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Nilgün Krky

@nili.mixxt

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Rezepte, die jeder hinbekommt
Süß & herzhaft
TM Beratung & Verkauf 🤍

POSTS STORIES REELS TAGGED

NO-BAKE BIENENSTICH TIRAMISU 🤎

Creme:
• 600 ml Sahne
• 250 g Mascarpone
• 1 Packung Paradies Creme Vanille
• 2 Packungen Vanillezucker
• 2 Packungen Sahnesteif

Außerdem:
• Löffelbiskuits
• Milch zum Tränken

Karamellsoße:
• 150 g Zucker
• 1 EL Butter
• 150 ml Sahne
• 100 g Mandelblättchen

Zubereitung

Sahne mit Paradies Creme, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone dazugeben und kurz verrühren, bis eine feste Creme entsteht. Creme anschließend kalt stellen.

Mandelblättchen im Backofen kurz goldbraun rösten und vollständig auskühlen lassen.

Löffelbiskuits kurz in Milch eintunken und in eine Auflaufform legen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Anschließend wieder eine Schicht Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Creme abschließen.

Den Kuchen mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Für die Karamellsoße den Zucker bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen lassen. Sobald der Zucker vollständig geschmolzen ist, zuerst die Butter und anschließend die Sahne dazugeben. Kurz aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Die Mandelblättchen unter die Karamellsoße mischen und auf dem gekühlten Kuchen verteilen.

Anschließend nochmals 1–2 Stunden kalt stellen und genießen.

NOBAKE
CAKE
FOOD
BIENENSTICH
KUCHEN by @nili.mixxt

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8 days ago

Dieses Rezept hat nicht ohne Grund über 6 Million Aufrufe🔥

Ofenköfte mit Kartoffeln 🤍

Zutaten:

Für die Köfte:

* 600 g Hackfleisch
* 1 geriebene Zwiebel
* 1 rote Paprika
* 2 grüne Spitzpaprika
* 2 geriebene Knoblauchzehen
* 3 EL Paniermehl
* 1 Ei
* 1 TL Salz
* einen halben TL Pfeffer
* einen halben TL Kreuzkümmel
* 1 TL Paprikapulver
* ½ Bund Petersilie

Für die Kartoffeln:

* 5 Kartoffeln
* Salz
* Pfeffer
* Paprikapulver
* Thymian
* Olivenöl

Für die Soße:

* 1 EL Tomatenmark
* 3 EL Öl
* 150 ml heißes Wasser
* etwas Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Köfte gut verkneten und die Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, würzen und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden und zwischen den Kartoffeln verteilen.

Aus der Hackfleischmasse längliche Köfte formen und auf die Kartoffeln legen.

Tomatenmark, Öl, heißes Wasser und Salz verrühren und gleichmäßig über alles gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis die Kartoffeln weich und die Köfte schön gebräunt sind. by @nili.mixxt

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3 months ago

🍣 Lazy Sushi

Zutaten:

* Sushi-Reis
* Nori-Blätter
* Räucherlachs
* Avocado
* Gurke
* Frischkäse
* Sesam by @nili.mixxt

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a month ago

Starbucks Carrot Cake 🥕

Leute, diesen Starbucks Carrot Cake müsst ihr unbedingt ausprobieren! Ich hab den Kuchen mittlerweile bestimmt schon 20 Mal gemacht und er kommt einfach jedes Mal so gut an 😍

Zutaten für den Kuchen:

* 4 Eier
* 300 g Zucker
* 100 ml neutrales Öl
* 100 g Butter, zimmerwarm
* 3 Karotten, fein gerieben
* 1 Glas gehackte Walnüsse (nach Geschmack)
* 1 TL Zimt
* 1 Päckchen Backpulver
* 300 g Mehl

Zutaten für das Frosting:

* 200 g Frischkäse, zimmerwarm
* 50 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
* ½ Glas Puderzucker
* 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung

Kuchen:

1. Eier und Zucker hell und schaumig aufschlagen
2. Butter und Öl dazugeben und verrühren
3. Karotten, Walnüsse und Zimt unterrühren
4. Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben
5. Den Teig in eine gefettete Backform geben
6. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 45–50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Frosting:

1. Butter cremig aufschlagen
2. Frischkäse dazugeben und verrühren
3. Puderzucker nach und nach hinzufügen
4. Nach Wunsch Vanilleextrakt dazugeben und kurz verrühren

Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, das Frosting darauf verteilen und nach Belieben mit Walnüssen, Zimt oder fein geriebenen Karotten dekorieren. 🤍

Meine Tipps:
• Karotten fein reiben und nicht ausdrücken
• Den Backofen während der ersten 30 Minuten nicht öffnen
• Den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form ruhen lassen
• Das Frosting erst auftragen, wenn der Kuchen vollständig ausgekühlt ist by @nili.mixxt

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7 hours ago

🌶️ Chili Smashed Egg Toast

Ein schnelles, cremiges Frühstück mit extra Protein und einer angenehmen Schärfe.

