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Norbert Kong

@norbertkong

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Chef privé · ex-formateur Chefsquare · Cuisine 🇫🇷-🇮🇹-🇯🇵 · Ateliers, dîners & coaching en Occitanie · 📍Lot · 🍽️ Les Secrets du Chef

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Retour aux bases de la cuisine vietnamienne : savoureuse, raffinée et saine. Le célèbre Bo Bun, un plat emblématique adoré des gourmets du monde entier.
Je vous révèle les secrets de cette recette, un héritage culinaire de ma Mum 👵🏻
L’atelier aura lieu au domaine de Pech Peyrat à Floressas le dimanche 15 mars, rdv à 9h30 autour d’un café ☕️, puis … by @norbertkong

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7 months ago

Marco Polo et moi, on a un truc en commun, vous savez ? Lui, il a découvert la Chine ; moi, j’ai exploré l’Italie. Ça se tient, non ? Pour en savoir plus, rendez-vous samedi 7 mars, je vous raconterai toute l’histoire 😉 by @norbertkong

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8 months ago

Deux journées intenses et chaleureuses chez Occitanie Cuisines, riches en partage et en rencontres 👬🧍🏻‍♂️🧍🏻👭🧍‍♀️👩🏿‍🤝‍👨🏻👬🧍🏻🧍🏻‍♂️👬👭👩🏿‍🤝‍👨🏻👭👬🧍‍♀️🧍🏻👭👩🏿‍🤝‍👨🏻🧍🏻🧍‍♀️👬🧍🏻‍♂️🧍‍♀️ by @norbertkong

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8 months ago

Si cette nouvelle année chinoise sous le signe du 🐴, qui s’annonce déjà à l’horizon, était l’occasion rêvée d’explorer les saveurs de l’Asie ? Je vous invite à un voyage culinaire aussi délicieux qu’accessible, en vous dévoilant des recettes pleines de caractère, conçues pour émerveiller les papilles sans vous retenir des heures aux fourneaux.
Pour celles et ceux que l’aventure tente, nous avons le plaisir de vous convier à un atelier exceptionnel, organisé en partenariat avec La Grange de Janes à Mauroux 46700, le samedi 31 janvier prochain. Une parenthèse gourmande pour célébrer le renouveau en cuisinant avec inspiration et simplicité. by @norbertkong

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9 months ago

À trois semaines de Noël, offrir un cours de cuisine devient le cadeau idéal 🎁 Chaque atelier propose un cadre unique et tous, offrent des espaces chaleureux, conviviaux et bien conçus pour harmoniser mets & vins lors de la dégustation après chaque cours 🥗🥘🍾🥂
Pensez à offrir un chèque cadeau … by @norbertkong

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10 months ago

1er cours Les Secrets du Chef avec @norbertkong : au menu c'était
- l'apprentissage des roulées au porc : nems, samousas et aumônières
- réalisation d'un wok de volaille aux petites légumes croquants et lait de coco
- flan Thaï à la coco et au caramel avec pruneaux au Cointreau façon Norbert

C'était divin !!!
Merci au chef, merci aux élèves !
A bientôt pour le prochain rendez-vous culinaire au Domaine de @PechPeyrat ✌️ taken in Floressas, Midi-Pyrenees, France by @norbertkong

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10 months ago

J-1 avant le 1 COURS DE CUISINE Les Secrets du Chef avec @norbertkong .
Thème Saveur D'Asie.
Venez apprendre les secrets des roulées.

Encore 2 places dispo. Me contacter en mp. taken in Floressas, Midi-Pyrenees, France by @norbertkong

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10 months ago

Rendez leurs yeux pétillants de joie 🤩 en leur offrant une expérience culinaire unique ou tout autre activité qui fera battre leur cœur plus vite 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩‍🍳🧑🏽‍🍳
N’hésitez pas à me contacter pour échanger ensemble : nous créerons sur mesure la formule idéale qui transformera votre cadeau de Noël 🌲🎅🎁 anniversaire 🎂🍾🥂dîner privé 🍣🥘🍮 ou autre occasion spéciale en un souvenir inoubliable ✨💫☀️ by @norbertkong

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10 months ago

1er Atelier LES SECRETS DE CHEF avec le Chef Norbert Kong 🍴

🕤 Le 27 Novembre 2025 à 9h30 au Domaine de Pech Peyrat

Toutes les infos et réservations sur pechpeyat.fr 📅

N'hésitez pas à passer le mot aux cuisiniers débutants ou avertis autour de vous ! taken in Floressas, Midi-Pyrenees, France by @norbertkong

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a year ago

Good time and good team 👬🧍🏻‍♂️🧍🏻‍♀️🧍🏻👬👫👭👫🧍🏻🧍🏻‍♂️au Clos Triguedina, de l'occitan "Me trigo de dina", signifie "Il me tarde de diner", une phrase qu'avaient coutume de prononcer les pèlerins de passage 🚶🏻‍♂️🚶🚶🏻‍♀️🚶‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏼🚶‍♀️ by @norbertkong

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2 years ago

Deux autres chefs que j’apprécie énormément, l’un est professeur à l’école des métiers de Bologne en Italie Mattia et le second mais en premier plan Maxime à Cahors, fan je le suis 👍👍 by @norbertkong

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2 years ago

Avec la photo c’est mieux 😉 by @norbertkong

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2 years ago