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Victoria Ojeda

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Acompañar con la alimentación en cada etapa de nuestros ciclos 💚 #nutriciónchile #nutrivegan #nutrivegana #veganosenchile #nutricionymujer by @nut.saveg
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a year ago
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Granola natural sabor manzana - canela ✅ Sin azúcar añadida ✅ Libre de conservantes y preservantes ✅ Libre de edulcorantes Ingredientes: - 2 manzanas - 2 tazas avena en hojuelas - 1/3 taza de mix de frutos secos (use cranberries, semillas de zapallo, nueces, maní) - esencia de vainilla - canela a gusto - sal 👉🏻 A veces a la premezcla le añado proteína y así la granola queda con más aporte proteico. 🤭 Honestamente cada vez que la preparo dura menos de lo que estimé 😅 es demasiado deliciosa... ¿Que les pareció la receta? 💚 Cuéntame o etiquétame si la preparas!! #nutrivegana #veganoschile #nutricion #nutricionvegana #nutricionistaonline #recetasfáciles #recetassaludables by @nut.saveg
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a year ago
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🙏🏻 Me parece magnífico el poder que tienen los alimentos Aprovecha lo que tienen para entregarte y nútrete acorde a tus necesidades 💚 #nutrición #veganosenchile #nutricionvegana #nutriciónchile #nutriviña #nutrivegana #nutriveg #saludfemenina by @nut.saveg
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a year ago
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Hola Nutsamigues 🫶🏻 quiero comentarles que no ha sido mi época de creación de contenido, sin embargo mi trabajo continúa y eso es posible y gracias a Uds. quienes recomiendan y dan voz a voz mi trabajo. Muchas gracias por hacer que esto suceda 🙏🏻, por confiar en mí y permitir que les acompañe en esta parte tan importante de sus días a días como es la alimentación 💚😊 Es de mucho gusto desempeñarme de esta manera, dando lo mejor de mí y mis herramientas profesionales para Uds. Llegarán los momentos donde destinaré el tiempo para crearles más contenido nutricional educativo e informativo. Mientras tanto, pueden ver el que ya está en mi perfil 😌🤗 Seguimos en movimiento, cuidando las elecciones alimentarias habituales y la actividad física 💪🏻💚 #nutricionistasveganos #nutrivegana #nutricionsaludable #nutricionista #nutricionvegana #veganoschile taken in Viña del Mar, Quinta Región by @nut.saveg
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2 years ago
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Pudding de chia De mis desayunos/onces favoritos, muy versátil, sabroso y saludable 💚 Te dejo a continuación las dos formas de prepararlo que muestro en el video: Ingredientes base: 🔸200 cc bebida vegetal de soya 🔸3 cucharadas de chia 🔸2 cucharadas de crema para batir (yo usé de avena) 🔸 1 cucharada app. De zumo de limón 🔸 fruta a elección (usé kiwi y frambuesas) Extras: Sabor del pudding (hice dos sabores y en cualquiera de ellas utilicé 1 cucharadita disuelta en 2 de agua): 🔸 açai en polvo (a veces doy el mismo color con maqui en polvo) 🔸 matcha en polvo 1) Disuelves el polvo y adicionas a la bebida vegetal antes de agregar la chia. 2) mezclar bien y esperar 30 minutos mínimo o hasta que aglutine, tomando consistencia gelatinosa 3) remover la crema para batir con zumo de limón (puede ser vainilla o lo que prefieras ☺️) y colocar en la superficie del pudding 4) adicionar fruta a gusto. Use kiwi para el de sabor matcha y frambuesas para el de sabor açai Topping extra: 1 cdta de mantequilla de maní en la superficie de cada vaso Extra 2: a veces agrego 1 cdta de mermelada para endulzarlo o chips de chocolate 🌈 Puedes preparar tu pudding en un frasco y transportarlo donde necesites 🌈 Puedes preparar pudding hasta para 3 días y guardar refrigerado 🌈 Esta es una comida muy alta en fibra, lo que hará muy bien a tus intestinos Espero te gusten estas ideas 💚 #chia #chiapuddingrecipe #vegan #veganfood #nutricion #nutricionistasveganos #nutricionantiinflamatoria #nutrivegana by @nut.saveg