Zutaten:

* 4 gekochte Eier
* 2 EL Mayonnaise
* 2 TL Chiliöl
* 1 Avocado
* 2–4 Scheiben Brot
* Salz nach Geschmack
* Sesam zum Bestreuen
* Etwas Chiliöl zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die gekochten Eier in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise, 2 TL Chiliöl und etwas Salz vermengen
2. Alles mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse mit kleinen Eierstückchen entsteht
3. Das Brot goldbraun und knusprig toasten
4. Die Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen
5. Die Eiermasse daraufgeben
6. Mit etwas Chiliöl beträufeln und mit Sesam bestreuen

Tipp: Wenn du es besonders würzig magst, kannst du noch etwas Chiliöl extra darübergeben by @nili.mixxt

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4 days ago

Menemen mal anders 🍳

Zutaten:

* Etwas Olivenöl (alternativ Butter)
* 3 Spitzpaprika
* 2–3 Tomaten
* 4 Eier
* Salz
* Mozzarella
* Chiliöl
* Schnittlauch

Zubereitung:

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spitzpaprika klein schneiden und anbraten.
2. Tomaten pürieren, dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken.
3. Eier dazugeben, einmal vorsichtig umrühren und anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze stocken lassen, bis die Eier durch sind. Dabei nicht mehr umrühren.
4. Mozzarella darüber verteilen und schmelzen lassen.
5. Mit Chiliöl und frisch geschnittenem Schnittlauch toppen und warm genießen.

FRÜHSTÜCK
MENEMEN
BREAKFAST
VIRAL
FOOD by @nili.mixxt

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8 days ago

Biscoff meets Kinder Riegel 🤎

Diese Kombi müsst ihr unbedingt ausprobieren! 😍
So schnell gemacht und bei uns war das Blech schneller leer, als ich schauen konnte! 🫠🍫

Zutaten

* 8 Kinder Riegel
* 8 Biscoff Kekse

Zubereitung

1. Den Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Die Spitzen der 8 Kinder Riegel ganz leicht und vorsichtig kürzen und die Riegel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
3. Je einen Biscoff Keks auf einen Kinder Riegel legen
4. Für etwa 30–60 Sekunden in den Ofen geben. Wichtig: Gut beobachten! Sobald die Schokolade am Rand leicht weich wird bzw. zu schmelzen beginnt, das Blech direkt aus dem Ofen nehmen
5. Sofort den Biscoff Keks vorsichtig in die weiche Schokolade drücken, sodass er leicht einsinkt
6. Anschließend die Kinder-Biscoff-Happen gut durchkühlen lassen, bis die Schokolade wieder fest ist
7. Danach genießen! 🤎🍪🍫

Tipp: Jeder Ofen ist etwas anders – deshalb lieber nach kurzer Zeit kontrollieren. Die Kinder Riegel sollen nur leicht weich werden und nicht komplett schmelzen. by @nili.mixxt

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5 days ago

Dieses Rezept werdet ihr garantiert nicht nur einmal nachkochen! 🤗

Lammkoteletts aus dem Ofen

Zutaten

* 1 kg Lammkoteletts
* 500 g Cherrytomaten
* 1 Schale Schalotten
* 4–5 Knoblauchzehen
* 7–8 grüne Spitzpaprika

Für die Marinade

* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Thymian
* 1 TL Chiliflocken
* halben TL Schwarzer Pfeffer
* 2–3 Knoblauchzehen (gepresst)
* 1 TL Salz
* 100 ml Olivenöl
* optional etwas Zwiebelsaft

Für die Tomatensoße

* 1 EL Tomatenmark
* 1 TL Chiliflocken
* 1 Glas heißes Wasser

Zubereitung

Lammkoteletts in eine Schüssel geben. Mit Paprikapulver, Thymian, Chiliflocken, Pfeffer, Salz und gepresstem Knoblauch würzen. Olivenöl dazugeben und alles gründlich mit den Händen vermengen.

Die Koteletts 2–3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Noch besser schmecken sie, wenn ihr sie bereits am Vorabend mariniert.

Schalotten, Cherrytomaten, grüne Paprika und Knoblauch in einer Auflaufform verteilen. Die marinierten Lammkoteletts darauflegen.

Für die Soße Tomatenmark, Chiliflocken und heißes Wasser miteinander verrühren und über die Koteletts gießen.

