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OLIVIER CRESP

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• Master Perfumer at @dsmfirmenichfine
• Co-Founder of @akrofragrances

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At Paris Perfume Week, our Master Perfumer Olivier Cresp invited us to discover two defining chapters of his craft: his personal journey as a perfumer, and hisvision of Italian perfumery. 💫Born in Grasse, into a family of raw materials producers, he has spent decades shaping some of the most iconic fragrances in modern perfumery. A master ofbalance and clarity, his creations are known for their immediate impact and lasting signature. 🌿Through his words, one thing became clear: perfumery is not just about composition. It’s about intuition, memory, and a lifelong dedication to making people feel.A rare opportunity to step inside the mind of a master, brought to life at Paris Perfume Week. 🧠Do you have a favorite creation by Olivier Cresp?#ParisPerfumeWeek #ScentOfItaly #FineFragrance #Perfumery #SensoryJourney #wearedsmfirmenich by @oliviercresp

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3 months ago

I’ve always loved ice cream, although my tastes have evolved over the years.When I was a child, I gravitated toward the classics: vanilla, strawberry, and chocolate. But over the past few years, I’ve become increasingly drawn to flavors built around nuts, especially almond and pistachio.I still enjoy ending a summer meal with a scoop of ice cream. A good limoncello gelato, for example, is hard to resist.My travels to the Middle East have also played a role in that evolution. On many occasions, I was welcomed with dried fruits and nuts, particularly pistachios, which helped me discover new facets of this ingredient and appreciate it even more.Today, pistachio is a flavor I enjoy just as much in a dessert as I do in a fragrance.### -J’ai toujours aimé les glaces, même si mes goûts ont beaucoup évolué avec le temps.Quand j’étais enfant, j’étais plutôt attiré par les grands classiques : vanille, fraise ou chocolat. Depuis quelques années, je me tourne davantage vers les saveurs à base de fruits secs, notamment l’amande et la pistache.J’aime toujours terminer un repas d’été avec une boule de glace. Une bonne glace au limoncello, par exemple, est difficile à refuser.Mes voyages au Moyen-Orient ont aussi contribué à cette évolution. À chacune de mes visites, on m’offrait souvent des fruits secs, et notamment des pistaches, ce qui m’a permis de découvrir cet ingrédient sous un autre angle et de l’apprécier encore davantage.Aujourd’hui, la pistache est une saveur que j’aime autant retrouver dans un dessert que dans un parfum. by @oliviercresp

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2 days ago

For Yum Pistachio Gelato, @kayali wanted to explore a truly gourmand interpretation of pistachio, inspired by the creamy indulgence of gelato.What made this project particularly interesting is that Sébastien developed the pistachio ice cream accord at the heart of the fragrance. At the time, it was a rather avant-garde idea. Today, creamy, dessert-inspired notes have become increasingly popular, but this was still a relatively unexplored territory.The challenge was to capture both the richness of pistachio and the smooth, comforting texture of ice cream. The result is a fragrance that feels playful, addictive, and deliciously indulgent.It’s a great example of how gourmand perfumery continues to evolve, finding new ways to recreate textures and emotions through scent.-Pour Yum Pistachio Gelato, Kayali souhaitait explorer une interprétation très gourmande de la pistache, inspirée de l’onctuosité d’une glace.Ce qui rend ce projet particulièrement intéressant, c’est que c’est Sébastien qui a développé l’accord glace à la pistache au cœur de la fragrance. À l’époque, c’était une idée assez avant-gardiste. Aujourd’hui, les notes crémeuses et inspirées des desserts sont très recherchées, mais ce territoire était encore peu exploré.Le défi consistait à retranscrire à la fois la richesse de la pistache et la texture douce et réconfortante d’une glace. Le résultat est un parfum à la fois ludique, addictif et délicieusement gourmand.C’est un bel exemple de l’évolution de la parfumerie gourmande, qui cherche sans cesse à recréer de nouvelles textures et émotions à travers le parfum. by @oliviercresp

