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Janine | Familienküche & Planung | UGC

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🥦Alltagstaugliche Essensplanung für Familien
📄zert. Ernährungsberaterin & Mama von ✌🏻
🥑Essensplan | Einkauf | schnelle Rezepte

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Bei wem kippt der Essensplan auch öfter? 🙈

Unsere Woche, ganz ehrlich: Geburtstagsparty, Pizzabrötchen, ein Steckrübenauflauf, den keiner mochte, Zimtschnecken und am Sonntag spontan Döner statt Piroggen.

Essensplanung heißt bei uns nicht, dass alles klappt. Aber um 17 Uhr muss ich nicht mehr überlegen, was wir heute essen 🙌🏻

Die Steckrübe bekommt diese Woche eine zweite Chance. Nächsten Montag erzähl ich euch, wie’s ausgegangen ist. 🤭

PS: An einer Vorlage für euren Wochenplan bastle ich gerade 🤫

#wochenplan #essensplanung #familienessen #mamaalltag by @nine.shw

Taste Test 🥒

24h sind vergangen und die Gurken sind jetzt schon so lecker und aromatisch! Ich mag es in dem Stadium am liebsten ☺️ knackig, frisch und mild.

1-3 Tage - knackig, frisch & mild
4-6 Tage - Mittelsauer
7-10Tage - klassische Salzgurke

Nach dem fermentieren kommt das Glas in den Kühlschrank, dort hält es sich mehrere Wochen.

Probiert es aus und findet euren Lieblingsgrad heraus 😇

#salzgurken #eingelegtesgemüse #tastetest by @nine.shw

Salzgurken 🥒

Ich weiß, die Gurkensaison ist fast vorbei. Aber ich habe noch welche bekommen 🤭
3 Zutaten und 24h warten, das Ergebnis eine 10/10!

Gurken
Knoblauch
Dill

Salz, Wasser und einen Behälter

Lasst es euch schmecken! 😮‍💨

#salzgurken #eingelegtesgemüse #rezept #schmecktderganzenfamilie by @nine.shw

Ich liebe Bauernmärkte!👩🏻‍🌾

Am Wochenende waren wir auf einem Bauernmarkt in Stettin und haben uns richtig durchgeschlemmt!
In Stettin kann man nicht nur gut essen, die Stadt hat wirklich einiges zu bieten.
Plant einen Wochenendausflug und lasst euch überraschen ☺️

#bauernmarkt #stettin #einkaufen #clevereinkaufen by @nine.shw

Neue Woche, neue Planung und keinen Stress bei der Frage:
„Was essen wir heute?“ ✌🏻

#wochenplan #essensplan #mentalload by @nine.shw

Eine meiner vielen neuen Fähigkeiten. 🤫 Seit ich Mama bin, gab es so viele erste Male und diverse neue Skills wurden unlocked. 🏆

Was ist dein Mama Skill?
Schreib ihn in die Kommentare, ich bin gespannt was zusammenkommt. 👇🏻

#mamaalltag #mamaskills #mamahumor #zweifachmama by @nine.shw

Kleine Food Inspo unserer letzten Essenswoche 🫶🏻

#schmecktderganzenfamilie #foodinspirations #rezepte by @nine.shw

Hilf dem Eichhörnchen die Kastanien zu sammeln! 🐿️🌰

Das brauchst du:

- Pappe/Karton mit aufgemaltem Eichhörnchen
- ein Loch auf Höhe der Hände
-ein Stapelstein, auf den die Schablone passt
-Kastanien

Draußen sammeln, drinnen spielen. 🍁🤎

Speichern, damit du es beim nächsten Herbstspaziergang parat hast! 📌

#herbstbasteln #kastanien #mamaalltag #stapelstein by @nine.shw

Sieht merkwürdig aus, schmeckt aber richtig gut: Tempeh 🌱

Rund 20g Protein pro 100g, dazu Magnesium, Kalium und Eisen.
Speichern lohnt sich , damit du es später nachkochen kannst. ☺️

Marinade:
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Mirin
1 TL Chillipaste
1 TL Honig
1 TL geräucherte Paprika
1 Stück Ingwer gerieben
1-2 Knoblauch gepresst
etwas Wasser

Tempeh in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Marinade zusammenrühren und den Tempeh darin für mindestens 30 min ziehen lassen. Anschließend in einer Pfanne von beiden Seiten braten bis der Tempeh kross ist oder im Airfryer 15 min bei 180 Grad garen.

Hast du Tempeh schon mal probiert? Schreib es gerne in die Kommentare 👇🏻

#tempeh #pflanzlicheproteine #airfryer #alltagstauglich #schmecktderganzenfamilie by @nine.shw

Einkaufen im #edeka 🛒

Erstellung eines Wochenplan 👉🏻 nach Einkaufsliste einkaufen

#einkaufen #clevereinkaufen #mentalload by @nine.shw

„Was essen wir heute?“ 🫣

Gut vorbereitet haben wir immer eine Antwort auf die Frage..
& diese 15 Minuten Planung erspart so viel Stress im Alltag. Als Mama win, win, win ✌🏻

#essensplan #wochenplan #mentalload by @nine.shw

Kleiner DM Haul ✨
ein paar Lieblinge & essentials

#dm #haul by @nine.shw