Die Form mit Backpapier abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober/Unterhitze) 50 Minuten garen, bis das Fleisch schön weich ist.

Anschließend das Backpapier entfernen und die Koteletts noch etwa 10 Minuten offen weiterbacken, bis sie schön gebräunt sind.

FOOD
VIRAL
PIRZOLA
LAMBCHOPS
LAMMKOTELETTS
COOKING
INSPO
OFENGERICHT by @nili.mixxt

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2 months ago

Dieser Löffel ist eine wahre Geschmacksexplosion! 🫒

Orientalischer Feta-Salat mit Oliven:

OLIVENÖL

GRANATAPFELSIRUP

1 KNOBLAUCHZEHE

GESCHNITTENE OLIVEN

GRANATAPFELKERNE

PETERSILIE UND DILL

GEHACKTE WALNÜSSE

FETA

VIRAL
SALAT
SOMMER
OLIVEN SALAT
GRANATAPFEL by @nili.mixxt

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3 months ago

Dubai Tiramisu im Glas (4 Gläser à 300 ml)

Zutaten:
120–130 g vorgeröstetes Kadayif
1 gehäufter EL Tahin
250 g Pistaziencreme (3–4 Minuten im warmen Wasserbad erwärmen, damit sie sich besser verteilen lässt)

Creme:
200 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
1 EL Puderzucker

Außerdem:
1 Packung Löffelbiskuits + Milch

Topping:
200 g Vollmilchschokolade

Zubereitung
Kadayif mit Tahin und Pistaziencreme mischen
Für die Creme alle Zutaten aufschlagen
Dann alles im Glas schichten: Löffelbiskuit, Creme, Kadayif-Mischung und oben die geschmolzene Vollmilchschokolade

Wichtig:
Durch die Vollmilchschokolade wird die obere Schicht im Kühlschrank recht fest. Am besten das Dessert 5–10 Minuten vor dem Essen rausnehmen, damit man besser mit dem Löffel reinkommt.

Wenn du es oben etwas weicher möchtest, kannst du statt purer Schokolade auch einfach eine Ganache machen, also die Schokolade mit etwas Sahne mischen.

Speicher dir das Rezept ab – das willst du safe nochmal machen 📌 by @nili.mixxt

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3 months ago

🥘 Zarter Schmorbraten mit Klößen

Ein richtiges Wohlfühlgericht: butterzartes Rindfleisch (Ihr müsst es natürlich nicht zerdrücken), eine kräftige Soße und dazu Kartoffelklöße 🤎

Zutaten:

* 6 Zwiebeln
* 6 Knoblauchzehen
* 1 kg Rindfleisch zum Schmoren
* 1 TL Salz
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Thymian
* 3-4 Lorbeerblätter
* etwas Öl zum Anbraten
* 2 EL Tomatenmark
* 1,2 Liter Wasser ( 1 Würfel Rinderbrühe 1 Würfel Gemüsebrühe)
* 1 kg Kloßteig
* 2 EL Speisestärke
* etwas kaltes Wasser zum Anrühren der Speisestärke

Zubereitung:

1. Zwiebeln klein schneiden und Knoblauchzehen in Scheiben
2. Das Rindfleisch in 4–5 kleinere Stücke teilen
3. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch rundherum kräftig anbraten. Anschließend herausnehmen
4. Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und kurz anschwitzen. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls kurz mit anrösten
5. Das Fleisch zurück in den Topf geben und mit 1,2 Litern Rinder- und Gemüsebrühe auffüllen
6. Paprikapulver, Thymian und Lorbeerblätter dazugeben und alles bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 4 Stunden langsam schmoren lassen
7. Wenn das Fleisch schön zart ist, herausnehmen und mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Anschließend wieder mit der Soße vermengen. Die Lorbeerblätter entfernen
8. Falls die Soße noch zu flüssig ist: 2 EL Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, anschließend unter Rühren in die heiße Soße geben und kurz aufkochen lassen, bis die Soße schön sämig ist
9. Die Klöße zusammen mit dem Schmorbraten und ganz viel Soße servieren 🤎

SCHMORBRATEN
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REZEPT
FOOD by @nili.mixxt

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23 days ago

Kızartma 🌶️🍅

Zutaten:

* 5–6 Charleston-Paprika
* 2–3 rote Paprika (optional)
* 3 EL Olivenöl
* 1 EL Tomatenmark
* 1 Knoblauchzehe
* 3 Tomaten (gewürfelt oder püriert)
* Schuss Wasser
* Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Paprika im Olivenöl anbraten. Tomatenmark und Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten. Tomaten und einen Schuss Wasser hinzufügen. 10–15 Minuten köcheln lassen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Afiyet olsun! ❤️ by @nili.mixxt

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3 months ago