Instagram story viewer> @noulifaar> Posts

Niloofar Joneidi

@noulifaar

13.3K

followers

493

following

Easy & Aesthetic Home Recipes 🍳
Real kitchen • Real tips • Real taste ✨
Watch my latest recipe ⤵️

POSTS STORIES REELS TAGGED

⁨ این ساندویچ مرغ از اون دستورهاییه که بعد از یه بار درست کردن، هی دلت می‌خواد دوباره سراغش بری. 🤍🍆

سینه مرغ نرم، بادمجون سرخ‌شده و یه سس کرمی با پنیر لبنه، گوجه خشک روغنی و گردو… ترکیبش واقعاً فوق‌العاده‌ست!

اول مرغ رو ۲ ساعت داخل محلول آب، نمک، فلفل و رزماری استراحت دادم. بعد آبکش و کاملاً خشک کردم، تا ادویه ها کاملا به مرغ بچسبه❌

👩🏻‍🍳«ادویه» کامنت کن تا ترکیب ادویه ها برات دایرکت بشه🩵

داخل کاغذ روغنی پیچیدم و ۳۰ دقیقه در ایر فرایر یا فر با دمای ۲۰۰ درجه پختم.اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد برش بزنید ،تا ۲-۳ روزهم داخل یخچال میتونید نگهداری کنید🐥

این ساندویچ هم برای ناهار عالیه، هم شام، حتی می‌تونی برای مهمونی یا پیک‌نیک آماده‌ش کنی.

اگر این دستور رو امتحان کردی، حتماً برام بنویس نظرت چی بود و این پست رو برای کسی که عاشق ساندویچ مرغ خونگیه بفرست. 💛⁩

#ساندویچ#ساندویچ_خونگی#سینه_مرغ by @noulifaar

987

137

24 days ago

🍎 ۵ ایده خوشمزه و مقوی برای لقمه مدرسه بچه‌ها 🥪✨

دیگه هر روز دنبال این نباش که «امروز چی بذارم توی کیفش؟» 😍
این میان‌وعده‌های ساده، سالم و خوشمزه هم بچه‌ها دوست دارن، هم آماده کردنشون راحته:

🥪 رول مرغ و سبزیجات
🍌 تست کره بادوم‌زمینی با موز و عسل
🌰 توپک خرما، گردو و پودر کاکائو
🍞 تست تخم‌مرغ نیمرو با پنیر صبحانه
🥒 لقمه‌های کوچک و رنگارنگ مدرسه

چند نکته برای یک لقمه بهتر:
✨ ترکیب پروتئین + کربوهیدرات + میوه باعث میشه انرژی بچه‌ها تا ساعت‌های مدرسه حفظ بشه.
✨ ظاهر جذاب غذا باعث میشه بچه‌ها با علاقه بیشتری میان‌وعده‌شون رو بخورن.

اگه دنبال ایده‌های بیشتر برای:
🍱 غذای کودک
🥗 میان‌وعده سالم
🥪 لقمه مدرسه
👩‍🍳 دستورهای راحت و کاربردی هستی، پیج رو دنبال کن 💚

👇 توی کامنت بگو به نظرت کدوم لقمه؟

#میان_وعده_سالم#تغذیه_مدرسه#غذای_سالم by @noulifaar

81

19

25 days ago

🍽️ ۷ روز شام چی بپزیم؟ 🤍

اگه هر روز این سوال توی ذهنت میاد که «امشب چی درست کنم؟» این پست دقیقا برای توئه 😍

از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی گرفته تا شام‌های سریع و خانوادگی، یه برنامه کامل برای یک هفته آماده کردم تا آشپزی برات راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر بشه ✨

📌 این پست رو ذخیره کن که موقع برنامه‌ریزی غذا به کارت بیاد
👩‍🍳 برای کسی بفرست که همیشه میگه: «امشب چی درست کنیم؟» 😄
تو کدوم یکی از این غذاها رو بیشتر دوست داری؟ 👇 by @noulifaar

69

17

a month ago

🍑🌶️ این سس رو یه بار درست کنی، دیگه سس‌های آماده به چشمت نمیان!

ترکیب هلوهای سرخ‌شده، فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی و پیاز کاراملی‌شده با عسل، سرکه و یه قاشق رب چیلی تند… نتیجه شده یه سس چیلی و هلو که هم شیرینه، هم تند و هم یه ترشی خوشمزه داره 😍🔥

چنتا نکته❌

1️⃣اگر به رب فلفل چیلی دسترسی ندارید
فلفل قرمز تند کبابی کنید

2️⃣نمیخوایم پیاز قهوه ای وسرخ بشه به محض اینکه سبک و شیشه ای شد اب اضافه کن و درش ببند بذار خوب بپزه اینجوری طعم پیاز خیلی جذاب تر میشه

3️⃣وقتی سس روی حرارت بود و غلیظ شد خاموشش کن وسرکه و عسل و نمک اضافه کن

این سس رو می‌تونی کنار:
🍗 مرغ سوخاری و گریل‌شده
🥩 انواع گوشت
🍤 میگو
🥪 ساندویچ و برگر
🧀 حتی کنار پنیر و کراکر
سرو کنی.