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2 years ago
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Ingerirlos de forma habitual puede ser una gran ayuda para reducir la inflamación de forma natural 💚🙏🏻 (además del exquisito sabor que aporta a los platos y preparaciones!!) 1) Jengibre: Posee efecto antiinflamatorio, ayuda a mejorar procesos digestivos actuando como gastroprotector y además actúa como hipoglucemiante 2) Cúrcuma: contiene una variedad de flavonoides (que poseen actividad antiinflamatoria) 3) Clavo de olor: Contiene eugenol, un derivado fenólico con capacidad antioxidante 4) Canela: contiene una variedad de flavonoides además actúa como hipoglucemiante 5) Orégano: Posee timol, un compuesto fenólico natural con propiedades antiinflamatorias, antifúngicas y antimicrobianas ¿Me dejan alguna idea que les guste de cómo incluirlos en las preparaciones? 😍 #nutricion #nutricionistasveganos #nutriciónantiiflamatoria #nutricionantiinflamatoria #nutricionsaludable #nutriciondeportiva #nutricionista #nutricionistaonline #nutrivegana #veganoschile #antiinflamatorio by @nut.saveg
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2 years ago
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Salud dejando espacios para mi y mis actividades deportivas favoritas Hoy grabé un video de una práctica que llevo hace muchos años, contorsiones. Se sienten muy bien para mi y me hace muy feliz sentir que mi cuerpo me lo permite llevar a cabo. Nutriendo mi cuerpo con alimentos y momentos 🥰💚 taken in Viña del Mar, Quinta Región by @nut.saveg
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2 years ago
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Porridge de bebida vegetal de soya, avena, zanahoria, naranja y canela 🧡 Tiene además Almendras tostadas y mantequilla de maní. Exquisita forma de comer vegetales, fibra, vitaminas, entre otros nutrientes. #nutricion #nutricionistasveganos #nutricionsaludable #avena #porridge #nutricionista #nutriveg #nutrivegana #nutricionantiinflamatoria #nutriciondeportiva #veganoschile by @nut.saveg
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3 years ago
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3 minerales para el cuidado de tu piel, pelo y uñas 😍✨ Recuerda incluir los siguientes alimentos de forma habitual para asegurar sus beneficios 💚 - legumbres (ej: lentejas, garbanzos) - frutos secos y semillas (ej: nueces, castañas de cajú, semillas de zapallo) - vegetales de hoja verde (ej: espinaca, acelga) - cereales integrales (ej: Centeno, arroz integral, avena) #nutricion #nutricionistasveganos #nutrivegana #nutricionsaludable #viñadelmar #nutricioninteligente #nutriciondeportiva #nutricionvegetal #nutricionista by @nut.saveg
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3 years ago
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De vez en cuando una forma de aumentar la ingesta de verduras, fruta, agua, semillas, entre otros, puede ser a través de un batido 💚 Me gusta mucho que sean con vegetales... Este es muy rico en fibra y antioxidantes 🍓😍 Usé: - betarraga - Pimentón rojo - ciruelas deshidratadas (rehidratadas 😅) - frutillas - semillas del linaza - maqui en polvo Espero les guste esta idea y les sirva para consumir sus vegetales y otros alimentos Cariños 💚 #nutricion #nutricionista #nutrivegana #nutricionistadeportiva #nutricionistaonline #nutricionistavegana #veganosenchile #viñadelmar by @nut.saveg
