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Oli Bar Cadaqués

@olibarcadaques

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Wine, bites, music, candlelight & warm hospitality in Cadaqués.
Germà de @tallacadaques y @batallataverna

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Service! by @olibarcadaques

@olibarcadaques 🌿👨‍🍳 by @olibarcadaques

S’acaba un estiu.
Gràcies, @vitoolivafont, per continuar confiant en Cadaqués.

Talla farà el seu últim servei el cap de setmana de l’1 de novembre. by @olibarcadaques

Oli’s guest perspective from la barra.
Nosotros seguimos hasta enero… by @olibarcadaques

Equip de @olibarcadaques d’excursió a @vinyestortuga 🍷 by @olibarcadaques

OLI BAR IS THE PLACE TO BE ~ @olibarcadaques 🍽️

Fa uns dies vam viure a Oli Bar una altra edició del seu Vinos en la barra, cinc plats maridats amb vins naturals de @vinyestortuga compartint cuina, vi i passió al voltant de la barra.

El divendres 6 de novembre tornen amb una nova trobada molt especial: els visita Llorenç Segarra, ex cap de cuina de Mugaritz, per cuinar amb en Vito i en Monty en un showcooking que promet moltíssim.

Tres fenòmens compartint fogons, idees i creativitat, amb la Valentina i la Laura a sala, cuidant cada detall perquè tot flueixi com ha de fluir i que no falti vi en cap moment 🍷🙃

Una oportunitat única, fora de temporada, per gaudir de la cuina de ben a prop, veure els cuiners en acció i compartir una experiència gastronòmica diferent, amb la barra com a punt de trobada. No us ho perdeu :)

Ens veiem a Oli Bar ❤️

#ILoveCostaBrava #Cadaques #Restaurant by @olibarcadaques

Hay personas que te dejan huella en la cocina y fuera de ella. Para mí, @llorenssagarra es una de ellas. Y no solo huella: me dejó la planta del pie marcada en el cuello.

Fue mi jefe de cocina en @mugaritz , donde llegó a ser el más joven de su historia. Aprendí mucho a su lado, y sufrí más. Pero no sería quien soy sin la ostia que me pegaron, la que más me marcó.

Hacía tiempo que no cocinábamos juntos: la última vez fue en mi etapa en Berlín. Por eso me emociona tanto tenerlo ahora en nuestra casa de Cadaqués, cocinando y presentando su nuevo proyecto, ONDA Bar.

El 6 de noviembre viene con @laura_tejeda , su socia de vida y quien pone el seny en su día a día, como @valentinashion en el mío.

Llorenç cocinará junto a @vitoolivafont y conmigo. No sé exactamente qué saldrá de esa noche, y quizá eso es lo bonito: reencontrarnos, cocinar juntos y sentarnos después a disfrutarlo con vosotros.

Em fa molta il·lusió tenir-te a casa, Llorenç.

Si os apetece compartir esta noche con nosotros, ya podéis reservar. Link en la bio.

- Monty @montyaguilo by @olibarcadaques

Udite udite! Vuelve el flan de foie con anguila. by @olibarcadaques

Un big gracias a @feliceitaparica por el focaccia-support de esta segunda temporada 🤌🏻 by @olibarcadaques

Quan diem «oído, xef» però ens oblidem del que s’havia cantat… 🤌🏻 by @olibarcadaques

Best of yesterday’s wine dinner!

Como siempre, en Vinos en la Barra los protagonistas son los vinos. Y esta vez, Dido y Jur de @vinyestortuga nos hicieron viajar hasta Rabós a través de sus maravillosos vinos.

@montyaguilo y @vitoolivafont prepararon 5 platillos para maridar con ellos. Recetas creadas especialmente para la ocasión — esperando, como siempre, no cagarla demasiado con el maridaje.

Y el clima… well, it felt like a party.

Gracias a todos los que vinisteis, por beber, comer, brindar y hacer que estas noches tengan tanto sentido.

Y no, la temporada no se acaba cuando se van los barcos de Cadaqués. Se pone más interesante! by @olibarcadaques

Dale a tu cuerpo alegría, Macarena! by @olibarcadaques