Instagram story viewer> @natilegziel> Posts

Natali

@natilegziel

14.7K

followers

1090

following

Мама биохакер 👧🏼❤️👧🏻
Знаю о прикорме всё
Дипломированный нутрициолог, пищевой технолог🤓

POSTS STORIES REELS TAGGED

Детский завтрак это не просто “чтобы ребенок поел”.
Это один из самых важных приемов пищи для нервной системы, концентрации, стабильного сахара крови и работы иммунитета.
Именно утром организм особенно нуждается в белке, полезных жирах, минералах и энергии для роста.
Дети, которые регулярно получают полноценный завтрак, чаще имеют более стабильный аппетит, крепче иммунный ответ и меньше тягу к постоянным перекусам.
Это ежедневный вклад в здоровье ребенка на годы вперед.
Пи.Си. Для завтрака с чиа, вам нужно совсем немного семян и использовать его в рационе не часто, при этом обязательно замочив на ночь. В омлете овощи тоже готовим вместе с яйцом или отдельно. Ну и в супе желток конечно же термически обрабатываем. Приятного аппетита вашим малышам и будьте здоровы❤️ by @natilegziel

4k

154

5 months ago

Секрет не в том, ЧТО едят дети.
Секрет в том, какие отношения с едой мы создаем с самого начала
Не спрашивайте как я до этого додумалась, но это лучшее из лучшего😝😂 Дети рады съесть на завтрак, я тоже рада за них. Холодец с мясом индейки, морковью и перепелиным яйцом. Дайте знать если нужен подробный рецепт by @natilegziel

271k

3k

4 months ago

Сразу начну с главного: рецепт тефтелей из карусели :
Тефтели из индейки с бататом
500 г фарша из индейки
1 небольшой батат, натертый на мелкой терке
1 яйцо
2 ст. л. рисовой муки
1 ч. л. масла гхи
Щепотка куркумы
Щепотка корицы
Соль по вкусу
Смешайте все ингредиенты, сформируйте небольшие тефтели и запекайте 20–25 минут при 180°C.
Получаются сочными, нежными и нравятся не только детям, но и взрослым. Батат добавляет естественную сладость, специи дают богатый вкус.
Дальше, спросите почему так часто индейка?!) Это как опция, теоретически это более полезное мясо для детей , но если у вас есть домашняя курица, то конечно выбор очевиден. Если бы мы не соблюдали кашрут, я бы добавила в рецепт кролика, например.
Дальше,
Сочные рыбные котлеты:
500 г филе белой рыбы (треска, хек, дорадо или сибас)
1 небольшой кабачок, натертый и слегка отжатый
1 яйцо
2 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. оливкового масла
Щепотка куркумы
Щепотка сушеного чеснока
Соль по вкусу
Измельчите рыбу в фарш, смешайте со всеми ингредиентами и оставьте на 10 минут. Сформируйте небольшие котлеты и запекайте 15–20 минут при 190°C или обжарьте на гхи до золотистой корочки.
Секрет сочности - кабачок и оливковое масло. Котлеты получаются нежными, богатыми белком и омега-3, поэтому отлично подходят и детям, и взрослым. Я иногда могу так же добавить яйцо.
И да, детям на их тарелках я пока выбираю смешивать гхи с мясным ( для тех кто соблюдает кашрут🫶🙏) by @natilegziel

4k

92

4 months ago

Подделывают не только сумки и часы, но и продукты, которые мы покупаем каждый день. И высокая цена, красивая упаковка или надпись «натуральный» далеко не всегда гарантируют качество.
Мой совет: обращайте внимание на состав и происхождение продуктов. Особенно всех масел!Покупайте у местных фермеров, выбирайте сезонное и органическое, когда есть возможность. И помните, что дорогое не всегда означает настоящее.
Чем больше мы знаем о том, что покупаем, тем сложнее нас обмануть.
Знание -сила. А настоящая еда не нуждается в красивых обещаниях.
Уже очень жду этот вторник чтобы подробнее обсудить это всё с девочками на pink pilates 🩷🫂 by @natilegziel

74

1

5 hours ago

Правда какова она есть . Самое забавное , что телефон сам снял в слоумошен. Совершенно случайный кадр со съемки вчерашнего рецепта, но достойный как минимум 2+ Оскара 😅😹😝❤️ taken in Hertzillya Petuach by @natilegziel

153

17

3 days ago

Спонтанно для дочерей, но тщательно запланировано мной 😁 Сегодня прогуливали садик в משק מלמד. Это органическая ферма, где выращивают кур, овощи и производят настоящие фермерские продукты. И, кажется, именно здесь я съела самую вкусную пиццу в Израиле. Без шуток! Салаты хорошие, антипасти потрясающие. Огромный выбор органических продуктов, настоящий хлеб на закваске, как раньше, с минимальным составом, без лишних ингредиентов и добавленных дрожжей. По территории гуляют кошки, встречают гостей милейшие собаки, а в сезон можно увидеть даже маленьких цыплят. Нам сегодня с цыплятами не повезло, но впечатлений хватило с головой. И да, там действительно прекрасно дышится, особенно если не заходить в сам курятник 😂 В общем, идеальное место для неспешного завтрака или обеда всей семьёй. Очень рекомендую и обязательно сохраняйте 📍משק מלמד @meshek.melamed
Смотрите сегодня в сторис, что мы так купили 😋 taken in משק מלמד by @natilegziel

