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O'Citrus

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Première entreprise dédiée à la production d'agrumes fins sous serres au Québec #yuzu #kaffirlime #kumquat #calamansi #sudachi #maindebouddha

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Lentement le retour à la vie après un hiver difficile 🤩 by @ocitrusqc

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2 months ago

La famille s'agrandit ! Bienvenue à la maison les bébés 🍋

Comme on dit...un de perdu, dix de retrouvés ❤️ taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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3 months ago

Pas mal fière d’être lauréate régionale du Défi Ose Entreprendre – Réussite inc 🍋

De la ferme familiale à O’Citrus, j’avance depuis maintenant 8 ans avec la même passion et l’envie de faire les choses autrement.

Merci de faire partie de cette belle aventure bien d’ici, qui continue de pousser malgré les défis rencontrés. taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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3 months ago

Très heureuse de vous présenter la floraison des yuzus 2026 🤩 Finalement le gel ne semble pas avoir trop affecté cette production 🌱 Youpi 🌱 taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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3 months ago

Aujourd'hui nous avons été récupéré du composte de @champimignons pour donner des vitamines aux agrumes ❤️ by @ocitrusqc

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3 months ago

Le printemps fait son bout de chemin chez les yuzus et les sudachis 🤩 On voit même apparaître des boutons floraux — on aura donc une belle récolte à l’automne !

Par contre, il n’y a toujours pas de changement du côté des autres variétés, comme les oranges, les calamondins et les limes 😢

Pensez-vous qu'il y a encore de l'espoir ? taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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4 months ago

taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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5 months ago

La semaine dernière O'Citrus a connu son premier vrai coup dur...

Une défaillance de notre système de chauffage ET une panne de notre système d'alerte a provoqué un gel de -9c pendant plusieurs jours consécutifs, laissant nos arbres dans un état très préoccupant.

J'ai longuement hésité à partager cette publication, je ne voulais pas montrer nos abres dans cet état, mais la réalité de l'agriculture c'est aussi ça : des défis imprévisibles et des risques bien réels.

Les prochains mois seront cruciaux pour notre production, mais nous gardons bon espoir que nos arbres survivront avec encore plus de vigueur 🌱

On continue d'en prendre soin, un jour à la fois 💛 taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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6 months ago

Nous avons eu le bonheur de visiter un producteur d'agrumes à Menton aujourd'hui 💛

Toujours un plaisir de partager notre passion avec d'autres grands passionnés comme nous 🍋 Merci @cooperativerivierafrancaise taken in Menton, France by @ocitrusqc

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7 months ago

C’est la saison du yuzu!

Le Chef Christophe Hay était de passage au Québec. Il en profité pour visiter @ocitrusqc , la seule ferme commerciale d’agrumes de la Province.

Sa rencontre avec Vyckie Vaillencourt, propriétaire des lieux, a été un moment magique entre deux passionnés, échangeant leurs techniques de bouturage pour le sudachi, devisant sur la meilleure manière de nettoyer les sarcodactylis (main de Bouddha), ou encore observant l’incidence du terroir sur l’acidité du Australasica (citron caviar).

Et comme c’est la pleine saison du yuzu au Québec, Christophe et Vyckie m’ont donné quelques idées pour utiliser ce magnifique agrume.

Veux-tu une bonne nouvelle? Les arbres de O’Citrus ont encore beaucoup de yuzu et tu peux les commander (restaurants uniquement)

@christophehaychef a été nommé Chef de l’année 2021 par le @gaultetmillaufr
Son restaurant @fleurdeloire est doublement étoilé par le @michelinguide taken in Laval, Quebec Canada by @ocitrusqc

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8 months ago

Main de bouddha hivernale 💛

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Winter Buddha hand 💛 taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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8 months ago

Yuzu givré du Québec 🍋
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Frosted yuzu from Québec 🍋 taken in Laval, Quebec by @ocitrusqc

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8 months ago