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Vittor Stern | Nutricionista Esportivo

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🥋| Nutri @institutoreacao
⚡️| Estratégia nutricional para o seu dia a dia
🍎| Dieta que cabe na sua rotina
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É novo(a) por aqui ? 👀
Prazer, sou Vittor Stern, seu último nutricionista.

Acredito em uma nutrição leve, sem radicalismos, focada em rotina, constância e boas escolhas ao longo do tempo.

Meu trabalho é te ajudar a construir uma alimentação equilibrada, alinhada à sua realidade, para alcançar seus objetivos de saúde, estética ou performance — sem extremismos e sem dietas prontas.

Aqui, o acompanhamento é individualizado, respeitando preferências alimentares, estilo de vida e seu objetivo, seja emagrecimento, ganho de massa magra ou performance esportiva.

Sou especialista em nutrição esportiva e acompanho desde quem treina por saúde/estética até quem busca alta performance. 💪🏻

Se você procura evoluir com leveza e alcançar suas metas, vem fazer parte do meu time. 📲

#consultanutricional #nutricaoesportiva #emagrecimentosaudavel #performancesportiva #habitossaudaveis taken in Botafogo, Rio De Janeiro, Brazil by @nutrivittorstern

51

7

8 months ago

🍽️ Se a dúvida sobre o que comer antes e depois do treino já te pegou, esse post é para você! Salva aí para colocar tudo em prática!

Acredite, a ideia de viver à base de frango com batata doce é coisa do passado, pode ficar tranquilo(a). 🤣 E nada de sair da academia batendo shake de whey, a proteína pode ser consumida no pós-treino.

Nesse post te mostro diversas opções para variar seus lanches pré e pós-treino, afinal, ninguém merece comer sempre a mesma coisa e enjoar!

Agora me conta: como você costuma organizar suas refeições de pré e pós-treino? 👇🏼
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#pretreino #postreino #fitness #nutrivittorstern #nutricaoesportiva #nutricionistaesportivo #alimentacaosaudavel #emagrecimento #dicas #dieta #massamuscular by @nutrivittorstern

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20

3 years ago

Fim do Judô nas olimpíadas de Paris! 🇫🇷

E que final emocionante! Resultado histórico com 4 medalhas ao todo: 1 🥇, 1 🥈 e 2 🥉, sendo um terceiro lugar inédito por equipes! 🇧🇷

Tenho um orgulho enorme, e uma realização pessoal incrível, ter vivido a nutrição esportiva dentro da seleção brasileira! 🙏🏻

O Brasil cada vez mais se tornando o país do judô! Feliz em trabalhar diretamente com esse esporte que me faz querer ir além pra impulsioná-lo ainda mais. 💪🏻

Parabéns a todos os atletas que mais uma vez escreveram seu nome na história do esporte brasileiro. 👏🏻

Não posso deixar de parabenizar o francês @teddyriner por mais 2 títulos olímpicos: individual e equipes. Um gigante na história do judô mundial!

Me sinto honrado por ter conhecido/conhecer de perto a jornada dos melhores atletas do mundo da atualidade do Judô e espero ainda ter a oportunidade de participar de perto de outros momentos históricos como os que estamos vivenciando 🥋👊🏻
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#judo #judobrasil #olimpiadas #nutricaoesportiva #nutricionistaesportivo #judoolympics #olimpiadas #olimpiadasparis2024 by @nutrivittorstern

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24

2 years ago

Você pode até não perceber, mas a nutrição está presente em diversos momentos que fazem diferença no rendimento de um atleta.

O gel de carboidrato é um exemplo de estratégia utilizada durante o exercício para fornecer energia e ajudar a sustentar a intensidade e o desempenho.

Mas nutrição esportiva vai muito além disso.

É pensar no que comer antes, durante e depois do treino ou competição, de acordo com a modalidade, duração, intensidade e objetivo de cada atleta.

Porque não basta treinar para performar bem. É preciso dar ao corpo o combustível e as condições necessárias para continuar entregando o seu melhor.

Performance também se alimenta. ⚡️

E você, já tinha reparado na nutrição como parte da estratégia de performance? 👀 by @nutrivittorstern

3

18

6 days ago

Você treina, mas sente que poderia estar evoluindo mais?

Se a alimentação não acompanha o seu objetivo, fica mais difícil:

• ter energia para treinar;
• recuperar bem;
• manter consistência;
• chegar ao próximo treino pronto;
• perceber evolução no espelho, na carga ou na performance.

Ao longo dos anos, acompanhei desde praticantes que queriam melhorar seus resultados até atletas de alto rendimento, com demandas de performance, recuperação e categoria de peso.

E uma coisa fica clara na prática: não existe uma estratégia que funcione igual para todo mundo.

Sua alimentação precisa considerar seu objetivo, sua rotina, seus treinos, sua modalidade e o momento em que você está.

Não é sobre fazer a dieta perfeita.

É sobre fazer o básico bem feito, com uma estratégia individualizada e possível de manter.

Se você sente que sua alimentação pode estar limitando sua evolução, vamos entender juntos o que pode ser ajustado.

Agende sua consulta pelo link da bio. by @nutrivittorstern

22

11

6 days ago

No gi🥇at jujitsu con 2026 first time competing no gi in a major and im very proud of how i did thank you God for giving me the opportunity and thank you to my training partners and Proffesor for helping me train leading up to this @aubjjacademy @_juninhoalvim @ripnroll.official @knoxxgear @bjj.reels @nutrivittorstern @kidsofbjj by @nutrivittorstern

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7

22 days ago

Tem muita gente que só lembra da alimentação quando faltam poucos dias pra competir.