اگه عاشق ترکیب طعم‌های شیرین و تندی، این یکی رو حتماً امتحان کن! 🍑🌶️

ذخیره‌ش کن که فصل هلو تموم نشده 😉👇

#سس_چیلی #سس_هلو #سس #سس_تند⁩⁩ by @noulifaar

506

36

a month ago

🤤🤤دیگه برای خوش‌طعم کردن غذاهام از این چاشنی خونگی جدا نمی‌شم!

هویج🥕، پیاز🧅، سیر🧄، فلفل دلمه‌ای🌶️ و گوجه 🍅خشک کردم

میکس کردم تا حالت پرک پیدا کنه، بعد بهش تخم فلفل سیاه ، تخم گشنیز، نمک، کمی نعناع و اورگانو اضافه کردم و ریختم داخل فلفل‌ساب.

یه جور چاشنی و ادویه خانگی خوش‌عطر و کاربردیه که می‌تونید روی:

🍳 تخم‌مرغ و املت
🥔 سیب‌زمینی
🍗 مرغ و گوشت
🍝 پاستا و برنج
🥗 سالاد
🥪 ساندویچ و فینگرفود
و حتی روی سبزیجات کبابی یا تنوری استفاده کنید.

هم عطر فوق‌العاده‌ای می‌ده، هم هر غذایی رو خوش‌طعم‌تر می‌کنه.

اگه درستش کردید، بگید شما بیشتر روی چه غذایی ازش استفاده می‌کنید؟

#چاشنی_خانگی#ادویه#آموزش_آشپزی #چاشنی by @noulifaar

206

44

a month ago

اگه دنبال یه غذای مجلسی و خوشمزه برای مهمونی هستی که هم ظاهر جذابی داشته باشه هم همه عاشقش بشن، این پوره سیب‌زمینی با گوشت قلقلی و سس خامه‌ای رو حتماً امتحان کن 😍🔥

🥩 گوشت چرخ‌کرده + پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته + نمک، فلفل و سماق
۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت بده، بعد قلقلیش کن و سرخشون کن.

🧅 تو همون تابه پیاز نگینی رو تفت بده و بعد خامه، جوز هندی و جعفری اضافه کن تا یه سس خامه‌ای خوش‌عطر داشته باشی 🤤

🥔 برای پوره هم سیب‌زمینی آبپز رو با نمک، فلفل، پودر سیر، اورگانو، شیر و کمی روغن زیتون له و یکدست کن.

پوره رو داخل ظرف بریز، سس و گوشت‌های قلقلی رو روش بچین و بذار داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه، حدود ۳۰ دقیقه تا روی غذا طلایی و خوش‌رنگ بشه ✨

اگه درستش کردی حتماً برام بنویس چطور شد 😍

#پوره_سیب_زمینی #سیب_زمینی #آشپزی#غذای_جدید#خوشمزه by @noulifaar

3k

76

2 months ago

⁨ 🥔🧀گراتن سیب‌زمینی؛ ساده و فوق‌العاده خوشمزه

من ۴ تا سیب زمینی‌ بزرگ رنده کردم🤗

🥛۳۰۰ میلی لیتر شیر دمای محیط داریم که بهش اینارو اصافه میکنیم👇🏻

۳ ق.چ نمک
۱ ق.چ پودر سیر
نصف ق.چ فلفل سیاه
۱ق.چ اورگانو
۲ق.چ اویشن
رنده جوز هندی

🥔باید ۱/۵ ساعت داخل فر باشه نیم ساعت اول با کاغذ یا فویل نیم ساعت دوم بردار کاغذ نیم ساعت سوم گریل روشن کن

❌اگر رنده اینمدلی ندارید با چاقو هم میتونید برش نازک بزنید

شیر باید دقیقا تا وسط سیب زمینی هارو بگیره❌

❌فر بذارید رو درجه اخر یک ربع گرم بشه
وقتی ظرف گذاشتید داخل فر درجه رو بیارید روی ۲۰۰

❌حتما زیر ظرفتون سینی بذارید چون ممکنه شیر کمی بریزه بیرون

👩🏻‍🍳اجازه بدید از حرارت بیوفته بعد نوش جان کنید
چون طعمش‌ گیرا تر میشه🤤

یه غذای راحت و کم‌دردسر که هم برای شام عالیه، هم کنار غذاهای دیگه می‌تونه سرو بشه🍱🍴⁩