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5 days ago

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8 days ago

Back from two wonderful days in London.It was a real pleasure to spend time with the teams of @aspectsbeauty, @harveynichols and @jovoymayfair , sharing my approach to perfumery, exchanging ideas with journalists, creators and fragrance lovers, and taking part in some exciting content along the way.One of the highlights was celebrating the launch of Heat with the Akro community during a special evening at Jovoy. Seeing people discover a new fragrance for the first time is always a rewarding moment, and a reminder of why I love creating perfumes.A heartfelt thank you to everyone who welcomed me, asked thoughtful questions, and shared their passion over these two days. Until next time, London!-De retour après deux belles journées à Londres.J’ai eu le plaisir de retrouver les équipes de Aspects Beauty, Harvey Nichols et de Jovoy Mayfair pour partager ma vision de la parfumerie, échanger avec des journalistes, des créateurs de contenu et des passionnés de parfum, tout en participant à plusieurs tournages.L’un des temps forts de ce séjour a été la soirée de lancement de Heat chez Jovoy. Voir un parfum prendre vie à travers les réactions de celles et ceux qui le découvrent pour la première fois est toujours un moment particulier, et une belle source d’inspiration.Un grand merci à toutes les personnes qui m’ont accueilli, pour les échanges, les questions et l’enthousiasme partagés tout au long de ces deux journées. À bientôt, Londres ! by @oliviercresp

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10 days ago

I’ve always loved coconut, whether it’s eating it or drinking coconut water.It’s a fascinating ingredient because it instantly evokes travel, sunshine, and holidays. For me, it’s a scent that brings warmth and escapism.I also enjoy it in everyday life. In the summer, I often eat it around the Mediterranean, and it’s a staple of my breakfast, usually mixed into yogurt. I love it as much as a piece of chocolate, which says a lot.In perfumery, coconut is equally interesting. It brings richness and diffusion, while adding creamy, lactonic, fruity, and sometimes even floral facets. It’s a material that feels both comforting and very contemporary.That’s probably why it remains one of my favorite notes to work with recently-J’ai toujours adoré la noix de coco, que ce soit pour la manger ou pour boire son eau.C’est un ingrédient fascinant, car il évoque instantanément le voyage, le soleil et les vacances. Pour moi, c’est une odeur qui apporte de la chaleur et de l’évasion.Je l’apprécie aussi au quotidien. L’été, j’en consomme souvent sur les côtes méditerranéennes, et elle fait partie de mon petit-déjeuner presque tous les matins, mélangée à un yaourt. Je l’aime autant qu’un carré de chocolat, et ce n’est pas peu dire.En parfumerie, la noix de coco est tout aussi intéressante. Elle apporte de la richesse et de la diffusion, tout en développant des facettes crémeuses, lactées, fruitées et parfois même florales. C’est une matière à la fois réconfortante et très moderne.C’est sans doute pour cela qu’elle reste l’une de mes notes préférées à travailler récemment. by @oliviercresp

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12 days ago

One thing that has changed dramatically in perfumery is the way we dose ingredients.Today’s consumers are looking for fragrances with more impact, more texture, and more longevity. As a result, many materials are used at levels that would have seemed excessive twenty years ago. Ingredients such as oakmoss or ethyl maltol can now be dosed many times higher than they once were.But finding the right balance remains the real challenge. Perfumery is still a craft of intuition, trial, and adjustment. When working with a new accord or a new molecule, it can take dozens of trials to find the dosage that feels just right: powerful, but harmonious.Even after all these years, I’m still experimenting. Sometimes it takes years to truly understand a material and discover its full potential.-L’une des choses qui a le plus changé en parfumerie est la manière de doser les ingrédients.Aujourd’hui, les consommateurs recherchent davantage d’impact, de texture et de tenue. En conséquence, de nombreuses matières sont utilisées à des niveaux qui auraient semblé excessifs il y a vingt ans. Des ingrédients comme la mousse de chêne ou l’éthyl maltol peuvent désormais être dosés plusieurs fois plus fortement qu’auparavant.Mais le véritable défi reste de trouver le bon équilibre. La parfumerie demeure un métier d’intuition, d’essais et d’ajustements. Lorsqu’on travaille un nouvel accord ou une nouvelle molécule, il faut parfois des dizaines d’essais pour trouver le dosage juste : suffisamment puissant pour marquer, tout en restant harmonieux.Même après toutes ces années, je continue d’expérimenter. Il faut parfois plusieurs années pour comprendre pleinement une matière et découvrir tout son potentiel. by @oliviercresp

