Instagram story viewer> @obiaddlataty> Posts

Sylwia Dróżdż

@obiaddlataty

2049

posts

660K

followers

648

following

Współpraca 📩 [email protected]
FB: 560k
📚 Moje e-booki 🍰 🧁🍗🍕kupisz tutaj ⤵️

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Leniwe kluseczki gotowe w 5 min! Ale dzisiej w wyjątkowej wersji z domowym sosem waniliowym 😋🥰🍓.Kluski:450 g twarogu półtłustego 1 jajko Szczypta soliCzubata łyżka skrobi5 łyżek mąki pszennej Twaróg z jajkiem rozgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko i sprytnie kulę ciasta. Podzielić na 4 i delikatnie podsypując mąką formować wałeczki, spłaszczyć je i kroić na ukos. Wrzucać partiami na gotującą się osoloną wodę i gotować od wypłynięcia ok 3min.Sos waniliowy:125ml mleka125 ml śmietanki 30%Łyżka pasty waniliowej 3 żółtka 3 łyżki cukru Podgrzewamy mleko, śmietankę i pastę niemal do zawrzenia. W misie miksujemy żółtka z cukrem na jasny, puszysty kogel mogel. Wlewamy cienkim strumieniem mleko ze śmietanką, cały czas mieszając i z powrotem przelewamy do rondla, teraz na minimalnym ogniu cały czas mieszając aż do lekkiego zgęstnienia. Studzimy sos do podania i polewamy nim kluseczki.#leniwe #kluski #soswaniliowy by @obiaddlataty

4k

90

15 hours ago

Pleśniak czu skubaniec? Ale w giiigaaa wersji z sezonowymi czereśniami🍒😋🥰Ciasto:400 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki cukru pudru250 g startego na tarce zimnego masła. 4 żółtka ( białka zostawić do pianki)2 łyżeczki kakaoWykonanie:Mąkę, puder i proszek wymieszać. Dodać starte masło i rozetrzeć w palcach aż masło wchłonie mąkę. Dodać 4 duże żółtka. Zarobić gładkie ciasto, podzielić je na 2 części - 1/4 ciasta wymieszać z 2 łyżeczkami ciemnego kakao, obie osobno owinąć folią i wstawić do lodówki na ok 30-40min. Po tym czasie jasną częścią ciasta wykleić spód tortownicy z papierem do pieczenia ( śr. 25 cm) nakłuć i wstawić na kilka minut do lodówki. W tym czasie przygotować piankę. Pianka:5 białek ubić na sztywno, stopniowo, dodawać 250 g cukru, bardzo powoli i cierpliwie aż cukier się rozpuści, miksując na wysokich obrotach. Dodatkowo:Mały słoik dżemu porzeczkowego Łyżka suchej manny 2 garści orzechów włoskich 300 g czereśni bez pestekWykonanie:Tortownicę z ciastem wyjąć z lodówki, posypać łyżką surowej manny, wyłożyć dżem, posiekane orzechy, czereśnie, wyłożyć piankę, a na wierzch zetrzeć lub poskubać ciemną część schłodzonego ciasta. Wstawić całość do nagrzanego piekarnika góra dół 180', piec ok 50 min. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto w zamknięciu ok. 15 min, uchylić i studzić kolejne 30 min. Po tym czasie wyjąć na blat i ostudzić. Posypać cukrem pudrem. #pleśniak #skubaniec #pianka #beza by @obiaddlataty

5k

106

5 days ago

Te klopsiki w sosie serowym zostaną z Wami na dłużej😋❤️ Składniki klopsiki:500 g mięsa mielonego z łopatki 1 jajko2 łyżki mannyŁyżeczka musztardy francuskiej 1/4 łyżeczki soli, odrobina świeżo zmielonego pieprzu, odrobina sosu sojowegoŁyżka tartego parmezanuDodatkowo:5 łyżek oleju do smażenia 3 łyżki skrobi do obtoczeniaWszystkie składniki na klopsy wyrobić chwilę dokładnie, formować zwilżoną dłonią małe kulki, obtaczać w skrobi i smażyć na rumiany kolor. Sos:Plaster masła Mała cebula lub szalotkaDuży ząbek czosnku 250 g mascarpone Małe kółeczko serka camembert naturalnegoGarść tartego cheddaruSól i pieprz Łyżka parmezanuPół pęczka cienkiego szczypiorku Na tej samej patelni co klopsy, na maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Podlać wodą ok pół szklanki, dodać mascarpone i wymieszać. Następnie dodać porwany drobno serek camembert i cheddar. Dusić do roztopienia serów na wolnym ogniu ok 3-4 min i doprawić odrobiną soli i pieprzem. Włożyć z powrotem na patelnię klopsy i dusić pod przykryciem ok 10min, na koniec posypać parmezanem i posiekanym szczypiorkiem. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodać odrobinę gorącej wody. Podawać z puree lub makaronem i brokułami. #sosserowy #klopsiki #pulpetywsosie by @obiaddlataty

