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Obst vom Bodensee 🍎🍐

@obstvombodensee

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50 Jahre Apfelkabinett und der Bodensee mittendrin 🍎👑

Heute feierte das Apfelkabinett im Bundeskanzleramt in Berlin sein 50-jähriges Jubiläum! Mit dabei waren auch unsere beiden @bodenseeapfelhoheiten Kandidatinnen 2026/2028 Anna Steffelin und Emelie Lanz.

Gemeinsam mit Apfel- und Blütenhoheiten aus ganz Deutschland brachten sie knackig-frische Äpfel ins Kanzleramt.🍎
Seit 1976 bringt die von der BVEO initiierte Aktion den heimischen Obstbau und die Bundespolitik zusammen.

Dabei geht es um weit mehr als Äpfel: Im Mittelpunkt stehen auch die Menschen dahinter, die Vielfalt des deutschen Obstbaus und die Bedeutung regionaler Wertschöpfung.

👉🏼 Jetzt steigt die Spannung am Bodensee: Am Sonntag werden auf der @oberschwabenschau zunächst unsere amtierenden @bodenseeapfelhoheiten 2024/26 verabschiedet👏🏼:

👑 Emelie Witzigmann, Bodensee-Apfelkönigin
👑 Lara Baur, Bodensee-Apfelprinzessin
👑 Marlene Löhle, Bodensee-Apfelprinzessin

Anschließend verkündet Ministerin Marion Gentges, wer künftig den Titel Bodensee-Apfelkönigin und Bodensee-Apfelprinzessin 2026/2028 tragen darf!👑

Quelle: BVEO/Deutschland – Mein Garten
@deutschlandmeingarten
📸Fotograf: Andre Wagenzik by @obstvombodensee

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2 days ago

Saisonkalender Oktober🍎

Der Herbst ist da und mit ihm die neue Apfelernte am Bodensee.
Jetzt ist die perfekte Zeit, sich durch die Vielfalt unserer heimischen Äpfel zu probieren und genießen.
❤️

👉🏼 Was ist deine Lieblingssorte? Schreib es uns in die Kommentare.

#wirsindobstvombodensee #apfelliebe by @obstvombodensee

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7 days ago

Die Apfelernte am Bodensee läuft auf Hochtouren!🍎

Mit viel Sorgfalt und echter Handarbeit bringen unsere Obstbäuerinnen und Obstbauern die neue Ernte ein.
Ihr könnt euch auf knackig-frische Äpfel vom Bodensee freuen.❤️

Regionale Äpfel vom Bodensee erkennt ihr beim Einkauf im Supermarkt z.B. an diesen Siegeln:
👉🏼 @regionalfenster
👉🏼 Qualitätszeichen Baden-Württemberg @schmeck_den_sueden
👉🏼 Gutes aus deutscher Landwirtschaft.

#wirsidObstvomBodensee #Apfelernte #Erntezeit #AusDerRegion by @obstvombodensee

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a month ago

Wir spielen für euch Mäuschen hinter den Kulissen beim Birnendreh...😉🎥

#wirsindobstvombodensee #birnenernte by @obstvombodensee

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a day ago

Vom Baum bis in den Karton ab zu euch nachhause😎

Wir nehmen euch mit auf die Reise von Birne Rouge!
Wer von euch liebt Birnen genauso wie wir? Schreibt es uns in die Kommentare!👇

#wirsindobstvombodensee #birnerouge #premiumprodukt by @obstvombodensee

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3 days ago

✨ Bühne frei für Anna Steffelin!

Anna ist 20 Jahre alt, kommt aus Ittendorf und ist Kandidatin für das Amt der Bodensee Apfelhoheit.

Dabei liegt ihr besonders am Herzen, die Begeisterung für den regionalen Apfel weiterzugeben und zu zeigen, was den Obstbau am Bodensee so besonders macht. 👑🍎

Beim Apfelkabinett freut sich Anna vor allem auf neue Begegnungen, den Austausch mit den anderen Kandidatinnen und darauf, die Vielfalt der verschiedenen Apfelregionen kennenzulernen.

2026 gibt es außerdem einen ganz besonderen Anlass zum Feiern: 50 Jahre Apfelkabinett! 🎉 Am 14. Oktober 2026 feiern wir gemeinsam dieses besondere Jubiläum.

Schön, dass du dabei bist, liebe Anna! ✨
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#Apfelkabinett #50JahreApfelkabinett #BodenseeApfelhoheit #Bodensee #ObstVomBodensee by @obstvombodensee

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3 days ago

🍎 Vorhang auf für Emelie Lanz!
Emelie ist 19 Jahre alt, kommt aus Tettnang und ist ebenfalls Kandidatin für das Amt der Bodensee Apfelhoheit.

Für sie bedeutet dieses Amt vor allem, ihre Heimat und die Obstregion Bodensee zu vertreten und den Menschen die regionale Landwirtschaft näherzubringen. Besonders wichtig ist ihr dabei der Austausch zwischen Erzeugern und Verbrauchern. ✨

Beim diesjährigen Apfelkabinett freut sich Emelie darauf, Hoheiten aus anderen Anbaugebieten kennenzulernen und sich mit ihnen sowie mit Vertreterinnen und Vertretern aus der Politik über den deutschen Obstbau auszutauschen.

