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Nna Nora

@nna_nora

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🧑🏻‍🍳 Cheffe
💕 Maman
🥇🇩🇿 @bestofgastronomie.hotellerie
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Nna Nora est devenue cheffe cuisinière pour rendre hommage à son fils Hilal, décédé en 2020. Elle travaille aujourd’hui chez @majouja.paris , un restaurant spécialisé dans la cuisine algérienne qui favorise l’emploi des femmes immigrées.

Son témoignage complet est sur notre chaîne YouTube : Pluriel média. 🫶

Journaliste : @studiokhouloud
Montage : @margo.withatea

#cuisine #algerienne by @nna_nora

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5 months ago

Les Tutos spécial Ramadan 🌙
Matlouh « Express » - Le Pain maison du ftour

Aujourd’hui, avec @communaute.le.renard on prépare l’incontournable pain du ftour 🤍
Celui qu’on pose fièrement à côté du deuxième plat… et qu’on aime déguster chaud et bien moelleux.

Pour ça, il vous faut une bonne semoule, une pâte bien travaillée avec les bons gestes…
et juste le temps de laisser lever ✨

Résultat ?
Un Matlouh ultra moelleux, légèrement doré, avec cette mie parfaite 🫶

Alors, qui se lance ?
Dites-moi en commentaire si votre Matlouh a bien gonflé comme il faut 👇
—
Restez branchés pour les prochaines recettes
Le Renard X Nna Nora

#collab #cuisinealgerienne #ftour #ramadan #pain by @nna_nora

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7 months ago

Les Tutos spécial Ramadan 🌙
Msemen « Express » - Le plaisir du ftour

Aujourd’hui, avec @communaute.le.renard on prépare ce grand classique qui accompagne parfaitement un verre de thé au shour 🤍

C’est vrai qu’un bon Msemen, ça demande un peu de geste…
Mais une fois qu’on a la technique, ça devient presque un jeu d’enfant !

Pour ça, il vous faut une bonne semoule, une pâte bien souple, un bon pliage…
et une cuisson parfaite à la poêle.

Résultat : des Msemen bien dorés, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur 😋

Alors, qui se lance ?
Dites-moi en commentaire si votre Msemen est bien doré comme il faut !

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Restez branchés pour les prochaines recettes
Le Renard X Nna Nora

#collab #cuisinealgerienne #ftour #ramadan pain by @nna_nora

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7 months ago

Nna Noura: les saveurs algériennes couronnées d’or à Paris. #Algérie #Algeria #الجزائر by @nna_nora

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25 days ago

❤️ Nna Nora 👩‍🍳

Il y a des parcours qu’on regarde avec admiration, et puis il y a ceux qui nous touchent vraiment.

Je ne dirai pas qu’elle a inventé la cuisine algérienne, ni qu’elle l’a révolutionnée. Ce qu’elle a fait est peut-être encore plus précieux : elle a su la porter avec amour, la mettre en lumière, la transmettre et lui donner une touche à elle, sans jamais oublier ses racines.

Et quand je regarde son parcours, je pense aussi à toutes ces femmes qui ont travaillé, espéré, douté parfois, mais qui ont continué d’avancer. Nna Nora leur montre qu’il n’est jamais trop tard pour croire en ses rêves.

Regardez son sourire 🙌🏼 Il est là, presque tout le temps. Elle ne se vante de rien. Elle remercie simplement Dieu de lui permettre de vivre cette aventure. Et personnellement, ça me fait plaisir de la voir aujourd’hui aussi bien entourée.

Parce qu’au-delà de Nna Nora, du nom, de la cheffe et de tout ce qu’elle représente aujourd’hui, il y a une femme, une maman, une sœur, une amie.

Et ceux qui la connaissent le savent : elle a énormément d’amour à donner. Aux gens qu’elle aime, mais aussi à cette cuisine qu’elle porte avec tant de cœur. ❤️🇩🇿

Longue route à toi. Le plus beau est peut-être encore devant toi nchallah ! Nous te le souhaitons et nous serons encore là pour partager d’autres belles aventures 🤲🏼
✍🏼 CulturArtKabyle

#nna_Nora #kabylie #kabyle #algerie #algerienne #cheffe #cheffecuisinière #food #dz by @nna_nora

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a month ago

⁨ نا نورة جزائرية كافحت في الغربة من أجل أبنائها و اليوم تحضى بتهنئة من رئيس الجمهورية لتتويجها بالذهبية تقديرا لمجهوداتها في الترويج للمطبخ الجزائري في الخارج⁩ by @nna_nora

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a month ago

IMMENSE MERCI POUR VOS MESSAGES 💚❤️🤍

Depuis la fin du @villagegastronomieparis j’ai encore du mal à réaliser tout ce que nous avons vécu ensemble pendant ces 4 jours formidables.

Je suis très touchée par vos mots chaleureux et toute l’affection que vous m’avez portée 🥰

Vous avez été des milliers de personnes chaque jour à venir nous voir sur le stand Algérie c’était incroyable ! Quelle ambiance 🥳

Votre présence sur le pavillon 🇩🇿 m’a rempli de joie et de fierté 🫶🏼

Un immense merci à tous mes partenaires pour nous avoir permis de faire de ce festival une grande reussite : @zerda.official @tassili.france @communaute.le.renard @ifri.dz @izemenergy_by_ifri @numidiaoliveoil @candia_dz @candiafrance @candyup_fr
@boulangerie_sara

On se retrouve vite pour de nouvelles aventures
À très bientôt !!!

🧑🏻‍🍳❤️

#gastronomy #dz #cuisinealgerienne #paris #collab taken in Place de la Concorde by @nna_nora

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a month ago

⁨ من الأغروم إلى ذهب باريس.. قصة الشيف الجزائرية نا نورة 🇩🇿

#نا_نورة #الجزائر #المطبخ_الجزائري #الطبخ_التقليدي #ICONIC⁩ by @nna_nora

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a month ago

Merci ❤️ by @nna_nora

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a month ago

🔥 UNE FILE INDIENNE > VERSION KABYLE ! 😂🔥🇩🇿♥️

En plein cœur du Village International de la Gastronomie, les visiteurs se sont pris au jeu ! 🇩🇿😂

L’ambiance algérienne, impossible à manquer !

#Algérie #Kabylie #Paris #Gastronomie #dz by @nna_nora

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a month ago

QUELLE JOIE DE VOUS ACCUEILLIR AUSSI NOMBREUX 🇩🇿 !

Vous avez été des milliers de personnes chaque jour à venir nous voir sur le stand Algérie au @villagegastronomieparis c’est incroyable 😇

Je suis très touchée par vos mots chaleureux et toute l’affection que vous m’avez portée 🥰

Un immense merci à mes partenaires qui m’ont permis de faire cette édition une grande réussite : @candia_dz @candiafrance @candyup_fr

On se retrouve l’année prochaine 🧑🏻‍🍳❤️
À très bientôt !!!

#gastronomy #dz #cuisinealgerienne #paris #collab by @nna_nora

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a month ago

🏅 « Cette médaille, c’est la vôtre pour toutes les femmes, et les hommes aussi ! »😉

🔥 Dernier jour au Village International de la Gastronomie à Paris ! #Paris

Nna Nora nous parle de sa médaille et de sa fameuse galette farcie. Un moment de partage, de fierté et de gourmandise à découvrir dans cette vidéo 🇩🇿❤️

📍 Place de la Concorde — Aujourd’hui, ne ratez pas le dernier rendez-vous 🔥🇩🇿

#dz #dzfood #algerie #kabyle by @nna_nora

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a month ago