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Olliver Reichmann

@olliverreichmann

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Schweinefleisch Roulade mit Kartoffelklöse
mal anders hier mit gegarten Rotkohl auf Sieb abtropfen lassen.Damit die Roulade gefüllt,ansonsten wie sonst Bacon Salz/Pfeffer,aber kein Senf drauf . Dann rollen,binden mit Garn, außen auch würzen und dann scharf anbraten und schmoren, wie sonst bei Rouladen soll ja auch ne anständige Soße werden, kann man natürlich auch mit Sauerkraut machen. Die Kartoffelklöße sind mit Weißbrot Crouton gefüllt .Mal was anderes .
#Schweinfleischrouladen
#schweinmalanders
#rouladerotkohldrin by @olliverreichmann

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a day ago

Kürbissuppe mit Hähnchenspieß und Baguette mit Tomaten/Chilli Füllung

Kürbissuppe vom Butternut Kürbis was noch einen Teil übrig hatte, dann von gestern noch Hähnchenbrust na und dann heut Baguette aber pikantes mit Tomaten Chilli Füllung passte super
In Mazolaöl klein gewürfelte Scharlotten andünsten 1 Apfel schälen klein schneiden gewürfelt,1 Apfelsine schälen klein schneiden,½ Zitrone auch schälen klein schneiden ,Salz groben Pfeffer,Zimt,Chilliflocken,
Butternut geschält ,gewürfelt dann mit Wasser auffüllen weichgekochen dabei umrühren damit es nicht anbrennt.Mit Stabmixer pürieren alles dann durch Haarsieb geben das es fein und glatt ist Hähnchenfleisch würfeln auf Holzspieß stecken würzen und in Margarine braten bringt mehr Röstaromen und das Baguette im AirFryer knusprig auf backen .Dann genießen .Sag euch, es schmeckte prima
#kürbissuppe
#hähnchenspießalstopping
#fleischmusssein
##suppewärmtvoninnen
#foodpicture by @olliverreichmann

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2 days ago

Hähnchenbrust Natur mit Blumenkohl Rösschen und geschmelzten Semmelbrösel sowie Pellkartoffeln
#hahnchebruststeak
#Blumenkohlrösschen
#geschmelztesemmelbrösel by @olliverreichmann

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3 days ago

Heut mal zum Abendbrot Sushi schon lange nicht gegessen war wieder lecker .Und Wasabi schon scharf
#sushi#leckerschmecker
#wasabi by @olliverreichmann

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5 days ago

Kleine Eierkuchen mit verschiedenem Topping
1x mit Ananas,1x mit Heidelbeerkonfitüre ,1x mit Apfelmus
War köstlich ,warum wie sonst ,nur mit Zucker oder Apfelmus .So war es viel leckerer
#kleineeierkuchen
#soschmecktesprima
#magesgernesüß
#mitknusprigenrand by @olliverreichmann

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8 days ago

Heut frittierte Hähnchenflügel mit Kroketten und RöstiKartoffelsticks

Die Hähnchenflügel gestern Abend noch mariniert ,damit die schön durchziehen und richtig in Frittieröl frittiert ,damit die nicht nur im Airfryer vor sich hin brutzeln. Da nur die Röstikartoffelsticks & Kroketten im Airfryer gegart .War prima.
#hähnchenflügel
#röstisticks
#kroketten
#geflügel
#fleischmeinistmeingemüse by @olliverreichmann

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8 days ago

Bratnudeln mit Gemüse & Krakauer
Meine Vorliebe für Pasta kam da zum tragen ,wollte mal was Herzhaftes .Schmeckte prima .
#bratnudeln
#krakauerwürstchen
#fleischistmeingemüse
#pastaliebichso by @olliverreichmann

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9 days ago

Heut mal für jedem was man gerne isst ,aber der Andere nicht.
Kohlrübeneintopf mit reichlich Kaßlerfleisch Stücke und das Andere
meine Lieblingspasta Spaghetti mit selbstgemachten Pesto, die im Gegensatz zu der im Supermarkt, nur aus Basilikum,Pinienkerne ,Maiskeimöl, grobes Salz besteht, kein Konservierungsmittel und siehe ,da ich es immer in solch Menge, in solch Glas aufbewahre, nur im Kühlschrank
seit Februar hält es sich Tip top.
#kohlrübeneintopf
#spaghettimitpesto
#kaßlerfleisch
#lieblingsessen by @olliverreichmann

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9 days ago

Großer Gugelhupf nach Stollen Art

Was macht man, wenn man Appetit auf Kuchen hat zum Kaffee aber nicht die Wucherpreise vom Bäcker bezahlen will .
Na einen Gugelhupf selbst backen der schmeckt und man hat dann sogar paar Tage zu essen.
Citronat,Orangeat sowie in Rum eingelegte Rosinen
Das was wie Staub o.Puderzucker aussieht ist Zuckerschnee von Hobbybäcker, dieser bleibt auf der Oberfläche und schmilzt nicht wie Puderzucker
#guggelhupfform
#guggelhupf
#wasschmecktundleckerist
#kuchenesser by @olliverreichmann

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9 days ago

Rumpsteak,
den Fettdeckel eingeschnitten damit schon ausgebraten werden,mit Kräuter&Chillibutter, Backkartoffeln sowie Sternchen von Butternutkürbis ausgestochen ,gebacken im Backofen mit den Kartoffeln nachdem diese angekocht wurden.
#rumpsteak
#allesunter350grammistcarpaccio🍀
#fleischistmeingemüse
#fleischmußsein by @olliverreichmann

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13 days ago

Koch-Klops aus Schweinefleisch in Kapernsoße ,die ganz Kleinen Kapern sind die Besten) mit frischen Buttermöhren & Boullionkartoffeln (in der Brühe vom Kochklops gegart )
dazu Pistaziencreme mit gerösteten Pistazien als Topping

#pistaziencreme
#kőnigsberg
#wasleckeresheute
#boullionkartoffeln
Heut leckere Klopse aus Schweinhack gemacht, mit reichlich Kapern in der Soße.Die frischen Möhrchen in Butter geschwenkt .
Als Dessert dachte ich werde mal was anderes machen als das übliche. by @olliverreichmann

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13 days ago

So nun mit Sahne zum Kaffee Zwetschge & Apfelkuchenmit Butterstreusel
Es war so lecker frisch aus dem Ofen könnte ich es nicht nur auf dem Backblech zeigen
#selbstgebacken
#ohnewucherpreisevomBäcker
#selbstgebackenschmecktambesten by @olliverreichmann

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16 days ago