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14 days ago

Even after decades in perfumery, there are still certain smells that remain difficult to recreate.One of my biggest frustrations is the smell of hot sand. In fragrances like Rise, I can recreate the atmosphere of a beach using ingredients such as immortelle, ambergris, coconut, and marine notes. But the smell of the sand itself: that warm, mineral sensation of sun-heated grains, remains elusive.Smoke was another challenge. For Smoke, I wanted to recreate the smell of burning tobacco, and it was actually my son Sébastien who suggested working with materials such as birch, guaiac wood, and cade to capture that smoky effect.Oud is another material that took me years to fully understand. I’ve had access to it for decades, but it’s only in recent years that I’ve felt truly comfortable using it in a way that feels balanced and natural.That’s one of the things I love about perfumery: even after all these years, there are still materials, sensations, and memories that challenge you.-Même après des décennies en parfumerie, certaines odeurs restent difficiles à recréer.L’une de mes plus grandes frustrations est l’odeur du sable chaud. Dans des parfums comme Rise, j’arrive à recréer l’atmosphère d’une plage grâce à l’immortelle, l’ambre gris, la noix de coco ou encore des notes marines. Mais l’odeur du sable lui-même, cette sensation minérale et chaude des grains chauffés par le soleil, m’échappe encore.La fumée a également représenté un défi. Pour Smoke, je voulais recréer l’odeur du tabac brûlé, et c’est d’ailleurs mon fils Sébastien qui m’a suggéré de travailler des matières comme le bouleau, le bois de gaïac et le cade pour retrouver cette sensation fumée.Le oud est une autre matière qui m’a demandé beaucoup de temps. Cela fait des décennies que j’y ai accès, mais ce n’est que depuis quelques années que je sens que je le maîtrise réellement et que je sais l’utiliser avec justesse.C’est aussi ce qui me passionne dans ce métier : même après toutes ces années, certaines matières, certaines sensations et certains souvenirs continuent de nous résister. by @oliviercresp

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16 days ago

Heat is a fragrance I had wanted to create for a long time.For years, I had the idea of building a perfume around red chili pepper, but I had never found the right opportunity to bring it to life.With Heat, I wanted to create an addictive spicy and resinous accord, using Espelette pepper to infuse the fragrance with a sensation of warmth that gradually unfolds on the skin.But for warmth to truly be felt, it needs contrast. A little like the shiver you can experience on a very hot day. That’s why I imagined a fresh and vibrant opening, designed to make the heat feel even more intense as the fragrance develops.What interested me was not only the smell of chili itself, but the feeling it creates. Here, chili acts almost like a source of heat, giving the fragrance its intensity, energy, and character.The result is a warm, vibrant, and magnetic scent that captures the addictive power of chili pepper in a new way.-Heat est un parfum que j’avais envie de créer depuis longtemps.Depuis des années, j’avais l’idée de construire une fragrance autour du piment rouge, mais je n’avais jamais trouvé la bonne occasion de lui donner vie.Avec Heat, j’ai voulu créer un accord épicé et résineux addictif, en utilisant le piment d’Espelette pour diffuser une sensation de chaleur qui se développe progressivement sur la peau.Mais pour ressentir pleinement la chaleur, il faut du contraste. Un peu comme ces frissons que l’on peut ressentir lorsqu’il fait très chaud. J’ai donc imaginé un départ frais et vibrant, qui vient accentuer la montée en température du parfum au fil des heures.Ce qui m’intéressait n’était pas seulement l’odeur du piment, mais surtout la sensation qu’il procure. Ici, le piment agit presque comme une source de chaleur, apportant au parfum son intensité, son énergie et son caractère.Le résultat est une fragrance chaude, vibrante et magnétique, qui capture d’une nouvelle manière le pouvoir addictif du piment. by @oliviercresp