4k

67

8 days ago

Placuszki racuszki z truskawkami bez drożdży 🍓🥰 pięknie smażę znam się na tym.Składniki : (ok 10szt.)250 g mąki pszennej 270 g serka waniliowego z 🐄 lub skyru2 malutkie jajka lub 1 duże 2 łyżki cukru Pół łyżeczki proszku do pieczenia Pół łyżeczki sodyOk 5 truskawekOlej do smażenia Wykonanie:Wymieszać w misce jajka z serkiem i cukrem, dodać suche składniki i wymieszać tylko do połączenia. Następnie ostrożnie wmieszać pokrojone truskawki. Nakładać malutkie kleksy na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju i smażyć na średniej mocy z dwóch stron na rumiany kolor. Osączyć na ręczniku papierowym i posypać pudrem. #placuszki #racuchy #truskawki by @obiaddlataty

8k

190

12 days ago

Moje ukochane drożdżówki z mascarpone i jagodami 🥰💙Kruszonka:3 czubate łyżki mąki pszennej3 łyżki cukru1 łyżka miękkiego masłaRozetrzeć w palcach dokładnie.Ciasto:120 ml letniego mleka40g świeżych drożdży 100 g masła 500g mąki pszennej2 duże jajka plus 1 żółtko40 g cukruSzczypta soliDodatkowo:Jajko lub odrobina mleka do posmarowania ciastaMascarpone Świeże lub mrożone jagody (1szkl.)Wykonanie:Masło rozpuścić i ostudzić.W letnim mleku (temp. Ok 37') rozkruszyć drożdże z łyżeczką cukru i odstawić na kilka minut. Do misy przesiać mąkę, dodać mleko z drożdżami, pozostały cukier, jajka i żółtko i sól. Zarabiamy mąkę do środka i stopniowo dodajemy do ciasta roztopione masło. Wyrabiamy ciasto ok. 10 min do momentu aż samo odejdzie od dłoni można odrobinę podsypać mąką. Przekładamy do misy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1h. ( Można wyrobić hakiem w robocie pamiętając że masło dodajemy stopniowo na końcu). Po czasie wyrastania kiedy podwoi objętość, zarabiamy chwilę ciasto na blacie i dzielimy na 12 części. Z każdej formujemy kulę, rozpłaszczamy delikatnie i układamy na blaszce z papierem do pieczenia. Odstawiamy do wyrastania na ok 15min pod przykryciem. Po tym czasie dnem szklanki robię miejsce na nadzienie, dociskając ciasto by rozeszło się na boki. Brzegi smaruję rozmąconym żółtkiem lub mlekiem, na środku układam łyżeczkę mascarpone i łyżkę jagód (zamrożone bez wcześniejszego rozmrażania), posypuję kruszonką i piekę w nagrzanym piekarniku góra dół 190' ok 18 min. #drożdżówki #jagodzianki #mascarpone by @obiaddlataty

7k

124

15 days ago

Dziękujemy za ten piękny Dzień Pierwszej Komunii Świętej Naszej Klementynki🥰🕊❤️ torcik dla Klimci zrobiłam na Jej życzenie z makaronikami, w środku malinka, biała czekolada i orzech laskowy🍰 #komuniaświęta #tort by @obiaddlataty

17k

255

17 days ago

Surówki z młodej kapusty🥰❤️ każdy ma swoją ulubioną, łapcie moje😋❤️.Surówka 1🥗:Pół główki młodej kapusty 1 zielony ogórek Mała puszka kukurydzyJasna część poraŁyżka majonezuŁyżka śmietany 18%Sól i pieprz .Surówka 2🥗:Pół główki młodej kapusty 4 duże kiszone ogórki1 marchewPół pęczka koperku Łyżka majonezu Łyżka śmietany Łyżeczka musztardy francuskiejSól i pieprz#surówka #młodakapusta by @obiaddlataty

12k

102

19 days ago

Torcik Balladyna bez pieczenia z galaretką i malinami😋🥰.Składniki:Ok 350g kajmaku700 g twarogu sernikowego dobrej jakości 250 g mascarpone200 ml śmietanki 30%6-7 łyżek cukru pudru2 czubate łyżeczki żelatyny 3 galaretki malinowe300 g mrożonych malin400g herbatników kakaowych ( 2 duże paczki)Wykonanie:W 750 ml wrzątku rozpuścić galaretki i ostudzić.Żelatynę zalać odrobiną wody i zostawić do napęcznienia na kilka minut. Śmietankę podgrzać mocno, ale nie gotować, zestawić z ognia i rozpuścić w niej dokładnie żelatynę. Zostawić do ostudzenia. Następnie zmiksować na gęsto z mascarpone, cukrem pudrem i stopniowo dodawać po łyżce twaróg. W tortownicy 24cm na spód zapiąć papier do pieczenia. Wyciąć z papieru rant i podwyższyć odrobinę wysokość tortownicy. Na spodzie ułożyć herbatniki, połowę masy serowej, ponownie herbatniki, rozmieszany widelcem kajmak ( ja dorzuciłam jeszcze karmelowe perełki), herbatniki i drugą połowę kremu i znów herbatniki. W ostudzonej galaretce rozmieszać mrożone maliny, po dosłownie 1-2 min powinny zacząć tężęć, od razu wylać je na wierzch ciasta i schłodzić ciasto minimum 4-5 h w lodówce.#torcik #ciastobezpieczenia #serniknazimno #galaretka by @obiaddlataty