Auch 2026 gibt es einen besonderen Grund zum Feiern: Das Apfelkabinett wird 50! 🎉 Am 14. Oktober 2026 feiern wir gemeinsam das Jubiläum. Wir freuen uns, dass du dabei bist, liebe Emelie! 👑✨
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#Apfelkabinett #50JahreApfelkabinett #BodenseeApfelhoheit #Bodensee #ObstVomBodensee by @obstvombodensee

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10 days ago

Schon mal was von einem Refraktometer oder Penetrometer gehört?

Wenn du jetzt denkst: Bitte was? Obstbauer Martin zeigt dir, wozu man das überhaupt braucht, um den perfekten Zeitpunkt zur Ernte zu erwischen.😉💡

#wirsindobstvombodensee #birnen #birnenernte #birnenliebe by @obstvombodensee

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5 days ago

Schon mal rote Birnen gesehen?!
Florian zeigt euch unser neues Genussprodukt @birnerouge vom Bodensee😍

Folgt @birnerouge für mehr Einblicke zu unserer roten Birne❤️

#wirsindobstvombodensee #birnerouge by @obstvombodensee

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6 days ago

Alle reden über Äpfel, aber die haben noch nicht so viele auf dem Radar...🤭

Mit regionalem Obst...
👉 unterstützt du die heimischen Obstbauern wie Martin und landwirtschaftliche Betriebe in deiner Region
👉 stärkst du die regionale Wertschöpfungskette
👉 und trägst dazu bei, unsere Landwirtschaft in Baden-Württemberg auch für die Zukunft zu erhalten.

👉 Also: Augen auf beim nächsten Einkauf und auf Siegel wie das Qualitätszeichen Baden-Württemberg achten! Wie das aussieht, seht ihr am Ende des Reels direkt aus dem Birnenobstgarten.😎

#wirsindobstvombodensee #regionalesobst #heimischelandwirtschaft by @obstvombodensee

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8 days ago

Knusprig, fruchtig, spätsommerlich: Cremiger Ziegenfrischkäse in knusprigem Filoteig, dazu Apfelchutney, frischer Blattsalat und ein fruchtiges Apfeldressing.

Eine Kombi aus süß, herzhaft und knackig, die ihr unbedingt probieren solltet. 😋 @tomkagerer zeigt euch wie es geht.

Abspeichern & nachkochen! 🍴

📑 Ziegenfrischkäse im Filoteig mit Apfelchutney, Blattsalat und Apfeldressing

Für dieses Rezept eignet sich ein süßer Apfel wie Gala oder MagicStar.

Ziegenkäse
👉4 ST. Ziegenfrischkäse
👉 2 Blätter Filoteig
👉 1 Ei
👉 1 El Honig

Filoteig mit verquirltem Ei bestreichen und den Käse darin einpacken. Die Päckchen in der Pfanne knusprig braten. Mir Honig beträufeln.

Blattsalat
👉 200g bunte Blattsalate
👉 50g Kürbiskerne geröstet

Salat zupfen, waschen und schleudern

👉 Apfeldressing
👉 60g Senf
👉 40g Mayonnaise
👉 60g Apfelessig
👉 125g Apfelsaft
👉 125g Rapsöl
👉 35g Olivenöl
👉 6g Salz
👉 1 Msp. Pfeffer

Alle Zutaten mixen.

Apfelchutney

👉 1kg Äpfel geschält, gewürfelt
👉 200g Zwiebel fein gewürfelt
👉 200g brauner Zucker
👉 25g Ingwer fein gehackt
👉 1 TL Salz
👉 1 EL Senfsaat
👉 400g Balsamico bianco
👉 2 TL Zitronensaft
👉 100g Gelierzucker 2:1
👉 Chili, Pfeffer

Alle Zutaten bis auf den Gelierzucker in einem Topf aufkochen, weiter simmern lassen bis die Äpfel beginnen zu zerfallen, dann den Gelierzucker zugeben, einmal aufkochen und nochmals 5 Min. simmern lassen.
In Gläser abfüllen und auskühlen lassen.

#wirsindobstvombodensee #Apfel #SpätsommerGenuss by @obstvombodensee

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9 days ago

Äpfel probieren und gemeinsam den Herbst feiern🍂

Genau das hieß es am Wochenende beim Herbstmarkt in Meckenbeuren, veranstaltet von der @gemeinde_meckenbeuren.

An unserem Stand konnten sich die Besucherinnen und Besucher durch verschiedene Apfelsorten probieren. Für die passende fruchtige Erfrischung zwischendurch sorgte unser KIKU® Slash. 🥤

Besonders gefreut haben wir uns über die vielen Begegnungen, interessierten Fragen und Gespräche rund um unsere Äpfel und den regionalen Obstbau am Bodensee.

Vielen Dank an die Gemeinde Meckenbeuren für die Organisation und an alle, diemit uns den Herbst genossen haben.💚

#wirsindobstvombodensee ObstvomBodensee #Herbstmarkt #Meckenbeuren by @obstvombodensee

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10 days ago