찬 안주도 참 좋습니다 갑자기 바로 무친 콩나물도 푸짐히 내어주시는데 짭잘하니 간이 좋아 공기밥 못참고 주문하게 되었네요 누가 스쿠터 타고 인사해서 봤더니 반가운 마쇼마쇼 이모님 근데 어떤 사연이 있는지 이제 거기서 일 안하신다고~ 이곳 두레박 사장님이랑 친하다고 자주 오라하시네요 핫한 군자 새로 생겨나는 곳들 워낙 많지만 골목 골목에 이런 술맛 돋는 공간들이 진짜 매력적이죠 노포 분위기 좋아하시면 가보시길 추천드려요 ❤️매장이름 : 두레박포차 ❤️영업시간 : 15:00-01:00 ❤️위치주소 : 서울 광진구 군자동 49-53 ❤️추가정보 : 두부전골 18000 #두레박포차 #포차맛집 #포장마차 #두부전골 #포차 taken in 군자역 by @my_chaan
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10 days ago
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요즘 성수에서 제일 핫한 태국 음식 전문점 태국 30년 거주한 장인어른의 비법을 전수 받아 오픈한 곳 힙한 간판을 지나 마주치는 이국적인 공간 분위기에서 맛보는 태국 음식 더욱 특별해지는 느낌에 평일임에도 손님이 많고 아주 핫하네요 다양한 식사류와 요리류 가격이 착한편이라 접근성 좋습니다 돼지 등뼈를 탑처럼 쌓아주는 태국식 등뼈찜 요리인 랭쌥이 시그니처인데 양도 많고 가격도 국내 최저가 수준이네요 특제 고추소스를 더해 매콤 새콤 달콤 입맛 돋구는 풍미에 부드럽게 술술 발라지는 등뼈고기 진한 육향이 어우러집니다 이국적이지만 누구나 맛있게 먹을 수 있을 정도의 밸런스로 적당한 산미에 짭조름하니 중독적인 맛❤️ 겉바속촉 소프트쉘크랩이 올라간 뿌님팟퐁커리는 크리미하고 향긋한 옐로우커리가 아주 매력적인데 흰쌀밥과 찰떡궁합 새우팟타이는 달큰 짭조름한 맛이 면에 제대로 잘 베어있고 아삭한 숙주와 바작 고소한 땅콩 골고루 잘 비벼서 먹으면 더욱 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있어요 곱창 실하게 들어간 곱창똠얌쌀국수나 육즙이 뿜어져 나오는 까이텃 상큼한 쏨땀 등 식사와 사이드도 라이업 탄탄하네요 한국인 입맛에도 잘 맞는 태국음식 맛보러 가보시길 추천 ❤️매장이름 : 남짓릇 ❤️영업시간 : 11:00-21:00(b.t.14:30-17:00) ❤️위치주소 : 서울 성동구 연무장5가길 32 지하1층 ❤️추가정보 : 랭쌥 26000, 뿌님팟퐁커리 31000, 새우팟타이 16000, 까이텃 9000 #남짓릇 #태국음식 #태국음식맛집 #쌀국수맛집 #쌀국수 taken in 성수동 by @my_chaan
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10 days ago
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