142

12

6 days ago

10 ужинов для хорошего сна 🌙 😴Качество сна зависит не только от режима, но и от того, что мы едим вечером. Белок обеспечивает организм триптофаном, необходимым для синтеза серотонина и мелатонина. Углеводы поддерживают энергетический баланс, а магний, витамин B6 и омега-3 важны для нормальной работы нервной системы. Несколько моих лайфхаков: лосось не пересушивайте, овощи для крем-супа предварительно запекайте, в рыбные котлетки добавляйте отварной картофель вместо сухарей, кабачок для вафель не отжимайте досуха, а телятину томите на слабом огне до мягкости. Рис можно приготовить заранее и заморозить, чтобы сократить время на кухне до нескольких минут. И главное, не бойтесь углеводов вечером, избегайте слишком жирных и обильных ужинов и старайтесь оставлять 2–3 часа до сна. Ни один продукт не работает как снотворное, но сбалансированное питание помогает поддерживать естественные механизмы регуляции сна. Сохраняйте 🤍 by @natilegziel

449

35

8 days ago

Думаю не надо писать, что это самая вкусная хала в моей жизни😅🥲🥰❤️🙈 Шаббат Шалом #шаббатшалом #shabbatshalom❤️ by @natilegziel

87

6

9 days ago

Не POV а Reel by @natilegziel

172

5

16 days ago

Девочки, ну база как же это всё мыть: проточная прохладная вода + чистые руки + отдельная щетка для плотных овощей и фруктов. FDA и CDC не рекомендуют мыть овощи и фрукты мылом, бытовой химией или даже «средством для мытья овощей» так как пористые продукты могут впитать остатки.
Если хочется ( читаем НАДО) глубже от пестицидов:
Сода самый адекватный домашний вариант. Примерно 1 чайная ложка соды на 2 стакана воды, замочить на 10–15 минут, потом очень хорошо промыть чистой водой.
Уксус:
Можно использовать для запаха/грязи, но я бы не называла его лучшим способом от пестицидов.
Приборы:
Озонаторы/озоновые мойки могут снижать микробную нагрузку, озон используется в пищевой промышленности как антимикробный агент, но для дома я бы относилась спокойно: это не must-have и важно строго следовать инструкции, не вдыхать озон и не делать из этого “стерилизацию еды”. Пи.Си. У меня есть
Для детей дома я бы делала так:
Ягоды, зелень, персики, яблоки, огурцы, помидоры хорошо промыть под проточной водой, замочить с содой, руками мягко потереть, потом обсушить. Про кашрут уточнения писать не буду, вы и так всё знаете 🫶🙌Картофель, морковь, батат, дыню, арбуз, цитрусы — мыть щеткой до нарезки, даже если кожуру не едим, потому что нож переносит грязь внутрь.
Мой идеальный минимум:
щетка для овощей, большая чистая миска, сода, проточная вода, бумажное или чистое тканевое полотенце для обсушивания. Без мыла, без Fairy, без хлорки, без спирта.
Будьте здоровы by @natilegziel

217

6

5 months ago

Иногда мне тоже приходила эта мысль:
«Жаль растить детей в такие времена…»
Мир кажется сложным.Новости тревожат.Будущее выглядит таким неопределённым.Но однажды я поймала себя на другой мысли ( ну не прям сама поймала, муж тоже помог, он в этом плане разумнее что-ли).Когда мы говорим это, на самом деле мы сомневаемся не в мире.Мы сомневаемся в том, сможем ли вырастить достаточно сильных детей для этого мира.А правда в том, что дети гораздо сильнее, чем нам кажется.Их мозг впитывает всё как губка.
Их характер формируется каждый день в семье, в привычках, в том, что они видят у родителей.
Мы не можем изменить весь мир вокруг.Но мы можем вырастить людей, которые смогут в нём ориентироваться.
Учить их думать.
Учить задавать вопросы.
Учить замечать манипуляции.
Учить дисциплине через маленькие ежедневные привычки.
Учить понимать свои эмоции и своё тело.
Как мама я особенно верю в одно:
здоровые привычки, осознанность и любовь, которые дети получают в детстве,становятся их фундаментом на всю жизнь.Поэтому сегодня я больше не думаю:«Жаль растить детей в такие времена».Я думаю:«Какое счастье воспитывать сильных людей именно сейчас» by @natilegziel

256

27

7 months ago

Pink Pilates 🩷
Утро, в котором мы никуда не спешили. Двигались, ели, смеялись, говорили о важном и просто были 🩷🫶 Всем благодарность🫶Следующий Pink class 21 октября taken in Herzliya, Israel by @natilegziel

86

8

25 days ago