7k

127

22 days ago

Chłopski garnek z młodych warzyw z delikatnym kurczakiem😋❤️Składniki:800 g udek bez kości4 łyżki oliwyMała główka młodej kapusty 2 młode marchewkiOk 8 średnich młodych ziemniaków Pęczek młodej cebuli ze szczypioremPęczek koperkuOk 350g pulpy pomidorowej lub passatySól i pieprz 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiegoWykonanie:Kurczaka i młodą cebulę pokroić w kostkę ( szczypiorek zostawić na później) i podsmażyć na oliwie, doprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojoną kapustę, talarki marchwi, pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, dodać ziele i liście i zalać całość ok 300 ml wody. Wymieszać i dusić ok 20 min do miękkości ziemniaków. Na koniec dodać pulpę, posiekaną zieleninę i doprawić do smaku. Dusić jeszcze kilka minut i podawać z pieczywem.#młodakapusta #kociołek #garnek #chłopskigarnek #kurczak by @obiaddlataty

7k

208

a month ago

Śmietanowe babeczki z truskawkami 🥰🍓Pssst!Jajka i śmietanę wyciągnąć wcześniej z lodówki! 💕🤞(Temp. Pokojowa)🍓Kruszonka:3 łyżki cukru3 łyżki mąki1 łyżka zimnego masłaRozetrzeć w palcach i odstawić 🍓Do kolejnej misy dodać:3 jajka180 g kwaśnej śmietany 130 g roztopionego masła (ostudzonego dobrze!) 100 g cukruWymieszać rózgą dosłownie chwilę raz dwa!🍓Dodać:270 g mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Ponownie wymieszać tylko chwilę! do połączenia się składników. Ok 8-10 truskawek pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i wmieszać do masy. Ciastem wypełnić papilotki (12 szt. Papilotki zrobiłem z kawałków papieru do pieczenia). Posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika, góra dół 180' i piec ok 25 min do suchego patyczka. #babeczki #truskawki #babeczkiztruskawkami #muffinki by @obiaddlataty

17k

343

a month ago

Ziemniaczana w burgerowym sosie🥰❤️ idealna nie tylko na grilla😋.Ok 800 g młodych ziemniaków 4 ogórki gruntowe200 g boczku surowego wędzonego Mały pęczek cienkiego szczypiorku4 łyżki oleju2 łyżeczki przyprawy gyros, sól Sos:Pół małej cebulki Ok 10 pikli 3 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany Odrobina chili Łyżeczka keczupu Sól i pieprz Łyżka zalewy spod pikliWykonanie:Ziemniaki wyszorować i pokroić w ćwiartki. Wymieszać z przyprawą gyros i olejem. Wstawić do nagrzanego góra dół piekarnika 200' i piec ok 35-40 min do miękkości. Boczek pokroić drobno i wysmażyć na rumiany kolor na suchej patelni. Ogórki umyć i ze skórką pokroić w talarki. Sos:Cebulę i pikle posiekać drobno. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Sosem polać ziemniaki i ogórki, na wierzch wysypać boczek i posiekany szczypiorek. #sałatka #ziemniaczana #nagrilla #burger #obiaddlataty by @obiaddlataty

5k

80

a month ago

Ciastka orzechowe czy lody? A może połączymy je razem 😋❤️ .🍦🍦🍦Lody:500 ml śmietanki 30%500 g mleka słodzone skondensowanegoŚmietankę ubić na sztywno i połączyć z mlekiem. Przelać do pojemnika i zamrozić. 🍪🍪🍪Ciastka:130 g mąki pszennej 110 g masła w temp. pokojowej120 g masła orzechowego 110 g cukru1 jajko 1 płaska łyżeczka sody50 g płatków owsianych Szczypta soliGarść orzechów ziemnych Wszystkie składniki zmiksować na niskich obrotach. Nabierać łyżką do lodów porcję i nakładać w odstępach na blaszkę z papierem do pieczenia ( 9-10szt.) Na górę powciskać orzeszki i wstawić do nagrzanego piekarnika 180' góra dół i piec ok 14-15min (piekę w dwóch partiach). Po upieczeniu zostawić do ostudzenia. Podawać z lodami lub chrupać same z kawą🥰😋 #ciastka #ciasteczka #cookies #lody #domowelody by @obiaddlataty

7k

160

a month ago