Aí começa aquela correria: dieta maluca, cortar comida, treinar de capa de chuva, desidratar…

O peso até pode baixar. Mas muitas vezes a energia e a performance vão junto.

Pra quem luta, alimentação não é só sobre bater o peso.

É chegar no dia da competição com energia, bem recuperado e pronto pra render o que treinou.

E isso não se resolve de uma hora pra outra.

A preparação começa semanas antes.

Deixar a nutrição pra última hora pode custar caro no dia da luta. 👊🏻

Marca aquele amigo que sempre deixa tudo pra última hora. 💥

#nutriçãoesportiva #judô #jiujitsu #performance #esportesdecombate by @nutrivittorstern

39

12

22 days ago

JIU JITSU CON🥈
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📸 @paredezlenz
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@eduardoturrisadvogado @jc.cimurro @nutrivittorstern @fernandocell @_aprendendoaaprender @nordesteoleo @sublimidia @suplefor_ @leny.acai @graciebarrahj @gbchandler72 @dreamguardproject @rcfisioereabilitacaomotora @heliomouraojiujitsu @piu_gb72 by @nutrivittorstern

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28

23 days ago

Emagrecer não precisa ser sinônimo de viver com fome, cortar tudo o que gosta ou seguir uma rotina impossível de manter.

O problema, muitas vezes, não é a falta de esforço. É a falta de uma estratégia que faça sentido para a sua rotina.

Nutrição bem planejada não precisa complicar sua vida. Precisa ajudar você a alcançar resultado sem transformar o processo em sofrimento. 💪🏻

Estratégia > sofrimento. ✅

Se você gosta de uma nutrição mais prática, sem extremismos e que faça sentido na vida real, me acompanha por aqui. 👋🏻

E se quiser levar isso para a sua rotina de forma individualizada, as consultas também estão disponíveis. 🗓️

#nutrição #emagrecimentosaudável #nutriçãocomportamental #alimentaçãosaudável emagrecimentosemsofrimento by @nutrivittorstern

3

4

24 days ago

Você está treinando, mas sente que seu corpo não está respondendo como antes? 🥋

A queda de rendimento nem sempre acontece de uma hora para outra.

Ela pode começar aos poucos: menos energia nos treinos, recuperação mais lenta, dificuldade para sustentar a intensidade, perda de concentração e aquela sensação de que o corpo simplesmente não acompanha o que você está exigindo dele.

E existe um sinal que merece ainda mais atenção:

se o peso está baixando, mas o rendimento também está, alguma coisa precisa ser ajustada.

Para quem luta, alimentação não é apenas sobre bater o peso.

É sobre ter energia para treinar, recuperar entre as sessões e chegar ao próximo treino pronto para performar novamente.

🥋 Se você se identificou com esses sinais, salve este post para revisar antes do próximo treino.

E envie para aquele parceiro que está sempre dizendo que está “sem gás”.

Seu peso pode até estar no caminho certo. Mas, se o rendimento está ficando para trás, a estratégia precisa ser revista. 💪🏻💥

#nutricaoesportiva #jiujitsu #judo #performanceesportiva #nutricaoparalutas by @nutrivittorstern

3

4

25 days ago

Não foi só mais um título. 🏆

Foi mais um capítulo de uma história que tenho a felicidade de acompanhar de perto.

São anos de treino, competições, viagens, vitórias, mudanças de categoria, ajustes e muito trabalho nos bastidores.

E é muito bom olhar para trás e ver tudo o que já foi construído até aqui.

Hoje é dia de comemorar mais uma conquista do Léo. Amanhã começa um novo ciclo, com novos objetivos e novos desafios.

Parabéns, Léo! Que venham os próximos. 👊🥇

E é justamente aí que entra o meu trabalho.

A nutrição não ganha a competição, mas faz parte da preparação para chegar nela. Peso, alimentação, recuperação, estratégia e todos aqueles detalhes que precisam estar ajustados ao longo do caminho.

Ter a oportunidade de fazer parte dessa trajetória e ver o trabalho dos bastidores se transformar em resultado é uma das coisas que mais gosto na minha profissão.

Se você é atleta e também quer ter a nutrição como parte da sua preparação, me acompanha por aqui. E, se quiser começar esse trabalho, me chama para marcar uma consulta.
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#jiujitsu #worldchampion #nutriçaoesportiva by @nutrivittorstern

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34

a month ago

Quando escolhi a nutrição, eu não imaginava até onde ela poderia me levar.

E olhando pra trás, é impossível não lembrar de tudo que essa profissão me permitiu viver: pessoas, equipes, competições, viagens, desafios e momentos que eu jamais imaginaria viver quando tudo começou.

De consultórios a tatames, de sonhos a conquistas.

A nutrição me levou a lugares que um dia já foram só um sonho.

Mais do que uma profissão, ela se tornou parte da minha história.

E talvez essa seja uma das coisas mais bonitas: enquanto você ajuda outras pessoas a chegarem mais longe, também vai construindo a sua própria trajetória.

Ainda tenho muitos sonhos pela frente. E que bom que a história continua.

Feliz Dia do Nutricionista. ❤️🥋
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#nutricao #nutricaoesportiva #diadonutricionista #judo by @nutrivittorstern

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26

a month ago