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3 years ago
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✨CREMA DE TOFU CON ARBOLITOS DE BRÓCOLI✨ Una alternativa de almuerzo o cena muy exquisita, saludable y lo mejor rápida 😍 (✅ideal para días de poco tiempo de cocina) 🔸 INGREDIENTES (para dls porciones) - 200 g tofu blando - 40 g castañas de caju (previamente remojadas al menos por 30 minutos y posteriormente escurridas) - 1/2 taza bebida vegetal de soya - 1/4 taza levadura nutricional - 1 diente de ajo - 1/4 cucharadita de sal - 1 cucharada aceite de oliva - 2 tazas brócoli (4 árboles) 🔸 PREPARACIÓN: 1) triturar tofu, castañas, bebida vegetal, sal, levadura y ajo hasta formar una crema 2) precalentar aceite en un sartén y cocinar la crema a fuego medio por 7 minutos removiendo constantemente 3) cocinar brócoli por 3 - 4 minutos, procura mantener su color vívido y crocancia (puedes cocinarlos hervidos o al vapor) 4) cortar brócoli en arbolitos pequeños 4) mezclar la crema con algún acompañamiento (yo usé fettuccini, puedes modificarlo a gusto) y agregar arbolitos de brócoli 5) servir y disfrutar 💚 ¿Quien se anima a probarla? 😍 Quedo atenta a sus comentarios Cariños 💚 #tofu #tofurecipes #veganoschile #nutricion #nutricionistasveganos #nutrivegana #nutricionsaludable #nutriciondeportiva #nutricionista #viñadelmar #recetassaludables #recetasfaciles by @nut.saveg
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3 years ago
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Porque me la pidieron 🤝🏼💗 ✨PANQUEQUES ESPONJOSOS VEGANOS✨ 🔸Ingredientes pre mezcla líquida: - 1 taza bebida de soya - 1 cucharada de vinagre de manzana - 1 cucharada de aceite (puede ser de maravilla o coco) - 1 cucharada de harina de linaza - 2 cucharadas de agua - 1/2 cucharada de esencia de vainilla 🔸 Ingredientes pre mezcla seca: - 1 taza harina de arroz (tambien puede ser blanca de trigo) - 2 cucharada azúcar - 1 y 1/2 cucharadita polvo de hornear - 1/4 cucharadita sal - 1/8 cucharadita nuez moscada ✨PREPARACIÓN✨ 1) huevo de linaza: mezclar la cucharada de harina de linaza en las 2 cucharadas de agua y esperar app. 10 minutos 2) mezclar bebida de soya con vinagre y reposar por 10 - 15 minutos 3) mezclar huevo de linaza con la bebida de soya y agregar aceite y vainilla 4) Batir constantemente (tip: ladear Bowl y facilitar la entrada de aire al batir), hasta obtener mezcla espumosa con burbujas (❗️tratar con cuidado la mezcla de aquí en adelante para que no se revienten) 5) Mezclar ingredientes secos y agregar a la mezcla líquida pasándolos por un colador para cernirlos. 👉🏻 Al mezclar, remover gentilmente con un mezquino para no perder aire del batido. 6) calentar aceite en un sartén a fuego bajo y agregar 3/4 de un cucharón de mezcla. Tapar, esperar 2 - 3 minutos o hasta que se vea firme, voltear (👉🏻 que sea suavemente para que no se baje la masa) y servir 🫶🏻😊 ¡Extra tip! En el video muestro cómo puedes hacer tu propio molde de panqueques con papel aluminio, así les das forma redonda y quedan mas voluminosos. ✨TOPPINGS✨ - 1/2 taza de moras con arándanos - 3 cucharaditas de chocolate 100% cacao 👉🏻 si quieres que te deje otras ideas de toppings, escríbeme en los comentarios, tengo muchas 🤭 ¿Cuéntame que te pareció y cómo quedaron tus panqueques esponjosos? 😍💚 #panqueques #vegan #veganos #veganoschile #panquequesveganos #panquequessaludables #nutricionistasveganos #nutricion #nutricionista #viñadelmar by @nut.saveg
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3 years ago
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