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18 days ago

When I started telling people I was a perfumer, many assumed I owned a perfume shop.At the time, perfumers worked in the shadows and very few people knew who was behind the fragrances they wore.Today, things are very different. Much like chefs, perfumers are increasingly put in the spotlight and recognized for their creations.I also think perceptions of our profession have evolved. For a long time, perfumery was seen mainly as a technical or scientific field. While technique remains essential, people now better understand its artistic dimension. Like painters or musicians, each perfumer has their own style and creative vision.Social media has played a major role in this evolution. Consumers want to know everything: raw materials, extraction methods, molecules, and the stories behind each fragrance.Over the course of my career, I’ve seen perfumery move from the shadows to the spotlight. A century ago, perfumers were primarily seen as chemists. Today, they are increasingly recognized as artists.-Lorsque j’ai commencé à dire que j’étais parfumeur, beaucoup de personnes pensaient que je tenais une parfumerie.À l’époque, c’était un métier de l’ombre et très peu de gens savaient qui se cachait derrière les fragrances qu’ils portaient.Aujourd’hui, les choses sont très différentes. À l’image des grands chefs de la gastronomie, les parfumeurs sont de plus en plus mis en lumière et reconnus pour leurs créations.Je pense aussi que le regard porté sur notre métier a évolué. La parfumerie a longtemps été perçue comme un domaine technique ou scientifique. Si la technique reste essentielle, les gens comprennent désormais davantage sa dimension artistique. Comme les peintres ou les musiciens, chaque parfumeur possède son propre style et vision créative.Les réseaux sociaux ont largement contribué à cette évolution. Les consommateurs veulent tout savoir : matières premières, méthodes d’extraction, molécules et les histoires qui se cachent derrière les parfums.Durant ma carrière, j’ai vu la parfumerie passer de l’ombre à la lumière. Considérés à l’époque comme des chimistes, nous sommes aujou by @oliviercresp

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23 days ago

HEAT.That’s how it starts.First comes the spark.Bright lemon.Fresh ginger.Then the burn arrives.Red chili.Hot spices.The kind of heat that makes your pulse quicken.The kind that makes you come back. Again. And again.Because HEAT isn’t only about spice. It’s about craving.HEAT is our addictive chili fragrance.And once it gets under your skin, you’ll love the burn.You think you can handle it?Now available on akrofragrances.com. And for every purchase of a HEAT 100ml, receive a matching free 10ml.—HEAT.C’est toujours comme ça que ça commence.D’abord l’étincelle.Le citron éclatant.Le gingembre frais.Puis la brûlure arrive.Le piment rouge.Les épices brûlantes.Cette chaleur qui accélère le rythme.Celle qui vous fait revenir. Encore. Et encore.Parce que HEAT ne parle pas que d’épices. HEAT parle d’envie.HEAT est notre parfum addictif au piment.Et une fois qu’il s’est installé sur votre peau, vous adorerez cette brûlure.Vous pensez pouvoir le maîtriser?Maintenant disponible. Et pour toute commande d’un Heat 100ml, recevez gratuitement le format 10ml. by @oliviercresp

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25 days ago

Sedley by @parfumsdemarly was imagined as a fresh and distinctly masculine fragrance, built around the structure of a modern fougère.The composition opens with a combination of mint and bergamot, bringing freshness, brightness, and immediate energy. Around this freshness, I worked with the classic fougère codes: lavender, moss, and aromatic facets, balanced by a woody base that gives the fragrance depth and elegance.What I wanted was a scent that felt refined and effortless at the same time, with a trail that remains present without ever becoming overwhelming.For me, Sedley represents a certain idea of masculine elegance: timeless, sophisticated, and easy to wear in any season.It’s the kind of fragrance that naturally becomes part of everyday life.Have you tried this fragrance yet?-Sedley par Parfums de Marly a été imaginé comme un parfum frais et résolument masculin, construit autour de la structure d’une fougère moderne.La composition s’ouvre sur une association de menthe et de bergamote, qui apporte fraîcheur, luminosité et énergie immédiate. Autour de cette fraîcheur, j’ai travaillé les grands codes de la fougère : la lavande, la mousse et des facettes aromatiques, équilibrées par un fond boisé qui donne de la profondeur et de l’élégance au parfum.Je voulais créer une fragrance à la fois raffinée et facile à porter, avec un sillage présent mais jamais envahissant.Pour moi, Sedley représente une certaine idée de l’élégance masculine : intemporelle, sophistiquée et adaptée à toutes les saisons.C’est le type de parfum qui s’intègre naturellement au quotidien.Avez-vous déjà essayé ce parfum ? by @oliviercresp

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a month ago