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Nina Gruska Graham

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Nutricionista das Crianças Atletas📍🇺🇸|🇧🇷
PhD Student @ucoimbra 🇵🇹
Seleção Brasileira de Nado Artístico 2006-2015
Nut. Infantil @vsclinic.medicina - SP

POSTS STORIES REELS

#repost @academicasf

Um projeto incrível está a decorrer com a Equipa sub12 do Mister Ricardo! A nutricionista infantil e desportiva Nina Gruska, aluna de doutoramento da Universidade de Coimbra da FCDEF está a revolucionar a forma como vemos o treino dos jovens atletas de futebol da Académica.

Este estudo pioneiro utiliza a mais avançada tecnologia e inovação
para monitorar de forma completa o desenvolvimento físico e
cognitivo dos nossos pequenos jogadores.

Num período de duas semanas, os atletas realizarão testes de desempenho físico e cognitivo, analisarão marcadores inflamatórios, utilizarão o GPS e irão monitorar a glicemia durante os testes. Os resultados dessas análises serão a base para orientar os pais sobre as melhores práticas alimentares para seus filhos.

Até agora, análises tão abrangentes eram privilégio de clubes com
grandes recursos financeiros. Os jovens atletas da Académica são
os primeiros no mundo a beneficiarem de um programa tão inovador, que promete oferecer insights preciosos para pais e treinadores.

Este conhecimento é vital para prevenir lesões e promover um
crescimento saudável e robusto nos futuros craques do desporto.
Estamos ansiosos para ver onde essa jornada nos irá levar! by @ninagruska

A Clínica mais linda e aconchegante de São Paulo. A minha cara de felicidade não nega, né? Hahaha. A energia é mesmo diferente: os bebês param de chorar, as crianças não querem sair e os pais amam os mimos da nossa equipe fantástica! ⭐️🙏🏻

Os atendimentos presenciais acontecem exclusivamente aqui, na @vsclinic.medicina . 2024 começa com mais idas e vindas e um montão de novas famílias para conhecer. 🧿🤍 by @ninagruska

10th International Conference on Nutrition and Growth. - Efeitos da suplementação aguda (“pré-treino”) em crianças atletas. Muito feliz em compartilhar uma pequena parte da minha pesquisa na melhor Conferência de Nutrição Infantil. Meus sinceros agradecimentos ao Prof. Hugo @hg_sarmento por todo apoio e incrível orientação, que venham os próximos eventos ❤️ #nutritionandgrowth by @ninagruska

Primeiro dia de congresso aqui em Nashville 🤠💜
A4M • Pediatria Funcional e Integrativa

Durante essa semana, estou imersa em temas que fazem parte da pediatria que eu acredito e estudo todos os dias.

Hoje: imunometabolismo, microbioma, toxinas ambientais, telas, mofo, Lyme e saúde neurológica.

Nos próximos dias ainda teremos microbioma, estresse e ansiedade, genômica, autismo, eczema e alergias, eixo intestino-cérebro-imune, autoimunidade, neuroinflamação, obesidade na adolescência e metilação.

Vou dividindo com vocês, nos stories, os pontos mais interessantes e, principalmente, o que conseguimos trazer para a prática com crianças e adolescentes.

Acompanhem os próximos stories porque tem MUITA coisa boa! 🫶🏻😘 by @ninagruska

É uma alegria enorme compartilhar a publicação deste artigo científico, fruto de uma parte importante da minha pesquisa de PhD.

Um agradecimento especial ao Prof. Hugo Sarmento @hg_sarmento , que me acompanha desde o mestrado e continua ao meu lado agora no doutorado. Obrigado por tantos anos de orientação, confiança e parceria.

E à minha esposa, Nina @ninagruska , não somente coautora deste trabalho, mas cuja contribuição científica também fez parte da construção deste artigo. Ter você ao meu lado faz toda a diferença.

Obrigado também a todos que, de alguma forma, fizeram parte desse caminho até aqui. 🙏 @honoratosousa_1987 @diogovicentemartinho @filipeclemente_98

📄⚽ DOI: 10.1177/17479541261482101

I couldn’t be happier to share the publication of this scientific paper, the result of an important part of my PhD research.

A special thank you to Prof. Hugo Sarmento, who has guided me since my Master’s and continues by my side now in the PhD, and to my wife, Nina, not only a co-author of this work but whose contribution made all the difference. Thank you also to everyone who was part of this journey. 🙏

#ciênciadoesporte #FutebolDeBase #PreparaçãoFísica #DoutoradoEmAndamento #VidaAcadêmica by @ninagruska

A Nutrição Pediátrica está diante de novos desafios e a prática clínica precisa acompanhar essa transformação com ciência, atualização e responsabilidade.

Nos dias 21 e 22 de setembro de 2026, o V CONUCA reunirá grandes referências internacionais para compartilhar conhecimentos atuais e aplicáveis à assistência de crianças e adolescentes.