#گراتن#سیب_زمینی#غذای_فوری#غذای_آسان#آشپزی by @noulifaar

697

43

2 months ago

سالاد مرغی که یه وعده‌ی کامل و خوشمزه‌ست 🥗✨

مرغ پخته ریش ریش + پیاز سرخ‌شده + گردو

نخود پخته و ذرت با روغن زیتون، پاپریکا و پول‌بیبر تفت بده🤌🏻

برای سس هم پنیر لبنه رو با مایونز یا ماست ایسلندی ترکیب کردم؛ هرکدوم رو دوست داشتین می‌تونین استفاده کنین.🤤

اگه دنبال یه سالاد مرغ خوشمزه، سیرکننده و متفاوت هستین، اینو حتماً امتحان کنین 😍

#سالاد#سالاد_مرغ#غذای_جدید#غذای_سالم by @noulifaar

594

33

2 months ago

⁨ 🍏 اگه سیب ترش سبز داری، این ترشی رو حتماً امتحان کن!

اب جوشیده شده سرد و سرکه به نسبت ۱/۱، سیر، فلفل و سیاه دونه
نمک هم به مقدار دلخواهتون
اب و سرکه باید کاملا روی سیب هارو بگیره
یه ترشی ترد، ترش و تند که کنار غذا محشره 😍🌶️

این مدل ترشی سیب سبز هم خیلی راحت آماده میشه، هم برای وقتی که چندتا سیب ترش اضافه داری یه راه خوشمزه‌ست.

حتما شیشه ای که استفاده میکنی تمیز و خشک باشه❌

شما سیب رو تا حالا ترشی انداختین؟ 🍏

#ترشی#شور#ترشی_خونگی#سیب_سبز⁩ by @noulifaar

1k

76

2 months ago

⁨ 🍆 ساندویچ بادمجون و گوجه، با یه ترکیب خوشمزه و متفاوت 😍

بادمجون سرخ ‌شده + گوجه تازه + ریحون تازه 🌿

یه طرف نون رو با پنیر خامه‌ای پوشوندم و طرف دیگه گوجه خشک روغنی (هایلایت ببینید) خردشده زدم؛ آخرش هم یه لایه پیاز کاراملی اضافه کردم که مزه‌ش رو کامل کرد 🤌🏻🤤

یه ساندویچ ساده، خوش‌عطر و خوشمزه برای یه ناهار یا شام سبک و سریع.

حتی یه گزینه جذاب برای گیاه خوارا🤤💚

اگه بادمجون دوست داری، این ترکیب رو حتماً امتحان کن 🍆❤️

#ساندویچ#غذای_گیاهی#بادمجون#غذای_فوری⁩ by @noulifaar

996

83

2 months ago

⁨ ⁨ به به فقط صداشو داشتی🫩🤤🤤

به نظرم این مینی برگر بانمک برای میز مزه و کنار غذاهای اصلی میز غذای مهمونی گزینه خوبی باشه🙋🏻‍♀️🍔

نکته:❌همیشه اجازه بدید گوشت وقتی داره با پیاز تفت میخوره رنگش کاملا عوض‌بشه (اب میان بافتی خارج میشه و دیگه گوشت بوی‌زهم نمیده) بعدش ادویه ها رو اضافه کنید

ادویه ها: 👈🏻پودر سیر،پاپریکا،فلفل سیاه،پودرپیاز،آویشن

🥫من رب گوجه نزدم و به جاش از پوره گوجه استفاده کردم 🍅

✅فر با دمای ۱۸۰ درجه برای ۱۵ دقیقه

#میزشام#برگر#غذای_جدید #ساندویچ⁩⁩ by @noulifaar

1k

82

2 months ago

⁨ ⁨ قارچ شکم پر 🤤

یه تنوع جذاب واسه میزه مزه مهمونیامونه🍄

قارچ های بزرگ انتخاب کن خوب بشور
با اینا شکمشو پر کن 👇🏻

🍅گوجه خشک روغنی که یادت دادم+ 🌶️فلفل هالوپینو +🥓بیکن

(چون گوجه روغنیمون تقریبا شوره دیگه بهش نمک نمیزنم )

✅هایلایت گوجه خشک ببین

یکم سویاسس میزنیم که یه شیرینی کوچولو بهمون بده کنار تندی هالوپینو 🤤

سسی که بهش زدم 👈🏻مایونز +ارده +اب لیموترش+اورگانو+پودرسیر+روغن زیتون گوجه خشک

من داخل هواپز گذاشتم برای ۱۵ دقیقه

🔪👩🏻‍🍳بازم بستگی به اندازه قارچ و مقداری که دوست دارید پخته بشه خودتون چک کنید تو پروسه پخت

#میز_مزه#قارچ#ایده_آشپزی⁩⁩ by @noulifaar

637

39

2 months ago