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Natalia Musi

@nataliamusi

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Escribiendo “Materially Cannot” 📖
Alumna @escuelahofmann | BCN
Archivo personal donde la comida es solo un pretexto para entender la vida

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“Las cosas importantes no se miden en minutos, sino en presencia.
La calma no es inactividad, sino atención.
Y el tiempo, cuando se honra, tiene su propia manera de devolvernos lo que le entregamos.”

Cap. El Fuego Lento
- Materially Cannot by @nataliamusi

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a month ago

“Comer con las manos es una forma de volver al origen, y recordar que no necesitamos tanto para disfrutar.
Es comer como cuando éramos niños; con curiosidad, con instinto, con atención total.
No hay gesto más primitivo ni sincero, y quizás por eso, comer con las manos también es un acto de libertad.”

Cap. Comer Con Las Manos
- Materially Cannot by @nataliamusi

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2 months ago

En muchas culturas, el café de la tarde es un ritual social, un momento para reunirse sin alguna razón específica.

En España, se mezcla con la merienda. Una taza de café acompañada de pan dulce, galletas o un croissant.

En México, el café de la tarde llega como consuelo al final del día. Se acompaña de pan dulce, risas, y conversaciones que no buscan conclusión.

En ambos casos, lo que importa no es el café, sino el espacio que abre.

Capítulo “El Café de la Tarde” de “Materially Cannot”

@rawstudio.bcn 📍 by @nataliamusi

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2 months ago

Y así comienza, “Materially Cannot”
Una forma de recordar que lo esencial no se compra, no se enseña y no se mide… solo se vive, se saborea y se agradece! by @nataliamusi

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3 months ago

PERFUME CAKE con @paolacaballerod x @cakeloversbcn
Inspirado en Devotion de @dolcegabbana

Bizcocho chiffon bañado en almíbar de ron y azhar de naranjo / Empanizado con azúcar cítrica / Relleno de merengue suizo, panna cotta de vainilla y curd de limón / Decorado con limón confitado

Notas del Perfume
• Limón confitado
• Panna Cotta
• Flor de azahar de naranjo
• Ron
• Vainilla by @nataliamusi

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a year ago

Gracias, @stijn.kat , por hacerme sentir tan querida y por compartirme un pedacito de tu hogar 🫂 by @nataliamusi

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a year ago

De la nostalgia a la mesa • Picadillo con calabaza y zanahoria / Arroz rojo mexicano by @nataliamusi

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a year ago

“Quien comparte su cocina, pasa acompañado la vida” • Cheesecake de chocolate amargo acompañado con una crema de mascarpone batido con miel y queso parmesano rallado by @nataliamusi

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a year ago

A veces en la cocina uno aprende más cuando algo no sale perfecto by @nataliamusi

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5

a year ago

Una de esas recetas que saben mejor cuando se comparten 🤝🏼 by @nataliamusi

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a year ago

“Volver con algo nuevo que ofrecer” by @nataliamusi

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a year ago

🇲🇽 Un pedazo de México en cada bocado by @nataliamusi

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a year ago