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Nouveau podcast 🥳

Trop fière de te présenter Mémoires à feu doux, le documentaire sonore qui raconte les cuisines afro-diasporiques en Belgique 🔥

🎧 Une série en trois épisodes (qui arrivent tout bientôt), réalisée par Sarra El Massaoudi, avec le soutien du Fonds pour le journalisme de la FWB @ajp_journalistes

📸 @beyzarrement by @nos.heritages

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5 months ago

Épisode complet dispo sur nos plateformes ⚡️

Invitée : @sarraelma
Animatrice : @anita_pppb
Monteuse : @erikadvlle
Production : @incluvision.be

#journalism by @nos.heritages

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17 days ago

Quelle place pour une vie juive en Belgique ?

🔎 Cet épisode, c'est un échange sensible et réflexif avec Estelle et Stéphanie sur la judéité et l'antisémitisme dans la société et les médias.

🎧 Écoute l'épisode complet, il est dispo sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) ! by @nos.heritages

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a month ago

Throwback to an amazing bus tour ✨️

A few memories of a trip between Molenbeek, Maastricht and Gelsenkirchen centered on labor and migration 👀

🔎 It was a pleasure to share part of my guided tour, aimed at decolonizing the history of the Belgian-Moroccan community. It was my first time doing it in English, and certainly not the last!

Very happy to have discovered the work of other artists and curators in each city along the route: Younes Zarhoni, Nathalie Muchamad, Gürsoy Doǧtaș, Yannic Han Biao Federer, Marente van der Valk and Markus Ambach 💫

🫂 A special thanks to Nora from Recyclart and to the team of the Goethe-Institut for your trust and for the organization!

📸 Cover photo: Fred Dott by @nos.heritages

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a month ago

Nouvel épisode 🥳

On l'a enregistré en live en début d'année à la Balsamine, il est enfin en ligne !

🔎 Un échange avec Celestina Maluza Jorge Vindes sur les coulisses de la création de la librairie Pépite Blues et sur sa vision de la culture : comment déplacer le regard hégémonique pour produire des objets culturels qui font sens pour nous et qui respectent nos histoires ?

🎧 Écoute l'épisode complet, il est dispo sur toutes les plateformes d'écoute et sur notre site (liens en bio) ! by @nos.heritages

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2 months ago

Les préjugés sur les cuisines africaines 👀

🔎 Petit extrait du troisième épisode de Mémoires à feu doux avec Aris Kumeso Mateta, fondateur du resto Yaka Afrotoria à Liège, sur les préjugés associés aux cuisines africaines.

L'épisode raconte comment la nouvelle génération de restaurateurices afrodescendant•es contribue à déconstruire ces préjugés, en grande partie racistes.

🎧 Écoute Mémoires à feu doux, les 3 épisodes du documentaire sonore sont dispo sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) !

📸 @beyzarrement et @sarraelma taken in Yaka - Afrotoria by @nos.heritages

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3 months ago

Des restos intra-communautaires ✨️

🔎 Petit extrait de l'épisode 3 de Mémoires à feu doux, dans lequel on revient, notamment avec Roger Dushime, sur les caractéristiques des restaurants africains ouverts par les premières générations.

🫂 Des restos peu connus du grand public car pensés avant tout pour retrouver un bout de chez soi en Europe, avec des personnes qui partagent les mêmes codes culturels !

🎧 Les 3 épisodes de Mémoires à feu doux sont dispos sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) 🥳 by @nos.heritages

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4 months ago

L'épisode 3 est en ligne 🔥

🔎 Des espaces communautaires aux restos nouvelle génération, Mémoires à feu doux t'emmène cette fois dans les coulisses de l'évolution de l'afro food en Belgique.

L'occasion de décoloniser nos regards sur ces cuisines et de déconstruire les stéréotypes qui y sont associés.

🎧 Écoute l'épisode complet, il est dispo sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) !

✍️🏽 Réalisé par Sarra El Massaoudi, avec le soutien du Fonds pour le journalisme

📸 de cover : Beyza Kizilirmak chez Thieyp by @nos.heritages

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4 months ago

Cuisiner l'absence : recréer le goût de chez soi ✨️

Petit extrait de l'épisode 2 de Mémoires à feu doux, avec Sandrine Vasselin Kabonga, chasseuse d'épices et créatrice de la marque Misao.

🔎 On y revient notamment sur les façons dont nos parents et grands-parents se sont adapté•es pour continuer à transmettre leurs recettes traditionnelles dans une Europe qui ne connaissait pas encore leurs épices, leurs féculents ou leurs fruits.

👀 Ça te fait penser à d'autres recettes que ta famille a fait évoluer en contexte migratoire ? Dis-nous tout en commentaires !

🎧 Pour en savoir plus, écoute l'épisode complet, il est dispo sur toutes les plateformes (liens en bio)

📸 Photo et images d'illu : Beyza Kizilirmak
Interview et montage vidéo : Sarra El Massaoudi by @nos.heritages

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5 months ago

L'épisode 2 est en ligne ! 🥳

🔎 Cette fois-ci, Mémoires à feu doux t'emmène dans le vif du sujet : au cœur du Bruxelles des années 70 et 80, poir comprendre comment les premières générations se sont adaptées pour continuer à préparer leurs recettes traditionnelles dans une société qui ne connaissait pas leurs épices, leurs féculents et leurs fruits.

L'épisode évoque aussi les liens entre cuisine et religion, et la façon dont les femmes migrantes mobilisent la cuisine comme vecteur de socialisation 👀

🎧 Écoute l'épisode complet, il est dispo sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) !

✍️🏽 Réalisé par Sarra El Massaoudi, avec le soutien du Fonds pour le journalisme

📸 de cover : Beyza Kizilirmak chez Utamu Liège by @nos.heritages

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5 months ago

Tu as entendu parler des diplômes à titre scientifique ?

🔎 Découvre ce dont il s'agit avec Moïse Essoh de @memoirecoloniale dans cet extrait du premier épisode de Mémoires à feu doux !

Pour nous, parler des cuisines africaines en Belgique, c'est aussi nécessairement rappeler le contexte dans lequel les populations africaines arrivent ici, les réalités coloniales auxquelles elles ont été confrontées et le système raciste instauré par la Belgique.

🎧 L'épisode complet est dispo sur toutes les plateformes d'écoute (liens en bio) !

📸 @lau.sf by @nos.heritages

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5 months ago

L'épisode 1 est en liiiigne 🥳

"Les goûts de nos diasporas : cuisines et migrations" est le premier épisode de la série documentaire Mémoires à feu doux.

🔎 Une mise en bouche pour faire le point sur les cuisines africaines présentes en Belgique. Et raconter ce qu'elles disent de nos histoires politiques, économiques et migratoires.

🎧 Écoute l'épisode complet, il est dispo gratuitement sur toutes les plateformes d'écoute et sur le site de Nos héritages culturels (liens en bio) !

📌 Réalisé par Sarra El Massaoudi, avec le soutien du Fonds pour le journalisme. Merci à toustes les intervenant•es pour leur expertise !

📸 @beyzarrement chez @cassonade_1080 by @nos.heritages

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5 months ago