Durante dois dias de programação científica, abordaremos temas essenciais para a prática clínica

• Obesidade pediátrica e uso de canetas emagrecedoras
• Suplementação e interpretação de exames laboratoriais
• Nutrição do jovem atleta
• Seletividade alimentar e investigação de casos complexos
• Inteligência artificial na saúde da criança e do adolescente
• Microbiota intestinal pediátrica
• Puberdade precoce, micropênis e alterações na absorção de nutrientes
• Programação biológica dos primeiros mil dias

Tenho a honra de atuar como coordenadora técnica e científica deste congresso e também como palestrante, compartilhando conhecimentos construídos ao longo da minha experiência clínica e do intercâmbio científico internacional que realizo na Europa.

Será um encontro de ciência, cuidado e atualização profissional, pensado para médicos, nutricionistas e demais profissionais que atendem crianças e adolescentes.

V CONUCA
21 e 22 de setembro de 2026
Evento 100% on-line com transmissão ao vivo
Certificado de 40 horas

As inscrições estão abertas. Garanta sua vaga e participe conosco.

Inscrições e informações
https://eventos.congresseme.com/nutrion/v-conuca

Dra. Karla Azevedo
Nutricionista CRN 953
Coordenadora Técnica e Científica do V CONUCA

#VCONUCA #NutriçãoPediátrica #NutriçãoInfantil #NutriçãoDoAdolescente #congressoonline by @ninagruska

Nem toda birra começa no comportamento. Às vezes, começa no prato. Em alguns casos, uma queda pós-prandial da glicose pode contribuir para irritabilidade, agitação e dificuldade de foco, especialmente após lanches ricos em carboidratos de rápida absorção.

Picos e quedas de glicose, longos intervalos sem comer e excesso de ultraprocessados podem intensificar irritabilidade, agitação e dificuldade de foco.

Antes de apenas corrigir a criança, observe o que, quando e como ela está comendo. 😉 by @ninagruska

Há quase dois anos, estávamos em Glasgow participando do ECSS. Hoje, encerramos mais uma semana de aprendizado no ACSM Annual Meeting.

De la para cá, muita coisa aconteceu: novos projetos, avanços no doutorado, desafios profissionais e inúmeras oportunidades de aprendizado.

Mas algumas coisas permanecem iguais: a curiosidade, a paixão pela ciência do esporte e a sorte de compartilhar tudo isso juntos.

📚❤️🍀

#acsm2026 #sportsscience #exercisephysiology #sportnutrition #phdlife by @ninagruska

Se tem um assunto que eu posso ficar horas falando, é introdução alimentar. 👶🏻🍐
Aqui nos EUA, a introdução alimentar costuma seguir métodos um pouco diferentes dos que vemos no Brasil.
Na entrevista, contei como eu fui criando minha própria metodologia, pegando um pouquinho do que há de melhor em cada país, unindo ciência, prática em consultório e muito respeito ao bebê. 🌎👶✨

Obrigada, minha amiga querida @priscilaschumann , pelo convite, pela sua luz e alegria! Conseguimos trazer um pouco dos nossos múltiplos assuntos, hahaha. 😍 Obrigada @jordanaluchetti pelo seu carinho e por conduzir essa entrevista de forma acolhedora e leve. ❤️
Foi maravilhoso compartilhar tudo isso com a @tvconnectusa e mostrar que a mesa pode ser um dos lugares mais poderosos de cuidado. 💛 by @ninagruska

Será que o caçula nasce com uma vantagem esportiva?
A ciência sugere que irmãos mais novos podem crescer em um “laboratório real” de prática, competição e estímulo dentro de casa.
Mas, na minha opinião, o que realmente faz a diferença é a amizade dos irmãos, os cuidados e ensinamentos do irmão mais velho durante todo esse tempo 🤍 by @ninagruska

Criança não deve usar maquiagem.

E eu resolvi fazer essa postagem depois de uma cena que ficou comigo.

Esses dias, entrei em uma loja grande de cosméticos procurando uma opção mais “clean label” para mim. Fui de seção em seção, peguei vários produtos, li rótulos… e saí frustrada.

No meio dessa procura, vi uma mãe escolhendo maquiagens para duas meninas muito pequenas, de aproximadamente 3 e 5 anos.

Elas olhavam as cores, sentiam os cheiros, testavam texturas, se encantavam com as embalagens.

Mas ninguém parecia olhar os ingredientes.

Eu quase me intrometi. Quase expliquei para essa mulher sobre toxinas, corpo em desenvolvimento, menor peso corporal e maior vulnerabilidade a exposições cumulativas… 😂
Mas decidi trazer essa conversa para cá.

Porque maquiagem, principalmente para os lábios, não é só cor. Não é só brincadeira. Não é só “princesas”. Principalmente produtos para os lábios, que são reaplicados várias vezes ao dia e podem ser ingeridos em pequenas quantidades.

Se para um adulto já é difícil encontrar opções mais seguras em lojas comuns, para uma criança pequena o cuidado deveria ser ainda maior.

Leia os rótulos. Questione as marcas. Reduza exposições desnecessárias.

Beleza não deveria começar tão cedo. by @ninagruska