Instagram story viewer> @niaa__k> Posts

Nia

@niaa__k

2.1K

followers

859

following

Food • Home • Momlife 🤍
Simple things, good food & little chaos
📍 Palembang - Indralaya
For inquiries → DM

POSTS STORIES REELS

Ubi ungu keju less Sugar 🍠🧀✨
Stevia bisa diganti kental maniss/gula bebas sesuka hatimu 🫠

#olahanubiungu
#ubiungu
#masak by @niaa__k

✨save aja dulu✨

Tongseng Daging Simpel

Sebulan sekali belum tentu nyanten.. mari kita masak mumpung lagi pengen 🫠

Pakai Daging sapi, kambing, atau ayam oke aja bebas

Bahan:
• 300–400 g daging sapi matang
• 5 lembar kol, potong
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• ⁠cabe rawit jika suka
• 500 ml santan encer
• 2 sdm kecap manis
• Garam, gula & kaldu secukupnya

Bumbu halus:
• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar, 1/2sdt lada bubuk (aku tambahkan saat menumis)

Cara:
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai & lengkuas kalau ada. Masukkan daging, masak sebentar sampai bumbu meresap. Tuang santan, tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu. Terakhir masukkan kol, tomat, cabe & daun bawang. Masak sampai kol layu.

✨ Dagingnya sudah matang, jadi nggak perlu dimasak lama—praktis dan tetap medok! by @niaa__k

✨ save aja dulu✨
Kalau ada jualan nya di Palembang atau Indralaya, info pliss

Misoooo yang kumaksud

Bukap sop, bukan soto.. ini misoo biasanya ada di hajatan orang jawa di kampung halamanku

bumbunya simpel gak neko2:
- diulek lalu ditumis: Bamer, baput, merica, sedikit jahe, garam, pala (optional), daun bawang
- ⁠seasoning (sesuai selera): kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, sedikit gula
- ⁠topping: bawang merah goreng, seledri, sambal cabe ijo, kecap manis

Adakah yang pernah buat? Berbedakah cara dan bumbunya? 😄

#masak #miso #september #resep masakmudah by @niaa__k

Biar gak mikir “besok abang bekal apa ya..”

Sate manis (untuk anak-anak):
- 200gr potongan ayam paha
- ⁠garam, baput bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, sesuai selera
- ⁠1 sdm tepung maizena
- ⁠kecap manis

Chicken katsu:
Marinasi min setengah jam baru dibalut ke tepung roti
- 200 gr dada ayam fillet
- ⁠susu UHT
- ⁠1 butir telur
- ⁠½ sdt garam
- ⁠¼ sdt lada
- ⁠½ sdt bawang putih bubuk
- ⁠½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 5 sdm terigu
- ⁠tepung roti

Adonan untuk mini wonton, bola rambutan & lumpia ayam isi keju
Bahan:
- Paha ayam setengah beku 400gr
- ⁠udang 100gr
- ⁠tepung tapioka 1 sdm
- ⁠kulit pangsit

Bumbu blender:
- 3 bawang merah, 3 bawang putih, 2 batang daun bawang (ditumis)
- ⁠Putih telur dari 1 butir
- ⁠1sdt garam
- ⁠1/2sdm gula
- ⁠1sdt lada bubuk
- ⁠1sdt kaldu jamur
- ⁠1/2 sdt kaldu ayam
- ⁠1 sdm saus tiram
- ⁠1 sdm minyak wijen

Note: chop nya jangan terlalu lembut, biarkan masih bertekstur agar tetep juicy bukan seperti adonan bakso

#resep #stokfrozenfood #bekal #mealprep #foodprep by @niaa__k

✨save aja dulu✨
AYAM RICA KEMANGI
Tidak bertanggungjawab atas efek samping nambah-nambah nasi

Bahan:
400gr ayam (digoreng)
Dichopper:
- 10 bawang merah
- ⁠5 bawang putih
- ⁠cabe merah keriting & rawit sesuai selera

Diulek/blender:
- 3 kemiri
- ⁠2 cm jahe
- ⁠2 cm kunyit

Aromatik: daun jeruk & sereh
Seasoning: gula garam penyedap sesuai selera,
- 1/2sdt lada
- ⁠1sdm air asam jawa
- ⁠kemangi yang banyak

#ayamricarica #ayamricakemangi #ayamwoku #ayam #fypage by @niaa__k

Mabok mangga 🥭👀

#mangga #musimmangga #galau #buah #fypシ❤️💞❤️ by @niaa__k

✨save aja dulu✨
Avocado Milk Cheese 🥑🥛🧀

Lapisan 1: alpukat blender dg susu/air
Lapisan 2: 1/2 bks keju oles, susu UHT 100ml, stevia 2 tetes
Topping: potongan alpukat, & nata de coco

Stevia bisa diganti gula/kental manis ✨

#dessert #lesssugar #avocado #avocadomilkcheese #camilansehat by @niaa__k

✨save aja dulu✨
TEMPE TAHU BACEM
Yang bumbunya meresap ke dalam jiwa, dan dalamnya juicy manis gurih

- 12 siung bawang merah
- ⁠7 siung bawang putih
- ⁠6 buah kemiri (disangrai)
- ⁠2 sdm ketumbar (disangrai)
- ⁠Aromatik sereh, lengkuas daun salam
- ⁠2sdm gula merah
- 1sdm asam jawa
- ⁠air kelapa
- kecap manis (optional)
- ⁠seasoning gula garam penyedap

#masak #tahutempe #bacem #resep #resepmudah by @niaa__k

Kuliah Psikologi 4th masih kurang dosis di aku 💃🏻

#momlife #mamaanakdua #jogetinaja by @niaa__k

✨save aja dulu✨
Takaran nya kira-kira;
- 100gr bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 100gr cabe rawit (yang di video aku mix cabe setan & rawit ijo)
- 1sdt garam
- 1sdt gula
- 1/2sdt penyedap
- sedikit air
- optional daun jeruk (aku lupa padahal dah disiapkan hehe)

Untuk seasoning sesuai selera masing-masing ya.. enjoyyy

#sambal #sambalbawang #resep #masak #resepmudah by @niaa__k

Making Snack Platter for Birthday..

Selamat 21 Oktober, Suamiku, putriku, dan saudara kembar suami 🫶🏻✨

#snackplatter #cheeseplatter #birthday #dailyvlog #ideas by @niaa__k

✨save aja dulu✨
Masak ini wanginya sampe jendela tetangga 🏠

Ayam Goreng Lengkuas

Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- ⁠6 siung bawang merah
- ⁠4 butir kemiri
- ⁠1 sdt ketumbar bubuk
- ⁠3 ruas jari kunyit
- ⁠2 ruas jari jahe
- ⁠2 bonggol lengkuas (semakin banyak hasil serundeng nya
jg semakin banyak)
- 2 batang sereh (satu ikut diblender)
- ⁠2 lembar Daun salam
- ⁠2 lembar daun jeruk (satu ikut diblender)
- ⁠Seasoning garam gula penyedap
- ⁠1 sdt lada bubuk
- ⁠1 sdt kaldu ayam bubuk

#resepayam #ayamgorenglengkuas #masak #resep #olahanayam by @niaa__k